Hacimli fırınlara alternatif - kompakt kavurma

Kavurma fırını, mikrodalga fırın ve fırının işlevini yerine getiren bir cihazdır, ancak aynı zamanda küçük boyutlara sahiptir ve mutfakta az yer kaplar. Onun yardımıyla pişmiş yiyecekleri ısıtabilir, hamur ürünleri pişirebilir, sıcak sandviç pişirebilir, et ve balıkları eritebilirsiniz. Kadro, kahvaltı yapma, kısa sürede yapma ve kendi işleriniz için zaman kazanma sorununu çözecektir.

Genel açıklama

Kavurma fırını andıran kompakt bir ev aletidir. Küçük boyutludur, böylece küçük bir mutfağın bile içine kolayca sığar. Kızartma makinesinin içi bir ekmek kızartma makinesini andırır: yemeklerin ve yemek pişirmek için ürünlerin yerleştirildiği özel ızgaralar vardır.

Kavurma makinelerinin içi ısıya dayanıklı seramik veya paslanmaz çelikten yapılmış ve yapışmaz bir kaplamaya sahiptir. Farklı kavurma modellerinin farklı hacimleri vardır.

Cihazın gövdesi farklı şekillerde olabilir: kare, dikdörtgen, kesik piramitler.

Kavurma makinesi, şebekeden güç alan, ürünleri ısıtıp ağız sulandıran tabaklara dönüştüren ısıtma elemanları ile donatılmıştır. Cihaz 1 ila 4 bu elemanlara (ısıtma elemanları) sahiptir.

Genellikle, kavurma makinelerinde iki ısıtma cihazı bulunur - üst ve alt.

Bu elektrikli cihaz aşağıdaki fonksiyonlara sahiptir:

• yemek çözme;
• bulaşıkların ve ürünlerin eşit şekilde ısıtılması;
• birkaç yemek pişirme yeteneği;
• lezzetli bir kabukla ızgara yemekleri yapmak.

Kavurma makinesinde aşağıdakileri pişirebilirsiniz:

• sahanda yumurta ve omlet;
• sıcak açık ve kapalı sandviçler;
• farklı hamur işleri (börek, börek, pizza, kekler);
• güveç;
• et, balık ve kümes hayvanlarının kızarmış ve fırınlanmış yemekleri;
• zhuleny;
• Pişmiş sebzeler
• lazanya.

Çok sayıda fonksiyon nedeniyle kompakt kızartma makinesi, ekmek kızartma makinesi, fırın, mikrodalga, ekmek makinası ve sandviç makinesi gibi cihazları değiştirebilir.

Kadronun doğru ve uzun süre çalışabilmesi için, bakımın uygun şekilde yapılması gerekir. Her kullanımdan sonra, birikimleri çalışma sırasında rahatsız edici bir koku oluşumuna katkıda bulunduğundan, kir ve yağdan arındırılmalıdır.

Çalışma prensibi

Kavurma fırını ilkesine göre çalışır. Cihazın içinde pişirme ürünleri sağlayan ısıtma elemanları bulunmaktadır.

Çoğu kavurma modelinde çıkarılabilir bir metal ızgara vardır. Üzerine yiyecek koymuşlar.

Ayrıca cihazlarda, ısıtılmış tabakların veya ürünlerin sıcaklığını bir süre korumanıza izin veren bir zamanlayıcı vardır.

Kavurucuların gücü farklıdır. Her şey modele bağlı. Bu nedenle, pişmiş yiyecekleri ısıtmak için tasarlanan cihazların 650-800 watt aralığında bir gücü vardır. Et, sebze ve aynı zamanda pişirme için, yaklaşık 2000 watt kapasiteli bir cihaz satın almanız gerekir.

İnşaat ve ekipman

Liste, gövdesi metalden yapılmış bir cihazdır. İçinde ısıtma elemanları var. Cihazın şeffaf bir kapısı var.

Cihazın sahip olduğu ilave elemanlar:

• yemeğin hazırlanmasının süresini kontrol etmek veya yemeğin hazırlanacağı süreyi ayarlamak için bir zamanlayıcı;
• cihazı kontrol etmek için dokunmatik ekran;
• ısıtıcı anahtarları;
• tek tip konveksiyon için fanlar;
• pişirme ve bulaşık kalıpları ve tepsileri;
• sandviçler, tostlar, patatesler için çıkarılabilir metal ızgaralar;
• pişirme sırasında ortaya çıkan yağ ve meyve suyunu toplamak için bir tepsi;
• ızgara için şiş.

Minyatür fırınlar farklı hacimlerde olabilir.Ailenin ihtiyaçlarına odaklanarak bir model seçmek gerekir:

• 5-6 litrelik hacimli küçük kavurma makineleri tost ve sıcak sandviç yapmak için uygundur. Ayrıca, iki porsiyon balık veya et pişirebilirler;
• Ortalama hacmine (14-20 l) sahip cihazlar çeşitli yemeklerin pişirilmesi için uygundur. Böyle hacimli modeller 3-4 kişilik bir aileye uygundur;
• 35 l ve daha fazla kavurma. Bu tür cihazlar gerekli tüm fonksiyonlara sahiptir ve hacimli bir fırının yerini tamamen alabilir.

İşlevlerin kullanılabilirliği, cihazın boyutuna ve gücüne bağlıdır.

Cihazın iç duvarları emayedir veya biyoseramik veya paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Çevre dostu ve bakımda iddiasız olduğu için en çok tercih edilen malzeme seramiktir. Aynı zamanda, biyoseramikler, kırılganlığın artmasıyla karakterize edilir.

yönetim

Kadro yönetimi zor değil: sadece gerekli sıcaklık ve mod göstergelerini açın. Bundan sonra, güç düğmesine basmanız gerekir.

Pişirme işleminde, arka aydınlatma ışığı yanarken, yemeğin gözlenmesini sağlayabilirsiniz.

İşlevsellik ve çalışma modları

Cihazın yiyecekleri ısıtmak ve çeşitli yemekleri hazırlamak için işlevselliği cihazın özel modeline ve sınıfına bağlıdır.

Kadro aşağıdaki fonksiyonlarla donatılabilir:

• cihazın otomatik olarak kapatılması;
• dokunma kontrolü;
• pişirme modlarının ses ve ışık göstergesi, işlemin başlangıcı ve bitişi;
• çalışma zamanı ayarı;
• ısıtma sıcaklığının düzenlenmesi;
• defrost modu;
• ısıtma modu;
• konveksiyon modu;
• fırın modu;
• ekmek makinası modu.

Listenin daha pahalı modellerde yer alan ek kullanışlı işlevleri arasında şunlar bulunmaktadır:

• enerji tasarrufu;
• kasanın ısıl yalıtımı;
• kendi kendini temizleyen.

Kızartma fırını, çeşitli tabakları lezzetli bir kabukla pişirmenizi sağlayan çok işlevli bir cihazdır. Mini fırının taşınması ve taşınması kolaydır, alandan ödün vermeden mutfağa yerleştirmenize izin veren kompakt boyutlara sahiptir.

Hangisi daha iyi - mikrodalga veya kavurma?

Bir mikrodalga fırın ve bir kızartma makinesi arasındaki fark işlevseldir: sadece mikrodalga fırınlar ve pahalı mini fırın modelleri bu kriter ile tamamen karşılaştırılabilir.

Bahsedilen iki cihaz arasındaki farkın önemli bir kriteri ısıtma prensibidir. Bir kavurma makinesinde, ısıtma, ısıtılmış nesne ile termokupl arasındaki radyasyon ve ısı transferi ile gerçekleşir.

Bir mikrodalga fırında, ısı, yüksek frekanslı manyetik radyasyon üretimi yoluyla aktarılır.

En iyi modellerin değerlendirmesi

2019'un kadro derecesi aşağıda açıklanan modellerle sunulmuştur.

Smile TKO 2403

• Güç, W: 800
• Oda Hacmi: 8 L
• Yönetim: mekanik
• Oda kaplaması: paslanmaz çelik
• Pişirme modu sayısı: 4
• Ek fonksiyonlar ve özellikler: otomatik kapanma, 15 dakikaya kadar zamanlayıcı, üst ve alt ısıtma

Model Smile TKO 2403, kahvaltıda kızarmış ekmek ve sıcak sandviç pişirebileceğiniz basit ve ucuz bir kavurma fırınıdır.

Simfer M 4559

• Güç, W: 1300
• Oda Hacmi: 45 L
• Yönetim: mekanik
• Oda kaplaması: paslanmaz çelik
• Pişirme modu sayısı: 6
• Ek fonksiyonlar ve özellikler: otomatik kapanma, ızgara ve konveksiyon fonksiyonları, zamanlayıcı, ek kafes ve fırın tepsilerinin varlığı

Steba KB 23

• Güç, W: 1400
• Oda Hacmi: 23 L
• Yönetim: mekanik
• Oda kaplaması: paslanmaz çelik
• Pişirme modu sayısı: 5
• Ek fonksiyonlar ve özellikler: otomatik kapanma, kamera arka ışığı, analog sıcaklık kontrolü

Ariete 970

• Güç, W: 1000
• Oda Hacmi: 10 L
• Yönetim: mekanik
• Oda kaplaması: paslanmaz çelik
• Pişirme modu sayısı: 3
• Ek fonksiyonlar ve özellikler: ızgara, zamanlayıcı (30 dakika için)

Supra MTS-1001

• Güç, W: 800
• Oda Hacmi: 10 L
• Yönetim: mekanik
• Oda kaplaması: paslanmaz çelik
• Pişirme modu sayısı: 3
• Ek fonksiyonlar ve özellikler: ızgara, zamanlayıcı (30 dakika için)

Kavurma fırını, mikrodalga ve fırının işlevine sahip kompakt bir cihazdır. Bununla, hem basit sıcak sandviçleri hem de kızartma etini, kümes hayvanlarını pişirebilir, güveç yapabilir ve pizza pişirebilirsiniz. Cihaz, tam bir fırın yerleştirmenin mümkün olmadığı küçük mutfaklar için idealdir.