Bahçede büyük bir elma hasadı varsa ve bu kadar meyvenin nereye konacağı sorusu ortaya çıkarsa, elmalar için büyük kapasiteli bir meyve sıkacağı kurtarmaya gelir. Bu cihaz kısa sürede büyük miktarda elma suyu hazırlamanıza yardımcı olacaktır.
Herhangi bir mağazada bu tür malların mevcut bolluğu ile elmalardan bir içki hazırlamak için zaman ayırmaya değer mi? Tabii ki, çünkü evde pişmiş meyve suları olgun sağlıklı elmalar sıkılmış. Bu meyveler hızlı olgunlaşma için her türlü kimyasal maddeyle işlenmez.
Ev yapımı elma içeceği, özellikle çocuklar için vücudun ihtiyaç duyduğu tüm faydalı asitleri, şekerleri ve vitaminleri korur. Düzenli kullanımla, vücudu temizlemeye yardımcı olur, gastrointestinal sistem çalışmalarını normalleştirir ve tüm organizma üzerinde güçlendirici bir etkisi vardır.
Bu nedenle, yüksek performanslı bir meyve sıkacağı, gerçek ürünlere değer veren, kendileri büyütmeyi ve hasat etmeyi tercih edenler için özellikle yararlı olacaktır.
Sıkacakları: temel tipleri, çalışma prensibi
Meyve sıkacağı, sıvıyı meyve hamurundan ayırarak çeşitli sebzelerden, meyvelerden veya meyvelerden meyve suyu üretmek için tasarlanmış bir ev aletidir.
Herhangi bir birimin çalışma prensibi, presleme veya öğütme yoluyla sıvıyı fetüsten sıkmaktır.
Kontrol yöntemine göre, aşağıdaki meyve sıkacağı türleri ayırt edilir:
- Manuel. Meyve suyunun kontrolünün ve ekstraksiyonunun manuel olarak yapıldığı cihazların tipi. Cihaz, meyvenin yerleştirildiği ve kaydırıldığı dışbükey rendesi olan bir kaseye benzer. En sık narenciye bitkilerinin yumuşak meyvelerinden meyve suyu sıkmak için kullanılır.
- Mekanik. Bu meyve sıkacakları, özel bir mekanizma ile karakterize edilir; örneğin, suyu sıkmak için baskı makinesini hareket ettiren kollar. Çeşitli yumuşak meyveler, meyveler ve narenciye sıkmak için kullanılır.
- Elektrik. Tüm mekanizmayı çalıştıran özel bir elektrik motoruna sahip üniteler. Ağdan çalışıyorlar, bu yüzden büyük güçleri var. Bu tür topakların yardımıyla, meyve suyu çeşitli meyvelerden, meyvelerden, sebzelerden ve hatta bitki filizlerinden, örneğin maydanozdan elde edilir.
Verimliliğe bağlı olarak, meyve suyu elde etme cihazları yerli, profesyonel ve endüstriyeldir.
- Ev tipi meyve sıkacakları küçük miktarlarda meyve suyu işlemek için tasarlanmıştır, bu nedenle çok az güçleri vardır ve yönetimi kolaydır.
- Profesyonel ve yarı profesyonel cihazlar - daha fazla meyve suyu üretmek için tasarlanmış daha gelişmiş ve verimli bir ekipman türüdür. Yüksek hızlarda çalışan güçlü motorlar sayesinde, profesyonel meyve sıkacağı saatte 10 ila 70 kg hammadde işleyebilir.
- Endüstriyel meyve sıkacağı, tonlarca meyve, sebze veya meyve işleyebilen güçlü birimlerdir.
Rotor ve vidalı meyve sıkacakları özellikleri
Hammaddelerin işlenme yöntemine göre, meyve sıkacakları döner (santrifüj) veya vidadır.
Döner veya merkezkaçlı meyve sıkacağı, ayırıcı bazlı bir cihazdır.
Hammaddeler birkaç aşamada işlenir:
- Her şeyden önce, cihaza düşen meyveler özel bir motorla dönen bir disk şeklindeki rende kullanılarak hamur haline getirilmektedir.
- Bir sonraki adım, diskin yüksek hızı nedeniyle oluşan merkezkaç kuvveti ile meyve suyunun kağıt hamurundan ayrılmasıdır.
Döner tipteki agregalar yüksek üretkenliğe sahiptir ve birkaç dönme hızına sahiptir, çoğu meyve ve sebze türünü kolayca işlemektedirler. Hareketli elemanların yüksek hızları nedeniyle yüksek verimlilik elde edilir.
Aynı zamanda, bu cihazın tasarımı oldukça basittir ve herhangi bir kullanıcı tarafından kullanıldığında sorunlara neden olmaz. Bu tür cihazların önemli bir avantajı nispeten düşük maliyetlidir.
Sıkıştırılarak elde edilen nihai ürünün tadı hakkında konuşan, meyve suyunun ekşi bir tada sahip olduğu belirtilmelidir. Bunun nedeni, hammaddelerin işlenmesi sırasında, cihazın, meyve suyunun hızla oksitlendiği bir sonuç olarak, rendelerin hareketinin yüksek hızları nedeniyle ısınmasıdır.
Ayrıca, santrifüjlü agregalar kullanılırken, birçok kullanıcı çıkışta büyük bir köpük oluşumuna dikkat eder. Ek olarak, bir ayırma sıkacağı kullanılarak elde edilen meyve suyu, bulanık bir renge ve tortuya sahiptir. Ayrıca ıslak kek şeklinde büyük miktarda atık vardır, bu nedenle bazı kullanıcılar tekrar sıkar.
Vidalı cihazlar, soğuk presleme prensibi ile çalışan cihazlardır. Meyve suyunun ham maddeden sıkıştırılmasının etkisi, spiral milin (burgu), yüksek basınçta meyveyi eleklere iten bir et değirmeni miline benzer bir tasarımda döndürülmesiyle elde edilir.
Meyve suyu hazırlama işlemi aşağıdaki gibidir:
- Şaft, meyvenin ezilerek ezildiği (ezildiği) fetüs üzerinde yüksek bir basınç sağlar.
- Daha sonra, yulaf ezmesini elek üzerine bastırır, bu da suyunu kekten ayırır. Bazı meyve sıkacakları, keki özel bir kapta otomatik olarak çıkarabilirler.
Vidalı cihazlar oldukça güçlüdür, ancak düşük hızlarda çalışır. Kalite açısından, bu meyve sıkacağı türünden elde edilen meyve suyu şeffaftır, tatlıdır ve köpürmez. Kullanıcılar ayrıca, vidalı meyve sıkacağı'nın elmadan% 30 daha fazla meyve suyu sıkabileceğini ancak bunun üzerinde daha fazla zaman harcayacağını unutmayın.
Yüksek performanslı meyve sıkacakları: modeller, tipleri, özellikleri
Çok sayıda elma için bir meyve sıkacağı, yeterince büyük bir kapasiteye ve üretkenliğe sahip olmalıdır. Sıradan bir ev aleti küçük bir kapasiteye sahiptir ve az sayıda meyveyi işlemek üzere tasarlanmıştır, çok miktarda ham madde ile baş edemez.
Bu nedenle, büyük hacimli elmalar ile başa çıkabilen güçlü cihazlar olduğu için profesyonel veya yarı profesyonel bir ünite seçmeniz gerekir. Çoğu zaman, yüksek performanslı meyve sıkacakları döner tipte aletlerdir. Profesyonel yaz sakinleri arasında, Rus veya Belarus üretiminin yüksek performanslı cihazları popülerdir.
İşte yüksek performanslı meyve sıkacaklarının en çarpıcı temsilcileri:
- Neptün 332215.001 model KAZHI.
Yüksek güçte bir cihaz, elmanın işlem hızı 120-180 kg / saate ulaşıyor. % 30'dan% 55'e kadar döndürün. Model, bir önyükleme aygıtı ve önceden hazırlanmadan meyveleri işleyebilen iki ızgaralı bir kamera ile donatılmıştır. Bu modelin avantajı otomatik sıkma giderme işlevidir. Neptün, saatte 60 litre meyve suyu üretiyor.
- Rossoshanka.
Büyük hacimli elmalar için bu meyve sıkacağı en üretkenlerden biridir. Menşei ülkesi - Rusya. Rossoshanka 200 watt'a kadar kapasiteye sahip. Rossoshanka katı meyve sıkacağı'nın verimi 70 kg / saat'tir, cihaz sert elmaları kolayca işler. Doğrudan meyve suyu temini. Rososhanka, keki otomatik temizleme işlevine sahip değildir, bu nedenle belirli bir süre sonra cihazı durdurmanız ve elekleri el ile temizlemeniz gerekir. Meyve yükleme bölümü ön işleme tabi tutulmadan tüm meyvelerin yüklenmesine izin verecek kadar geniştir.
- Vinç tipi SVSP 102P.
Belarus cihaz saatte 30 kg hammadde işleyebiliyor. Bir yükleme tepsisi, bir meyve suyu kabı, bir atık kabı, bir itici vardır. Vinç, döndürme işlemi sırasında artık ürünlerin otomatik olarak temizlenmesi işlevine sahiptir.Sıkma suyu işlevine ek olarak, kit içinde bulunan ek disk sayesinde bir parçalayıcı işlevini de yerine getirebilir.
- Antonovka profesyonelleri.
400 watt gücünde üniversal cihaz. İki dönüş hızına sahiptir. Yeterince güçlü ve yüksek performanslı cihaz. Motoru, ısınmaya karşı koruyan bir sıcaklık kontrol cihazı olan yanlış montajlara karşı koruma ile donatılmıştır. Ek özellikler arasında, ayırıcının otomatik temizleme işlevi de bulunur.
- Salute.
Yüksek hızlarda çalışan koni biçimli rende sayesinde saatte 60 kg'dan fazla kapasiteye sahip güçlü bir cihaz. Bir meyve sıkacağı için standart bir ürün seti vardır. Büyük hacimli elmaları kolayca işler, ancak pastayı temizleme işlevi yoktur.
- Beyaz.
Üretici ülke - Belarus. Cihazın gücü 50 kg / saat kapasiteli 250 W'tır. Oldukça verimli bir cihaz, ancak hammadde yüklemek için kullanılan küçük bölmeden dolayı, sıkmadan, tohumları ve çekirdeği çıkarmadan önce elmalar kesilmelidir.
Söz konusu modeller ve meyve sıkacakları türleri, kısa bir süre içinde çok fazla meyve suyu hazırlamak isteyenlerle ilgilidir. Yüksek performanslı meyve sıkacağı için en büyük talep yaz sakinleri ve geniş bahçelerin sahipleri arasındadır. Şaşırtıcı değildir, çünkü bu cihazlar büyük miktarda ham maddeyi işlemenizi ve zaman kazanmanızı sağlar, çünkü çoğu meyve suyunu sıkmak için ek meyve hazırlama ve işlemeye gerek duymaz. Sadece elmaları yıkayın, sıkacağı çalıştırın ve bitmiş suyu koruyun ve kışın herkesin bildiği faydaları olan doğal elma suyunun tadını çıkarın.
