Lò nướng là một thiết bị thực hiện các chức năng của lò vi sóng và lò nướng, nhưng đồng thời có kích thước nhỏ và chiếm ít không gian trong nhà bếp. Với sự giúp đỡ của nó, bạn có thể làm nóng thức ăn chín, nướng các sản phẩm bột, nấu bánh mì nóng, thịt tan và cá. Roster sẽ giải quyết vấn đề làm bữa sáng, thực hiện trong thời gian ngắn và giải phóng thời gian cho công việc của bạn.
Nội dung
Mô tả chung
Máy rang là một thiết bị gia dụng nhỏ gọn trông giống như một lò nướng. Nó có kích thước nhỏ, vì vậy nó dễ dàng phù hợp với nội thất của ngay cả một nhà bếp nhỏ. Bên trong của máy rang xay giống như máy nướng bánh mì: có các vỉ nướng đặc biệt trên đó các món ăn và sản phẩm để nấu ăn được đặt.
Bên trong lò nướng được làm bằng gốm chịu nhiệt hoặc thép không gỉ và có lớp chống dính. Các mô hình khác nhau của các nhà rang xay có khối lượng khác nhau.
Thân của thiết bị có thể có các hình dạng khác nhau: hình chóp vuông, hình chữ nhật, hình chóp cụt.
Máy rang xay được trang bị các bộ phận làm nóng, nhận năng lượng từ nguồn điện, làm nóng sản phẩm và biến chúng thành những món ăn lạ miệng. Thiết bị có từ 1 đến 4 yếu tố như vậy (yếu tố làm nóng).
Thông thường, các nhà rang xay được trang bị hai thiết bị sưởi ấm - trên và dưới.
Thiết bị điện này có các chức năng sau:
- làm tan thức ăn;
- sưởi ấm đồng đều các món ăn và sản phẩm;
- khả năng nấu một số món ăn;
- làm các món nướng với lớp vỏ thơm ngon.
Trong máy rang bạn có thể nấu như sau:
- trứng chiên và trứng ốp la;
- bánh sandwich mở và đóng nóng;
- bánh ngọt khác nhau (bánh nướng, bánh nướng, pizza, bánh nướng xốp);
- soong;
- các món chiên và nướng thịt, cá, thịt gia cầm;
- julienne;
- Rau nướng
- lasagna.
Do số lượng lớn các chức năng, máy rang xay nhỏ gọn có thể thay thế các thiết bị như máy nướng bánh mì, lò nướng, lò vi sóng, máy làm bánh mì và máy làm bánh sandwich.
Để danh sách hoạt động chính xác và trong một thời gian dài, cần phải chăm sóc đúng cách. Sau mỗi lần sử dụng, cần làm sạch bụi bẩn và dầu mỡ, vì sự tích tụ của chúng góp phần làm xuất hiện mùi khó chịu trong quá trình vận hành.
Nguyên tắc làm việc
Máy rang hoạt động theo nguyên lý của lò nướng. Bên trong thiết bị có các bộ phận làm nóng cung cấp các sản phẩm nấu ăn.
Hầu hết các mô hình máy rang có một vỉ nướng kim loại có thể tháo rời. Họ đặt thức ăn lên nó.
Ngoài ra trong các thiết bị còn có bộ hẹn giờ cho phép bạn duy trì nhiệt độ của các món ăn hoặc sản phẩm được làm nóng trong một thời gian.
Người rang xay có sức mạnh khác nhau. Tất cả phụ thuộc vào mô hình. Vì vậy, các thiết bị được thiết kế để hâm nóng thực phẩm nấu chín có công suất trong khoảng 650-800 watt. Để nấu thịt, rau, cũng như để nướng, bạn cần mua một thiết bị có công suất khoảng 2000 watt.
Xây dựng và thiết bị
Danh sách là một thiết bị có cơ thể được làm bằng kim loại. Bên trong có các bộ phận làm nóng. Thiết bị có cửa trong suốt.
Là các yếu tố bổ sung mà thiết bị được trang bị, có thể là:
- một bộ đếm thời gian để kiểm soát thời gian chuẩn bị món ăn hoặc đặt khoảng thời gian mà thực phẩm nên được nấu;
- màn hình cảm ứng để điều khiển thiết bị;
- công tắc lò sưởi;
- quạt cho đối lưu đồng phục;
- khuôn và khay để nướng và các món ăn;
- vỉ nướng kim loại có thể tháo rời cho bánh mì, bánh mì nướng, khoai tây;
- một khay để thu thập chất béo và nước trái cây được tạo ra trong khi nấu ăn;
- xiên để nướng.
Lò nướng nhỏ có thể có khối lượng khác nhau.Cần phải chọn một mô hình, tập trung vào nhu cầu của gia đình:
- lò nướng nhỏ với thể tích 5-6 lít thích hợp để làm bánh mì nướng và bánh mì nóng. Ngoài ra, họ có thể nấu hai phần cá hoặc thịt;
- các thiết bị có thể tích trung bình (14-20 l) phù hợp để nấu các món ăn khác nhau. Những mô hình với khối lượng như vậy phù hợp cho một gia đình 3-4 người;
- máy rang lên đến 35 l trở lên. Các thiết bị như vậy có tất cả các chức năng cần thiết và có thể thay thế hoàn toàn một lò nướng cồng kềnh.
Tính khả dụng của các chức năng phụ thuộc vào kích thước và sức mạnh của thiết bị.
Các bức tường bên trong của thiết bị được tráng men hoặc làm bằng gốm sứ sinh học hoặc thép không gỉ. Vật liệu được ưa thích nhất là gốm sứ, vì nó thân thiện với môi trường và không có sự bảo trì. Đồng thời, gốm sứ sinh học được đặc trưng bởi sự mong manh tăng lên.
Quản lý
Quản lý danh sách không khó: chỉ cần bật công tắc trên các chỉ báo về nhiệt độ và chế độ cần thiết. Sau đó, bạn cần nhấn nút nguồn.
Trong quá trình nấu, bạn có thể quan sát món ăn, khi đèn nền bật bên trong.
Chức năng và chế độ hoạt động
Chức năng của thiết bị để hâm nóng thức ăn và chế biến nhiều món ăn khác nhau tùy thuộc vào kiểu máy và loại thiết bị cụ thể.
Danh sách có thể được trang bị các chức năng sau:
- tự động tắt thiết bị;
- điều khiển cảm ứng;
- chỉ báo âm thanh và ánh sáng của các chế độ nấu, cũng như thông báo về sự bắt đầu và kết thúc của quá trình;
- thiết lập thời gian làm việc;
- quy định nhiệt độ sưởi ấm;
- chế độ rã đông;
- chế độ sưởi ấm;
- chế độ đối lưu;
- chế độ lò nướng;
- chế độ máy bánh mì.
Các chức năng hữu ích khác của danh sách, trong các mô hình đắt tiền hơn, bao gồm:
- tiết kiệm năng lượng;
- cách nhiệt của vỏ máy;
- tự làm sạch.
Lò nướng là một thiết bị đa chức năng cho phép bạn nấu nhiều món ăn khác nhau với lớp vỏ thơm ngon. Nó có kích thước nhỏ gọn, cho phép bạn đặt nó trong nhà bếp mà không làm mất không gian, lò nướng mini rất dễ dàng mang theo và di chuyển.
Cái nào tốt hơn - lò vi sóng hay máy rang?
Sự khác biệt giữa lò vi sóng và lò nướng là về chức năng: chỉ có lò vi sóng và các mô hình lò nướng mini đắt tiền là hoàn toàn có thể so sánh theo tiêu chí này.
Một tiêu chí quan trọng cho sự khác biệt giữa hai thiết bị được đề cập là nguyên lý làm nóng. Trong một máy rang, sự nóng lên xảy ra bởi bức xạ và truyền nhiệt giữa vật nóng và cặp nhiệt điện.
Trong lò vi sóng, nhiệt được truyền qua việc tạo ra bức xạ từ tần số cao.
Đánh giá các mô hình tốt nhất
Xếp hạng danh sách năm 2019 được trình bày bởi các mô hình được mô tả dưới đây.
Nụ cười TKO 2403
- Công suất, W: 800
- Thể tích buồng: 8 L
- Quản lý: cơ khí
- Buồng sơn: thép không gỉ
- Số chế độ nấu: 4
- Các chức năng và tính năng bổ sung: tự động tắt, hẹn giờ lên đến 15 phút, sưởi ấm trên và dưới
- sự hiện diện của một tay cầm với bảo vệ chống nóng;
- nhỏ gọn;
- giá thấp;
- hiệu suất chất lượng cao của các chức năng của thiết bị.
- dây ngắn;
- thiếu đèn nền camera;
- thiếu đối lưu và nướng;
- thiếu chỉ tiêu.
Model Smile TKO 2403 là một lò nướng bánh đơn giản và rẻ tiền, bạn có thể nấu bánh mì nướng và bánh mì nóng cho bữa sáng.
Simfer M 4559
- Sức mạnh, W: 1300
- Thể tích buồng: 45 L
- Quản lý: cơ khí
- Buồng sơn: thép không gỉ
- Số lượng chế độ nấu: 6
- Các chức năng và tính năng bổ sung: tự động tắt, chức năng nướng và đối lưu, hẹn giờ, sự hiện diện của các lưới và tấm nướng bổ sung
- thậm chí nhiệt trong khi nấu;
- chăm sóc dễ dàng;
- thiết bị tốt;
- đa chức năng;
- công tắc tiện lợi;
- khả năng của vị trí thoải mái trên bàn hoặc trong một hốc nhờ vào kích thước;
- dễ sử dụng
- không được phát hiện
Steba KB 23
- Công suất, W: 1400
- Thể tích buồng: 23 L
- Quản lý: cơ khí
- Buồng sơn: thép không gỉ
- Số lượng chế độ nấu: 5
- Các chức năng và tính năng bổ sung: tự động tắt, đèn nền camera, điều khiển nhiệt độ analog
- thiết bị tốt (vỉ nướng, xiên, tay cầm để tháo chảo nóng, chảo, chảo cho vụn bánh mì);
- lớp chống dính của buồng;
- sự hiện diện của ánh sáng;
- kính đôi;
- sự hiện diện của vỉ nướng và đối lưu.
- kích thước nhỏ của chảo, do đó chất béo thu được được đổ ra.
Ariete 970
- Công suất, W: 1000
- Thể tích buồng: 10 L
- Quản lý: cơ khí
- Buồng sơn: thép không gỉ
- Số lượng chế độ nấu: 3
- Các chức năng và tính năng bổ sung: nướng, hẹn giờ (trong 30 phút)
- giá cả hợp lý;
- kết hợp giữa giá cả và chất lượng;
- dễ chăm sóc;
- thiết kế thời trang;
- an toàn hoạt động;
- nhỏ gọn.
- không được phát hiện
Supra MTS-1001
- Công suất, W: 800
- Thể tích buồng: 10 L
- Quản lý: cơ khí
- Buồng sơn: thép không gỉ
- Số lượng chế độ nấu: 3
- Các chức năng và tính năng bổ sung: nướng, hẹn giờ (trong 30 phút)
- nhỏ gọn;
- giá cả hợp lý;
- khả năng nấu không chỉ bánh mì nóng, mà còn thịt, rau;
- đơn giản trong quản lý;
- sự hiện diện của một bộ đếm thời gian;
- nướng chất lượng cao;
- thiết kế thời trang;
- đáy thiết bị không nóng lên trong khi nấu.
- khối lượng nhỏ;
- mùi cháy mạnh khi sử dụng lần đầu;
- thiếu tay cầm để lấy chảo ra khỏi lò;
- dây ngắn để kết nối thiết bị với nguồn điện;
- lỗi về độ.
Lò nướng là một thiết bị nhỏ gọn có chức năng của lò vi sóng và lò nướng. Với nó, bạn có thể nấu cả bánh mì nóng đơn giản và thịt rán, thịt gia cầm, làm thịt hầm và nướng bánh pizza. Thiết bị này là hoàn hảo cho nhà bếp nhỏ, trong đó không có cách nào để đặt một lò nướng đầy đủ.
