Mặt bàn hồng ngoại

Bếp để bàn rất nhẹ và nhỏ gọn, nó là một trợ lý tuyệt vời trong nhà bếp nhỏ, nhà tranh và những ngôi nhà khác ở nông thôn.

Cách đây không lâu, chỉ có bếp điện là trợ lý chính cho các bà nội trợ ở những khu vực không được cung cấp gas. Ngày nay, máy tính bảng hồng ngoại (IR) đang có nhu cầu lớn.

Sự xuất hiện và nguyên tắc hoạt động của tấm IR

Việc sưởi ấm xảy ra với sự trợ giúp của các bộ phận làm nóng tạo ra bức xạ hồng ngoại và sưởi ấm dựa trên thực tế là nước trong các sản phẩm hấp thụ bức xạ này. Điều này tạo ra một lượng lớn nhiệt. Nguyên tắc hoạt động này là chìa khóa để nấu ăn nhanh. Và hóa ra với đặc điểm hương vị tuyệt vời và không mất đi phẩm chất hữu ích.

Nhiều sửa đổi của tấm IR cho mục đích nội địa được trang bị bề mặt gốm thủy tinh. Chúng được hình thành bởi: nhà ở, bộ phận sưởi ấm, khu vực nấu ăn và bộ phận điều khiển.

Các thành phần sưởi ấm phát sáng, và sau đó các món ăn nóng lên. Những hành động này được cung cấp bởi dòng điện.

Bề mặt gốm thủy tinh chịu được áp lực và sốc nhiệt độ. Trên đó, không có vấn đề, bạn có thể đặt các món ăn lớn và gán các thông số sưởi ấm tối đa.

Tuy nhiên, tác động điểm là nguy hiểm cho một bề mặt như vậy. Đừng thả vật nặng lên nó. Nó có thể bị hư hại nghiêm trọng, ví dụ, bằng nút chai kim loại hoặc cạnh của nắp chảo.

Bề mặt này có tính dẫn nhiệt tuyệt vời. Do đó, bếp nóng lên đến tốc độ cao rất nhanh. Ở phiên bản nội địa, giới hạn nhiệt độ thường là 300 ° C. Trong chuyên nghiệp - gấp đôi.

Nhờ bảng điều khiển bằng gốm thủy tinh, bạn có thể:

1. Giảm công suất hấp thụ của bếp và thời gian làm nóng của nó.
2. Phát triển hiệu quả.
3. Thay đổi nhiệt độ nhanh chóng.

Mô hình IR cho phép bạn nấu nhiều món ăn: từ súp đến bánh kếp. Bạn có thể mua phiên bản máy tính để bàn và sàn của họ. Thứ hai có thể được sắp xếp lò nướng. Các mô hình thường được trang bị ít nhất một đĩa nóng, với tối đa bốn.

Cũng trong ngày hôm nay, nhiều ưu tiên đã được dành cho các vỉ nướng hồng ngoại. Có sửa đổi kích thước nhỏ. Chúng thường được sử dụng trên loggias, verandas và cho. Có các biến thể chuyên nghiệp thường được tìm thấy trong các cơ sở phục vụ.

Họ tăng tốc đáng kể và phát triển chất lượng dịch vụ.

Điểm yếu và điểm mạnh của gạch IR

Ưu điểm của nó là như sau:

1. Lợi nhuận. Nhờ sử dụng bộ phận này, chi phí điện được giảm đáng kể. Thời gian của quá trình ẩm thực cũng giảm đáng kể.
2. Có một lựa chọn cho nhiệt độ giảm mạnh.
3. Bảng điều khiển dễ dàng để rửa.
4. Trong nhiều phiên bản có một số mức năng lượng (tối đa - 10). Khi các món ăn được làm nóng trong điều kiện không quá 60 độ, gần như không có sự lãng phí điện.
5. Thiết bị có bộ hẹn giờ và màn hình thuận tiện để theo dõi. Một lựa chọn phổ biến khác là một khối từ trẻ em.
6. Đối với các mô hình như vậy, bạn có thể sử dụng bất kỳ món ăn nào (ngoại trừ: từ giấy, nhựa và nhựa). Không cần phải mua các món ăn đặc biệt.
7. Có một cảm biến phát sáng "Nóng." Điều này bảo vệ chống bỏng vô tình trong khi thiết bị nguội đi sau khi sử dụng.
8. Bố trí phòng thủ chống lại sức mạnh và tăng vọt.
9. Không có ngọn lửa, bồ hóng và carbon monoxide.

Nhược điểm:

1. Xét rằng bề mặt gốm thủy tinh khá dễ bị tổn thương, cần phải vận chuyển và vận hành gạch cực kỳ cẩn thận. Nếu lớp phủ bị hư hỏng, nó sẽ cần phải được thay thế hoàn toàn.
2. Thiết bị không được đổ đầy nước. Tất nhiên, không ai sẽ làm điều này trên mục đích. Nhưng nó xảy ra rằng nước có thể chảy ra khỏi nồi.Và nước có thể can thiệp vào chức năng của thiết bị. Và khi nước ở trên một kỹ thuật làm việc, bạn nghe thấy một vết nứt khó chịu.

Những khuyết điểm này khá tùy tiện. Và chúng không ảnh hưởng tiêu cực đến ấn tượng của việc sử dụng gạch như vậy.

Tiến thoái lưỡng nan: cảm ứng hay IR?

Ngày nay, vấn đề về những lợi thế của bếp cảm ứng hoặc bếp hồng ngoại là rất phù hợp. Tốt hơn một cách ngắn gọn: đầu tiên chỉ làm ấm các món ăn được đặt trên nó. Nhưng các món ăn ở đây đòi hỏi một số tiền nhất định. Những mô hình như vậy làm việc kinh tế hơn. Thứ hai là tất cả mọi thứ được đặt trên nó. Và nếu nó không tốn bất cứ thứ gì, nó có thể làm nóng không khí.

Do đó, nếu bạn cần một lựa chọn kinh tế tốt và bạn sẵn sàng giải quyết các vấn đề với sự hiện diện của một số loại món ăn, thì bạn cần một đơn vị cảm ứng.

Nếu động lực của việc hâm nóng và nấu ăn là quan trọng đối với bạn, hãy lấy một chiếc bàn IR. Điều quan trọng là phải tuân theo các tiêu chí nhất định khi mua.

Tiêu chí lựa chọn

Tiêu chí chính là lựa chọn dựa trên thương hiệu. Tốt hơn là tập trung vào các nhà sản xuất nổi tiếng. Và chọn một hoặc một sửa đổi khác dựa trên nhu cầu của bạn.

Các tiêu chí quan trọng khác:

1. Số lượng đầu đốt.
2. Tốc độ tối đa của hệ thống sưởi.
3. Có một bộ đếm thời gian và các tùy chọn bổ sung.

Các chỉ số giá của gạch IR được xác định bởi các yếu tố sau:

1. Vật liệu vỏ.
2. Chất lượng của các thành phần sưởi ấm.
3. Tùy chọn hiệu quả và chức năng.

Các thẻ giá ấn tượng nhất được quan sát trên các thiết bị làm bằng thép không gỉ. Chi phí của kỹ thuật này có thể phát triển khi có các tùy chọn bổ sung trong đó, ví dụ:

• hẹn giờ điện tử;
• một cảm biến phản xạ nhiệt dư;
• lập trình viên hấp thụ năng lượng loại A;
• công nghệ tự làm sạch.

Chi phí nghiêm trọng của gạch hồng ngoại sau đó đã được đền đáp, vì tài nguyên điện được tiết kiệm đáng kể.

Nguyên tắc chăm sóc kỹ thuật này

Khi vận hành gạch IR, đừng quên rằng đây vẫn là một đơn vị điện. Và một số quy tắc bảo mật áp dụng cho anh ta.

Trước khi làm sạch bếp, hãy chắc chắn ngắt kết nối với hệ thống điện. Chỉ sử dụng một miếng bọt biển hoặc giẻ mềm cho thủ tục này. Ở đây bạn cũng nên sử dụng máy rửa chén dạng lỏng hoặc một chế phẩm đặc biệt để làm sạch vật liệu này - gốm sứ thủy tinh. Việc sử dụng các phương pháp mài mòn đều bị cấm. Chúng ảnh hưởng xấu đến sự xuất hiện và chất lượng của bề mặt.

Đừng quên định kỳ loại bỏ bụi tập trung trong lưới thông gió của thiết bị. Bạn có thể hành động bằng tay, hoặc bạn có thể sử dụng máy hút bụi. Trong mọi trường hợp không sắp xếp việc làm sạch gạch, hạ thấp hoàn toàn vào nước.

Khi mô hình IR được vận hành cẩn thận và tất cả các khuyến nghị cho việc sử dụng và chăm sóc của nó được tuân thủ, nó sẽ hoạt động trong một thời gian rất dài.

Ví dụ về các mô hình hàng đầu

Ngày nay trong các loại bạn có thể tìm thấy nhiều bếp hồng ngoại để bàn khác nhau. Để đưa ra lựa chọn có thẩm quyền, bạn cần biết thương hiệu nào đang dẫn đầu và mô hình nào được hưởng danh tiếng tốt trong số người dùng. Sau đây là danh sách năm sửa đổi phổ biến.

RICCI RIC-3206

Mặt bàn nhỏ gọn bao gồm vỏ kim loại, các bộ phận làm nóng hồng ngoại và bảng điều khiển. Mô hình có sẵn trong hai màu - đen (RIC-3206) và bạc (RIC-3206i). Các điều khiển rất đơn giản - hai bộ điều khiển cơ cho năng lượng sưởi ấm, mỗi bộ điều khiển cho đầu đốt riêng. Bề mặt gốm thủy tinh bền, có thể chịu được trọng lượng nặng, tuy nhiên, nó sợ tác động điểm.Đường kính của đầu đốt lần lượt là 18 và 15 cm. Các tấm được trang bị 4 chân hỗ trợ. Trên bảng điều khiển có 2 đèn báo hoạt động sáng lên khi đầu đốt tương ứng được bật.

RICCI RIC-3106i

Một bếp hồng ngoại trong vỏ thép không gỉ được trang bị một đầu đốt có đường kính 18 cm. Nhà sản xuất sản xuất hai loại mô hình có ngoại hình khác nhau. RICCI RIC-3106i có màu bạc, bảng điều khiển có màu đen, RICCI RIC-3106 được làm bằng màu đen với chèn màu đỏ tương phản và tay cầm màu bạc sáng bóng. Mô hình khá nhẹ, nặng 2 kg, nó có thể dễ dàng di chuyển từ nơi này sang nơi khác. Bảng điều khiển bao gồm một đèn báo sáng lên khi đầu đốt và núm điều khiển sưởi được bật.

RICCI JDL-H20B9

Bếp lò đơn nhỏ gọn có tất cả các ưu điểm của mô hình cảm ứng. Cô nhanh chóng đạt được nhiệt độ cài đặt, và chỉ một phần bề mặt mà các món ăn đang đứng được làm nóng. Bếp được trang bị ba loại bảo vệ - không bị quá nóng cấu trúc bên trong, do quá nóng bề mặt bên ngoài (được kích hoạt khi nhiệt độ đạt tới 6500С) và do điện tăng.

GEMLUX GL-IC20S

Một bếp mạnh mẽ với đầu đốt halogen cho phép bạn nấu trong các món ăn từ bất kỳ vật liệu nào, bao gồm thủy tinh chịu nhiệt, gốm sứ, nhôm. Bảng điều khiển cảm ứng tiện lợi cho phép bạn chọn chế độ hoạt động mong muốn và bộ điều chỉnh cơ trên bảng điều khiển bên để đặt công suất cần thiết.

RICCI RIC-09C

Bếp hồng ngoại đôi với vỏ bằng thép không gỉ phù hợp với mọi loại dụng cụ nấu. Điều duy nhất cần xem xét khi sử dụng là chảo và chảo phải có đáy phẳng với đường kính không quá 23 cm. Điều khiển là cơ học, các núm tròn được đặt ở hai bên của thiết bị và các chỉ báo bật / tắt được đặt bên cạnh chúng. Trên bề mặt của thiết bị là hai đầu đốt bằng gốm thủy tinh có đường kính 18 và 15 cm.