Tấm halogen: chúng có nên được ưu tiên?

Là ngày của bạn được lên lịch trong vài phút? Bạn có rất nhiều công việc, và vào buổi tối bạn cần nấu bữa tối cho gia đình? Và làm thế nào, tại những thời điểm như vậy, các tình huống bắt đầu khó chịu khi nước không sôi trong một thời gian dài hoặc chảo rán từ từ nóng lên. Một trường hợp quen thuộc? Sau đó, bạn nên quên đi bếp điện thông thường và chuyển sự chú ý của bạn sang bếp halogen mới tiện lợi.

Bếp halogen là gì?

Hãy hiểu bếp halogen là gì. Đây là một loại bếp trong đó đầu đốt nóng lên ngay lập tức, do đó bạn sẽ tiết kiệm thời gian của mình. Điều này được tạo điều kiện bởi các ống xoắn ốc được nhúng trong bề mặt của tấm và chứa đầy hơi halogen. Dòng điện đi qua một thiết kế như vậy, và hơi halogen phân phối bức xạ nhiệt (hồng ngoại), làm nóng bát đĩa. Ưu điểm của loại đĩa này là bạn có thể sử dụng bất kỳ món ăn nào, thậm chí là thủy tinh hoặc gốm.

Nguyên tắc làm việc

Hãy để chúng tôi xem xét chi tiết hơn các nguyên tắc hoạt động của tấm này. Như đã đề cập, cấu trúc xoắn ốc bên trong bề mặt làm nóng tấm gia nhiệt, sau đó là vùng làm nóng của bề mặt, và sau đó là đáy của các món ăn trong vài giây. Tấm nóng phát ra một màu đỏ mềm mại. Trong khi nấu, bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ, thêm hoặc giảm năng lượng bằng cách sử dụng cảm ứng hoặc điều khiển cơ. Bạn có thể sử dụng các món ăn có kích thước và đường kính bất kỳ, vì hình dạng của bánh kếp trong các trường hợp như vậy khác nhau. Ngoài ra, vùng sưởi ấm cũng thay đổi, vì vậy một số yếu tố có thể được đặt trên một đầu đốt.

Điều đáng chú ý là một số chi tiết khi làm việc với các tấm halogen:

1. Tránh làm trầy xước bề mặt. Nếu không, thiết bị sẽ gặp trục trặc.
2. Vật liệu khối, đặc biệt là đường, không nên có trên bề mặt.
3. Các vết nứt xuất hiện từ các tác động điểm.
4. Không rửa bề mặt bằng giẻ bẩn.
5. Không sử dụng khăn lau hoặc giẻ cứng, vì chúng sẽ làm hỏng bảng điều khiển.
6. Đầu tiên bạn cần đặt các món ăn, và sau đó bật đầu đốt.
7. Đáy chảo phải sạch.

Sự khác biệt từ bếp cảm ứng

Các vòi của bếp cảm ứng nóng lên dưới tác động của năng lượng từ trường. Cuộn cảm được nhúng vào bề mặt, nó có tác động trực tiếp vào đáy bát đĩa, trong đó có một đĩa đặc biệt, do đó nhiệt không được truyền đến đầu đốt và chúng vẫn lạnh. Bếp halogen, không giống như cảm ứng, có hiệu suất thấp hơn - lên tới 60%, trong khi trong cảm ứng, nó đạt tới 90%.

Vì vậy, sự khác biệt giữa các loại bếp này là đối với đầu đốt halogen, bạn không cần phải mua các món ăn đặc biệt, nhưng chúng có xu hướng nóng lên, không giống như các bếp cảm ứng. Do đó, bạn sẽ cần đợi một chút để vùng sưởi ấm nguội. Tôi muốn thu hút sự chú ý đến thực tế là bếp cảm ứng tiêu thụ ít điện năng hơn, nhưng đắt nhất trên thị trường. Món ăn đối với họ cũng đắt tiền.

Ưu điểm và nhược điểm

Mỗi thiết bị có những đặc điểm và cạm bẫy riêng. Chúng tôi nhấn mạnh những ưu và nhược điểm của tấm halogen.

Ưu điểm:

• giảm thời gian ở bếp;
• tấm halogen tiết kiệm năng lượng do làm nóng nhanh;
• gia nhiệt xảy ra theo chiều dọc, do đó nhiệt không lan ra toàn bộ bề mặt;
• hob làm mát nhanh chóng;
• duy trì trọng lượng lớn;
• có thể kiểm soát mức độ sưởi ấm;
• Một cảm biến đặc biệt được tích hợp, cho thấy bề mặt mát như thế nào. Điều này sẽ bảo vệ bạn khỏi bị bỏng;
• Bảng điều khiển dễ dàng để làm sạch, vì nó bằng phẳng và mịn;
• quản lý dễ hiểu;
• Nó có một thiết kế gọn gàng đẹp phù hợp với bất kỳ nội thất nhà bếp.

Nhược điểm:

• tuổi thọ ngắn: khoảng bảy đến tám năm;
• đáy của các món ăn nên bằng phẳng;
• tiêu thụ điện năng cao;
• bề mặt chỉ có thể được rửa bằng các công cụ đặc biệt;
• nhạy cảm với thiệt hại;
• Không đặt bát đĩa ướt trong khi đun nóng, vì giọt lạnh có thể làm hỏng bếp và ảnh hưởng xấu đến hoạt động của nó;
• chi phí cao hơn so với bếp điện thông thường.

Những gì cần tìm khi lựa chọn

Ngày nay, thị trường thiết bị gia dụng sản xuất một loạt các tấm gốm thủy tinh khá rộng, mặc dù chúng được sản xuất bởi một số nhà sản xuất. Các tấm halogen có thể là máy tính để bàn và tích hợp sẵn. Điều đáng xem xét là những cái tích hợp đắt hơn nhiều. Tiêu chí tiếp theo, được khuyến nghị chú ý, là các tấm như vậy có hai loại: phụ thuộc và độc lập. Trong các bếp phụ thuộc, điều khiển cho lò nướng và bề mặt là như nhau, nghĩa là chúng hoạt động cùng nhau.

Khi bạn sắp xếp các loại tấm halogen, hãy xem xét loại giá của chúng. Tùy thuộc vào kiểu máy và nhà sản xuất của nó, giá dao động từ $ 200 đến $ 400. Mô hình càng nhiều chức năng và thương hiệu càng tốt, chi phí của tấm halogen càng cao. Có các chức năng bổ sung như vậy:

• hẹn giờ (tắt đầu đốt tự động sau một khoảng thời gian nhất định);
• đơn vị hiển thị (hiển thị nhiệt độ của các vòng và lò nướng);
• khóa bảng điều khiển;
• kiểm soát nước sôi (công suất làm nóng giảm khi xác định thời điểm đun sôi);
• niêm phong bổ sung của cửa lò;
• booster (bạn có thể tăng sức mạnh của một ổ ghi với chi phí của người khác);
• một cảm biến phát hiện sự hiện diện của các món ăn trên bề mặt và tắt khi phát hiện các món ăn rỗng.

Tổng quan về mô hình

Hãy xem xét một số mô hình máy tính để bàn, chức năng và đặc điểm của chúng.

Beko FSM 67320

Bếp điện từ model "Beko" FSM 67320 với mặt bàn làm bằng gốm thủy tinh có kiểu dáng hiện đại và sẽ phù hợp trong nhà bếp, được trang trí theo phong cách công nghệ cao hoặc cổ điển.
Lò nướng 65 lít được trang bị kính ba, có chức năng nướng và đường ray kính thiên văn cho các tấm nướng. Bếp được trang bị màn hình kỹ thuật số với bộ hẹn giờ, cho phép bạn phát hiện thời gian nấu trong lò và tự động tắt.
Việc kiểm soát diễn ra với sự trợ giúp của các công tắc lõm được trang bị bảo vệ trẻ em. Bốn đầu đốt có công suất 1,2 đến 2,4 kW được lắp đặt trên bề mặt làm việc, hai trong số đó có vùng mở rộng hình bầu dục và tròn. Các chân quy định về chiều cao tạo cơ hội để san bằng một tấm trên một cấp với một bộ bếp.

I đắp YZ-C11

Máy tính bảng kết hợp Iplate YZ-C11 tự hào về sự an toàn, hiệu quả và dễ dàng sưởi ấm. Mô hình này có thiết kế tương lai và giống như bảng điều khiển của tàu vũ trụ. Bề mặt gốm thủy tinh chịu được nhiệt độ cao và trầy xước. Các nút cảm ứng trên bảng điều khiển rất nhạy và cho phép bạn điều chỉnh quá trình nấu bằng một chạm.
Bếp kết hợp hai loại sưởi ấm: gốm và cảm ứng. Bếp được trang bị hai đầu đốt độc lập và màn hình hiển thị để điều chỉnh công suất, nhiệt độ và mức tiêu thụ điện. Các kỹ sư "Iplate" được cung cấp cho bộ hẹn giờ được thiết lập tối đa 24 giờ. Bộ vi xử lý tích hợp sẽ tắt bếp nấu khi phát hiện sự cố nhỏ nhất.

Vitesse VS-515

Bếp lửa đơn Vitesse VS-515 có thân máy mỏng và bàn làm việc bằng gốm thủy tinh. Mô hình được làm bằng màu đen với điểm nhấn sáng trên khu vực nấu ăn. Bếp được trang bị đầu đốt kiểu halogen, nấu ăn được thực hiện bằng cách sử dụng bộ phận gia nhiệt tròn.

Một màn hình điều khiển điện tử với các công tắc cảm ứng cho phép bạn kiểm soát hoàn toàn quá trình nấu. Người dùng có 8 chương trình, chức năng khởi động bị trì hoãn và tự động phát hiện các món ăn.

Kẹo TRIO 9503

Kết hợp Candy TRIO 9503 là hoàn hảo cho các căn hộ nhỏ, trong đó điều quan trọng là tiết kiệm không gian để đặt tất cả các thiết bị gia dụng cần thiết.
Thể tích của một lò nướng điện 39 lít là đủ để nướng hầu hết mọi món ăn. Mô hình có các chức năng: điều chỉnh nhiệt, quy ước, hẹn giờ, đèn nền.
Phần dưới của máy gặt đập được dành riêng cho một máy rửa chén chứa sáu bộ bát đĩa tiêu chuẩn. Máy có chức năng rửa nhanh và 5 chương trình khác nhau. Sản phẩm được trang bị bộ vi lọc bằng thép không gỉ với khả năng tự làm sạch.