Bếp cảm ứng để bàn: đặc điểm cơ bản và tính năng hoạt động

Di chuyển đến đất nước vào mùa hè, bạn có thể lựa chọn bếp lò cảm ứng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ xem xét nguyên tắc làm việc của họ, những nhược điểm và lợi thế, cũng như các mô hình tốt nhất.

Thông tin chung

Vòi cảm ứng là phổ biến để tiết kiệm năng lượng điện và giảm thời gian nấu ăn. Điều này đạt được nhờ vào công nghệ làm nóng đáy bát đĩa chứ không phải toàn bộ bề mặt.

Bếp an toàn: nó nguội nhanh, và vô tình làm rơi sản phẩm không cháy.

Khi làm việc với thiết bị này, hãy sử dụng dụng cụ nấu bằng gang hoặc men. Nồi và chảo có đặc tính sắt từ cũng phù hợp, vì đáy của các món ăn nên được từ hóa với nhiệt.

Để đánh giá chất lượng kỹ thuật của bếp cảm ứng cầm tay, bạn cần làm quen với các thông số và nguyên lý hoạt động của nó.

Nguyên lý làm nóng cảm ứng

Bề mặt của thiết bị này được làm bằng vật liệu composite điện môi và không từ tính. Thông thường nó là gốm thủy tinh, nhưng cũng có thể có kính cường lực.

Dưới bếp nấu, cuộn cảm hình trụ kim loại được lắp đặt, được phân biệt bởi tính dẫn điện tốt. Khi một dòng điện xoay chiều tần số cao chạy qua chúng, một từ trường được tạo ra. Nó vượt ra ngoài ranh giới của cuộn dây và bề mặt nấu của thiết bị. Hơn nữa, từ trường gây ra một dòng điện trong dây dẫn, có tính chất từ ​​tính. Điều này hiện nay kinh nghiệm chống lại phong trào. Do đó, quá trình gia nhiệt xảy ra bằng cách sử dụng cảm ứng điện từ. Đó là lý do tại sao các thiết bị có hoạt động dựa trên hiện tượng này được gọi là cảm ứng.

Cần lưu ý rằng bề mặt nấu của bếp được làm nóng từ các món ăn, chứ không phải từ từ trường. Do đó, nếu bạn chạm vào nó trong quá trình sử dụng, nó sẽ ở nhiệt độ phòng. Tài sản tấm này làm giảm nguy cơ bỏng.

Các tính năng của bếp cảm ứng để bàn và mẹo chăm sóc chúng

Để xác định tính khả thi của việc mua một mô hình máy tính để bàn của bếp cảm ứng, bạn cần làm quen với những ưu và nhược điểm của nó.

Ưu điểm của nó bao gồm:

1. Thiết bị này tiêu thụ một lượng điện nhỏ.
2. Nhờ các chức năng đặc biệt, bếp an toàn khi sử dụng.
3. Cô ấy không phát ra nhiệt độ quá cao, vì vậy trong quá trình làm việc trong bếp, nó sẽ không nóng và ngột ngạt.
4. Các hob rất dễ chăm sóc. Do thực tế là đầu đốt nhanh chóng hạ nhiệt, sau 5 phút nó có thể được lau bằng miếng bọt biển ẩm.
5. Thực phẩm hoặc chất lỏng rơi trên thiết bị không cháy, và không có mùi khói, như trường hợp với bếp lò thông thường.
6. Có thể điều chỉnh phạm vi năng lượng cần thiết. Tính năng này cho phép bạn đun sôi nước trong vài phút hoặc đặt nhiệt độ làm nóng tối thiểu cho thiết bị.
7. Mô hình mặt bàn của bếp từ cảm ứng có kích thước nhỏ, giúp dễ dàng vận chuyển.
8. Điều khiển cảm ứng của gạch mang lại nhiều khả năng cho điều khiển của nó hơn so với ở bếp gas và điện thông thường.
9. Hầu như tất cả các thiết bị điện này đều được trang bị cảm biến nhiệt độ khẩn cấp, nó sẽ tự động tắt thiết bị nếu nhiệt độ tăng lên 250 độ.
10. Với tải trọng lớn trên bếp, tổng công suất của nó sẽ tự động giảm. Chức năng này là cần thiết để ngăn ngừa thiệt hại cho hệ thống dây điện và chính thiết bị.

Như với bất kỳ kỹ thuật, bếp có một số nhược điểm:

1. Bếp nấu ăn cảm ứng được làm bằng gốm thủy tinh, vì vậy rất dễ bị hỏng.Trong quá trình cài đặt, bạn phải đặc biệt cẩn thận để các lỗi không xuất hiện trên đó.
2. Việc cài đặt thiết bị gần thiết bị kim loại là điều không mong muốn. Ngói bức xạ điện từ có thể gây ra trục trặc.
3. Trong quá trình sử dụng, thiết bị phát ra tiếng ồn.
4. Để làm việc với gạch này, bạn cần các món ăn đặc biệt có tính chất từ ​​tính.
5. So với các loại gạch khác, chúng đắt hơn nhiều, nhưng các mẫu gần đây rẻ hơn đã xuất hiện trên thị trường thiết bị gia dụng.

Mặc dù có những nhược điểm hiện có, những lợi thế của bếp cảm ứng hoàn toàn san bằng chúng.

Để thiết bị tồn tại trong một thời gian dài, cần phải cung cấp cho thiết bị một cách cẩn thận:

1. Lau sạch sau mỗi lần sử dụng.
2. Không sử dụng các chất tẩy rửa mạnh, cũng như các vật liệu khắc nghiệt và bột đánh bóng. Gel để rửa chén bát và một miếng vải ẩm là hoàn hảo.
3. Một máy hút bụi phải được sử dụng để loại bỏ bụi bẩn từ quạt hoặc khí nạp.
4. Tránh nước chảy vào thân gạch, vì điều này có thể làm hỏng nó.

Các tính năng và thông số chính

Để chọn một mô hình phù hợp, cần phải đánh giá các tham số của nó.

Trước hết, bạn cần chú ý đến số lượng đầu đốt gạch và loại sưởi ấm. Chúng có thể không chỉ với các vòng cảm ứng, mà còn với 1-2 cái bình thường. Đây là những tấm được gọi là bảng kết hợp. Chúng thích hợp cho những người không muốn chia tay với những món ăn cũ của họ.

Một số mô hình được trang bị chức năng điều chỉnh vùng sưởi ấm. Nhờ nó, bạn có thể sử dụng các món ăn có kích thước lớn hơn hoặc nhỏ hơn.
Số lượng chế độ. Sự lựa chọn tốt nhất sẽ là bảng điều khiển 10 chế độ.

Hai loại vật liệu được sử dụng cho bếp nấu ăn: gốm thủy tinh và kính cường lực. Cả hai đều có ưu điểm và nhược điểm. Gốm thủy tinh miễn dịch với sốc, có tỷ lệ chịu nhiệt cao. Nhưng đồng thời, nó nhanh chóng bị trầy xước và có chi phí cao.

Kính cường lực là vật liệu bền có khả năng chống lại các hư hỏng cơ học. Nhưng đồng thời dễ bị sứt mẻ ở hai bên bề mặt. Do đó, trước khi chọn vật liệu của bếp nấu ăn, bạn cần phải quyết định cái nào quan trọng hơn: sức mạnh hoặc khả năng chống lại sự khắc nghiệt của nhiệt độ.

Theo loại điều khiển, gạch để bàn là cảm giác và cơ học. Chức năng của chúng không có sự khác biệt đặc biệt.

Bạn cần chú ý đến sự hiện diện của các tùy chọn hữu ích như: hẹn giờ, nhận biết nguyên liệu và kích cỡ của món ăn, duy trì nhiệt độ, tiết kiệm các chương trình điều chỉnh. Ngoài ra, một số tấm được trang bị tự động tắt khi đổ chất lỏng và chế độ turbo. Nhưng hãy nhớ rằng thiết bị càng có nhiều tùy chọn thì chi phí của nó càng đắt.

Thiết kế của vòng cảm ứng cũng rất đa dạng. Mô hình là hình chữ nhật, hình vuông và hình bầu dục. Đầu đốt có thể được đặt theo nhiều cách khác nhau trên bảng điều khiển và có các tùy chọn màu khác nhau. Thiết kế của họ sẽ đáp ứng mong muốn của bất kỳ người dùng nào.

Những mẫu bếp từ tốt nhất

Thị trường thiết bị gia dụng đại diện cho một số lượng lớn các mô hình đốt đơn. Trong số đó là:

Kitfort CT-106

Mặt bếp của gạch di động này được làm bằng gốm thủy tinh và có điều khiển cảm ứng. Kích thước của nó là 29 × 37 × 3,8 cm và trọng lượng của nó là 2,2 kg. Mô hình này có sẵn với mức giá 3900 rúp. Để kiểm soát, các chế độ như vậy được cung cấp như: hẹn giờ, khởi động chậm, lựa chọn chế độ nấu và chặn tất cả các nút.

Thiên hà GL3053

Thiết bị với 7 chương trình nấu, khả năng kiểm soát nguồn và nhiệt độ, hẹn giờ, khởi động chậm. Bảo vệ quá nhiệt và tắt nguồn tự động làm cho nó an toàn để sử dụng. Bếp nấu bằng thủy tinh có màn hình kỹ thuật số. Loại điều khiển - điện tử. Kích thước Galaxy GL3053 - 41 x 34 x 9 cm, trọng lượng - 2 kg.

KẾT THÚC IP-27

Bếp điện từ có điều khiển cơ. Nó có 8 chế độ năng lượng, làm nóng nhanh chóng các món ăn. Bề mặt gốm thủy tinh màu xám trông tuyệt vời trong nội thất.

Các mô hình trên là hoàn hảo cho nhà bếp trong nước. Không giống như các lò đối lưu tương tự, trước khi bạn bắt đầu sử dụng chúng, bạn không cần phải thực hiện các hành động bổ sung, chúng đã sẵn sàng cho công việc. Đồng thời, gạch dễ vận chuyển và hoạt động tốt.

Tiêu đề	Kitfort CT-104	I đắp YZ-C20	Kitfort CT-109
Cài đặt	điện	điện	điện
Kích thước (WxD)	60x35,5 cm	60x37 cm	58,8x34,8 cm
Bảng điều khiển vật liệu	gốm thủy tinh	gốm thủy tinh	gốm thủy tinh
Tổng số đầu đốt	2	2	2
Công tắc	nút nhấn	cảm giác	nút nhấn
Giá	từ 6278 chà.	từ 8790 chà.	từ 4394 chà.