Tất cả về thiết bị của bếp điện

Trong các căn hộ thành phố hiện đại, đặc biệt là trong các tòa nhà dân cư nhiều tầng, thường chỉ có hệ thống dây điện được cung cấp. Không có nguồn cung cấp khí đốt ở đây. Vì lý do này, trong nhà bếp, bạn phải bố trí bếp hoạt động bằng điện. Và nhiều người mới đang hoang mang, nguyên tắc hoạt động của thiết bị điện này là gì? Và cấu trúc của bếp điện là gì?

Chúng tôi đối phó với các thiết bị cơ bản

Mọi sửa đổi của bếp điện được sản xuất ở nước ta hoặc nước ngoài đều có một thiết bị tương tự. Nhưng cũng có những chi tiết cụ thể và tinh tế của riêng họ.

Ví dụ, tấm Hansa hiện đại được sản xuất tại Đức được đặc trưng bởi các thiết bị đặc biệt. Họ có thẻ giá tương ứng. Và không phải mọi người dùng bình thường đều có thể mua được. Do đó, sẽ khôn ngoan hơn khi xem xét phiên bản tiêu chuẩn của bếp điện.

Theo truyền thống, các thiết bị như vậy là một sự kết hợp kỹ thuật nhất định. Nhiệm vụ chính của cô là nấu ăn. Nó hợp nhất:

1. Hob. Thông thường nó được trang bị hobs.
2. Lò nướng. Nó cũng được gọi là lò nướng.
3. Bộ phận bảo trì các món ăn và các phụ kiện hữu ích. Nó được sắp xếp từ bên dưới.

Nguyên tắc hoạt động ở đây là quy chuẩn cho nhiều thiết bị hoạt động bằng điện. Đó là, dòng điện sau thông qua lò sưởi. Phần tử này được làm nóng đến một nhiệt độ nhất định, thường được đặt bởi người dùng.

Nó rất thuận tiện để vận hành thiết bị, vì có bộ điều chỉnh trên bảng điều khiển phía trước. Chúng là cơ khí hoặc điện tử. Ở đây các lớp của tấm quan trọng. Có một vài chỉ số trên bảng điều khiển này:

1. Đầu tiên thông báo về sự khởi đầu của thiết bị, bao gồm thiết bị trong lưới điện.
2. Thứ hai thông báo về sự ra mắt của lò nướng.
3. Trên một số sửa đổi chỉ có một chỉ số - đầu tiên.

Nhờ các điều khiển, bạn có thể đặt chế độ nấu các món ăn của bạn nằm trong lò nướng hoặc trên đầu đốt, và bất kỳ.

Sau đây là sơ đồ cấu trúc của bếp điện tiêu chuẩn.

Các chỉ định sau đây được phản ánh ở đây:

1. Thiết bị điều khiển công suất (bộ điều chỉnh).
2. Công suất đầu cuối (hộp).
3. Đầu đốt.
4. Plank, tạo ra một sự hỗ trợ.
5. Cảm biến nhiệt độ trong lò.
6. Vòng lặp.
7. Chặn.
8. Khóa lò nướng TENA.
9. Lò nướng là một yếu tố làm nóng.
10. Mặt phẳng vỏ bọc bên trong.
11. Cửa chốt.
12. Tổ của chốt này.
13. Miếng đệm cách nhiệt.
14. Lò nướng.
15. Hob nhẫn.
16. Cáp điện
17. Nhà ga mặt đất
18. Xử lý cho quy định.

Bề mặt tấm

Các bề mặt của các tấm như vậy có các loại khác nhau. Ngày nay, có tính đến tiến bộ công nghệ, chúng được chia thành các loại sau:

1. Bề mặt tráng men. Các đầu đốt được làm bằng gang. Ưu điểm của thiết bị này như sau:
   • giá cả phải chăng;
   • dễ bảo trì và sửa chữa công việc.

   Ngoài ra, lớp phủ này có sức đề kháng tốt đối với căng thẳng cơ học. Điều này là vô cùng quan trọng. Rốt cuộc, trong nhà bếp, sự sụp đổ của các dụng cụ nhỏ và các món ăn nặng không được loại trừ.
   Cũng có những điểm yếu của nó:

   1. Thức ăn được nấu khá lâu.
   2. Tỷ lệ năng lượng nhiệt bị lãng phí. Điều này đặc biệt rõ ràng khi đầu đốt tắt. Và họ làm mát cực kỳ lâu. Vì vậy, chỉ có không khí trong phòng được làm nóng.
   3. Làm sạch bề mặt là một công việc khá tốn thời gian. Phải mất rất nhiều thời gian. Việc sử dụng các hóa chất đặc biệt là cần thiết.
2. Bề mặt gốm-thủy tinh. Họ đang ở trên nhiều mô hình hiện đại. Kết quả là, các bảng có một cái nhìn rất thẩm mỹ và phong cách. Những điểm mạnh khác là:
   1. Toàn bộ khu vực nấu ăn được bao phủ bởi một tấm với bề mặt gốm. Nó được đặc trưng bởi độ bền cao nhất.
   2. Chỉ có khu vực nấu ăn được làm nóng. Đây là một đảm bảo sử dụng an toàn.
   3. Bề mặt hoàn toàn mịn màng. Nhờ những gì các kho không vô tình tip qua.
   4. Đường kính tối đa của đầu đốt là 60 cm.
   5. Tấm nóng nhanh chóng nóng lên và hạ nhiệt. Các thành phần sưởi ấm đang làm việc mạnh mẽ. Phải mất một phút để nó nguội hoàn toàn.
   6. Bề mặt dễ chăm sóc. Nó được giặt đơn giản và sử dụng các sản phẩm làm sạch nhẹ.
   7. Mạch điện được hình thành để khi các món ăn được lấy ra khỏi đầu đốt, lò sưởi sẽ tự động tắt.

   Thông thường, kiểm soát các thiết bị này được thực hiện thông qua các cảm biến cảm ứng. Họ đang ở trên bếp trong một vị trí thoải mái. Điều này rất quan trọng về việc sử dụng an toàn của họ.

   

   Cũng có những hạn chế ở đây:

   1. Nấu ăn trong các món ăn làm bằng nhôm và đồng không được phép. Sau đó, dấu vết khó chịu vẫn còn trên bề mặt. Chỉ được phép sử dụng các món ăn có đáy mịn và làm bằng thép không gỉ.
   2. Nó có một bề mặt kính. Nó không chịu được các tác động cơ học, đặc biệt là từ các vật sắc nhọn. Và có rất nhiều trong số họ trong nhà bếp.

Linh kiện sưởi ấm

Bếp lò có thể khác nhau trong cách sắp xếp đầu đốt của chúng, các loại như sau:

1. Xoắn ốc Bề ngoài họ nhắc TEN về ấm đun nước điện. Nhưng đây là một TEN bình thường. Nhiệm vụ của nó là làm nóng các món ăn được đặt trên đó. Những đầu đốt có một biến thể đơn và đôi. Ở góc nhìn thứ hai, vòng xoắn ốc thứ hai ngay lập tức được sắp xếp xung quanh chu vi của vòng xoắn ốc ban đầu. Các thiết bị này có thể được điều chỉnh bằng cách sử dụng các công tắc quay. Đây là một điều khiển cơ học. Nó diễn ra suôn sẻ.
   
2. Bánh kếp Chúng được đặc trưng bởi một bề mặt liên tục. Nó được làm nóng bởi ít nhất hai thành phần. Chúng được cố định trên một cơ sở kim loại. Tại đây bạn có thể điều khiển quá trình sử dụng các công tắc quay đặc biệt. Họ gắn máy sưởi trong các kết hợp khác nhau. Họ có một số vị trí. Đây là những bộ điều khiển công suất cấp. Đây là tính năng phân biệt chính của họ từ mục 1.
   Để tạo phòng thủ cho các mục 1 và 2, một thiết bị độc đáo đã được phát triển. Nó tự động tắt lò sưởi khi các thông số nhiệt độ của chảo đã đạt đến giá trị cực trị và "nội dung" của nó sắp ở bên ngoài và lấp đầy bề mặt làm việc.
   
3. H halogen. Ở đây, các yếu tố làm nóng, khác nhau về cấu trúc, được định vị dưới bếp nấu trong một thuật toán tùy ý, theo các chuyên gia thiết kế. Các món ăn được làm nóng nhờ bộ phát halogen. Vùng được đánh dấu bằng đèn LED nóng lên gần như ngay lập tức. Trên một đầu đốt như vậy thuận tiện để chuẩn bị các sản phẩm mà không bị mòn mỏi kéo dài. Và điện năng tiêu thụ tối đa 2 kW mỗi giờ.
   Đối với sửa đổi này, chỉ cần các dụng cụ bằng gang hoặc thép. Tiêu chí này không nên bị lãng quên.
   Bạn có thể điều chỉnh nhiệt thông qua các phím cảm ứng đặc biệt. Chúng nằm ở phía trên của bếp nấu ăn. Trong các thiết bị ngân sách, có một phương pháp điều khiển tiêu chuẩn: bộ điều chỉnh được sử dụng nằm trên bảng điều khiển phía trước.
   
4. Gạch. Các thành phần sưởi ấm tương tự như mê cung. Có một vòng xoắn ốc. Các vật liệu sản xuất của nó là một chủ đề nichrom. Mỗi ổ ghi có mẫu riêng. Anh ấy được suy nghĩ thấu đáo. Chỉ trong tình huống này, xoắn ốc làm nóng vùng tối đa.
   Các thiết bị này được lắp đặt dưới các mặt phẳng của gốm thủy tinh, nơi có quy trình ẩm thực. Thông thường trong một tấm, các tùy chọn này được kết hợp với mục 3.
   Để kiểm soát sự nóng lên của các thiết bị này, các công tắc được thiết kế. Họ có một sự điều chỉnh trơn tru, với hai cấp độ.

Khoang lò (tủ)

Bên trong khoang nhiệt này được tạo ra. Nó được yêu cầu để tạo ra các món ăn khác nhau. Cấu hình phức tạp của các yếu tố làm nóng có liên quan ở đây. Và chúng được sản xuất bằng công nghệ tiên tiến, đặc biệt là cho các bộ phận gió của các mô hình điện.

Các thông số của hệ thống sưởi bên trong có thể được kiểm soát bởi bộ điều chỉnh nhiệt độ.Đây là một công tắc đặc biệt tập trung vào bảng điều khiển.

Nhiều lò có một bộ đếm thời gian. Anh ta có thể tắt nó vào thời gian chỉ định, và anh ta cũng có thể bật nó lên. Nhưng đối với các tác vụ này, trước tiên bạn phải cài đặt chương trình cần thiết.
Trong một số phiên bản, đối lưu hoạt động. Nhờ có quạt tích hợp, không khí nóng sẽ phân chia đều trong toàn bộ thể tích của phần lò. Điều này giúp loại bỏ nhu cầu người dùng liên tục thay đổi vị trí của thực phẩm, chẳng hạn như thân thịt, khi nó đang nướng trên một tấm nướng.

Trong các mô hình tinh vi nhất, toàn bộ bề mặt của chiếc tủ này được phủ một lớp men chịu nhiệt đặc biệt. Lớp phủ này cho phép bạn giữ sạch bên trong bộ phận này. Thủ tục này rất đơn giản. Ví dụ, thương hiệu Hansa trang bị cho các tấm của mình chế độ này. Khi nó bắt đầu, tất cả các chất béo thoát nước ngay lập tức chuyển thành tro.



Nguyên tắc nướng

Tất cả các bếp điện đáp ứng yêu cầu hiện đại đều được trang bị vỉ nướng. Tùy chọn này được thực hiện nhờ một số yếu tố làm nóng. Họ hướng năng lượng của họ vào các món nướng. Và quá trình này trong các chế độ khác nhau là thống nhất. Bạn có thể điều chỉnh nó với các bộ điều chỉnh được đặt trên bảng điều khiển. Chúng được kết hợp, cơ khí.

Tóm tắt

Ngày nay, bếp điện không chỉ là cách ban đầu để nấu ăn thuận tiện và chất lượng cao. Họ vẫn đóng góp cho nội thất nhà bếp của bạn. Và mỗi người mua có cơ hội mua một sửa đổi có phong cách cổ điển hoặc hiện đại. Các loại bao gồm các thiết bị của các thông số khác nhau, phiên bản màu. Họ có một loạt các chức năng. Tất cả điều này cho phép bạn tìm thấy một mô hình cho các ưu tiên cá nhân.