للأجهزة المنزلية الحديثة ، ولا سيما multicookers ، نفس الغرض الأساسي - لجعل الحياة أسهل لمستخدميها. ومع ذلك ، على الرغم من هدفهم المشترك ، فإنه ليس من السهل اختيار لعبة متعددة اللاعبين بشكل صحيح ، نظرًا لوجود العديد من الاختلافات في الخصائص التقنية والوظائف المدمجة وتصميمات حالة الجهاز وما إلى ذلك.

سنخبرك اليوم بأنواع الأجهزة المنزلية التي تقدمها هذه الفئة من قبل الشركات المصنعة اليوم ، ونحدد مزاياها وعيوبها ، ونقدم أيضًا مراجعة مستقلة للنماذج الأكثر شعبية من الأجهزة المنزلية ، والتي يمكن شراؤها بسعر مقبول.

ما هذا

خارجيا ، تصميم multicooker عبارة عن حاوية مغلقة بإحكام مع صمام وظيفي ، وفي بعض الحالات العديد من الصمامات. عند توصيل الجهاز بمصدر الطاقة ، يحدث "تسخين" درجة حرارة عنصر التسخين. إن عملية "الطهي" في هذه الحالة تشبه إلى حد كبير الاستخدام المعتاد لعموم في الطهي ، مجرد اللجوء إلى مساعدة من جهاز حديث ، يمكنك ببساطة وضع المكونات الضرورية في وعاء وظيفي ، واختيار البرنامج المناسب والقيام بشيء خاص بك ، وإسناد "المساعد الآلي" للعمل على تحفة الطهي ".

هذه الأدوات لا تسمح لك فقط بطهي الأطباق الأساسية (عصيدة الطهي ، شواء اللحم) ، ولكن أيضًا تساعد مالكها في تحضير السلع المخبوزة ومجموعة متنوعة من الحلويات ، بل إن أفضل لعبة متعددة الطباخات تجعل من الممكن استخدام وظيفة طباخ الضغط المدمج.

يختلف مبدأ تشغيل الأجهزة المنزلية للجزء المعني في خصائصه اعتمادًا على النوع. وفقًا للخبراء ، يمكن تصنيف الأجهزة التقليدية متعددة الوظائف إلى:

  • طباخات بطيئة باستخدام الضغط الجوي الطبيعي ؛
  • الأواني الفخارية - طناجر الضغط التي تطبخ الأطعمة تحت ضغط مرتفع للغاية داخل الخزان الوظيفي.

من المستحسن أيضًا ملاحظة أن "المساعدين الآليين" حسب نوع عنصر التسخين:

  • الاستقراء.
  • TENovye.

يعتمد مبدأ تشغيل الأجهزة التقليدية على تنظيم مستوى الضغط وتناوبه داخل الهيكل بواسطة معالج دقيق خاص. يجدر الانتباه إلى صمام الأمان الذي توفره الشركة المصنعة ، بمساعدة حدوث "تخفيف" للضغط الزائد ولا يدخل الهواء داخل الوعاء. تتم مراقبة مستوى درجة الحرارة ، وسلامة العملية ، فضلاً عن اختيار التردد الأمثل "لتصريف البخار" بواسطة أجهزة استشعار مدمجة ، يشار إلى وجودها ، كقاعدة عامة ، من قبل الشركات المصنعة ضمن المعايير الفنية للجهاز.

تختلف أدوات الطهي متعددة الوظائف مع وظيفة طباخ الضغط في مبدأ التشغيل الخاص بها ، ويعتبرها المستخدمون أفضل من النوع الموصوف أعلاه ، نظرًا لارتفاع سرعة طهي الأطباق البسيطة. أساس المجموعة الوظيفية لهذا النوع من الأجهزة المنزلية هو "ضخ" الضغط داخل الهيكل ، ونتيجة لذلك ترتفع درجة الحرارة إلى 120 درجة.

وفقًا للخبراء الذين يدرسون المكونات الفنية للأدوات التي تم بحثها في المقالة ، يجب أن يحتوي طباخ الضغط متعدد المكوّنات عالي الجودة بالضرورة على اثنين أو ثلاثة من الصمامات الوظيفية (التشغيل ، السلامة ، الطوارئ) في تصميمه ، بالإضافة إلى القدرة على قفل غطاء السكن حتى الوصول إلى مستوى حرارة منخفض في الجهاز. سيؤدي وجود هذه العناصر إلى حماية المستخدم من الحروق المحتملة في حالة حدوث أعطال طارئة في الآلية.

عند مقارنة النماذج الحالية للأدوات المنزلية ، يجب أيضًا الانتباه إلى طريقة تسخين الأجزاء الوظيفية قبل الشراء مباشرةً. لذلك ، تشير multicookers التعريفي إلى وجود جدران "سميكة" موثوقة من الوعاء. ويفسر هذا الحاجة عن طريق استخدامه في حد ذاته كعنصر التدفئة. في هذه الحالة ، تنتشر تدفقات الحرارة بسبب الموجات الكهرومغناطيسية.

على عكس الجهاز التعريفي ، تزود الشركة المُصنّعة جهاز تسخين كهربائي متعدد الطباخات جيدًا بعنصر تسخين خاص ، مما يزيد من درجة حرارة الهيكل عند "استقبال" الجهد عند 220 فولتًا. تعود الحرارة المتولدة بهذه الطريقة ، بعد أن وصلت إلى مستشعر درجة الحرارة ، الموجود عادةً في الجزء السفلي من الغلاف ، إلى عنصر التسخين الكهربائي ، لتكوين ردود الفعل مصممة للحفاظ على درجة الحرارة المتاحة.

كيف تختار

لا ينبغي أن يستند اختيار أفضل نموذج لجهاز متعدد الوظائف لنفسه إلى "كيف" يبدوا ظاهريًا للوهلة الأولى ، ولكن على تقييم موضوعي للوظائف المدمجة وتحليل للمزايا والعيوب الحالية التي تصادف في أغلب الأحيان في الممارسة العملية.

تشمل الابتكارات المتقدمة للأدوات المنزلية المستخدمة في الطهي ، كقاعدة عامة ، في تصميمها الخيارات الأكثر شعبية للمستخدم الحديث. كحد أدنى ، يجب على الشركة المصنعة تقديم أوضاع:

  • "بيلاف" (لأطباق "الطهي" من الحبوب أو المعكرونة المختلفة) ؛
  • "الحنطة السوداء" (للحبوب الطبخ) ؛
  • "عصيدة الحليب" (للوصفات التي تنطوي على ضعف المكونات الرئيسية في كمية كبيرة من السائل) ؛
  • "الطبخ".
  • "هوت".
  • "إشباع".
  • "تبخير".
  • "الخبز".

من المهم التأكيد على أن اسم النظام لا يعني إمكانية استخدامه حصراً "للغرض المقصود منه". استنادًا إلى نصيحة الشركة المصنعة حول طهي "روائع" الطهي في طراز الجهاز المحدد ، يمكن اختيار الوظيفة المدمجة المثالية للغالبية العظمى من الوصفات (على سبيل المثال ، وضع "الخبز" مثالي لاستقبال الأوعية المقاومة للحرارة أو سوفليه دقيق).

بالإضافة إلى المجموعة الأساسية المذكورة من الأنماط الأوتوماتيكية ، يمكن للخط الحديث من "مساعدين الطبخ الآلي" أن يوفر لمستخدميهم الفرصة لطهي الزبادي واللحوم الهلامية والمربى واللكم والنبيذ المانع والشوكولاته وما إلى ذلك.

لذلك ، بناءً على المعلومات الواردة أعلاه ، فإن الميزة الرئيسية للعديد من المبتدئين "في العمل" هي وظائفهم المتعددة. بالإضافة إلى ذلك ، تشمل الجوانب الإيجابية لاستخدام جهاز "متعدد الاستخدامات" ما يلي:

  • التقليل من خطر حرق الطعام ؛
  • توفير الوقت لغسل الصحون بعد "الطهي" (ما عليك سوى شطف الوعاء متعدد الأكواب تحت الماء الجاري باستخدام المنظفات) ؛
  • سرعة تحضير الأطباق المعقدة (في ظل وجود وظيفة "طنجرة الضغط") ؛
  • الخيار "تأخر البدء" ؛
  • سلامة عملية الطهي.

في الإنصاف ، تجدر الإشارة إلى أن "اختبار" في المنزل لصانعة multicook تم شراؤها مؤخرًا يمكن أن يكشف عن عدد من عيوب الأجهزة المعنية. إنه حول:

  • ارتفاع تكلفة "المساعدين" في سوق التكنولوجيا الحديثة ؛
  • وقت طويل من "طهي" أبسط الأطباق (في غياب خيار "طباخ الضغط") ؛
  • درجة منخفضة من مقاومة الطلاء غير اللاصقة لأقل أضرار خارجية ؛
  • أبعاد كبيرة من النماذج الفردية.
ومن المفيد:  طباخ بطيء أو شواء ساخن - ماذا تختار المضيفة

لذلك ، بعد تقييم جميع إيجابيات وسلبيات المحتملة التي من المرجح أن تصادفها عند استخدام جهاز متعدد الطوابق من أي علامة تجارية ، مع الحفاظ على نيتك في الحصول عليها ، يُنصح بتوضيح معايير الاختيار المثلى لهذا النوع من الأجهزة المنزلية. عند تحليل التشكيلة المقدمة ، يجدر الانتباه إلى:

  • وجود خيار "طنجرة الضغط" (مثالي ، إن وجد) ؛
  • استهلاك الطاقة أو استهلاك الطاقة الفعلي (على النحو الأمثل - 800-1200 واط) ؛
  • حجم الوعاء الوظيفي (الخيار الأكثر عملية سيكون 4 أو 6 لتر حاويات) ؛
  • البرامج التلقائية الحالية (من المهم أن يكون لديك مجموعة أساسية ، والباقي - حسب احتياجات المستخدم) ؛
  • تجهيز وعاء الطهي المتعدد الأيدي بمقابض مقاومة للحرارة لتوفير الراحة لحركته أثناء عملية "الطهي" ؛
  • وجود طلاء غير لاصق للقدرة الوظيفية وتنوعها (على النحو الأمثل - طلاء خزفي غير لاصق) ؛
  • القدرة على إيقاف التسخين التلقائي للطعام عند الانتهاء من عملية الطهي (من أجل توفير الطاقة المستهلكة) ؛
  • تجهيز علبة الجهاز بغطاء قابل للإزالة من تصميم مختوم بمشبك عالي الجودة ؛
  • مواد جسم متعدد الطاولات (الفولاذ المقاوم للصدأ أو البلاستيك ؛ على النحو الأمثل - بلاستيك عالي الجودة مع خصائص مقاومة للحرارة ، بسبب أدنى وزن له) ؛
  • وجود إلزامي لخزان تجميع المكثفات ؛
  • معدات مرغوب فيها من الجسم متعدد الطاولات مع "أرجل" مطاطية لتحقيق أقصى قدر من الاستقرار على سطح أملس ؛
  • نوع التحكم (مثالي - بعيد ، ولكن إلكتروني على الأقل مع شاشة LCD مدمجة على الجهاز).

لاتخاذ قرار مستنير بشأن شراء نموذج محدد من الأداة المنزلية للجزء المعني ، نقترح عليك أن تتعرف على أفضل النماذج الموضحة أدناه لأفضل النماذج من تصنيف 2019 multicooker وتقارن بشكل مستقل إمكانياتها التقنية.

أفضل النماذج

REDMOND RMC-M90

REDMOND RMC M90

  • استهلاك الطاقة: 860 واط
  • حجم الوعاء الوظيفي: 5 لتر
  • الحد الأقصى لوقت إعداد الموقت: 24 ساعة
  • طلاء السلطانية الوظيفية: سيراميك
  • عدد البرامج التلقائية: 17
  • الضبط اليدوي: نعم (درجة الحرارة ، وقت الطهي)
  • وظيفة التدفئة 3D: المقدمة
  • الوزن: 4.2 كجم
  • وظائف إضافية: الغطاء الداخلي ، وعاء مع مقابض ، خيار "طباخ متعددة" ، صيانة الحرارة ، وظيفة "تأخر البدء"
الأشياء الجيدة
  • تصميم مضغوط
  • البساطة في المغادرة والتشغيل
  • القدرة على إيقاف التدفئة التلقائي
  • الخيار "يضعف"
سلبيات
  • عدم وجود غطاء لعموم كمعيار
  • ارتفاع تكلفة المكونات
  • عدم وجود مصعد في غطاء البناء
  • وصفات سيئة التصور في الكتاب الذي يأتي مع multicooker

بولاريس PMC 0517AD

بولاريس PMC 0517AD

  • استهلاك الطاقة: 860 واط
  • حجم الوعاء الوظيفي: 5 لتر
  • الحد الأقصى لوقت إعداد الموقت: 24 ساعة
  • طلاء السلطانية الوظيفية: سيراميك
  • عدد البرامج التلقائية: 16
  • الضبط اليدوي: نعم (درجة الحرارة ، وقت الطهي)
  • وظيفة التدفئة 3D: المقدمة
  • الوزن: 4.55 كجم
  • وظائف إضافية: الغطاء الداخلي ، وعاء مع مقابض ، ساعة مدمجة ، خيار "متعدد الطهي" ، صيانة الحرارة ، وظيفة "تأخر البدء" ، كتاب لـ 100 وصفة ؛ ملعقة كبيرة ، ملعقة مسطحة ، كوب قياس ، غلاية مزدوجة الحاوية ، حاوية لصنع اللبن ، حاوية قابلة للإزالة للمكثفات
الأشياء الجيدة
  • سهولة الاستخدام
  • وجود مقابض على الوعاء الوظيفي للجهاز
  • سرعة طبخ الأطباق المعقدة
  • بناء الجودة
سلبيات
  • آلية خاطئة لفتح تصميم الغلاف
  • عدم البدء عن بعد
  • احتمالية عصيدة "الغليان" عند طهيها في الوضع التلقائي
  • عدم كفاية دعم المستخدم في مراكز خدمة العلامة التجارية

SkyCooker M40S

SkyCooker M40S

  • استهلاك الطاقة: 700 واط
  • حجم الوعاء الوظيفي: 5 لتر
  • الحد الأقصى لوقت إعداد الموقت: 24 ساعة
  • طلاء السلطانية الوظيفية: سيراميك
  • عدد البرامج التلقائية: 17
  • الضبط اليدوي: نعم (درجة الحرارة ، وقت الطهي)
  • وظيفة التدفئة 3D: غير متوفرة
  • الوزن: 3 كجم
  • وظائف إضافية: وحدة بلوتوث مدمجة ، خيار "طباخ متعدد" ، صيانة الحرارة ، وظيفة "تأخير بدء التشغيل" ، جهاز تحكم عن بعد من هاتف ذكي باستخدام تطبيق Ready for Sky المحمول ؛ دعم الجهاز: دائرة الرقابة الداخلية - 8.0 أو أعلى ، أندرويد - 4.3 جيلي بين أو أعلى ؛ ضوء ورش العمل ؛ كتاب وصفة
الأشياء الجيدة
  • الانضغاط وخفيفة الوزن البناء
  • القدرة على التحكم عن بعد
  • تكلفة معقولة
  • جودة المواد الوظيفية السلطانية
سلبيات
  • الجزء الداخلي غير قابل للفصل من الغطاء
  • عدم وجود التدفئة 3D
  • وقت الطهي الطويل
  • عدم وجود شبكة للدهون العميقة وفقا لمعايير

بولاريس PMC 0516ADG

بولاريس PMC 0516ADG

  • استهلاك الطاقة: 860 واط
  • حجم الوعاء الوظيفي: 5 لتر
  • الحد الأقصى لوقت إعداد الموقت: 24 ساعة
  • طلاء السلطانية الوظيفية: سيراميك
  • عدد البرامج التلقائية: 13
  • الضبط اليدوي: نعم (درجة الحرارة ، وقت الطهي)
  • وظيفة التدفئة 3D: غير متوفرة
  • الوزن: 5.2 كجم
  • وظائف إضافية: وجود وعاء مع مقابض ، نافذة العرض المقدمة ، خيار متعدد الطهي ، صيانة الحرارة ، وظيفة Delayed Start ، كتاب يحتوي على 100 وصفة
الأشياء الجيدة
  • جودة طلاء غير لاصق للقدرة الوظيفية
  • البساطة في المغادرة والتشغيل
  • سعر معقول
  • مجموعة واسعة من وسائط التلقائي
سلبيات
  • وصفات غير مفهومة موصوفة في الكتاب الذي قدمته الشركة المصنعة في التكوين الأساسي لل multicooker
  • عدم وجود وظيفة التدفئة 3D
  • بناء الجودة
  • رائحة ناشئة عن تسخين العناصر الوظيفية أثناء الاستخدام الأول

مجموعة Philips HD4731 / 03 Viva

مجموعة Philips HD4731 / 03 Viva

  • استهلاك الطاقة: 980 واط
  • حجم الوعاء الوظيفي: 5 لتر
  • الحد الأقصى لوقت إعداد الموقت: 24 ساعة
  • طلاء السلطانية الوظيفية: سيراميك
  • عدد البرامج التلقائية: 19
  • الضبط اليدوي: نعم (درجة الحرارة ، وقت الطهي)
  • وظيفة التدفئة 3D: المقدمة
  • الوزن: 5.2 كجم
  • وظائف إضافية: وجود وعاء مع مقابض ، نافذة العرض المقدمة ، خيار Multi-Cook ، صيانة الحرارة ، وظيفة Delayed Start
الأشياء الجيدة
  • مظهر
  • تكلفة معقولة
  • وجود خيار "حماية الطفل"
  • نوعية الطبخ روائع الطهي
سلبيات
  • التكلفة العالية للمكونات وإمكانية شرائها حصريًا "عند الطلب"
  • عدم القدرة على إيقاف إشارات الصوت
  • عدم وجود زر الطاقة على الجهاز
  • وصفات سيئة التصور الموصوفة في الكتاب الموردة كمعيار

مارتا MT-4309

مارتا MT-4309

  • استهلاك الطاقة: 900 واط
  • حجم الوعاء الوظيفي: 5 لتر
  • الحد الأقصى لوقت إعداد الموقت: 24 ساعة
  • عدد البرامج التلقائية: 21
  • الضبط اليدوي: نعم (درجة الحرارة ، وقت الطهي)
  • وظيفة التدفئة 3D: غير متوفرة
  • الوزن: 7.2 كجم
  • وظائف إضافية: تأخر البدء ، صيانة الحرارة ، وجود غطاء وظيفي داخلي ، خيار "متعدد الطهي" ، 24 برنامجًا من الضبط اليدوي
الأشياء الجيدة
  • نظرة حديثة
  • وظيفة مدروس
  • نوعية المواد من وعاء الداخلية
  • الخدمات

De’Longhi FH1394.W / BK

ديلونجي FH1394.W / BK

  • استهلاك الطاقة: 2300 واط
  • حجم الوعاء الوظيفي: 5 لتر
  • الحد الأقصى لوقت إعداد الموقت: 24 ساعة
  • طلاء السلطانية الوظيفية: سيراميك
  • عدد البرامج التلقائية: 7
  • الضبط اليدوي: نعم (درجة الحرارة ، وقت الطهي)
  • وظيفة التدفئة 3D: غير متوفرة
  • الوزن: 5.68 كجم
  • وظائف إضافية: وجود غطاء علوي قابل للإزالة ، وعاء مع مقابض ، نافذة عرض مقدمة ، صيانة حرارية ، وظيفة "تأخر البدء" ، وعاء متعدد الحمل الحراري ؛ وظائف: شواء الهواء ، المقلاة العميقة الهواء ، الفرن ، مقلاة. كتاب وصفة
الأشياء الجيدة
  • مظهر
  • تعدد الوظائف
  • كتاب وصفة أساسية جيدة
سلبيات
  • عدم وجود شواء وفقا لمعايير
  • عدم تطابق وقت "الطهي" الفعلي المشار إليه من قبل الشركة المصنعة
  • تكلفة عالية

مولينكس م 501132

multicooker مع طباخ الضغط وظيفة مولينكس م 501132

  • استهلاك الطاقة: 1000 واط
  • حجم الوعاء الوظيفي: 5 لتر
  • الحد الأقصى لوقت إعداد الموقت: 24 ساعة
  • طلاء السلطانية الوظيفية: سيراميك
  • عدد البرامج التلقائية: 21
  • الضبط اليدوي: نعم (درجة الحرارة)
  • وظيفة التدفئة 3D: غير متوفرة
  • الوزن: 5.07 كجم
  • وظائف إضافية: صيانة الحرارة ، تأخر بدء وظيفة
الأشياء الجيدة
  • بناء الجودة
  • الطبخ السريع نسبيا
  • التحكم الإلكتروني بديهية
سلبيات
  • وصفات سيئة التصور في الكتاب ، مقدمة في المجموعة الأساسية
  • أبعاد كبيرة
  • عدم الاستقرار الهيكلي

الوقواق CMC-HE1055F

الوقواق CMC-HE1055F

  • استهلاك الطاقة: 1400 واط
  • حجم الوعاء الوظيفي: 5 لتر
  • الحد الأقصى لوقت إعداد الموقت: 24 ساعة
  • طلاء السلطانية الوظيفية: سيراميك
  • عدد البرامج التلقائية: 7
  • الضبط اليدوي: نعم (درجة الحرارة)
  • وظيفة التدفئة 3D: المقدمة
  • الوزن: 6.7 كجم
  • وظائف إضافية: وجود وعاء مع مقابض ، ساعة مدمجة ، التدفئة التعريفي ، صيانة الحرارة ، وظيفة "تأخر البدء"
الأشياء الجيدة
  • مرافقة صوت
  • وقت الطبخ القصير
  • تعدد الوظائف
سلبيات
  • جودة الأجزاء البلاستيكية وأجهزة استشعار درجة الحرارة الفردية
  • الضوضاء العالية الناتجة عن multicooker
  • تكلفة عالية

REDMOND RMC-250

REDMOND RMC-250

  • استهلاك الطاقة: 860 واط
  • حجم الوعاء الوظيفي: 4 لتر
  • الحد الأقصى لوقت إعداد الموقت: 24 ساعة
  • طلاء السلطانية الوظيفية: سيراميك
  • عدد البرامج التلقائية: 21
  • الضبط اليدوي: نعم (درجة الحرارة ، وقت الطهي)
  • وظيفة التدفئة 3D: المقدمة
  • الوزن: 6.8 كجم
  • وظائف إضافية: وجود غطاء داخلي ، ساعة مدمجة ، صيانة حرارية ، وظيفة "تأخر البدء" ، خيار "طباخ متعدد" ، 27 برنامج تعديل يدوي ؛ وضع الجبن
الأشياء الجيدة
  • التحكم في درجة الحرارة اليدوي
  • خدمة الضمان طويلة
  • مظهر
  • سرعة الطهي
سلبيات
  • سوء تصور نظام الرعاية للعناصر الوظيفية
  • شاشة LCD منخفضة الجودة
  • تكلفة عالية
  • خزان جمع المكثفات غير كافية

الآن ، ومع معرفة أهم خصائص multicookers ، يمكن للمشتري بسهولة أن يختار لنفسه النموذج الأنسب من بين أفضل النماذج من الأدوات المنزلية المذكورة أعلاه.