فرن الشواء هو جهاز يقوم بوظائف المايكرويف والفرن ، ولكن في نفس الوقت له أبعاد صغيرة ويشغل مساحة صغيرة في المطبخ. بفضل مساعدتها ، يمكنك تسخين الطعام المطبوخ ، ومنتجات خبز العجين ، وطهي السندويشات الساخنة ، ولحوم ذوبان الجليد والأسماك. ستعمل القائمة على حل مشكلة تناول وجبة الإفطار ، والقيام بذلك في وقت قصير ، وإتاحة الوقت للشؤون الخاصة بك.
محتوى
الوصف العام
The roaster عبارة عن جهاز صغير مدمج يشبه الفرن. إنه صغير الحجم ، لذلك يتناسب بسهولة مع داخل المطبخ الصغير. يشبه الجزء الداخلي من المحمصة محمصة: توجد شوايات خاصة تُوضع عليها أطباق ومنتجات للطهي.
داخل محمصات مصنوعة من السيراميك المقاوم للحرارة أو الفولاذ المقاوم للصدأ ولها طلاء غير لاصقة. نماذج مختلفة من roasters لها مجلدات مختلفة.
يمكن أن يكون لجسم الجهاز أشكال مختلفة: الأهرامات المربعة والمستطيلة المقطوعة.
تم تجهيز المحمصة بعناصر تسخين ، والتي تستقبل الطاقة من التيار الكهربائي ، تقوم بتسخين المنتجات وتحويلها إلى أطباق شهية. يحتوي الجهاز من 1 إلى 4 مثل هذه العناصر (عناصر التسخين).
في معظم الأحيان ، تم تجهيز أجهزة التحميص بجهازين للتدفئة - العلوي والسفلي.
هذا الجهاز الكهربائي لديه الوظائف التالية:
- ذوبان الطعام
- التدفئة موحدة من الأطباق والمنتجات.
- القدرة على طهي عدد من الأطباق ؛
- صنع الأطباق المشوية مع قشرة لذيذة.
في المحمصة يمكنك طهي ما يلي:
- البيض المقلي والعجة.
- شطائر ساخنة مفتوحة ومغلقة.
- معجنات مختلفة (فطائر ، فطائر ، بيتزا ، فطائر) ؛
- الأوعية المقاومة للحرارة.
- أطباق المقلية والمخبوزات من اللحوم والأسماك والدواجن.
- zhuleny.
- الخضار المخبوزة
- اللازانيا.
نظرًا للعدد الكبير من الوظائف ، فإن المحمصة المدمجة قادرة على استبدال أجهزة مثل محمصة وفرن وميكروويف وآلة الخبز وصانع شطائر.
لكي تعمل القائمة بشكل صحيح ولفترة طويلة ، من الضروري الاهتمام بها بشكل صحيح. بعد كل استخدام ، يجب تنظيفه من الأوساخ والشحوم ، لأن تراكمها يساهم في ظهور رائحة كريهة أثناء التشغيل.
مبدأ العمل
تعمل المحمصة على مبدأ الفرن. يوجد داخل الجهاز عناصر تسخين توفر منتجات الطهي.
معظم النماذج المحمصة لديها شواية معدنية قابلة للإزالة. وضعوا الطعام عليه.
يوجد أيضًا في الأجهزة مؤقت يسمح لك بالحفاظ على درجة حرارة الأطباق أو المنتجات الساخنة لبعض الوقت.
الشوايات لها قوة مختلفة. كل هذا يتوقف على النموذج. لذلك ، فإن الأجهزة المصممة لتسخين الطعام المطبوخ لديها طاقة في حدود 650-800 واط. لطهي اللحوم والخضروات ، وكذلك للخبز ، تحتاج إلى شراء جهاز بسعة حوالي 2000 واط.
البناء والمعدات
القائمة هي جهاز مصنوع من المعدن. داخل هناك عناصر التدفئة. يحتوي الجهاز على باب شفاف.
كعناصر إضافية تم تجهيز الجهاز بها ، يمكن أن تكون:
- مؤقت للتحكم في مدة تحضير الطبق أو ضبط الفترة الزمنية التي يجب خلالها طهي الطعام ؛
- شاشة تعمل باللمس للسيطرة على الجهاز.
- مفاتيح سخان
- مراوح للحمل الحراري الموحد ؛
- قوالب وصواني للخبز والأطباق.
- مشاوي معدنية قابلة للإزالة للسندويشات والخبز المحمص والبطاطا ؛
- صينية لجمع الدهون والعصير المتولدة أثناء الطهي ؛
- أسياخ للشواء.
يمكن أن تحتوي الأفران المصغرة على أحجام مختلفة.من الضروري اختيار نموذج ، يركز على احتياجات الأسرة:
- محمصات صغيرة الحجم بحجم 5-6 لترات مناسبة لصنع الخبز المحمص والسندويشات الساخنة. أيضا ، يمكنهم طهي حصتين من السمك أو اللحم ؛
- الأجهزة ذات الحجم المتوسط (14-20 لتر) مناسبة لطهي الأطباق المختلفة. النماذج مع هذا الحجم مناسبة لعائلة من 3-4 أشخاص ؛
- محمصات تصل إلى 35 لتر وأكثر. مثل هذه الأجهزة لديها جميع الوظائف اللازمة وقادرة على استبدال الفرن الضخم بالكامل.
يعتمد توفر الوظائف على حجم الجهاز وقوته.
الجدران الداخلية للجهاز مصقولة أو مصنوعة من السيراميك الحيوي أو الفولاذ المقاوم للصدأ. المواد الأكثر تفضيلاً هي السيراميك ، فهي صديقة للبيئة ومتواضعة في الصيانة. في الوقت نفسه ، تتميز السيراميك الحيوي بزيادة هشاشته.
إدارة
إدارة القائمة ليست صعبة: فقط قم بتشغيل المفتاح على مؤشرات درجة الحرارة والوضع المطلوبين. بعد ذلك ، تحتاج إلى الضغط على زر الطاقة.
أثناء عملية الطهي ، يمكنك مراقبة الطبق ، حيث يتم تشغيل الإضاءة الخلفية من الداخل.
وظائف والتشغيل وسائط
تعتمد وظيفة الجهاز لتسخين الطعام وإعداد أطباق متنوعة على الطراز المحدد وفئة الجهاز.
يمكن تجهيز القائمة بالوظائف التالية:
- الاغلاق التلقائي للجهاز ؛
- التحكم باللمس
- إشارة صوتية وخفيفة إلى أوضاع الطهي ، بالإضافة إلى إخطار ببدء ونهاية العملية ؛
- إعداد وقت العمل ؛
- تنظيم درجة حرارة التدفئة.
- وضع تذويب.
- وضع التدفئة.
- وضع الحمل الحراري ؛
- وضع الفرن.
- وضع آلة الخبز.
تشمل الوظائف المفيدة الإضافية للقائمة ، والتي تكون في نماذج أكثر تكلفة ، ما يلي:
- توفير الطاقة ؛
- العزل الحراري للقضية.
- التنظيف الذاتي.
يعد فرن التحميص جهازًا متعدد الوظائف يتيح لك طهي أطباق متنوعة بقشرة لذيذة. له أبعاد مدمجة ، مما يسمح لك بوضعه في المطبخ دون التضحية بالمساحة ، يسهل حمل الفرن الصغير وتحريكه.
أيهما أفضل - الميكروويف أو المحمصة؟
الفرق بين فرن الميكروويف والمحمصة هو في الوظيفة: فقط أفران الميكروويف ونماذج الفرن المصغر باهظة الثمن قابلة للمقارنة تمامًا بواسطة هذا المعيار.
معيار التسخين هو معيار مهم للفرق بين الجهازين المذكورين. في المحمصة ، يحدث التسخين بواسطة الإشعاع ونقل الحرارة بين الكائن المسخن والمزدوجة الحرارية.
في فرن الميكروويف ، يتم نقل الحرارة من خلال توليد إشعاع مغناطيسي عالي التردد.
تصنيف من أفضل النماذج
يتم تقديم تصنيف القائمة لعام 2019 بواسطة النماذج الموضحة أدناه.
Smile TKO 2403
- الطاقة ، W: 800
- حجم الغرفة: 8 لتر
- الإدارة: الميكانيكية
- طلاء الغرفة: الفولاذ المقاوم للصدأ
- عدد طرق الطهي: 4
- وظائف وميزات إضافية: الاغلاق التلقائي ، مؤقت يصل إلى 15 دقيقة ، التسخين العلوي والسفلي
- وجود مقبض مع حماية ضد الحرارة ؛
- الاكتناز.
- سعر منخفض
- أداء عالي الجودة للوظائف عن طريق الجهاز.
- سلك قصير
- عدم وجود الكاميرا الخلفية.
- عدم وجود الحمل الحراري والشواء ؛
- نقص المؤشرات.
Model Smile TKO 2403 هو فرن شواء بسيط وغير مكلف يمكنك به طهي الخبز المحمص والسندويشات الساخنة لتناول الإفطار.
Simfer M 4559
- الطاقة ، W: 1300
- حجم الغرفة: 45 لتر
- الإدارة: الميكانيكية
- طلاء الغرفة: الفولاذ المقاوم للصدأ
- عدد طرق الطهي: 6
- وظائف وميزات إضافية: الاغلاق التلقائي ، وظائف الشواء والحمل الحراري ، الموقت ، وجود شبكات إضافية وأوراق الخبز
- حتى الحرارة أثناء الطهي ؛
- رعاية سهلة ؛
- معدات جيدة
- تعدد الوظائف.
- مفاتيح مريحة ؛
- إمكانية وضع مريح على طاولة أو في مكانة بفضل الأبعاد ؛
- سهولة الاستخدام.
- لم يتم الكشف عنها
Steba KB 23
- الطاقة ، W: 1400
- حجم الغرفة: 23 لتر
- الإدارة: الميكانيكية
- طلاء الغرفة: الفولاذ المقاوم للصدأ
- عدد طرق الطهي: 5
- وظائف وميزات إضافية: الاغلاق التلقائي ، الإضاءة الخلفية للكاميرا ، التحكم في درجة الحرارة التناظرية
- معدات جيدة (شواء ، سيخ ، مقبض لإزالة المقلاة الساخنة ، المقلاة ، المقلاة للفتات) ؛
- طلاء غير لاصق للغرفة ؛
- وجود الإضاءة.
- زجاج مزدوج
- وجود شواء والحمل الحراري.
- صغر حجم المقلاة ، والذي يتم من أجله سكب الدهون المجمعة.
اريتي 970
- الطاقة ، W: 1000
- حجم الغرفة: 10 لتر
- الإدارة: الميكانيكية
- طلاء الغرفة: الفولاذ المقاوم للصدأ
- عدد طرق الطهي: 3
- وظائف وميزات إضافية: شواء ، مؤقت (لمدة 30 دقيقة)
- سعر معقول
- مزيج من السعر والجودة.
- سهولة الرعاية ؛
- تصميم أنيق
- السلامة التشغيلية ؛
- الاكتناز.
- لم يتم الكشف عنها
Supra MTS-1001
- الطاقة ، W: 800
- حجم الغرفة: 10 لتر
- الإدارة: الميكانيكية
- طلاء الغرفة: الفولاذ المقاوم للصدأ
- عدد طرق الطهي: 3
- وظائف وميزات إضافية: شواء ، مؤقت (لمدة 30 دقيقة)
- الاكتناز.
- سعر معقول
- القدرة على طهي ليس فقط السندويشات الساخنة ، ولكن أيضا اللحوم والخضروات.
- البساطة في الإدارة ؛
- وجود جهاز توقيت.
- خبز عالي الجودة
- تصميم أنيق
- لا يسخن الجزء السفلي من الجهاز أثناء الطهي.
- حجم صغير
- رائحة حرق قوية عند الاستخدام الأول ؛
- عدم وجود مقبض لإزالة المقلاة من الفرن ؛
- سلك قصير لتوصيل الجهاز بالتيار الكهربائي ؛
- خطأ بالدرجات.
فرن التحميص هو جهاز صغير يحتوي على وظائف ميكروويف وفرن. مع ذلك ، يمكنك طهي كل من السندويشات الساخنة البسيطة واللحوم المقلي والدواجن وصنع الأوعية المقاومة للحرارة وخبز البيتزا. الجهاز مثالي للمطابخ الصغيرة ، حيث لا توجد طريقة لوضع فرن كامل.
