أيهما أفضل - لوحة التعريفي أو الموقد الكهربائي

تحلم كل ربة منزل بمساعد مناسب ومتعدد الوظائف في الطهي اليومي لجميع أفراد الأسرة ، بالطبع ، حتى تتمتع بتصميم أنيق وعصري. إذا لم يكن منزلك متصلاً بخط أنابيب الغاز في المدينة ، فإن موقد الحث ، أو موقد كهربائي ، مناسب لك.

أيهما أفضل وأكثر اقتصادا ، لأن كلاهما مدعوم من التيار الكهربائي. للإجابة على هذا السؤال ومعرفة جميع الجوانب الإيجابية والسلبية لكل نموذج ، نوصي بقراءة مقالتنا.

الخلافات

الفرق الرئيسي هو مبدأ تسخين الأجهزة الأصلية بطريقتها الخاصة.

يقوم الموقد الكهربائي أولاً بتسخين الشعلات إلى درجة حرارة يحددها المستخدم ، ثم ينقل الحرارة إلى الأطباق المثبتة عليها.

في نموذج الاستقراء ، يكون كل شيء معاكسًا تمامًا: تقوم ملفات التجميع الخاصة بإنشاء تيار دوامة التعريفي الذي يسخن أسفل الأطباق ، ثم المحتويات. يبقى الفرن باردًا ويسخن أثناء الطهي فقط من الأطباق.

نظام التدفئة هو الفرق الرئيسي بين هذه النماذج الكهربائية ، ناهيك عن الهيكل الداخلي والأجزاء الفردية. من المستحيل تثبيت موقد كهربائي بشكل منفصل عن كامل الجسم للمنتج ، وتقع لوحات الاستقراء ، مع بعض التعديلات ، بحرية في سطح طاولة المطبخ وتعمل بشكل مثالي.

مقارنة موقد كهربائي ولوحة التعريفي

كل خيار من الخيارات المعروضة له إيجابيات وسلبيات ، والتي سنتحدث عنها بشكل منفصل. هناك ميزات فردية مميزة فقط ، يحتاج المستخدمون إلى الاهتمام بها قبل الشراء.

لوحة التعريفي

1. التكلفة مرتفعة جدًا ، ولكن نظرًا للوفورات الكبيرة في استهلاك الطاقة ، يتم دفع جميع التكاليف ، وفقًا للخبراء ، في المتوسط ​​خلال السنة الأولى من التشغيل.
2. ليس هناك حاجة إلى وقت لتسخين سخانات.
3. يعمل "الأتمتة" على إيقاف التشغيل الحالي ، إن لم يكن على سطح لوحة تجهيزات المطابخ
4. يمكن للمستخدمين ضبط درجة الحرارة بدقة 1 درجة وضبط وقت الطهي.
5. عملية بسيطة - لا حاجة إلى عناية خاصة ، لأنه لا يوجد أي حرق على السطح.
6. للطبخ المناسب ، تحتاج إلى أطباق خاصة ذات قاع مسطح تمامًا ، مصنوعة من الحديد الزهر أو الفولاذ.
7. عندما تكون على اتصال مع نموذج الحث ، فأنت بحاجة إلى إزالة الساعة حتى لا يتم جذبها ، وكذلك جميع المجوهرات ، حتى لا يتم حرق بشرتك عند تسخينها.

طباخات كهربائية

1. يكلفون أقل بكثير ويعملون بصمت.
2. يمكنك استخدام أي أطباق تقريبًا دون قيود.
3. تسخن الأطباق الساخنة لفترة طويلة ، لكنها تبرد ببطء ، والتي تحظى بتقدير كبير من قبل العديد من الطهاة المحترفين ذوي الخبرة: يمكنك ترك الطبق "اذهب" على الموقد مغلقًا بالفعل.
4. لديهم درجة عالية من خطر الحريق والحروق المؤلمة.
5. استهلاك الطاقة أكبر بكثير من نموذج الحث.

كل نموذج له مزايا فردية ، وكذلك عيوبه ، لذلك ، عند الاختيار ، يجب عليك مقارنة جميع الفروق الدقيقة.

إيجابيات وسلبيات النموذج الكهربائي

لقد ناقشنا بالفعل مبدأ تسخين الشعلات ، لذلك ننتقل على الفور إلى ما هو أفضل مع الأفران الكهربائية:

1. لا توجد منتجات احتراق ، مثل نظير الغاز.
2. أداء صامت.
3. مريحة وسهلة الاستخدام.
4. مجموعة واسعة تسمح لك بالاختيار الضروري لعناصر التسخين ، عدد الشعلات ، نوع التحكم.
5. تكلفة مقبولة للمستهلكين.

هناك عدد من العيوب:

• استهلاك الطاقة مهم للغاية ، لأن الشعلات تستحم لفترة طويلة إلى أقصى درجة حرارة ؛
• حرارة قوية يمكن أن تكون مصدرا للحروق العرضية.
• وقت الاحماء الكامل طويل جداً - 4-5 دقائق ؛
• يغلي الماء بعد 10-15 دقيقة من التدفئة النشطة.
• يساعد التبريد الطويل على خلق تأثير للاحتباس الحراري في المطبخ في الصيف.

إذا كان لدى الأسرة أطفال صغار ، فمن الضروري إغلاق الأبواب إلى المطبخ أثناء الطهي وعملية حلقات التبريد بعد فترة طويلة من العمل.

مزايا وعيوب لوحة التعريفي

يحتوي تعديل الفرن هذا على الصفات الإيجابية التالية:

1. انخفاض استهلاك الطاقة الكهربائية.
2. يتم تسخين أسطح المواقد من الأطباق التي لا تزيد عن 50-60 درجة.
3. يظل السطح بالكامل أثناء عملية الطهي باردًا.
4. سلامة فريدة من نوعها - عندما تصطدم الأشياء الصغيرة من المائدة بالموقد ، لا تعمل الشعلات.
5. هناك العديد من أوضاع التشغيل في الترسانة.
6. يغلي الماء بعد 5 دقائق ، في حين أن استهلاك الطاقة ليس أعلى من 0.35 كيلو واط / ساعة.
7. تسخين سريع للأطباق لمدة دقيقة بسبب استخدام التيارات المغناطيسية الدوامة.
8. إذا لم يكن هناك ماء في المقلاة أو في المقلاة ، فإن الأوتوماتيكية تقطع التيار الكهربائي.

مثل أي تقنية ، هناك بعض الجوانب السلبية:

• قد تنبعث لفات طنين طفيف أثناء العملية ؛
• تكلفة عالية
• بحاجة إلى أطباق خاصة مصنوعة من الحديد الزهر أو السبائك المغناطيسية ؛
• يخشى سطح اللوحة من الضربات النقطية - ينقسم على الفور ويصبح غير مناسب للاستخدام مرة أخرى.

في التصميمات الجديدة للطراز ، لا تحدث الضوضاء عملياً ، لكن يجب استخدام الأطباق الخاصة ذات الجدران السميكة - فقط المنتجات ذات الجدران الرقيقة تخلق ضوضاء ، وليس الموقد نفسه.

موقد الذي هو أكثر اقتصادا

كل شيء بسيط هنا: تتميز نماذج الحث بالتسخين الفوري والتبريد المماثل - إذا تم إيقاف التيار ، فإن ملفات التعريفي لا تولد تدفق مغنطيسي ، ولا يوجد تسخين لأسفل الأطباق. عندما يقوم المستخدم بضبط درجة الحرارة ، يحدث تغييره على الفور - ليست هناك حاجة للانتظار حتى يسخن الموقد أو يبرد ، لأن الأطباق يتم تسخينها ، وليس سطح الموقد ، الذي يكون محدودًا باللون الأحمر على اللوحة.

وبالتالي ، فإن الاستنتاج بسيط للغاية: يتم استخدام الطاقة الكهربائية بشكل أكثر كفاءة من خلال لوحات الاستقراء ، وبالتالي فإن دفع الفواتير أقل بكثير. تعتبر هذه النماذج أكثر اقتصادا ، للمقارنة - تستخدم النماذج الكهربائية الطاقة أكثر من 1.5 مرة.

فوائد طباخ التعريفي

لقد تعاملنا بالفعل مع الصفات الإيجابية وعيوب هذه المواقد ، والآن سنقوم بإدراج مزاياها مقارنة بالموديلات الكهربائية:

1. لوحات التعريفي آمنة للأطفال والحيوانات الأليفة ، لأنه بدون وجود أطباق خاصة وغير خالية على سطحها ، لا يحدث التسخين. الجهاز غير المراقب غير قادر على حرق أو إثارة حريق ، والأتمتة تفصله تمامًا عن الشبكة بعد نصف ساعة إذا لم يظهر المستخدم أي نشاط.
2. مقارنةً بالمواقد الكهربائية التقليدية ، فإنها لا تحتاج إلى وقت معين لتسخينها - لترين من الماء يغلي في 5.5 دقائق ، وهو غير متاح لأدوات نظائرها الأخرى.
3. ميزة أخرى مهمة هي التنظيف البسيط ، نظرًا لأن الفرن لا يسخن أبدًا ، فمن المستحيل حرق الطعام عليه. لذلك ، يمكن تنظيفها بانتظام باستخدام اسفنجة رطبة وقطعة قماش جافة ناعمة - وهو اختلاف كبير مع تنظيف النماذج الكهربائية.
4. تستهلك هذه النماذج طاقة أقل بكثير ، لذا فإن التوفير في فواتير الخدمات ملحوظ جدًا.

تحتوي لوحات الاستقراء على ميزة فريدة واحدة - وضع "التعزيز" ، الذي يسمح لك بتوجيه الطاقة الكاملة للمنتج لفترة وجيزة إلى موقد واحد ، مما يزيد إنتاجيته بشكل كبير للاستخدام الفعال.

الفروق الدقيقة في الاختيار الصحيح

مجموعة المواقد الحديثة للاستخدام المنزلي واسعة جدًا ، لذا فإن اتخاذ القرار الصحيح للمستهلك قد يكون أمرًا صعبًا. نقدم انتباهكم إلى الاختلافات الرئيسية بين النماذج الكهربائية والحثية:

1. الفرق الرئيسي هو مبدأ تشغيل كلا الخيارين. يسخن الموقد الكهربائي أولاً الشعلات ، ثم الأطباق المثبتة عليها. يستخدم الخيار الثاني مبدأ الحث الكهرومغناطيسي: تقوم الملفات النحاسية الموجودة أسفل اللوحة بتنشيط التيارات المغناطيسية الدوامة التي تسخن قاع الأطباق الخاصة. يتم طهي الطعام ، ويظل سطح الموقد بنفس درجة الحرارة.
2. يتم استخدام أي أواني لطهي الطعام في فرن كهربائي ، وفقط مع خصائص المغناطيسية الحديدية على لوحة التعريفي ، أواني المطبخ المصنوعة من المعادن غير الحديدية ليست مناسبة.
3. إلى أن تملأ الأطباق 70٪ من مساحة الطهي ، لن يبدأ نموذج الحث في العمل ، ولن يكون هناك أي تأثير إذا كان فارغًا. لا تهتم الأجهزة الذكية بالأشياء الصغيرة من أواني المطبخ ، والتي لها تأثير إيجابي للغاية على السلامة العامة ، خاصةً عندما يكون لدى الأسرة جيل أصغر سناً لديه فضول كبير.
4. سرعة الطهي لأي من الأطباق على النموذج الكهربائي أقل بكثير من سرعة لوحة الاستقراء - وهذا بسبب الاختلاف في العملية التكنولوجية.
5. يحتوي خيار الحث على بعض الفروق الدقيقة السلبية: لا يوصى بتثبيتها بالقرب من الأجهزة المنزلية الأخرى (الغسالة أو الثلاجة أو الفرن) ، لأن تفاصيل المنتج يمكن أن تؤثر بشكل غير مناسب على وظائفها.

إذا كانت أدوات المطبخ التي تحتوي على خصائص مغناطيسية سائدة موجودة بالفعل في مطبخك ، فلديك القدرة المالية على شراء أجهزة جديدة في المطبخ دون إلحاق ضرر كبير بميزانية الأسرة ، فيمكنك اختيار لوحة تحريض بأمان والاستمتاع بمزايا التقنيات المبتكرة.

 

النتائج

لوحة التعريفي هي البديل التكنولوجي المحسن للموقد الكهربائي المألوف لدى المستخدمين ، فقط التدفئة هنا لا تحدث في دوامة ، ولكن مباشرة في الجزء السفلي من الأطباق. الفرق بينهما هو أن الأول يعتبر أكثر اقتصادا وآمن عمليا وسهل التشغيل. ولكن بالنسبة لها ، هناك حاجة إلى أطباق خاصة.