Няма нищо по-красиво от прясно сварено кафе в машина за еспресо. Или предпочитате мока, или може би лате? Както и да е, съвременните кафе-машини за еспресо са в състояние да приготвят разнообразни кафе напитки с богат вкус.
съдържание
Как работят кафемашините за еспресо
Най-често срещаният и прост метод за приготвяне на кафе е следният: пречистената вода се смесва със смляно кафе на зърна, довежда се до кипене и се вари определен период от време. След тези стъпки можете да се насладите на ароматно кафе. В прости модели кафе машини се утаяват утайки, докато в топ моделите се използва усъвършенствана система за филтриране.
Принципът на работа на кафемашините за еспресо или кафе-рог машини е напълно различен. В такива устройства водата изобщо не се добавя към кафето - през нея се пропуска пара под високо налягане, което разкрива всички вкусови качества на ободряваща напитка. Парата се кондензира в специална камера и се превръща в ароматна напитка.
Такава кафе машина може да приготви голямо разнообразие от кафе, което ще бъде оценено от истинските гурмета. Ако сравним тези устройства с машини за капково кафе, тогава последните губят във всяко отношение, като започнем с по-малко наситен вкус на кафе и завършваме с времето за приготвяне на напитката.
Предимства и недостатъци в сравнение с други кафемашини
Кафемашината еспресо може да се похвали с много предимства в сравнение с други кафе машини, но също така не е без недостатъци. Основните предимства са следните:
- Липсата на кафе основа по време на приготвянето на напитката. Напълнена чаша кафе е без неприятната утайка, която се събира на дъното му.
- Оригиналният вкус на ободряваща напитка не се губи, а напротив, се прави по-наситен и концентриран. Мляното кафе придобива допълнителни ароматични нотки поради уникалната технология на приготвяне на напитката.
- Сервиране на кафе се приготвя достатъчно бързо, което несъмнено е предимство. Преминаването на пара през земните зърна и последващата кондензация отнема малко време.
- Работното налягане на помпата насочва горещата пара към смляните зърна, поради което по-голямата част от хранителните вещества и богатият вкус се извличат.
- Каваджиите от рог образуват нежна и уникална пяна на повърхността на любимата ви напитка.
Предвид горните предимства, смучете, не е изненадващо, че кафе машини тип рожков са изключително популярни сред потребителите. Те са идеални както за домашна и офис употреба, така и за търговски.
Устройствата обаче не са без недостатъци, сред които може да се подчертае липсата на допълнителни режими в моделите на средния ценови сегмент. Такива кафемашини не могат да правят капучино и някои други видове напитки. Те също нямат кафемелачка.
В по-скъпите модели вкусът на кафе е по-наситен, те имат вградена машина за капучино и много допълнителни режими.
Основните критерии за избор на машина за кафе на рожков
Машината за кафе на рога получи името си заради специалните тръбички на рогата, които се използват за пълнене на кафето. Те са необходими, така че парата да преминава безпрепятствено през тях. Има няколко типа данни за устройството:
- Машина за кафе с рога с помпа.Този тип устройство се характеризира с това, че в своя дизайн има резервоар за котел, в който водата много бързо се нагрява до температура от 95 градуса. След това, със специална помпа с работно налягане от 15 бара, водата се задвижва през сгъстено кафе. Този метод на приготвяне ви позволява да извлечете максимален аромат от зърната. Мощността на такива модели варира от 1000 до 1700 вата.
- Кафе машина с парен рог. В този случай водата в котела се нагрява до температура 100 градуса и тя се превръща в пара. Налягането на помпата с 4 бара преминава пара през земните зърна и кондензатът се утаява по стените на резервоара. Този метод на приготвяне на напитка извлича почти целия кофеин от зърна, което се отразява на вкуса - оказва се безупречно. Мощността на тези устройства започва от 1000 вата.
Също така си струва да обърнете внимание на следните фактори:
- размери на резервоара за вода;
- наличието на допълнителни предварителни настройки и опции;
- захранване на устройството;
- налични режими;
- наличието на вградена машина за капучино и кафемелачка;
- ниво на излъчен шум;
- скоростта на приготвяне на една порция от напитката;
- работно налягане на компресора;
- наличието на основния дисплей и индикаторите;
- защитни функции;
- някои устройства имат няколко помпи наведнъж;
- наличието на табла за събиране на капки;
- отделна дюза;
- функция за отопление на чашата и много повече.
Еспресо кафе машини машини
Следващите модели кафемашини се гордеят със списък от полезни функции и, разбира се, тяхната надеждност.
Melitta Caffeo Barista TS
Това устройство има 18 програмирани режима на приготвяне на ободряваща напитка. Melitta Caffeo Barista TS може да се отнесе към професионалния клас устройства. Освен това можете да добавите свои собствени уникални рецепти в паметта на кафемашината. Обемът на резервоара е 1,8 л, а за приготвяне на напитката може да се използва както зърно, така и смляно кафе.
С помощта на Melitta Caffeo Barista TS можете да приготвите много видове напитки, включително екзотични (ристеро, двойно еспресо, дълги черни и много други).
Когато приготвяте капучино, тръбата може да бъде инсталирана от двете страни на устройството и с помощта на специален плъзгач, разположен на предния панел, можете да регулирате силата на кафето. Можете също да регулирате обема вода на порция.
Мощността на това устройство е 1450 W, максималното налягане е 15 бара, а в процеса на загряване на водата участва специален термичен блок.
De´Longhi ETAM 29.660 SB Autentica
Кафе машината е виден представител на компактните устройства с марка Delongi. Устройството се характеризира със стабилна работа и висока надеждност. Доста плътно разположение на вътрешния пълнеж ни позволи да постигнем невероятни размери - 19,5 см ширина. Устройството лесно може да бъде поставено на конвенционална кухненска маса.
Необходимо е също така да се разбере, че такива компактни размери налагат някои ограничения на резервоарите за вода. В този модел той е 1,4 литра за вода и 150 г за зърна. Тези стойности са доста прилични. Резервоарът в кафемашината се отстранява от задната страна, което може да причини някои неудобства. Всеки път, когато трябва да извадите резервоара за вода, трябва да преместите устройството.
Моделът има редовно меню и предварителни настройки за приготвяне на 4 млечни напитки. Напитките се различават само в съотношението кафе, мляко и вода помежду си. Възможно е да зададете индивидуални стойности за всеки елемент. Това е много удобно в случаите, когато някой обича капучино по-силно, а някой предпочита леко разредена млечна смес с пяна.
Компактното устройство има мощност 1450 вата и налягане 15 бара. Предлагат се и удобен сензорен контролен панел и няколко малки букви.
Asko CM8456S
Автоматичната машина за кафе CM8456S има ергономичен дизайн и много настройки. Също така, устройството може да се похвали с много компактен размер и единство на стил. Кафе машина Asko изглежда просто добре, тя се вписва идеално в интериора на всяка кухня.
Удобният сензорен панел, който се намира на предния преден панел, осигурява достъп до настройките. Благодарение на него можете да зададете този или онзи режим, да изберете предварително зададен и да зададете други параметри.Сензорът ясно реагира на допира на дори мокри пръсти.
Необходимо е едно докосване, за да изберете функция, в зависимост от желанията на потребителя. Също така дисплеят ви позволява визуално да наблюдавате процеса на приготвяне на ободряваща напитка.
Дисплеят показва важна информация:
- служебни съобщения;
- посочване на напредъка на програмите;
- време за приготвяне на напитки;
- съобщения за грешки
Вградената машина за кафе има метален шев, който е необходим за безпроблемен монтаж, контейнер за 1,8 литра, контейнер за смлян боб - 200 г. Моделът е оборудван и с отделен контейнер за мляко, има няколко нагревателни елемента и работно налягане от 15 бара.
Сред допълнителните функции могат да бъдат разграничени няколко: системата за предварително готвене и предварително смилане, което несъмнено е удобно.
Polaris PCM 1523E
Тази машина за кафе на рог е отличен избор за истински ценители на вкусна напитка. Използва се много лесно, не заема много място и е в състояние да приготви кафе в най-кратки срокове.
Искам да отбележа и много атрактивния дизайн на устройството, който е проектиран в класически стил. Такова устройство ще изглежда страхотно във всяка кухня. Този модел е идеален както за домашна, така и за търговска употреба.
Кафемашината може да направи отлично лате, еспресо, капучино или горещо мляко. Този модел има вградена машина за капучино, която приготвя напитка с гъста и ефирна пяна. Особено удобен е фактът, че плътността на пяната може да се регулира поради наличните предварително зададени настройки.
Машината за кафе на рога има резервоар за 1300 мл, а работната мощност е 1350 вата.
В заключение
Всъщност кафе машина за еспресо е отличен избор за истински ценители на ободряваща напитка. С него можете да приготвите безупречно и ароматно кафе в най-кратки срокове.
 |  |  |  |
|
| име | Melitta Caffeo Barista TS | De´Longhi ETAM 29.660 SB Autentica | Asko CM8456S | Polaris PCM 1523E |
| тип | еспресо автоматично | еспресо автоматично | еспресо | еспресо, полуавтоматично приготвяне |
| Възможност за приготвяне на капучино | да, автоматично готвене | да, автоматично готвене | да, автоматично готвене | да, автоматично готвене |
| Едновременно приготвяне на две чаши | е там | е там | е там | не |
| Автоматично декалциране | е там | е там | не | не |
| Материал на тялото | пластмаса | пластмаса | метал | пластмаса |
| цена | от 81000 rub. | от 50 000 rub. | от 159000 rub. | от 12500 rub. |
