Микровълнова скара - необходима ли е?

Днес много потребители се питат: необходима ли е скара в микровълновата? Или е по-лесно да закупите фурна без допълнителна функция? Нека се оправим.

Микровълнова скара - какво е това?

Това е плътно усукана никело-хромова топлоустойчива жица, която се намира в стъклена кварцова тръба. Функцията на микровълновата скара предполага способността на микровълновата фурна да пържи храни, довеждайки ги до хрупкави. Има два вида оборудване:

1. Вградена кварцова лампа в стената на тавана на устройството, която е мощен инфрачервен източник на светлина, скрит зад решетъчна преграда. Той заема малко място вътре, оставяйки голямо пространство за самото ястие, бързо се загрява до желаната температура, което се отразява на икономичността му, скоростта на готвене и ниската консумация на енергия, но не може да осигури едно и също пържене на храната.
2. Тенов грил. Той има термичен нагревателен елемент под формата на резба или спирала, покрита с метал, и се намира също в горната част на микровълновата фурна. Наличието му осигурява ниска цена за устройството в сравнение с кварцовия аналог, но те готвят същата качествена храна. Скара с десет осигурява по-интензивна работа.

Конвекционен режим

Равномерното разпределение на топлинните вълни в микровълновата не може да се постигне само с решетката. Следователно в такива пещи те поставят допълнителна функция, която смесва въздуха в камерата на механизма за равномерното му загряване. Този ефект се постига с вграден вентилатор. Храната се готви сякаш на шиш и в същото време се издухва горещо от всички страни. Това допринася за постигането на по-добри топлинни ефекти върху хранителните продукти и същевременно тяхното готвене и печене се подобряват качествено.

За какво е грил?

Не всички домакини знаят, че това уникално устройство може да се използва не само за получаване на пиле с хрупкаво. С негова помощ можете не само да загреете охладено ястие, но и да получите голямо разнообразие от храна, вариращи от зеленчуци до печено месо, топли сандвичи и вкусни тостове.

Освен това учените открили, че храната, приготвена в микровълновата, съдържа много повече витамин С в сравнение с резултата от фурната, тоест тялото се възползва много повече.

Средно мощността на скарата е от осемстотин до хиляда вата, при което при наличието на допълнително инсталирана скара е удобно да се пържат продукти.

Като се има предвид, че цената на електрически уред със и без скара не е много по-различна и придобитите възможности за приготвяне на разнообразно меню нарастват, може би си струва да го разгледаме по-отблизо?

Сравнителен анализ на микровълнови печки със и без скара

Конвенционалната микровълнова фурна включва програми, с които можете да загрявате храна със специални греди, които не вредят на човек. Те се затоплят достатъчно добре, за да ги използват при готвене на различни ястия, освен за затопляне. Като се има предвид, че нивото на нагряване от лъчите не е по-високо от точката на кипене на водата, храната, приготвена по този начин, може да се счита за полезна, тъй като запазва полезни свойства.

Конвекционните устройства, надарени с грил, работят по същия начин, но правят възможно разширяването на списъка на произведените ястия. Те могат да работят в комбинация помежду си и такъв многопосочен ефект на вълните върху подготвения продукт дава напълно необичаен ефект и невероятен резултат.Такова оборудване използва отоплително устройство от тип пръстен, така че пространството в пещта се загрява и се разпределя равномерно. В допълнение, вътре има вентилатор, който ускорява горещия въздух. Именно такова взаимодействие на функции може да направи възможно постигането на най-добрия възможен резултат.

Микровълново приложение

Всеки модел се предлага с прости и достъпни инструкции. Използваните режими на работа са разположени на панела с инструменти и се регулират чрез натискане на бутоните. Преди да закупите устройство, е по-добре да попитате каква е консумираната мощност на продукта, така че да съответства на приемливите технически данни на дома.

Инструкциите описват подробно работната процедура, функциите, които има пещта, възможни повреди, гаранция на производителя и условия. Някои от тях дори дават рецепти за ястия, които могат да бъдат приготвени в микровълновата.

Имам ли нужда от микровълнова скара?

Съществуват две мнения и привържениците и на двете упорито стоят зад тяхната гледна точка.

1. Не е необходимо. Тези, които държат на това мнение, мотивират това с факта, че придобивайки домакински уреди, те никога не са използвали функцията или са я изпробвали 1-2 пъти по сила и това е всичко, тъй като това не ги интересува. И доплащайте за нея прилично. Тук трябва да изхождаме от факта, че природата на човека е такава, че ако той отдавна пече пайове във фурната, тогава това е най-добрият вариант за готвене или един опит за приготвяне на пица в микровълновата не успя. Освен това има категория хора, които вярват, че е по-добре да се сдобият с различни видове устройства с различни функции, а не всички в едно. Освен това има класики за готвене, които вярват, че можете да създадете в кухнята с помощта на добра стара печка, а в микровълновата е невъзможно да постигнете истинския аромат на продукта и истинския му вкус. Но тук се смята, че всичко зависи не от технологията, а от това как да се готви.
2. Имам нужда от това. Има и такива, които подкрепят точно обратното мнение, които смятат наличието на скара за спасение за семейството и често използват готвене върху нея. Разбира се, собствениците на тази техника трябва да я изучат и да се адаптират, използвайки метода на изпитване. Но след като са овладели, те вече го използват сто процента.

Така че купувате или не микровълнова фурна с грил?

Тук трябва да се пристъпи към онова, което вече се предлага в кухнята. Например наличието на фурна или въздушна скара може напълно да замени микровълновата. След придобиването му най-вероятно няма да бъде търсено поради факта, че вече има устройства, на които може да се постигне ефективно и висококачествено готвене. Ето защо, преди да изберете подходящ модел, трябва да помислите дали има работа за него или дали той ще се превърне в скъпа, но не твърде необходима играчка. Няма смисъл в друга техника, която дублира функциите на съществуващите. Достатъчно забавно е да си купите устройство с три сериозни функции и да го използвате за загряване на храна.

Трябва да се отбележи, че предложените модели на съвременни микровълнови печки на пазара могат да се конкурират с печки и фурни. Всъщност мнозина използват функцията за отопление на храната в центъра за печалба и вместо фурната пекат пайове в микровълновата.

Но едва ли някой ще усети разликата във вкуса между две еднакви ястия, приготвени в различни устройства. В крайна сметка храната може да бъде вкусна или не. Но не всеки ще реши напълно да се откаже от този или онзи апарат. Само всеки може да реши за себе си кое е по-удобно и полезно за готвене - използването на нови възможности или доказани резултати.