Благодарение на развитието на технологиите, съвременните домакини не могат да губят своето време и енергия за готвене на мляно месо и за броени минути с помощта на електрическа мини месомелачка за обработка на месо, риба и зеленчуци за любимото си ястие.
Тази практична единица бързо и безопасно ще се справи с приготвянето на различни видове мляно месо, с нарязване на зеленчуци и плодове и настъргано сирене. Съвременните многофункционални устройства могат както да нарязват месо, така и при необходимост да изпълняват функциите на сокоизстисквачка и мелница, а с помощта на специални дюзи можете лесно да готвите домашни колбаси и юфка.
С една дума, дори и най-малката електрическа месомелачка ще бъде чудесен помощник за добрата домакиня. Освен това цената на мини-моделите е значително по-малка от техните обемисти колеги. Във всеки случай, преди да отидете в магазина за нов асистент, проучете характеристиките на това устройство.
съдържание
Мощност на устройството
Опитните клиенти отдавна са разбрали за себе си, че високата мощност не гарантира непременно добри резултати. Такъв е случаят с електрическата месомелачка.
Мини месомелачките в по-голямата си част нямат висока мощност. Но, въпреки това, те не са по-ниски в изпълнение по отношение на големите си братя. Средно мощността на мини месомелачка варира от 300-800 вата, въпреки че отклоненията могат да се намерят и в двете посоки. Това е достатъчно, за да сготвите килограм кайма за минута, което лесно ще задоволи нуждите на малко семейство. Не бива обаче да очаквате, че устройство с мощност от 200 W ще може ефективно и бързо да обработва големи порции месо.
Мощността също характеризира ефективността на устройството: повече мощност - повече електроенергия се консумира. От това можем да заключим, че мини месомелачката не само ще стане ваш верен помощник в кухнята, но и ще се погрижи за пестенето на електроенергия.
Времетраене и обратно
За да се предотврати прегряването на двигателя на месомелачката, всички производители задават времето за работа на устройството. Този критерий може да варира в зависимост от режима на работа. Обикновено за месото е не повече от 15 минути, а за твърдите продукти, например, кафените зърна, времето на работа без прекъсване може да бъде по-малко от минута. И това е много, тъй като това е напълно достатъчно, за да сготвите няколко килограма кайма или да смилате зърно.
В бъдеще ще кажете благодаря, ако изберете инструмент с функция за заден ход. Всъщност, благодарение на това, ако претоварите месомелачката и това ще се случи рано или късно, самото устройство ще се справи с проблема, възникнал при превъртане на шнека в обратна посока. В противен случай месомелачката ще спре да работи и ще трябва сами да разглобите и почистите заседналата част на механизма.
Тяло за месомелачка
Основното предимство на мини месомелачките е техният размер. Благодарение на това пространството в кухнята е значително спестено. И тъй като месомелачката е много полезно нещо, но все още не се използва всеки ден, това свойство е много уместно.
Допълнителни предимства ще имат копия, чийто случай е сгъваем. Поради това свойство размерът на устройството ще намалее и няма да заема много място на рафта. Също така, няколко точки за удобство могат да бъдат поставени на онези модели, които имат специални места за дюзи и отделение за кабела.
Разбира се, най-добре е всички елементи на устройството да са от неръждаема стомана. Въпреки това, цената на такъв монтаж ще бъде значително по-висока в сравнение с пластмасовите колеги.Следователно можете да изберете месомелачка с пластмасов калъф, но ножовете и решетките трябва да бъдат направени от метал.
По време на работа на месомелачката е важно контейнерът за готовото месо да се постави възможно най-близо до тялото. При мини-мелничките за месо могат да възникнат определени трудности: поради малкия размер е невъзможно да се използват дълбоки чинии.
Много отговорно е да подходите към характеристиките на гърлото на месомелачката. Този раздел е най-опасен в процеса, ако не използвате тласкач. Има голяма вероятност от увреждане на пръстите, ако шията не е достатъчно висока. Следователно размерът му трябва да съответства на дължината на пръстите ви.
На шията на повечето съвременни модели е монтирана табла, в която е много удобно да сгъвате варени храни. Тавата може да бъде направена от пластмаса или метал. И двата материала са доста практични, но с времето могат да се появят драскотини върху неметални тави, което ще намали естетическата привлекателност на устройството.
Основните елементи на месомелачката
Основните части на месомелачката са шнек и ножове. Производителността на целия механизъм зависи от качеството на тези елементи. Шнекът бута месото от входа на ножовете. Често производителите оборудват своите продукти с пластмасови и метални винтове. Те са предназначени за обработка съответно на меки храни (зеленчуци, тесто) и месо.
Функционалността на месомелачката в процеса на работа до голяма степен ще зависи от качеството на ножовете. Те се правят с два или четири режещи ръба за приготвяне на кайма с различна консистенция. Разбира се, нови месомелачки се продават със заточени ножове. Въпреки това, бъдете готови да отидете в специална работилница с времето, за да заточите отново ножовете, освен ако вашата мелница за месо не е снабдена със специални остриета за самозаточване.
Решетките са отговорни за консистенцията на продукта на изхода. Те трябва да бъдат направени от метал. Повечето мини мелнички за месо са оборудвани с две решетки за нарязване и нарязване с дупки с различен диаметър. Благодарение на това лесно можете да готвите кайма и пастет.
Допълнителни компоненти
Модерна електрическа месомелачка е в състояние не само да обработва месо, но и да изпълнява много допълнителни функции. За целта производителите са разработили различни накрайници, най-популярната от които, вероятно, е накрайник за приготвяне на домашни колбаси.
С помощта на зеленчукова резачка лесно можете да получите чисти чинии или стърготини от зеленчуци. Тази дюза ще бъде особено търсена през есенния сезон на прибиране на реколтата.
Като стандартна характеристика на месомелачката, някои производители включват накрайник за изцеждане на сок. Такава месомелачка обаче няма да може напълно да замени сокоизстисквачката. Ето защо, ако планирате да обработвате много зеленчуци и плодове, е по-добре да закупите специално устройство.
С разпространението на електрически месомелачки готвенето на кебап става все по-популярно. Това е месно ястие, наподобяващо котлети, пълнени вътре. Използвайки специална дюза със същото име, готвенето на това ястие няма да създаде трудности дори за начинаеща домакиня.
Също така с месомелачката или в допълнение към нея можете да закупите дюзи за тесто, бисквитки, домашни юфки и резачки за котлети.
Повечето мини мелнички за месо обаче се продават стандартно, което не включва допълнителни приставки. Следователно, ако искате да разширите арсенала на вашата единица, тогава ще трябва да се закупят необходимите дюзи. Но благодарение на това вашата кухня няма да бъде затрупана с неизползвани компоненти.
За да обобщим
Електрическата мини месомелачка, като всяко друго устройство, има своите плюсове и минуси.
Сред предимствата на малките модели са:
- Разбира се, малкият размер на устройствата.Мини месомелачките няма да заемат много място, което е особено важно за собствениците на малки кухни.
- Рентабилност: поради слабата мощност мини мелниците за месо не консумират много електроенергия.
- Цената на мини месомелачка е значително по-малка в сравнение с конвенционалните модели.
Съществуват обаче недостатъци в малките месомелачки, например:
- Малкият капацитет на устройството няма да позволи да се обработват големи парчета месо също толкова бързо и ефективно, в сравнение с по-мощните аналози. Независимо от това, ако имате нужда от месомелачка само за периодично готвене на кайма за семейството, тогава мини-моделите могат лесно да се справят със задачата.
- Малък модел предполага и малък контейнер за готово месо, което не е много удобно, ако трябва да преработвате много месо.
- Стандартното оборудване често не включва допълнителни дюзи, така че те трябва да бъдат закупени. Но поради липсата на непоискани дюзи, спестявате допълнително свободно място в кухнята.
- Силен шум, произвеждан от месомелачки. Този недостатък е общ за всички модели. За съжаление, нищо не може да се направи с това, освен да се утешите с мисълта, че продължителността на непрекъснатата работа на повечето месомелачки е не повече от 20 минути.
Често потребителите се измъчват от избора между месомелачка и хранителен комбайн. Всяко от тези единици има своите плюсове и минуси: комбайнът е по-функционален, тъй като комбинира няколко устройства, а месомелачката обработва месо по-добре и по-бързо. Ето защо, ако семейството ви е един от активните месоядни, единственото правилно решение за вас би било да закупите електрическа месомелачка. В същото време може би е по-добре да предпочетете мини-модел, който лесно може да обработва месо и зеленчуци, но няма да заема много място в гардероба, което е важно за домакините, чиято кухня е малка.
Какъвто и модел да изберете, електрическата месомелачка със сигурност ще се превърне в нещо от първостепенно значение за добрата домакиня.
