Ястията с мляно месо са много често срещани в кухните на много народи по света. И ако по-рано производственият процес на този полуфабрикат у дома е бил свързан с големи усилия (особено при големи обеми), то днес, след появата на електрически месомелачки на достъпни цени, не е трудно да усуквате всяко месо. Такова устройство може да се използва на всяко място, където има възможност за свързване към захранваща мрежа.
съдържание
- 1 Принцип на работа
- 2 Критерии за избор
- 3 Оценка на 10 електрически месомелачки в съотношение "цена-качество"
- 3.1 10-то място. Bosch MFW 67600
- 3.2 9-то място. Moulinex ME 740
- 3.3 8-мо място. Zelmer MM 1200.89
- 3.4 7-мо място. Bosch MFW 68640
- 3.5 6-то място. Zelmer 987.97
- 3.6 5-то място. Zelmer 987.88
- 3.7 4-то място. Bosch MFW 3520
- 3.8 3-то място. Bosch MFW 45020
- 3.9 2-ро място. Bosch MFW 68660
- 3.10 1-во място. Moulinex ME 620
Принцип на работа
Всичко гениално е просто. В основата си електрическата месомелачка се различава от механичната месомелачка само по това, че шнековият вал се върти не с дръжка, а с мощен електродвигател. След като влезе в приемника за месо, продуктът бързо преминава през ножовете, смачква се и се оставя през специална скара под формата на готово месо.
В най-простия случай двигателят се управлява от позиционен превключвател, който променя скоростта на вала. По-сложните съвременни модели са оборудвани с електронни устройства, където обработката на електрически сигнали се извършва цифрово от малки компютри - микропроцесори.
Критерии за избор
Разбира се, всички хора имат индивидуални предпочитания към използваното електрическо оборудване. Въпреки това има няколко общи препоръки, които могат да ви помогнат да изберете правилното устройство.
- Ел. Производителността на месомелачката, както и способността да се обработват особено жилави месни парчета, зависи от тази характеристика. Изборът на модели с мощност над 2000 вата не е препоръчителен, тъй като такива единици са прекомерно шумни. Най-добрият вариант е да закупите месомелачка с регулируема мощност. Това ще ви позволи бързо да промените скоростта на двигателя и да не зареждате устройството отново, удължавайки живота му.
- Материалът. Тъй като това оборудване е проектирано за работа с храни, струва си да проверите дали материалите, от които е направена месомелачката, не съдържат вредни компоненти. Работните части обикновено са изработени от неръждаема стомана. Необходимо е да се обърне внимание на дизайна им, за да се осигурят възможно най-малко пластмасови елементи (адаптери, уплътнения). Всички метални шнекове, ножове и решетки издържат много по-дълго.
- Защитни функции. Наличието на вградена защита срещу прегряване ще предпази електрическия асистент от внезапна повреда поради претоварване. Почти всички съвременни модели имат няколко степени на защита, но е по-добре допълнително да се провери наличието на тази необходима функция.
Оценка на 10 електрически месомелачки в съотношение "цена-качество"
Смята се, че един от най-добрите принципи за избор на всяко устройство е мнението на истинските им собственици. Всъщност само отзивите на тези, които действително са използвали устройството, могат да се считат за обективни.
По-долу е своеобразен ТОП списък на 10-те най-популярни електрически месомелачки през 2019 г., които бяха признати за най-добрите по отношение на съотношение цена-качество.
10-то място. Bosch MFW 67600
Прогнозна цена: 8600 рубли.
Рейтингът отваря модел от средната ценова категория. Мощен и ефективен мотор лесно се справя с меленето на месо и риба. Номиналната му мощност е 700 w, а максималната 2000 w, освен това е оборудвана със защита от претоварване и функция за обратно движение. Металните части са изработени от алуминий, които не могат да се перат в съдомиялна машина. Достатъчно силен, но с краткосрочна работа в кухнята, звукът няма да е досаден. Комплектът се предлага с евтин пластмасов тласкач и две решетки с диаметър 4,8 и 8 мм, не са предвидени допълнителни ножове и други решетки. Приятните неща включват удобна дръжка за носене.
9-то място. Moulinex ME 740
Прогнозна цена: 14 000 рубли.
Месомелачката Moulinex има не само голям брой допълнителни приставки и мрежи, но и много мощен двигател с мощност 1000/2300 W. Обявената производителност достига 5 кг / мин. Дюзите позволяват нарязване и рязане на зеленчуци, готвене на кебап и домашна наденица, а мрежите 3, 4,7 и 7,5 мм са подходящи за широк спектър от задачи. Неръждаемата стомана за метални части и висококачествената пластмаса за корпуса на мотора ще допълнят образа на модерна кухня. Френско качество, малък размер и стилен дизайн - такъв е моделът Moulinex ME 740.
8-мо място. Zelmer MM 1200.89
Прогнозна цена: 6000 рубли.
Стара полска марка, чието производство в момента се намира в Русия. Двигател с мощност 650/1900 w е скрит в компактен корпус. Това е достатъчно, за да се справите с обработката на риба и месо, както и да използвате няколко дюзи за настъргване и настъргване на зеленчуци и плодове. В обхвата на доставката са включени три решетки: 2,7, 4 и 8 мм. Този модел не осигурява обратна връзка. Поради размерите си двигателят се загрява, което в случай на рязко увеличение на натоварването се отразява неблагоприятно на продължителността на работа. Материалът, използван за тава за зареждане, е пластмаса, както е и при месомелачката.
7-мо място. Bosch MFW 68640
Прогнозна цена: 11 000 рубли.
Месомелачка, чиято надеждност и мощност са проектирани за дълъг експлоатационен живот. 800/2200 w електрически мотор с функция за обратно завъртане. Популярните дюзи ще помогнат не само да се готви каймата, но и да се нарязва, настъргва се зеленчуците или се готви домашна наденица. Предвидено е специално отделение за тяхното съхранение. Не се различава в тиха работа, но с декларираната производителност от 4,3 кг / мин, месомелачката не е необходимо да се включва дълго време. За производството на основните части, използвани от метал, корпусът на двигателя е направен от пластмаса. Удобен за носене със специална писалка
6-то място. Zelmer 987.97
Прогнозна цена: 5500 рубли.
Евтина месомелачка с доста мощен двигател (650/1900 w). За предотвратяване на засядане са предвидени заключване и заден ход. Въпреки цената, тя има няколко взаимозаменяеми скари, три за класическо мляно месо и още няколко полезни съвета. Освен тях има и преса за цитруси за прясно изцеден сок. Предвидена е специална стойка за съхранение на решетките. Калъфът е изцяло изработен от пластмаса, подобно на тава за зареждане, докато металните подвижни части могат да загубят първоначалния си вид, ако се мият в съдомиялна машина.
5-то място. Zelmer 987.88
Прогнозна цена: 6000 рубли.
Месомелачка с ниска цена за мощността си. Двигателят с номинална мощност 650 и максимум 1900 w има защита от претоварване и система за обратно завъртане. Моделът не е много функционален поради липсата на много аксесоари, в комплекта се предлагат само основни. Подвижните метални части са изработени от неръждаема стомана, така че те могат да се мият в съдомиялна машина без никакви последствия. За да се намалят разходите за строителство при производството на обвивката и тава за зареждане, се използва пластмаса.
4-то място. Bosch MFW 3520
Прогнозна цена: 5000 рубли.
Бюджетен модел с електромотор с ниска мощност 500/1500 w. Качество на Bosch на достъпна цена и в компактен дизайн. Обратната система в тази месомелачка не е предвидена, но двигателят е защитен срещу претоварване. Предвидени са две скари за обработка на филе от месо и риба, а за гурмете е възможно да се приготвят колбаси и кебапчета с помощта на дюзи. За тях е включено отделение за съхранение. Материалът на кутията и таблата е пластмаса, но миещите се части са изработени от неръждаема стомана, което е голям плюс за бюджетния модел. Компактен модел с ергономичен дизайн.
3-то място. Bosch MFW 45020
Прогнозна цена: 6000 рубли.
Евтина и висококачествена месомелачка от Bosch. Електрическият му мотор е с мощност 500/1500 w и е оборудван с обратна система за удобство.За купувачите, които се нуждаят от „работен кон“, без скъпи излишъци. В пакета са включени само три дюзи: скара за кайма, за кебап и домашна наденица. В този случай металните части могат да се почистват в съдомиялната машина. Поради своята евтиност обаче няма функция за защита на двигателя от претоварвания, което не му попречи да се превърне в една от най-популярните месомелачки.
2-ро място. Bosch MFW 68660
Прогнозна цена: 12 000 рубли.
Мощен и многофункционален модел с отлично съотношение цена / качество. Двигателят 800/2200 w с функция за заден ход и защита от претоварване изпълнява своите преки задължения перфектно. Допълнителните дюзи, включително доста рядка ренде и сокоизстисквачка с винт, разширяват възможностите за използване на месомелачка. Металната табла и частите на тялото, както и удобната дръжка за носене, са част от разпознаваемия дизайн на Bosch. За всички дюзи е предвидено удобно отделение за съхранение. Специален дизайн за заточване на ножа по време на работа. Голямата функционалност и мощност позволи на месомелачката от немския производител да заеме второ място.
1-во място. Moulinex ME 620
Прогнозна цена: 6000 рубли.
Първото място отиде при бюджетна месомелачка от френския производител Moulinex. Много прост по конфигурация и функционалност, моделът има мощен електрически мотор 800/2000. Това е достатъчно, за да превъртите месото с вени без проблеми. Няма обратна функция, но при тази мощност тя не е критична. На практика няма нищо излишно, само два перфорирани диска за кайма и накрайник за приготвяне на кебапче. Двигателят е затворен от пластмасов корпус, таблата също е направена от пластмаса, сменяемите части са от неръждаема стомана. Най-доброто съотношение цена / качество на пазара.
Може да се види с просто око, че в представената оценка основните критерии за избор не са броят на допълнителните функции или престижът на марката на производителя, а практичността и лекотата на използване. По този начин човек може да започне от такъв ТОП списък, преди да направи покупка на електрическа месомелачка - незаменим помощник на домакинята в кухнята.
името | Moulinex HV6 ME 620 | Bosch MFW 68660 | Bosch MFW 45020 | Bosch MFW 3520 | Bosch MFW 68640 |
мощност | номинално - 800 W (максимум - 2000 W) | номинално - 800 W (максимум - 2200 W) | номинално - 500 W (максимум - 1600 W) | номинално - 500 W (максимум - 1500 W) | номинална стойност - 800 W |
съвети | Перфориран диск за кебапче | ренде дюза закрепване на шредер накрайник за наденица кебапска глава винтова сокоизстисквачка Перфориран диск | Перфориран диск Накрайник за колбаси за кебапче | Перфориран диск за кайма - 2 бр. Накрайник за колбаси за кебапче | Перфориран диск Прикачен шредер Накрайник за колбаси за кебапче |
Отделение за съхранение на дюзи | има ли | има ли | има ли | има ли | има ли |
Материал на тялото | пластмаса | пластмаса / метал | пластмаса | пластмаса | пластмаса / метал |
цена | от 10000 rub. | от 11250 rub. | от 5200 rub. | от 4000 rub. | от 9500 rub. |