Индукционни печки на плота: основни характеристики и експлоатационни характеристики

Придвижвайки се в страната през лятото, можете да изберете индукционни печки на работния плот. В тази статия ще разгледаме принципа на тяхната работа, недостатъците и предимствата, както и най-добрите модели.

Обща информация

Индукционните котлони са популярни за пестене на електрическа енергия и намаляване на времето за готвене. Това се постига благодарение на технологията за загряване на дъното на съдовете, а не на цялата повърхност.

Печката е безопасна: охлажда се бързо и случайно изпуснатите продукти не изгарят.

Когато работите с този уред, използвайте съдове за готвене, изработени от чугун или емайл. Подходящи са също тенджери и тигани с феромагнитни свойства, тъй като дъното на чиниите трябва да се намагнетизира до топлина.

За да оцените техническите качества на преносима индукционна печка, трябва да се запознаете с нейните параметри и принципа на работа.

Принцип на индукционно отопление

Повърхността на този уред е изработена от диелектричен и немагнитен композитен материал. Обикновено това е стъклокерамика, но може да има и закалено стъкло.

Под плота са монтирани метални цилиндрични индуктори, които се отличават с добра електрическа проводимост. Когато променлив ток с висока честота тече през тях, се създава магнитно поле. Той излиза извън границите на намотката и повърхността за готвене на устройството. Освен това магнитното поле предизвиква токов поток в проводника, който има магнитни свойства. Този ток изпитва съпротива срещу движението. По този начин процесът на нагряване протича с помощта на електромагнитна индукция. Ето защо устройства, чиято работа се основава на това явление, се наричат ​​индукция.

Трябва да се отбележи, че повърхността за готвене на печката се нагрява от съдовете, а не от магнитното поле. Следователно, ако го докоснете по време на употреба, той ще бъде на стайна температура. Това свойство на плочата намалява риска от изгаряния.

Характеристики на индукционни готварски печки и съвети за грижата за тях

За да определите възможностите за придобиване на настолен модел на индукционна печка, трябва да се запознаете с неговите плюсове и минуси.

Предимствата му включват:

1. Това устройство консумира малко количество електроенергия.
2. Благодарение на специалните функции, печката е безопасна за употреба.
3. Тя не отделя излишна топлина, така че по време на работа в кухнята няма да е горещо и задушно.
4. Плотът е лесен за грижи. Поради факта, че горелките бързо изстиват, след 5 минути може да се избърше с влажна гъба.
5. Храната или течността, която е паднала върху уреда, не гори и няма мирис на дим, както е при конвенционалните печки.
6. Възможно е да настроите необходимия диапазон на мощност. Тази функция ви позволява да кипнете вода за няколко минути или да зададете минималната температура за отопление на устройството.
7. Моделът на плота на индукционния плот е с малки размери, което го прави лесен за транспортиране.
8. Сензорното управление на плочка дава повече възможности за нейното управление, отколкото при обичайните газови и електрически печки.
9. Почти всички тези електрически уреди са оборудвани със сензор за аварийна температура, който автоматично ще изключи устройството, ако температурата се повиши до 250 градуса.
10. При голямо натоварване на печката, общата му мощност автоматично ще бъде намалена. Тази функция е необходима, за да се предотврати повреда на окабеляването и самото устройство.

Както всяка техника, печката има някои недостатъци:

1. Плота на индукционните печки е направена от стъклокерамика, така че е лесно да се повредите.По време на инсталацията трябва да сте особено внимателни, за да не се появят дефекти по нея.
2. Нежелателно е устройството да се монтира в близост до метално оборудване. Електромагнитното лъчение на плочките може да причини неизправности.
3. По време на употреба уредът издава шум.
4. За да работите с тази плочка, се нуждаете от специални чинии с магнитни свойства.
5. В сравнение с други плочки те са много по-скъпи, но наскоро на пазара за домашни уреди се появиха по-евтини модели.

Въпреки съществуващите недостатъци, предимствата на индукционната печка напълно ги изравняват.

За да издържи устройството дълго време, е необходимо да му осигурите правилна грижа:

1. Избършете го след всяка употреба.
2. Не използвайте агресивни почистващи препарати, както и груби материали и полиращ прах. Гелът за миене на съдове и влажната кърпа са перфектни.
3. Трябва да се използва прахосмукачка за отстраняване на замърсявания от вентилатора или всмукателния въздух.
4. Избягвайте попадането на вода в тялото на плочките, тъй като това може да го повреди.

Основни характеристики и параметри

За да изберете подходящ модел, е необходимо да се оцени неговите параметри.

На първо място, трябва да обърнете внимание на броя на горелки за плочки и вида на отоплението. Те могат да бъдат не само с индукционни котлони, но и с 1-2 обикновени. Това са така наречените комбинирани панели. Подходящи са за тези, които не искат да се разделят със старите си ястия.

Някои модели са оборудвани с функция за регулиране на зоната за отопление. Благодарение на него можете да използвате чинии с по-големи или по-малки размери.
Броят на режимите. Най-добрият избор би бил 10-режим панел.

За плота се използват два вида материал: стъклокерамика и закалено стъкло. И двете имат предимства и недостатъци. Стъклената керамика е имунизирана срещу шок, има висока степен на устойчивост на топлина. Но в същото време той бързо се надрасква и има висока цена.

Закаленото стъкло е устойчив материал, устойчив на механични повреди. Но в същото време склонен към чипове от страните на повърхността. Ето защо, преди да изберете материала на плота, трябва да решите кое е по-важно: здравина или устойчивост на температурни крайности.

Според вида на управление, плочките за десктоп са сензорни и механични. Тяхната функционалност няма особени разлики.

Трябва да обърнете внимание на наличието на такива полезни опции като: таймер, разпознаване на материала и размера на чиниите, поддържане на температурата, спестяване на настроени програми. Също така, някои плочи са оборудвани с автоматично изключване при разливане на течност и турбо режим. Но имайте предвид, че колкото повече опции има устройството, толкова по-скъпи са неговите разходи.

Дизайнът на индукционни котлони също е разнообразен. Моделите са правоъгълни, квадратни и овални. Горелките могат да бъдат разположени по различни начини на панела и да имат различни цветови опции. Техният дизайн ще задоволи желанията на всеки потребител.

Най-добрите модели индукционни печки

Пазарът на домакински уреди представлява голям брой модели с една горелка. Сред тях са:

Kitfort CT-106

Плота на тази преносима плочка е направена от стъклокерамика и има управление на допира. Размерите му са 29 × 37 × 3,8 см, а теглото му е 2,2 кг. Този модел се предлага на цена от 3900 рубли. За неговото управление са предвидени такива режими като: таймер, забавен старт, избор на режим на готвене и блокиране на всички бутони.

Galaxy GL3053

Устройството със 7 програми за готвене, възможност за контрол на мощността и температурата, таймер, забавен старт. Защитата от прегряване и автоматично захранване я правят безопасна за употреба. Стъклокерамичният котлон има цифров дисплей. Вид управление - електронен. Размери Galaxy GL3053 - 41 х 34 х 9 см, тегло - 2 кг.

ENDEVER IP-27

Индукционна печка с механично управление. Той има 8 режима на захранване, бързо загрява чиниите. Сивата стъклокерамична повърхност изглежда страхотно в интериора.

Горните модели са идеални за кухнята в страната. За разлика от същите конвекционни фурни, преди да започнете да ги използвате, не е необходимо да извършвате допълнителни действия, те вече са готови за работа. В същото време плочките са лесни за транспортиране и функционират добре.

име	Kitfort CT-104	Iplate YZ-C20	Kitfort CT-109
монтаж	електрически	електрически	електрически
Размери (ШxД)	60x35,5 cm	60x37 cm	58,8x34,8 cm
Материал на панела	стъклокерамика	стъклокерамика	стъклокерамика
Общо горелки	2	2	2
превключватели	натискане на бутон	сетивен	натискане на бутон
цена	от 6278 rub.	от 8790 руб.	от 4397 руб.