L'elecció de la millor panera elèctrica

Tota mestressa de casa sap que cuinar creps i bunyols és un procés problemàtic que requereix molt de temps. Les creps elèctriques són molt més pràctiques i funcionals que les paelles ordinàries. Simplifiquen el procés de cocció i permeten coure diversos bunyols alhora. Avui us explicarem quin és el principi de funcionament de les creps elèctriques i com triar-les correctament.

Què és això

Un crep elèctric és un electrodomèstic que té una superfície plana amb calefacció. S’assembla a una petita placa calenta per cremador (diàmetre mitjà - uns 18-25 centímetres). La superfície de treball té un recobriment antiadherent que permet cuinar creps sense afegir oli vegetal. Alguns models estan equipats amb temporitzadors i controladors de temperatura.

Què puc cuinar a més de creps

A més de les creps, al plat elèctric de la crepe, podeu cuinar creps, pa pita, crutons, magdalenes, pastissos, creps, gofres, pastissos, diversos productes de farina. Són menys nocius i rics en calories per la falta d’oli. Però no es recomana fregir verdures, carn, peix o ous perquè arruïnaran ràpidament el recobriment antiadherent.

Tipus de creps elèctrics

Hi ha molts models d’electro-ranures per a la llar, que es diferencien entre ells pel seu disseny, funcionalitat i pel nombre de creps al forn. Totes elles es poden dividir en 4 tipus: tancades, submergibles, planes i dispositius amb escotadures. En parlarem amb més detall:

1. Crepa tancada. Per disseny i principi de funcionament, s’assembla a una planxa ordinària. L’aparell té dues superfícies escalfades alhora, que trituren la crep a banda i banda. A causa d'això, la crepe es cou ràpidament i uniformement. No obstant això, els dispositius tancats tenen desavantatges importants. Si aboqueu massa massa al crep creixent, quan tanqueu el dispositiu, la crepe s’escamparà i perdrà forma.
2. Dispositius submergibles. Són una petita paella amb una superfície convexa per fregir. La crepe s’immersa breument en un batedor amb el batedor, on la futura pancake s’enganxa a la superfície i s’elimina fàcilment després de la cocció. Amb l’ajuda d’un dispositiu així podeu obtenir les creps més delicades i delicades. Tot i això, rarament es troba a la venda.
3. Crepes amb escotades rodones a la superfície de fregir. Aquests dispositius permeten coure diverses petites creps alhora. Les escotades formen una forma uniforme de massa i impedeixen que surti en fregir. Poden ser rodons o en forma d’estrelles, emoticones, cors, etc. El principal desavantatge d’aquests dispositius són les grans dimensions. Ocupen molt d'espai a la cuina i són difícils de netejar de les restes de la massa.
4. Creps plans clàssics. Ells recorden la forma d'una estufa elèctrica ordinària amb un cremador. La massa es distribueix amb un pal especial de fusta. Això no és gaire convenient, però permet coure panets grans i prims. De vegades, aquests panells intercanviables per fabricar gofres, creps o bunyols arrissats disposen d'aquests dispositius.

És difícil dir quin dels models presentats és millor. Si la família és nombrosa, val la pena triar dispositius de tipus tancat o amb escotadures. Això us permetrà cuinar diverses creps al mateix temps. Els dispositius amb panells intercanviables al kit són molt més versàtils i fàcils de rentar.

Com s'utilitza un crepador elèctric

No cal greixar la superfície de fregir amb oli vegetal ni greixada. Gràcies al recobriment antiadherent, les creps es cuinen perfectament i es poden treure fàcilment. Si heu comprat un dispositiu tradicional sense escotades, la massa s'ha de distribuir amb una espàtula especial o un pal de fusta. Al principi, no tothom pot cuinar un crep uniforme i prim.A continuació, es mostren alguns consells per ajudar-vos a utilitzar correctament la crepe crepe:

1. Abans del primer ús, escalfeu el dispositiu durant cinc minuts. L’hora exacta s’ha d’indicar al manual de l’usuari.
2. La massa es congela gairebé a l’instant, de manera que la formació de la futura pancake hauria de ser ràpida. Es pot mullar o untar un pal de fusta amb oli vegetal perquè la massa no s’enganxi.
3. En les primeres setmanes de funcionament, el nou crepador pot produir una desagradable olor a plàstic cremat. Això és normal per a un dispositiu nou.
4. No s’han de rentar ni remullar les creps automàtiques. Utilitzeu tovalloles humides o tovalloles de paper per netejar-les. El panell de fregir només es pot esbandir si és desmuntable.
5. Per evitar que la massa surti dels dispositius tancats, ompliu les osques només amb dos terços.
6. No utilitzeu fulles metàl·liques, ja que poden danyar el recobriment antiadherent. La solució òptima és de plàstic o de fusta.

Com triar

A l’hora d’escollir un cremador elèctric, convé tenir en compte el principi de funcionament, el diàmetre de la superfície de fregir, el nombre d’embotits, el consum d’energia i la presència d’un recobriment antiadherent. Per a les cuines petites és millor comprar dispositius compactes perquè no ocupin molt d’espai. I ara amb més detall:

1. Tipus de dispositiu. Hi ha 4 tipus de crepe makers: submergibles (sense fils), tradicionals, tancats i amb escotadures. Si voleu coure grans creps, en les quals podeu embolicar molts complements, escolliu un dispositiu amb una fregidora plana. Si la família té fills petits, preferiu-ne les creps tancades. No només acceleraran el procés de cocció a causa del torrat uniforme, sinó que també protegiran les llars de les cremades. Les creps submergibles són adequades per als amants de les creps primes.
2. Diàmetre de la placa. La mida òptima per a ús domèstic es considera de 18 a 20 centímetres. Si escolliu un dispositiu de gran diàmetre, tingueu cura d’una espàtula àmplia per tal de fer més fàcil la cremada.
3. El nombre de creps. Hi ha dispositius que permeten cuinar de 2 a 14 creps petites alhora. Per a una família estàndard, n’hi haurà prou de 4-6 accessos.
4. Consum d’energia. La potència dels creps estàndard pot variar de 800 a 1200 watts. Com més baix són els indicadors, més econòmic és el dispositiu que consumeix electricitat.
5. Recobriment antiadherent Trieu dispositius amb un recobriment antiadherent en lloc d'esmalt ordinari. Duraran més i permetran cuinar sense afegir oli.

No compreu creps amb poca potència, perquè no s’escalfen bé i es fregeixen durant molt de temps. Per a restaurants o cafeteries, és millor triar dispositius professionals de grans dimensions i altes funcionalitats.

Classificació de les millors creps elèctriques

Al modern mercat dels electrodomèstics, hi ha molts models de crepe creadors de diferents fabricants. Com navegar en aquesta varietat? Hem recopilat una classificació dels millors dispositius per facilitar-vos l’elecció d’un crepe maker:

Tefal PY 3036 Crep´party compact

• Tipus de dispositiu: crepador clàssic
• Nombre de creps: 4
• Potència final: 720 W
• Casos: plàstic resistent al calor
• Material superior per fregir: alumini
• Recobriment antiadherent: sí
• Opcional: 4 fulles i cullerot per a la massa inclosa

REDMOND RSM-1409

• Tipus d’instal·lació: crepe submergible
• Nombre de creps: 1
• Potència final: 800 W
• Diàmetre de la superfície: 20cm
• Pes: 0,9 kg
• Casos: plàstic resistent al calor
• Recobriment antiadherent: sí
• Opcional: compartiment per a emmagatzematge de cables i coixins antilliscants, paleta inclosa

Tefal PY 6044 Crep´Party dual

• Tipus de dispositiu: crepador clàssic
• El nombre de cavitats: 6 creps
• Potència final: 1100 W
• Casos: plàstic resistent al calor
• Panells intercanviables: sí, per a 2 creps
• Material superior per fregir: alumini
• Recobriment antiadherent: sí
• Opcional: 6 fulles i cullerot per a la massa inclosa

Unitat UGP-30

• Tipus de dispositiu: disseny clàssic sense entresos
• Nombre de creps: 1
• Potència final: 1000 W
• Diàmetre de la superfície: 20cm
• Casos: plàstic resistent al calor
• Panells substituïbles: sí, en 2 osques
• Material superior per fregir: alumini
• Recobriment antiadherent: sí
• Opcional: paga i cullerot inclosos

VES SK-A2

• Tipus de dispositiu: submergible amb nansa
• Nombre de creps: 1
• Potència final: 800 W
• Casos: plàstic resistent al calor
• Mida de la crepe: 20 centímetres
• Recobriment antiadherent: sí
• Funcionalitat: control de temperatura, manteniment de la temperatura
• Opcional: contenidor de prova inclòs

Somriure PM 811

• Tipus de dispositiu: crepador clàssic
• Nombre de creps: 1
• Potència final: 1000 W
• Diàmetre de la superfície: 30 cm
• Casos: plàstic resistent al calor
• Panells substituïbles: núm
• Material superior per fregir: alumini
• Recobriment antiadherent: sí
• Opcional: inclòs dispensador de massa i espàtula

Conclusió

Els fabricants de creps elèctrics poden fer creps més ràpidament que les paelles habituals. Són funcionals i versàtils. A l’hora d’escollir, és millor centrar-se en les preferències gustatives de la família. Per als amants de les creps primes, són adequats dispositius clàssics o submergibles, i per als amants de les creps o bunyols, dispositius de tipus tancat o amb escotades rodones. Els nens gaudiran de creps uniformes amb formes o emoticones.