Ara, els fabricants d’electrodomèstics es preocupen no només del seu rendiment, sinó també de la facilitat per tenir-ne cura. Això també s'aplica als forns. Al mercat podeu trobar molts forns amb diversos sistemes per eliminar contaminants.
Després de cuinar plats deliciosos (pollastre al forn o deliciós pastís de carn), el greix, el sutge i altres impureses que necessiten neteja quedaran inevitablement a les parets i al fons del forn. Si abans l’amfitriona havia de dedicar molt de temps i esforç a lluitar contra ells, ara els fabricants intenten corregir la situació i simplificar aquesta tasca. Intentem esbrinar quins sistemes de neteja de forns existeixen actualment, com funcionen i quins són els més efectius i millors.
Continguts
Tipus de sistemes i com funciona
Així doncs, hi ha tres tipus principals de neteja de forns elèctrics:
- piròlisi;
- Catolicisme
- hidròlisi.
Cadascuna de les varietats funciona diferent i té els seus avantatges i contres. Analitzarem els principis de treball al seu torn.
Mètode de neteja de piròlisi
És el més agressiu i efectiu. Aplicable només als forns elèctrics, ja que requereix la temperatura més alta (fins a 500 graus).
El forn s’escalfa a la temperatura màxima i tots els contaminants cremen de forma natural a les superfícies. Després el producte de la combustió (cendres) es treu del forn amb un drap normal o amb un raspall especial.
Amb aquest mètode per desfer-se de la brutícia, tot el procés és completament autònom, sense la vostra participació. Els fabricants també van tenir cura de la seguretat: la porta del forn està totalment bloquejada durant la durada del procediment.
Mètode de purificació catalítica
Aquí, el paper principal el juga el recobriment de la cambra de forn: l’eco-esmalt. Té una superfície porosa, en la seva composició òxid de coure, cerè i manganès. Aquests tres elements ajuden a netejar la superfície, fins i tot a temperatures baixes, s’inicia el procés de descomposició de contaminants en aigua, carboni i residus orgànics.
D’una banda, la conveniència d’aquest mètode és que no cal llançar específicament el sistema de neteja: comença a funcionar quan s’escalfa des de 150 graus, és a dir, durant la cocció.
D'altra banda, algunes parts de la cambra hauran de netejar-se de manera independent, ja que la part inferior, la superfície interior de la porta, reixes, etc., no tenen aquest recobriment.
Tractament hidrolític
Aquest sistema funciona amb vapor i líquid. Aquí encara heu de treballar molt, però una mica més fàcil que amb el mètode tradicional.
La línia de fons és la següent. Es posa una safata amb aigua en un forn preescalfat i es queda fins que l’aigua s’evapori. Amb aquest efecte, els contaminants semblen “rebotar”, en remull, i és més fàcil eliminar-los. I es treuen amb un drap o una esponja, com és habitual.
L’efectivitat d’aquest mètode depèn directament de l’edat de la contaminació i de la seva quantitat.
Pros i contres de cada sistema
I ara, coneixent l’esquema de funcionament dels tipus de forns de neteja, considereu els avantatges i els contres de cadascun.
Mètode de neteja de piròlisi
Pros:
- sense rentar i fregar;
- no calen productes químics domèstics;
- també es neteja la superfície interior de la porta (la porta queda bloquejada durant el procés);
- seguretat completa;
- eliminació completa de la contaminació de qualsevol naturalesa;
- la càmera està feta només de materials d’alta qualitat;
- no requereix el desmuntatge en peces (reixetes, forns i altres.)
Inconvenients:
- alt cost.
Mètode de purificació catalítica
Els avantatges d'aquest sistema inclouen:
- necessita una temperatura baixa;
- estalvi energètic.
Els inconvenients inclouen:
- el fons i la porta no presenten un recobriment, per tant estan sotmesos a una neteja tradicional (manual);
- el panell catalític és un material de substitució consumible. Dissenyat per a 300 hores de neteja;
- la vida útil dels dispositius amb un sistema com aquest és de 5 a 7 anys.
Tractament hidrolític
Pros:
- efectiva immediatament després de la cocció, fins que el forn s’hagi refredat;
- no requereix un consum excessiu d’electricitat
Contres:
- encara necessiteu neteja manual;
- no sempre és eficaç, sobretot si la brutícia s’asseca.
Què més afecta la complexitat de netejar superfícies
A més dels forns cars amb neteja automàtica, hi ha models més senzills.
El mínim que el fabricant pot oferir ara és la superfície llisa de la càmera. L’esmalt, que no té porus i rugositat, no manté contaminació i és molt més fàcil d’eliminar. Però en aquest cas, negar-se a ajudar els detergents no funciona.
A més, independentment de quin tipus de forn teniu, heu de netejar-lo regularment després de cada preparació. Per descomptat, si no el voleu eixugar mig dia després.
Llavors, quin sistema és millor?
Hi ha diverses maneres de netejar els forns, i per tant, a l’hora d’escollir, val la pena partir dels teus propis hàbits i preferències.
Així, si teniu previst coure un parell de vegades per setmana, un sistema de neteja catalítica és bo. Amb un ús poc freqüent, no s’embruta gaire; en conseqüència, no serà difícil treure la brutícia del fons i de la porta.
Si l’ús de la unitat és freqüent (cada dia o dos dies), val la pena gastar diners en un dispositiu amb un sistema de piròlisi. Aquí, primer de tot, val la pena tenir cura del temps i dels esforços de l’amfitriona, és poc probable que vulgui passar cada dia netejant mitja hora. Aquí és on el sistema de neteja automàtic arriba al rescat.
Conclusió
Doncs bé, vàrem esbrinar els mètodes existents i, quin tipus de neteja és millor, ha de decidir cada individu. A més, l’elecció depèn del pressupost, perquè el mode (més automàtic) més convenient costa bastant. La freqüència d’ús també determina directament l’elecció del mètode per netejar forns.
