Els veritables coneixedors d'aquesta beguda tònica prefereixen consumir-la només en turc i sobre sorra calenta, però no hi ha temps per a aquests matisos en el treball: cal animar-se urgentment per activar el procés de treball. És per a tal cas que la màquina de cafè de l’oficina d’alta pressió s’adapta idealment, preferiblement amb l’ajust de la força, perquè alguns companys prefereixen el cafè molt fort, mentre que d’altres prefereixen el cafè de força mitjana.
La tecnologia moderna pot estalviar significativament les hores de treball, alhora que es converteix en un luxós interior d’oficines, destacant el molt alt estat de l’empresa. Llegiu aquest article coneixereu totes les principals diferències entre les màquines de cafè i els matisos escollits.
Continguts
Diferències específiques
Una màquina de cafè automàtica té diversos avantatges específics respecte a les cafeteries habituals, per exemple, una màquina de guèiser no es cita a la mateixa fila amb aquesta. En primer lloc, a la bateria, els usuaris només reposen l’aigua i els grans i els impedeixen a temps. En segon lloc, la màquina molia el cafè per si sol, i només ajusteu la força de cada porció. En tercer lloc, aquesta tècnica fa una beguda tònica a nivell professional, no es pot comparar amb la que pot preparar una cafetera ordinària.
La principal diferència entre màquines de cafè i cafetera simple és la mida i la política de preus. Està clar que una màquina de cafè d’oficina professional ocupa molt més espai i fa molt més funcions. Les variants semiautomàtiques del tipus de garrofes permeten experimentar: podeu preparar un caputxó o un llet, afegint una quantitat diferent de llet.
La principal diferència està en la preparació: la unitat tritueix els grans pel seu compte i prepara la beguda aromàtica per a un pare, a alta pressió. Per comoditat, presentem tots els punts distintius en forma d'un registre tan reduït:
- Podeu ajustar la trituració de grans.
- Dosi individual d’aigua i fortalesa per ració.
- Ajusteu el grau de calefacció per aigua.
- Tasses escalfades.
- Funció de espumar per separat la llet.
Cada empleat pot variar la preparació del cafè segons les preferències personals, només per a això és necessari estudiar detingudament la configuració de la màquina.
Tipus de màquines de cafè
Totes les unitats automàtiques es classifiquen en els següents tipus:
- Les garrofes: són molt fàcils d’utilitzar, dissenyades per fer espresso. El principi de funcionament es basa en el pas del vapor a través d’una pastilla de cafè comprimit i un filtre, i després la beguda se serveix en una tassa. És impossible regular la força, depèn del grau de trituració i premsat.
- El penjoll no és diferent de la primera opció, el penjoll és una porció de cafè premsat, inclòs en un paquet hermètic. La qualitat de mòlta i embalatge d’aquests comprimits estan estrictament regulats i la càpsula hermètica s’omple de gas que conserva el sabor i l’aroma excepcional fins a dos anys d’emmagatzematge.
- Una variant de la màquina de cafè amb càpsules es basa en la preparació del cafè a partir d’una càpsula especial que té filtres i que es segella en una caixa de plàstic amb paper prim. La màquina disposa de perforació automàtica de càpsules, cada paquet està dissenyat per a una tassa de cafè.
- Una màquina de gra es diferencia d’altres unitats en presència d’un molinet de cafè, de manera que pot preparar una beguda de llegums acabats de molir. Les millors opcions són les pedres de ceràmica de manera que no es degusti cap gust a la beguda. El principi de funcionament és similar a la primera opció.
- La màquina de cafè és un dispositiu avançat que permet fer espresso a casa o a l'oficina no pitjor que en una cafeteria.Tot el procés està totalment automatitzat, i es mostra la informació necessària, la força i el volum de la beguda calenta també s’hi estableixen.
Per tal d’estalviar diners, els experts aconsellen que una petita oficina amb un contingent limitat d’amants de begudes tòniques adquireixi la segona o tercera versió de la màquina de cafè.
Què cal buscar a l’hora d’escollir
Per comprar una unitat en una oficina, heu de tenir en compte els matisos següents:
- El nombre d'empleats que es troben constantment a la sala, perquè per a 25 persones això és una productivitat única, i per a un nombre més gran cal comprar un analògic més voluminós.
- Una màquina de cafè és una compra molt cara que s’utilitza diàriament, per la qual cosa ha de ser fiable.
- Ús senzill. Qualsevol membre de l’equip hauria de passar un mínim del temps preparant una beguda tònica: premeu un botó, agafi una tassa plena i aneu al lloc de treball.
- Aquesta tècnica hauria de tenir característiques addicionals, de les quals parlarem en detall.
Pressió
Per tal que s’utilitzi plenament el gust dels grans i la seva aroma, la pressió dins de l’aparell ha de ser d’almenys 15 bar. Com més gran sigui aquest valor, millor serà el gust del producte final. El contingent mitjà, amb només 15-17 bar, no té baròmetre, per tant, és impossible regular la pressió en ells. El cafè més deliciós s’obté en màquines d’elit amb una pressió de 20 bar, però el seu preu és molt més elevat.
Control de la Fortalesa
Moltes unitats permeten ajustar aquest paràmetre segons la preferència personal, depèn de la temperatura de l’aigua, la velocitat del seu subministrament i la quantitat de cafè per ració. L’equipament barat permet dues opcions: una beguda forta i refresca, mentre que models més cars regulen la força mitjançant un sistema especial de cervesa: quan el líquid calent passa pel centre del filtre, s’obté un cafè fort i quan es fa llum per les vores.
En productes barats, la força per a cada porció s’ajusta manualment i, en productes més cars, podeu seleccionar la força al menú prement el botó corresponent.
Quan escolliu una màquina per a la vostra oficina, presteu una atenció especial a la productivitat: el nombre de tasses durant un determinat període de temps hauria de correspondre amb el nombre d’empleats. Una estimació aproximada us permetrà triar la millor opció i no pagar en excés per les majors capacitats de la màquina de cafè.
Els millors models de màquines de cafè
No oferim als lectors una classificació de les millors unitats del 2019
per a la instal·lació a les oficines i una petita visió general de la tecnologia moderna per preparar cafè.
De´Longhi Nespresso Latissima Touch
La marca italiana ha llançat un nou model que us permetrà elaborar el vostre cafè preferit amb escuma de llet amb un sol toc del botó d’inici. El cost és de 24,99 mil rubles, potència - 1,4 kW, volum 0,9 l, envàs de llet 0,35 l, a jutjar per les dimensions 170x260x32 mm i el pes de 4,5 kg, és relativament reduït. Hi ha un sistema d’avís per a la neteja de l’escala formada, s’escalfa 25 segons des del moment en què s’encén, els controls són botons tàctils.
Els usuaris afirmen que resulta un cafè realment aromàtic de força decent, el gust del qual depèn directament del fabricant de les càpsules. La màquina és molt ràpida i eficient amb un bonic disseny, i no és difícil dominar la saviesa del control. L’únic inconvenient és que no totes les ciutats de Rússia poden comprar càpsules a les botigues.
Melitta Caffeo Barista TS
Apareix de luxe, el disseny s’assembla a un espai, a un cost mitjà
aproximadament 92 mil ₽, dimensions 260x370x470 mm, però necessiteu espai lliure al voltant i per sobre 20 cm com a mínim per obrir la tapa per afegir cafè. El volum del dipòsit de líquid és de 1,8 l, pes 10,5 kg, potència - 1,45 kW, pressió 15 bar, hi ha un temporitzador i un apagat automàtic, una garantia durant 24 mesos i una vida útil de 15 mil cicles. És possible que aquesta sigui la millor màquina de cafè automatitzada, no es pot parlar.
18 tipus de cafè diferents, el volum del producte final és de 30 a 220 ml, la força s’ajusta segons es desitgi: lleuger suau i suau o molt fort, a més de la funció de pre-remull. Entre els avantatges, destaca la capacitat de l’equip per recordar als usuaris la neteja, el paquet inclou productes de cura dissenyats especialment. Un cop cada 2 mesos, heu d’executar un programa de neteja de tots els sistemes, que dura 15 minuts, es realitza una descalació a petició de l’equip que apareix a la pantalla.
De’Longhi ETAM 29.660 SB Autentica
El cost mitjà del model és de 37,7 mil rubles, es pot utilitzar com a màquina de cafè en el personal mitjà de l’oficina. Potència 1,45 kW, volum - 1,4 l, pressió 15 bar, dimensions - 477x195x340 mm, 5 anys de garantia. Utilitza cereals, perquè hi ha un molinet integrat, però pot funcionar en cafè ja mòlt o instantani. Els experts consideren que aquesta màquina de cafè és la més avançada entre els electrodomèstics del mercat rus.
Es poden preparar dues tasses alhora, un procés totalment automatitzat, es pot ajustar l’altura del brou desitjat a l’hora de preparar el cafè a base de llet. Arranjament endarrere incorporat i calefacció per tassa. Molt bona màquina de cappuccino, una gran varietat de receptes, una compactitat i molts programes automàtics. Facilitat d’ús. No hi ha comentaris.
Asko CM8456S
La màquina de cafè integrada té un preu força elevat: 158 mil rubles, volum - 1,8 l, dimensions - 600x460x410 mm, potència - 1,35 kW, pressió 15 bar, dóna dues porcions alhora. Autosuficient després de cada preparació, utilitza cafè de gra i mòlt, capacitat de l'envàs - 200 g, pes total 23 kg, garantia durant 5 anys.
Podeu controlar la força, la temperatura, així com la quantitat de líquid a la presa de sortida. Pantalla còmoda amb llum de fons, alhora podeu preparar dues porcions de cafè aromàtic. Per recollir gotes hi ha una safata extraïble separada. El cos del producte és de metall, el control és tàctil. Disseny elegant, de mòlta d'alta qualitat, cuina ràpida, còmode i clar. Fàcil de desmuntar i rentar. No hi ha cons.
Conclusions
Hi ha molts models diferents quant a productivitat i cost, de manera que pot ser difícil que els directius triïn una màquina de cafè per als seus empleats de manera que no surtin de l’oficina durant una breu pausa. Després d’haver calculat tots els amants del cafè, podeu enviar amb seguretat a un diputat a la botiga una màquina de cafè a un preu assequible, que proporcionarà a tothom una beguda tònica.
 |  |  |  |
|
| Títol | De´Longhi Nespresso Latissima Touch | Melitta Caffeo Barista TS | De’Longhi ETAM 29.660 SB Autentica | Asko CM8456S |
| Tipus | capsular | espresso automàtic | espresso automàtic | espresso |
| Cafè usat | càpsules | mòlta / gra | mòlta / gra | mòlta / gra |
| Possibilitat de fer cappuccino | sí, cuina automàtica | no | sí, cuina automàtica | sí, cuina automàtica |
| Material del cos | plàstic | plàstic | plàstic | metall |
| Informació addicional | contenidor de residus de 10 càpsules; netejar el broquet després de preparar escuma de llet; envàs de llet 0,35l; palet regulable; sistema d’alerta sobre la necessitat de descalçar; escalfament 25 segons després de l'encesa; botons tàctils | 18 receptes de cuina integrades; possibilitat de programar per a 4 persones; control tàctil; contenidor de dues cambres per a grans amb capacitat de canvi automàtic | tauler de control tàctil; 13 graus de mòlta; capacitat del contenidor per al cafè de 12 porcions; funció d'estalvi d'energia; Ajustant l'alçada de la unitat de fabricació de cafè 85-140 mm | 4 volums de porció control tàctil |
| Preu | des de 17600. | a partir de 81000 frecs. | a partir de 60.000 frecs. | a partir de 159000 frecs. |
