Cuina multi en una cuina lenta, què és? Nou funció útil? Recepció de venedors per atraure compradors? O una altra manera d’augmentar el cost dels multicookers? És bastant difícil determinar la utilitat d’una determinada funció i les capacitats addicionals dels electrodomèstics. Per què? És inequívoc dir que una funció és definitivament útil i que l’altra mai no la necessita ningú, perquè els usuaris tenen necessitats diferents i el que serà convenient, interessant per a un pot no ser adequat per l’altra.
Centrant-nos en tots els grups de consumidors, els fabricants produeixen electrodomèstics amb el conjunt de funcions que és probable que la majoria puguin utilitzar. I per a aquells que necessiten una funcionalitat addicional, es creen dispositius amb capacitats avançades.
Contingut
Funcions bàsiques de multicooker
El crock-pot és un dispositiu universal que combina les funcions de diversos electrodomèstics. Es tracta d’una excel·lent solució que facilita el procés de cuina diària, especialment per a persones amb temps limitat en relació amb la feina. La versatilitat del multicooker ofereix als seus propietaris l’oportunitat d’obtenir un menú variat per a cada dia. Molts models i funcions del dispositiu poden satisfer el gust de qualsevol consumidor. Cada model es caracteritza per un conjunt específic de programes que pot realitzar un multicooker. Alguns programes són bàsics, s’instal·len en tot tipus de multicookers, mentre que d’altres s’instal·len com a funcions addicionals d’un determinat model. La llista bàsica de modes de cuina inclou:
- programa d’extinció;
- mode de vapor;
- l’anomenat mode “Sopa / Pilaf”;
- Programa de cervesa de llet / cereals;
- Mode "fregir";
- Programa de cocció / pa
Aquests modes poden diferir de nom de fabricants diferents, però realitzen les mateixes funcions. Per exemple, el mode "Porridge de llet / cereals" es pot anomenar "alforfón", però, de fet, aquest mode està pensat per cuinar plats i plats laterals de diversos cereals. El programa “Guisat” es pot presentar com a “carn gelificada”, però això no vol dir que aquest mode només es pugui utilitzar per cuinar carn gelificada. També l’utilitzen per guisar verdures, carn, peix.
Multi-cuiner: descripció i finalitat
Entre les funcions addicionals del dispositiu s’inclouen generalment la funció d’un fabricant de iogurt, fregida i molts altres programes. Els ordinadors multicookers amb funció multi-cuiner o xef mestre s’han estès recentment. Models particularment populars, com RedmondM70 i M90, Panasonic MHS181, hi ha aquesta funció al model Polaris multicooker 0517.
Aquesta funció planteja moltes preguntes entre els fans de multicookers i els que van decidir comprar el dispositiu per primera vegada.
Què significa un cuiner multi en un multicooker, com funciona? Aquest mode s’encarrega d’establir manualment el programa de cocció mitjançant la configuració del temps, la temperatura necessaris per a un determinat plat.
A diferents fabricants o diferents models, les temperatures mínimes i màximes, els temps varien. Per a la comoditat dels usuaris, s’estableix un interval de temperatura i temps especial amb un pas determinat. L’escala de temperatura sol oscil·lar entre els 35 graus i els 180. Segons el principi de funcionament d’un multicooker amb una cuina multi d’un fabricant, pràcticament no és diferent d’un model amb aquesta funció d’un altre fabricant.
Instruccions d’ús de multipovar
L’algoritme de cuina amb aquest mode és el següent:
- Prepareu els productes.
- Ompliu tots els ingredients al bol.
- Activeu el mode de cuina multi prement el botó del tauler de control.
- Trieu una acció: cuinar, fregir, guisar o qualsevol de les modes bàsiques.
- Definiu la temperatura i el temps de cocció desitjats.
- Inicieu el procés de cocció amb el botó "Inici".
No és difícil triar el temps de cocció per a un producte en concret, però, què passa amb la determinació de la temperatura adequada? Podeu cercar informació en diversos llocs amb receptes de plats multicooker. O utilitzeu la taula de temperatura per a diversos plats, que proporciona un dels líders del mercat d’electrodomèstics de cuina Redmond. Presenteu breument les dades de la taula, es veurà com la que es mostra a continuació.
De 35 a 45 graus:
- iogurt
- crema agra;
- pasta de prova.
50 a 65:
- mantenir el procés de fermentació;
- fondre xocolata, cuinar fangs;
- menjar per a nadons;
- cuinar productes carnis en envasos al buit.
70 a 85:
- punxó, vi calent, te;
- pasteurització;
- formatge cottage.
90 a 105:
- farinetes de llet;
- conserves, melmelades, merengues;
- carn gelificada.
110 a 125:
- esterilització
- preparació de xarop;
- calent.
De 130 a 145:
- cassoles;
- fumar;
- cuinar peixos i verdures;
de 150 a 170:
- carn al forn;
- cocció
- fregir.
A qui s'adaptarà a "Multipovar"
Per a què serveix aquesta funció, en què s'ha de configurar tot manualment, per buscar informació de temperatura per a diferents productes? Si l’usuari compra una cuina lenta només per carregar els ingredients al bol i oblidar-los fins que els plats estiguin completament cuits, aquesta funció no serà apreciada. Els programes automàtics que s’instal·len al dispositiu fan front a un gran nombre de receptes i permeten cuinar molts plats deliciosos. Una cuina multi és més adequada per a aquells que els agradi crear o experimentar. Aquest multicooker és adequat per preparar plats més complexos que cal preparar en diverses etapes. Pot guisar-se o arrebossar-se d’un determinat plat de carn. O cuinar cereals, que no té temps per cuinar quan s’utilitza un programa automàtic amb un temps establert.
Resum
Per resumir, podem dir que el producte multi és una funció útil que permet ajustar el temps i la temperatura de la cocció. Amplia les capacitats de l’aparell, que és especialment valuós per a aquells per a qui les dimensions de la cuina no permeten comprar una graella d’aire, forn, fregidora profunda, forn de fondue i altres electrodomèstics saturats del mercat.
