Una cuina lenta amb doble funció de caldera és una excel·lent elecció per als partidaris d’una dieta saludable. Aquest electrodomèstic de cuina elimina la necessitat de mantenir-se molt temps a la cuina, convertint-se en un ajudant indispensable per a la preparació d'aliments saludables i saludables. La singularitat d'una caldera doble cuina multi-cuina en la seva multifuncionalitat. A més de cuinar plats al vapor, aquesta còmoda cassola pot cuinar, fregir, guisar, coure, fer iogurt. Només heu d’utilitzar el llibre de receptes, establir els productes necessaris, engegar l’inici i després esperar al plat acabat.

Característiques d’un forn lent

Molts de nosaltres ens trobem davant la necessitat de cuinar aliments dietètics per a un parell. Per a això, va ser necessari construir estructures inimaginables a partir de diversos pots. Avui en dia, la compra d’aparells de cuina especials us estalviarà de complicades manipulacions amb olles. El vapor en una cuina lenta és més fàcil, fàcil i còmode.

A diferència d’una doble caldera, que recorda una piràmide de diversos nivells d’un dipòsit d’aigua, diversos dipòsits d’aliments, un multicooker és una paella elèctrica que fa diferents funcions: cuinar, guisar, fregir, caldera doble, coure, cuinar a la brasa i moltes altres. Els dos dispositius preparen aliments únics per la seva utilitat, no requereixen la presència constant d’una persona i són fàcils d’utilitzar i tenir cura.

doble caldera o cuina lenta

Beneficis clau:

  • Ideal per a principiants, cuiners amb experiència, ja que el procés de cocció és força senzill: poseu el menjar en un recipient, tanqueu la tapa, seleccioneu un mode i premeu el botó d’inici;
  • escalfament uniforme dels productes durant la cocció;
  • l'aparell és una excel·lent alternativa a una paella convencional, fregidora, forn, màquina de pa, microones, gas o estufa elèctrica;
  • a més del vapor, la unitat realitza amb èxit moltes altres accions;
  • la quantitat de vitamines emmagatzemades no és inferior als plats d’una doble caldera;
  • és capaç de cuinar en el seu propi suc, sense afegir oli ni greixos, mentre bull aigua, bull molt lentament;
  • el conjunt inclou una tassa de mesura, espàtula, cullera;
  • la presència d’un recipient pràctic desmuntable amb recobriment antiadherent;
  • els plats que es preparen en una paella, amb el mode adequat, seguint la recepta, no s’enganxaran a les parets del bol;
  • la funció d’inici retardat permet cuinar durant un moment determinat del dia;
  • lleugeresa, facilitat assistencial;
  • consum energètic econòmic.

Inconvenients:

  • petites mides d’un bol per cuinar plats al vapor;
  • els aliments en una cuina lenta triguen més temps a coure que a una caldera doble;
  • no podrà oferir un sopar complet, ja que només cuina un plat a la vegada;
  • costa més que una caldera doble.

cuina lenta

Principi de treball

Si us agraden els plats al vapor, sens dubte necessitareu una cuina lenta amb doble funció de caldera. Cada electrodomèstic té un contenidor amb petites obertures. El principi de funcionament és simple: la tassa s'omple amb la quantitat d'aigua necessària, s'instal·la un contenidor amb els productes establerts i s'activa el mode "vapor".

La durada de la preparació depèn completament de la quantitat d’aigua abocada. Dues copes múltiples de líquid és suficient per cuinar plats durant mitja hora. Amb un augment del temps de cocció, augmenta la quantitat d’aigua necessària. Per exemple, 30-60 minuts de cocció requereixen almenys cinc gots multiples de líquid.

El període per a la qual s’estableix la funció de vapor és d’un minut a una hora. Si el plat no s’ha preparat durant aquest període de temps, s’afegeix una nova part d’aigua a la paella desmuntable, mentre s’estableix l’hora.En cas d’evaporació completa del líquid, el multicooker deixa de coure, passant automàticament al mode de calefacció. Per començar, es recomana reomplir el dipòsit i engegar el programa necessari.

Els productes s’han d’apilar per tal que no s’hi toquin. Així, el vapor els embolcalla sense obstacle, proporcionant una cuina de gran qualitat. Els vegetals es poden posar sense tallar, tot i que després de picar exemplars prou grans, el temps de cocció es redueix significativament. S'hauria d'afegir espècies als aliments, no a l'aigua i sal als aliments cuits. La singularitat del multicooker amb la funció d’una doble caldera és els productes de descongelació preliminar innecessaris. Per exemple, després d’haver col·locat verdures o peixos congelats en un recipient, no us preocupeu per l’efectivitat de la preparació.

cuina lenta

Quins aliments puc cuinar amb vapor?

La cuina lenta és ideal per cuinar verdures, carn, peix, boletes, cereals, pastissos, panets, galetes de gingebre. Un llibre amb una enorme llista de receptes ajudarà a preparar aliments deliciosos i saludables. Per millorar i diversificar el gust de les creacions culinàries, utilitzeu tot tipus d’espècies i salses. Una cuina lenta és un aparell únic que és propici per a tot tipus d’experiments. Tot el que decidiu al vapor en aquesta paella miraculosa, el plat sens dubte serà saludable, saborós i interessant.

La diferència entre una caldera doble i un multicooker amb doble funció de caldera

Quin dispositiu triar depèn de les preferències individuals de tots els membres de la família. Els aficionats als plats de vapor saludables trobaran una caldera doble. Tanmateix, cal tenir en compte que els aliments monòtons cuinats en aquest aparell aviat poden esdevenir avorrits. La cuina lenta ofereix més opcions perquè el menjar sigui més variat i nutritiu.

Una caldera doble i una cuina lenta s’assemblen a una mena de testos que funcionen des de la xarxa. Tot i que els dos dispositius estalvien el temps de l'amfitriona, es disposen d'una manera diferent, respectivament, presenten algunes diferències:

Indicadors Caldera doble Cuina lenta
Mètode de cocció El vapor Coure al vapor, cuinar, fregir, guisar, coure, etc.
Funcionalitat Descongelar els aliments, escalfar el plat acabat, al vapor És fàcil substituir una paella, una paella, un forn, una caldera doble i altres electrodomèstics
Volum d'aliments acabats Diversos envasos permeten cuinar diversos plats alhora. Limitat a causa de la petita capacitat
Velocitat de cocció Cuina ràpid Més llarg que en una caldera doble
Qualitat alimentària No perd propietats útils Els avantatges dels aliments cuinats depenen de la modalitat escollida. Els aliments al vapor són saludables i saborosos.
Preu Menor cost del multicooker Depèn del model seleccionat

5 millors fabricants de multicooker

  1. El fabricant més famós d’aquests productes és l’excavació: els models multicooker tenen un disseny elegant, una gran quantitat de programes bàsics i addicionals. Els dispositius es caracteritzen per la comoditat i la facilitat de funcionament, una àmplia gamma de preus.
  2. No menys populars són els multicookers Polaris. Cuinar en un electrodomèstic dóna molt de gust. Els consumidors van elogiar la funcionalitat, la compacitat, preus raonables i un atractiu disseny multicooker.
  3. Els electrodomèstics de la marca japonesa Panasonic són coneguts a tot el món. Els vaixells d'aquesta empresa es distingeixen per la fiabilitat, la durabilitat del estoig, la durabilitat i un disseny estricte.
  4. La gamma de vaixelles Moulinex és àmplia i diversa. Una característica distintiva del producte és la seva funcionalitat i aspecte elegant. L’empresa ofereix unitats tant petites com bastant massives.
  5. Avui els multicookers SUPRA són preus raonables, fiabilitat i multifuncionalitat. Un avantatge especial és el bol convenient de quatre litres.
Útil  Cuina lenta o brasa calenta: què escollir l’amfitriona

La utilitat dels plats al vapor en una cuina lenta és innegable. Els productes conserven el seu color, olor, forma, sabor, vitamines i minerals saludables.El consum regular d'aquest menjar tindrà un efecte positiu en la salut. El vapor no requereix remenar, convertir aliments, utilitzar oli i greixos. Una cuina multi-cuina amb doble funció de caldera és l’opció ideal per als partidaris d’una dieta saludable. El menjar al vapor no només és saludable, sinó que també és deliciós.