Enheden på kødkværnen er det koordinerede arbejde i hundreder af dele af mekanismen. Hver del af enheden gør enheden til kødkværnen virkelig unik. Hver god husmor har i sit arsenal en kødslibemaskine. Denne maskine giver dig mulighed for at hugge og hugge kødstykker, som er fantastisk til forarbejdning af andre hårde fødevarer, såsom fisk, grøntsager, frugt, bær osv.
Mekaniske enheder er længe blevet forældede. Oftere kan du se den elektroniske version af apparatet på køkkenhylderne. Den anden diskuteres i dagens artikel. Princippet om betjening og komponenter vil blive undersøgt detaljeret.
indhold
Fordelene ved en elektrisk kødslibemaskine
Før du adskiller enheden af en kødslibemaskine, skal du forstå, hvilke fordele det har i sammenligning med andre apparater i køkkenet. Hvad er forskellen fra kanonisk mekanik, og er det muligt at udskifte den i køkkenet? Alt dette kan findes ved at læse følgende information.
De vigtigste positive egenskaber ved en elektrisk kødslibemaskine:
- strømmen er meget højere end for en mejetærsker med den samme betjeningstilstand. Hvis du sammenligner med en kniv i en menneskelig hånd, vinder kødslibet tørt. Det sparer tid ved hurtigt at slibe produkter. Ikke et problem, hvis der er mange årer i kødet. En køkkenassistent vil hurtigt slibe ethvert produkt;
- I modsætning til en mekanisk kødslibemaskine kræver elektronisk ikke fast fiksering på bordkanten. Hun kan roligt stå midt på bordet og gøre et godt stykke arbejde med opgaven;
- sikkerhedsfordel. Det er umuligt at miste en finger ved at skubbe kød ind i kødbeholderen, da moderne apparater giver en lang smal nakke med en skubber, der erstatter den menneskelige hånd.
Komponentdele
For at forstå, hvordan en kødkværn fungerer, skal du overveje alle komponenter. De præsenteres nedenfor:
- boliger. Det er lavet af plast eller metal;
- gitter;
- en kniv;
- fixing disk;
- motoren. Det er installeret inde i enheden;
- pusher;
- produktmodtager med en bakke øverst;
- skrue skaft.
Forskellige kødslibemaskiner har tilføjelser. Ofte øger de prisen på enheden, men også ofte er de uundværlige i køkkenet. Afhængig af komponenter og mærke leveres følgende dele:
- gitter med forskellige hulstørrelser;
- andet sæt knive;
- dyser til forarbejdning af frugt og grøntsager;
- knive til at hjælpe med at forme brøddej;
- knive nødvendige til fyldning af pølser.
Arbejdsprincip
Når du først har fundet ud af, hvad en elektrisk kødslibemaskine består af, kan du overveje et fungerende system som en helhed. For at reducere sandsynligheden for, at mekanismen stopper, inden arbejdet påbegyndes, anbefales det at skære produktet i små stykker. De skal passe godt i kødbeholderen. Skub skub stykket ind i ærmet, hvorefter det kommer på skruerne. Efter at have passeret denne struktur presses kødet tæt på den trelliserede dyse og skæres med en kniv, der glider glat over overfladen.
Der er ribber på kødmodtagerens skaft. De er designet til at reducere store stykker kød, der falder ind i mekanismen. Fra de mest omfangsrige, små stykker afskæres, hvorefter de alle falder ned på skruen. Produktet, der skal males, anbringes i røret. Efter nogle få øjeblikke viser det hakket kød. Dette er, hvad brugeren ser.
Grundlæggende brugsbetingelser
For at opretholde god stand i mange år, skal du overholde en lille liste over enkle regler. De vil hjælpe med at bevare enhver detalje og hele mekanismen i aggregatet.
- Send ikke knogler med kød.Det skal skæres i små stykker inden behandling for at undgå slid på motoren og knive. Kun små rørformede knogler og brusk må indsættes.
- Skyl og tør grundigt apparatets komponenter efter hver operation.
- Overvåg konstant knivslibning. Hvis de altid er skarpe, kommer motorslitagen ikke snart.
Punkter, du skal stole på, når du vælger en kødslibemaskine
Som enhver enhed har en elektrisk kødslibemaskine en række funktioner, som du skal være opmærksom på, når du køber. Ofte kan du finde en god enhed til en lav pris. Før du vælger en teknik, tilrådes det at bestemme målene for at bruge en kødslibre. Flere funktioner, der spiller en afgørende rolle ved køb:
- En grundlæggende indikator er magt. Vær først opmærksom på ham. Husholdningsapparatens magt varierer i intervallet fra fire hundrede til to tusind watt. Det kaldes også performance. Dets værdi viser, hvor meget kød der kan forarbejdes på denne enhed på tres sekunder. Jo højere indikator, jo hurtigere vil det være muligt at klare et stykke kød. Hvis der vil være mange årer og årer i det, vil dette ikke være et problem for en kødslibemaskine med høj effekt. Den bedste mulighed ville være mindre end tusind og et halvt watt. Under hjemmeforhold vil hun være i stand til at slibe selv det hårdeste kød, mens hun opretholder et lavt støjniveau. Glem ikke, at høj effekt er kendetegnet ved et stort antal arbejdslyde.
- Gå forsigtigt til det materiale, som kødkværnen er lavet fra. Det kan være lavet af plast eller lette legeringer, dette er ikke kritisk. Den vigtigste ting er det lave indhold, og bedst af alt, fraværet af stoffer, der er skadelige for mennesker. Men indvendige dele, såsom gitre, skruer og knive, skal være lavet af metaller. Ellers vil den første test ende i fiasko, og kødkværnen deaktiveres. Hvis du ikke ønsker at købe en ny enhed om et par måneder, skal du foretrække metalmekanismen til transmission af bevægelser til skruen.
- Den omvendte funktion giver dig mulighed for at bruge enheden med maksimal komfort. Dette fjerner den fastlåste kerne fra mekanismen. Enig, det er altid lettere at trykke på en knap end at adskille hele enheden.
- Tilstedeværelsen af flere driftsformer. Det anbefales ikke altid at bruge maksimal effekt. Arbejde, der ikke er i fuld styrke, reducerer støjniveauet og sparer elektrisk energi.
- Nogle producenter installerer forsigtigt en mekanisme, der beskytter den arbejdende enhed mod overophedning. Det øger kødkvernens levetid markant. Tilstedeværelsen af denne funktion vil være meget praktisk. Under den entusiastiske madlavning af andre retter har husmoren ikke altid tid til at overvåge kødkværnen. Hun kan brænde hende. Overophedningsbeskyttelsesmekanismen stopper kødkværnen efter femten minutters kontinuerlig drift.
- Bred funktionalitet. Flere ejere har altid forskellige opgaver. Den ene er nødt til at slibe kød, den anden - pres saften ud. Det anbefales at studere udstyret på forhånd for ikke at blive skuffet over køb.
Det er værd at bemærke, at kødslibemekanismen er ganske primitiv i sammenligning med andre moderne teknologier. Et elektrisk apparat har en lang række fordele, som det er vanskeligt at erstatte med noget i køkkenet. Du skal altid vælge en teknik til dig selv. Hvis du vælger den passende funktionalitet og bruger den i overensstemmelse med den, forlænger dit køkkenassistent liv.
