Ποια σόμπα είναι καλύτερο - επαγωγή ή γυάλινη κεραμική;

Όταν αντικαθιστάτε μια σόμπα, πολλοί χρήστες αντιμετωπίζουν ένα δίλημμα: τι θα λειτουργήσει καλύτερα - γυάλινο κεραμικό ή σόμπα επαγωγής. Κάθε μία από αυτές τις μοντέρνες επιφάνειες έχει ένα τεράστιο σύνολο από θετικές ιδιότητες, κάνοντας έτσι την τελική επιλογή αρκετά δύσκολη. Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να ανακαλύψετε όλα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα κάθε επιλογής.

Στο Διαδίκτυο μπορείτε να βρείτε αναφορές χρηστών για κάθε τύπο, αλλά δεν συνιστούμε να τους εμπιστευτείτε, επειδή μερικές φορές γράφονται με παραγγελίες κατασκευαστών για να προωθήσουν προϊόντα στην κατάταξη. Για να μάθετε όλα τα σχέδια και τις πρακτικές διαφορές, σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε προσεκτικά αυτό το άρθρο.

Διαφορές σχεδιασμού

Και οι δύο επιλογές - εστία επαγωγής και ηλεκτρική κουζίνα με γυάλινη κεραμική επίστρωση στην επιφάνεια εργασίας έχουν συγκεκριμένες διαφορές στο σχεδιασμό.

Γυάλινο κεραμικό

Ένα τέτοιο μοντέλο διαφέρει από μια συνηθισμένη ηλεκτρική κουζίνα μόνο σε μια τέλεια λεία επικάλυψη της επιφάνειας εργασίας και τα στοιχεία θέρμανσης είναι κρυμμένα κάτω από αυτό και θερμαίνονται αρκετά γρήγορα χρησιμοποιώντας σωληνοειδή ηλεκτρική θερμάστρα (ΔΕΔ). Υπάρχουν δύο τύποι:

• απλό?
• διπλού κυκλώματος, ελέγχουν το επίπεδο θέρμανσης μεγάλης διαμέτρου, σχεδιασμένο να φιλοξενεί μεγάλη χωρητικότητα σε αυτό, καθώς και ένα μικρό κύκλο - για το μη τυποποιημένο μέγεθος των μαγειρικών σκευών.

Το γυάλινο-κεραμικό πάνελ είναι κατασκευασμένο από ceran - ένα μοναδικό υλικό με μεγάλη αντοχή στην κρούση και αμελητέα θερμική επέκταση. Εάν χύσετε κρύο νερό σε μια θερμαινόμενη επιφάνεια, τότε δεν θα υπάρξουν ρωγμές και εσωτερικές αλλαγές, η πλάκα θα αντέξει ελεύθερα ένα στατικό φορτίο μέχρι 25 kg / sq. cm και η διάρκεια ζωής του είναι τουλάχιστον 15 έτη.

Τέτοια μοντέλα είναι εξοπλισμένα με καυστήρες αλογόνου ή τύπου High Light, όπου η θέρμανση προέρχεται από ειδική ταινία κράματος που έχει τυλιχθεί με τη μορφή συμμετρικών δακτυλίων. Η αρχή της λειτουργίας είναι όμοια με τις συνήθεις ηλεκτρικές σόμπες: πρώτον, η σπείρα θερμαίνεται και στη συνέχεια η θερμότητα μεταφέρεται στα πιάτα, αλλά το γυάλινο κεραμικό θεωρείται πιο αποδοτικό και οικονομικό.
Η ομοιότητα με τον τύπο επαγωγής είναι ότι η θέρμανση λαμβάνει χώρα μόνο στη ζώνη του καυστήρα, το υπόλοιπο πάνελ παραμένει ζεστό, όχι πάνω από 50 μοίρες και είναι αδύνατο να καεί τον εαυτό σας.

Πρότυπο επαγωγής

Η κύρια διαφορά είναι ότι η εστία παραμένει κρύα, διότι τα μαγνητικά ρεύματα τύπου τύφλωσης θερμαίνουν μόνο το κάτω μέρος των πιάτων και στη συνέχεια η θερμότητα μεταφέρεται στα περιεχόμενα. Οι ειδικοί αποκαλούν μερικές φορές μια τέτοια πλάκα ηλεκτρομαγνητική, η ρύθμιση ισχύος εδώ συμβαίνει αλλάζοντας την τιμή της συχνότητας.

Η αποτελεσματικότητα αυτού του νέου προϊόντος φτάνει το 90%, το οποίο είναι πολύ καλύτερο από εκείνο της συνηθισμένης κουζίνας αερίου. Η επαγωγική κουζίνα είναι η πιο τέλεια εφεύρεση μηχανικών και σχεδιαστών, σήμερα θεωρείται η πιο αποτελεσματική και οικονομική. Φυσικά, υπάρχουν πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα, χωρίς αυτά δεν υπάρχει τεχνολογία, αλλά θα τα συζητήσουμε ξεχωριστά.

Πρακτική διαφορά

Αν συγκρίνουμε αυτές τις δύο πολύ προοδευτικές πλάκες, έχουμε το ακόλουθο μητρώο:

1. Η επιλογή επαγωγής θα βράσει το νερό σε 2-3 λεπτά και τα γυάλινα κεραμικά θα φέρουν τον ίδιο όγκο σε παρόμοια κατάσταση σε μόλις 5-7 λεπτά.
2. Το ηλεκτρομαγνητικό μοντέλο θερμαίνει το κάτω μέρος των πιάτων, η επιφάνεια εργασίας δεν θερμαίνεται, μόνο στη ζώνη εγκατάστασης των πιάτων θερμότητα μεταφέρεται μερικώς, αλλά όχι πάνω από 50 μοίρες. Το γυάλινο κεραμικό μεταδίδει τη θερμότητα από τη θερμή πλάκα στα μαγειρικά σκεύη και τα θερμαίνει, οπότε η επαγωγική έκδοση θεωρείται ασφαλέστερη από κάθε άποψη.
3. Οι χρήστες κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος σε γυάλινα κεραμικά πρέπει να ασκούν συνεχώς οπτικό έλεγχο στη διαδικασία.Αρκεί η ηλεκτρομαγνητική σόμπα να ρυθμίσει το χρόνο μαγειρέματος του προϊόντος και να περάσει ήρεμα την επιχείρησή του: η αυτόματη συσκευή θα απενεργοποιήσει το ρεύμα και η σούπα σας δεν θα τρέξει ποτέ και οι πατάτες δεν θα καούν.
4. Ο επαγωγικός πίνακας συμβάλλει στην εξοικονόμηση ενέργειας, επειδή απενεργοποιεί αμέσως τα πηνία, δεν έχει διαδικασία ψύξης και τα γυάλινα κεραμικά εξακολουθούν να κρυώνουν για πολύ καιρό, αν και πολύ ταχύτερα από μια συνηθισμένη ηλεκτρική κουζίνα.

Όπως μπορούμε να δούμε, παρατηρούνται επίσης σημαντικές διαφορές, αλλά τα πλεονεκτήματα και τα μεμονωμένα μειονεκτήματα και των δύο επιλογών είναι σχετικά και απαιτούν ιδιαίτερη προσοχή.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Για να μάθετε ποια πλάκα είναι καλύτερη, σκεφτείτε τις ιδιότητές τους ξεχωριστά.

Γυάλινο κεραμικό

Πλεονεκτήματα:

1. Αντοχή στην αξιοπρεπή θερμότητα - κατά τη διάρκεια της χρήσης αντέχει φορτία έως +600 μοίρες.
2. Αντοχή στη μηχανική καταπόνηση.
3. Καταναλώνει κάποια ηλεκτρική ενέργεια.
4. Η εστία δροσίζει γρήγορα.
5. Έλεγχος στη ζώνη θέρμανσης - μπορείτε να επιλέξετε την περιοχή θέρμανσης ανάλογα με το μέγεθος των πιάτων.
6. Χρησιμοποιούνται μαγειρικά σκεύη διαφόρων διαμορφώσεων.
7. Υπάρχει προστασία κατά της παιδικής παρέμβασης.

Μειονεκτήματα:

• ιδιαίτερη φροντίδα για την εστία είναι απαραίτητη, τα απορρυπαντικά πρέπει να είναι απαλλαγμένα από λειαντικά σωματίδια.
• σκεύη με τέλεια επίπεδη βάση, χωρίς επιγραφές ή ανάγλυφες εικόνες.
• η επιφάνεια είναι ευαίσθητη στις επιπτώσεις του αλουμινίου και των πλαστικών σκευών, αντέχει σε μηχανικούς κραδασμούς, αλλά θα σπάσει κάτω από σημείο κρούσης, για παράδειγμα, αν ρίξετε ένα βαρύ μαχαίρι κουζίνα με το άκρο του κάτω?
• είναι πολύ πιο ακριβό από παρόμοια μοντέλα ηλεκτρικών σόμπων με το ίδιο σύνολο λειτουργιών.

Πίνακας επαγωγής

Θετικό:

1. Οικονομική κατανάλωση ενέργειας.
2. Αποδοτικότητα περίπου 90% είναι η κύρια διαφορά από όλα τα μοντέλα.
3. Άμεση θέρμανση του πάτου των πιάτων, γεγονός που μειώνει σημαντικά το χρόνο μαγειρέματος.
4. Μοναδική ασφάλεια - ο πίνακας θερμαίνεται μόνο από πιάτα έως + 50 μοίρες.
5. Εύκολος καθαρισμός, επειδή στην επιφάνεια λόγω χαμηλής θέρμανσης, τίποτα δεν καίει, σε σύγκριση με άλλα μοντέλα - αυτό είναι ένα τεράστιο πλεονέκτημα.
6. Μπορεί να λειτουργήσει εκτός σύνδεσης όταν ο χρήστης θέτει τον χρόνο για το μαγείρεμα του χρονοδιακόπτη.
7. Δεν ανάβει αν βάζετε κενά πιάτα ή απενεργοποιείται αμέσως όταν όλο το νερό βράζει.
8. Δεν ανταποκρίνεται στα μικρά επιτραπέζια σκεύη, τα πηνία ενεργοποιούνται μόνο αφού συμπληρώσουν περισσότερο από το 70% της ζώνης που έχει επισημανθεί για τον καυστήρα - εξαιρετική ασφάλεια κατά των πυρκαγιών.
9. Ο ενισχυτικός τρόπος λειτουργίας σας επιτρέπει να μεγιστοποιήσετε τη δύναμη ενός καυστήρα για γρήγορο βρασμό ή να ελαχιστοποιήσετε τη θέρμανση του πάτου για να μαγειρέψετε τα λαχανικά.

Αρνητικό:

• χρειάζονται ειδικά πιάτα με πυθμένα κατασκευασμένα από σιδηρομαγνητικά κράματα.
• η σόμπα δεν ανταποκρίνεται σε σκεύη κουζίνας με διάμετρο μικρότερη από 150 mm.
• το προϊόν πρέπει να εγκατασταθεί μακριά από άλλες οικιακές συσκευές.
• υψηλό κόστος.
• τα μαγνητικά πηνία εκπέμπουν ένα buzz κατά τη διάρκεια της λειτουργίας, έτσι τα πιάτα με λεπτά τοιχώματα θα δονηθούν, δημιουργώντας ξένο θόρυβο.

Όπως μπορείτε να δείτε, και οι δύο επιλογές έχουν τα δικά τους χαρακτηριστικά, τα οποία πρέπει να ληφθούν υπόψη πριν αποφασιστεί η εξαγορά.

Τι να επιλέξετε

Οποιοσδήποτε αναζωογονητικός νοικοκυρά θέλει να πάρει αξιόπιστες οικιακές συσκευές, οι οποίες δεν χρειάζονται εντατική φροντίδα - από την άποψη αυτή ο πίνακας επαγωγής θα είναι ιδανικός, αλλά είναι πολύ πιο ακριβός, αλλά το φαγητό μαγειρεύεται σε αυτό γρηγορότερα. Από την άποψη της ασφάλειας, δεν έχει καμία ίση, αλλά πρέπει να χρησιμοποιήσετε πιάτα με ένα παχύ πυθμένα.

Αν μιλάμε για σκεύη κουζίνας, τότε για χρήση σε γυάλινη κεραμική χρειάζονται ειδικά πιάτα, επιπλέον, πρέπει να είναι στεγνά έξω, κάτι που δεν λειτουργεί πάντα. Τώρα για την εξοικονόμηση: σήμερα η ηλεκτρομαγνητική εστία είναι ασυναγώνιστη και το κόστος της απόκτησης της αντισταθμίζεται μέσα σε έξι μήνες ή το πρώτο έτος λειτουργίας.

Για λόγους σαφήνειας, παρουσιάζουμε έναν πίνακα σχετικά με τον τρόπο διάκρισης ενός μοντέλου από τον άλλο, έτσι ώστε να μην συγχέεται κατά την αγορά.

Κατά την αγορά, οι ειδικοί επισκευής οικιακών συσκευών συμβουλεύουν να δίνουν προσοχή μόνο σε προϊόντα από αξιόπιστες μάρκες που έχουν εξαιρετική φήμη.

Συμπεράσματα

Όταν επιλέγετε μια νέα πλάκα, πρέπει να δώσετε προσοχή στην ποιότητα του μοντέλου και του κατασκευαστή και τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα των επιλογών που εξετάζονται είναι σχεδόν πανομοιότυπα, εκτός από την αποδοτικότητα. Οι επαγωγικές πινακίδες είναι μεταξύ των ηγετών των πωλήσεων, επειδή δεν χρειάζονται ειδική φροντίδα, έχουν λιγότερα μειονεκτήματα από τα προϊόντα με θερμαντικά στοιχεία.

Τα μαγειρικά σκεύη χρειάζονται για κάθε μοντέλο, αλλά το κυριότερο είναι ότι πρέπει να υπάρχει μια παχιά και ομοιόμορφη βάση, επειδή η κύρια θέρμανση πραγματοποιείται μέσα από αυτό.