Όλα για τη συσκευή ηλεκτρικών σόμπων

Στα σύγχρονα διαμερίσματα της πόλης, ειδικά σε πολυκατοικίες, συχνά παρέχονται μόνο ηλεκτρικές καλωδιώσεις. Δεν υπάρχει εδώ αερίου. Για το λόγο αυτό, στις κουζίνες θα πρέπει να κανονίσετε σόμπες που λειτουργούν με ηλεκτρική ενέργεια. Και πολλοί νεοφερμένοι είναι προβληματισμένοι, ποια είναι η αρχή της λειτουργίας αυτού του ηλεκτρικού εξοπλισμού; Και ποια είναι η δομή της ηλεκτρικής εστίας;

Ασχολούμαστε με τη βασική διαμόρφωση

Οποιαδήποτε τροποποίηση ηλεκτρικής σόμπας που κατασκευάζεται στη χώρα μας ή στο εξωτερικό έχει παρόμοια συσκευή. Αλλά υπάρχουν και οι δικές τους ιδιαιτερότητες και λεπτότητα.

Για παράδειγμα, οι σύγχρονες πλάκες Hansa που κατασκευάζονται στη Γερμανία χαρακτηρίζονται από ειδικό εξοπλισμό. Έχουν αντίστοιχες ετικέτες τιμών. Και όχι κάθε συνηθισμένος χρήστης μπορεί να τα αντέξει. Ως εκ τούτου, είναι πιο συνετό να εξεταστεί η τυποποιημένη έκδοση του ηλεκτρικού σόμπα.

Παραδοσιακά, οι συσκευές αυτές είναι ένας συγκεκριμένος τεχνικός συνδυασμός. Κύριο καθήκον της είναι το μαγείρεμα. Ενίσχυσε:

1. Τραπέζι. Συνήθως είναι εξοπλισμένο με εστίες.
2. Φούρνος. Ονομάζεται επίσης φούρνος.
3. Τμήμα συντήρησης πιάτων και χρήσιμων εξαρτημάτων. Είναι τοποθετημένο από κάτω.

Η αρχή λειτουργίας εδώ είναι κανονιστική για πολλές συσκευές που λειτουργούν με ηλεκτρισμό. Δηλαδή, το ρεύμα ακολουθεί μέσω του θερμαντήρα. Αυτό το στοιχείο θερμαίνεται σε μια ορισμένη θερμοκρασία, η οποία συνήθως ορίζεται από το χρήστη.

Είναι εύκολο να λειτουργήσει η συσκευή, καθώς υπάρχουν ρυθμιστές στην μπροστινή κονσόλα. Είναι μηχανικά ή ηλεκτρονικά. Εδώ η κλάση της πλάκας έχει σημασία. Υπάρχουν δύο δείκτες σε αυτήν την κονσόλα:

1. Η πρώτη ειδοποιεί για την έναρξη της συσκευής, την ένταξή της στο δίκτυο ηλεκτρικής ενέργειας.
2. Το δεύτερο ενημερώνει για την εκτόξευση του φούρνου.
3. Σε ορισμένες τροποποιήσεις υπάρχει μόνο μία ένδειξη - η πρώτη.

Χάρη στα χειριστήρια, μπορείτε να ρυθμίσετε τη λειτουργία μαγειρέματος των πιάτων που βρίσκονται στο φούρνο ή στον καυστήρα και οποιεσδήποτε άλλες.

Το παρακάτω είναι ένα διάγραμμα της δομής μιας πρότυπης ηλεκτρικής εστίας.

Οι παρακάτω ορισμοί αντικατοπτρίζονται εδώ:

1. Συσκευή ελέγχου ισχύος (ρυθμιστής).
2. Χωρητικότητα τερματικού (κιβώτιο).
3. Καυστήρας.
4. Η σανίδα δημιουργεί την υποστήριξη.
5. Αισθητήρας θερμοκρασίας στο φούρνο.
6. Βρόχος.
7. Σταματήστε.
8. Κλείδωμα του φούρνου TENA.
9. Ο ίδιος ο φούρνος είναι στοιχείο θέρμανσης.
10. Εσωτερικό επίπεδο επένδυσης.
11. Κάτοχος της κλειδαριάς πόρτας.
12. Η φωλιά αυτού του μανδάλου.
13. Φλάντζα για μόνωση.
14. Ψητοπωλείο.
15. Δαχτυλίδι εστίας.
16. Καλώδιο τροφοδοσίας
17. Ακροδέκτης γείωσης
18. Λαβές για ρύθμιση.

Πλάκα επιφάνεια

Οι επιφάνειες τέτοιων πλακών έχουν διαφορετικούς τύπους. Σήμερα, λαμβάνοντας υπόψη την τεχνολογική πρόοδο, χωρίζονται στις ακόλουθες κατηγορίες:

1. Επιδαπέδιες επιφάνειες. Οι καυστήρες είναι κατασκευασμένοι από χυτοσίδηρο. Τα πλεονεκτήματα αυτής της συσκευής είναι τα εξής:
   • προσιτή τιμή ·
   • εύκολη συντήρηση και εργασίες επισκευής.

   Επίσης, αυτή η επίστρωση έχει καλή αντίσταση στη μηχανική καταπόνηση. Αυτό είναι εξαιρετικά σημαντικό. Εξάλλου, στην κουζίνα, δεν αποκλείεται η πτώση των μικρών σκευών και των βαριών πιάτων.
   Υπάρχουν επίσης οι αδυναμίες του:

   1. Το φαγητό μαγειρεύεται εδώ και αρκετό καιρό.
   2. Το ποσοστό της θερμικής ενέργειας χάνεται. Αυτό είναι ιδιαίτερα εμφανές όταν οι καυστήρες σβήνουν. Και δροσίζουν πολύ καιρό. Έτσι, μόνο ο αέρας στο δωμάτιο θερμαίνεται.
   3. Ο καθαρισμός της επιφάνειας είναι ένα μάλλον χρονοβόρο έργο. Χρειάζεται πολύς χρόνος. Απαιτείται η χρήση ειδικών χημικών ουσιών.
2. Γυαλκο-κεραμικές επιφάνειες. Είναι σε πολλά μοντέρνα μοντέλα. Ως αποτέλεσμα, οι πίνακες έχουν μια πολύ αισθητική και κομψή εμφάνιση. Άλλες δυνάμεις είναι:
   1. Ολόκληρος ο χώρος μαγειρέματος καλύπτεται από ένα φύλλο με κεραμική επιφάνεια. Χαρακτηρίζεται από την υψηλότερη ανθεκτικότητα.
   2. Μόνο η ζώνη μαγειρέματος θερμαίνεται. Αυτό αποτελεί εγγύηση για ασφαλή χρήση.
   3. Η επιφάνεια είναι απόλυτα λεία. Χάρη σε αυτό που το σκεύος δεν τυχαία ανατροπή.
   4. Η μέγιστη διάμετρος των καυστήρων είναι 60 cm.
   5. Οι θερμές πλάκες θερμαίνονται γρήγορα και ψύχονται. Το θερμαντικό στοιχείο λειτουργεί εντατικά. Χρειάζεται ένα λεπτό για να κρυώσει τελείως.
   6. Η επιφάνεια είναι εύκολο να φροντιστεί. Πλένεται απλά και χρησιμοποιώντας ήπια προϊόντα καθαρισμού.
   7. Το ηλεκτρικό κύκλωμα είναι διαμορφωμένο έτσι ώστε όταν τα πιάτα αφαιρούνται από τον καυστήρα, ο θερμαντήρας θα σβήσει αυτόματα.

   Συνήθως, ο έλεγχος αυτών των συσκευών υλοποιείται μέσω αισθητήρων αφής. Είναι στην εστία σε μια άνετη θέση. Αυτό είναι πολύ σημαντικό όσον αφορά την ασφαλή χρήση τους.

   

   Υπάρχουν επίσης μειονεκτήματα εδώ:

   1. Το μαγείρεμα σε πιάτα από αλουμίνιο και χαλκό δεν επιτρέπεται. Μετά από αυτό, παραμένουν δυσάρεστα ίχνη στην επιφάνεια. Επιτρέπεται να χρησιμοποιείτε μόνο πιάτα με λεία βάση και κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα.
   2. Έχει γυάλινη επιφάνεια. Δεν είναι ανθεκτικό στις μηχανικές επιρροές, ιδιαίτερα από αιχμηρά αντικείμενα. Και υπάρχουν πολλά στην κουζίνα.

Συστατικά θέρμανσης

Οι σόμπες ενδέχεται να διαφέρουν ως προς τη διάταξη των καυστήρων τους, οι ποικιλίες των οποίων έχουν ως εξής:

1. Σπείρα. Εξωτερικά υπενθυμίζουν στα ΔΕΔ ένα ηλεκτρικό βραστήρα. Αλλά αυτό είναι ένα συνηθισμένο ΔΕΔ. Το καθήκον του είναι να θερμαίνει τα πιάτα που τοποθετούνται σε αυτό. Αυτοί οι καυστήρες έχουν μονή και διπλή παραλλαγή. Στη δεύτερη άποψη, η δεύτερη σπείρα είναι άμεσα διατεταγμένη γύρω από την περιφέρεια της αρχικής σπείρας. Αυτές οι συσκευές μπορούν να ρυθμιστούν χρησιμοποιώντας τους περιστροφικούς διακόπτες. Πρόκειται για μηχανικό έλεγχο. Αυτό συμβαίνει ομαλά.
   
2. Τηγανίτα Χαρακτηρίζονται από μια συνεχή επιφάνεια. Ζεσταίνεται από τουλάχιστον δύο εξαρτήματα. Τοποθετούνται σε μεταλλική βάση. Εδώ μπορείτε να ελέγξετε τη διαδικασία χρησιμοποιώντας ειδικούς περιστροφικούς διακόπτες. Συνδέουν τον θερμαντήρα σε διάφορους συνδυασμούς. Έχουν πολλές θέσεις. Αυτοί είναι ελεγκτές στάθμης ισχύος. Αυτό είναι το κύριο χαρακτηριστικό τους από το σημείο 1.
   Για να δημιουργηθεί μια υπεράσπιση για τα στοιχεία 1 και 2, αναπτύχθηκε μια μοναδική συσκευή. Απενεργοποιεί αυτόματα τον θερμαντήρα όταν οι παράμετροι θερμοκρασίας του δοχείου έχουν φτάσει σε ακραίες τιμές και το "περιεχόμενο" του είναι έτοιμο να είναι έξω και να γεμίσει την επιφάνεια εργασίας.
   
3. Αλογόνο. Εδώ, τα στοιχεία θέρμανσης, τα οποία διαφέρουν ως προς τη δομή, τοποθετούνται κάτω από την εστία σε αυθαίρετο αλγόριθμο, σύμφωνα με τους ειδικούς σχεδιασμού. Τα πιάτα θερμαίνονται χάρη στον εκπομπό αλογόνου. Η ζώνη που φέρει σήμανση LED ζεσταίνεται σχεδόν αμέσως. Σε έναν τέτοιο καυστήρα είναι βολικό να παρασκευαστούν προϊόντα χωρίς παρατεταμένη εξασθένιση. Και το ηλεκτρικό ρεύμα καταναλώνει κατ 'ανώτατο όριο 2 kW ανά ώρα.
   Για αυτή την τροποποίηση, απαιτούνται μόνο σκεύη από χυτοσίδηρο ή χάλυβα. Τα κριτήρια αυτά δεν πρέπει να λησμονούνται.
   Μπορείτε να ρυθμίσετε τη θερμότητα μέσω ειδικών πλήκτρων αφής. Βρίσκονται στην επάνω πλευρά της εστίας. Σε συσκευές προϋπολογισμού, υπάρχει μια τυπική μέθοδος ελέγχου: χρησιμοποιούνται ρυθμιστές που βρίσκονται στην εμπρόσθια κονσόλα ελέγχου.
   
4. Κεραμικά. Παρόμοια στοιχεία θέρμανσης μοιάζουν με λαβύρινθους. Υπάρχει μια σπείρα. Το υλικό της κατασκευής του είναι ένα νήμα από νικέλιο. Κάθε καυστήρας έχει τη δική του εικόνα. Εξετάζεται διεξοδικά. Μόνο σε αυτή την περίπτωση η σπείρα θερμαίνει τη μέγιστη ζώνη.
   Αυτές οι συσκευές είναι εγκατεστημένες κάτω από τα επίπεδα των γυάλινων κεραμικών, όπου εννοούμε τις μαγειρικές διαδικασίες. Συχνά σε μία πλάκα οι επιλογές αυτές συνδυάζονται με το στοιχείο 3.
   Για τον έλεγχο της θέρμανσης αυτών των συσκευών, σχεδιάζονται διακόπτες. Έχουν μια ομαλή προσαρμογή, με δύο επίπεδα.

Φούρνος (ντουλάπι)

Μέσα σε αυτό το διαμέρισμα δημιουργείται θερμότητα. Απαιτείται η δημιουργία διαφορετικών πιάτων. Η περίπλοκη διαμόρφωση των στοιχείων θέρμανσης εμπλέκεται εδώ. Και παράγονται με την χρήση καινοτόμων τεχνολογιών, ειδικά για τα τμήματα ανέμου των ηλεκτρικών μοντέλων.

Οι παράμετροι εσωτερικής θέρμανσης μπορούν να ελεγχθούν από έναν ρυθμιστή θερμοκρασίας.Αυτός είναι ένας ειδικός διακόπτης κεντραρισμένος στην κονσόλα ελέγχου.

Πολλοί φούρνοι διαθέτουν χρονοδιακόπτη. Μπορεί να την απενεργοποιήσει την καθορισμένη ώρα και μπορεί επίσης να την ενεργοποιήσει. Αλλά για αυτές τις εργασίες, πρέπει πρώτα να εγκαταστήσετε το απαιτούμενο πρόγραμμα.
Σε ορισμένες εκδόσεις, λειτουργεί η μεταφορά. Χάρη στον ενσωματωμένο ανεμιστήρα, ο θερμός αέρας αποκλίνει εξίσου σε ολόκληρη την ένταση του φούρνου. Αυτό εξαλείφει την ανάγκη οι χρήστες να αλλάζουν συνεχώς τη θέση των τροφίμων, όπως το σφάγιο του κρέατος, όταν ψήνουν σε ένα φύλλο ψησίματος.

Στα πιο εξελιγμένα μοντέλα, ολόκληρη η επιφάνεια αυτού του ερμάριου καλύπτεται με ειδικό ανθεκτικό στη θερμότητα σμάλτο. Αυτή η επίστρωση σάς επιτρέπει να διατηρείτε καθαρά μέσα σε αυτό το τμήμα. Αυτή η διαδικασία είναι πολύ απλή. Για παράδειγμα, η μάρκα Hansa εξοπλίζει τις πλάκες της με αυτόν τον τρόπο λειτουργίας. Όταν ξεκινήσει, όλο το αποστειρωμένο λίπος μετατρέπεται αμέσως σε τέφρα.



Αρχές σχάρας

Όλες οι ηλεκτρικές σόμπες που πληρούν τις σύγχρονες απαιτήσεις είναι εξοπλισμένες με μια σχάρα. Αυτή η επιλογή εφαρμόζεται χάρη σε πολλά στοιχεία θέρμανσης. Οδηγούν την ενέργειά τους στα ψημένα προϊόντα. Και αυτή η διαδικασία σε διαφορετικούς τρόπους είναι ομοιόμορφη. Μπορείτε να το ρυθμίσετε με τους ρυθμιστές που βρίσκονται στον πίνακα ελέγχου. Συνδυάζονται, μηχανικά.

Περίληψη

Σήμερα, οι ηλεκτρικές σόμπες δεν είναι μόνο αυθεντικοί τρόποι για βολικό και υψηλής ποιότητας μαγείρεμα. Εξακολουθούν να συμβάλλουν στο εσωτερικό της κουζίνας σας. Και κάθε αγοραστής έχει την ευκαιρία να αγοράσει μια τροποποίηση που έχει ένα κλασικό ή μοντέρνο στυλ. Η συλλογή περιλαμβάνει συσκευές με διαφορετικές παραμέτρους, έγχρωμες εκδόσεις. Έχουν ένα ευρύ φάσμα λειτουργιών. Όλα αυτά σας επιτρέπουν να βρείτε ένα πρότυπο για προσωπικές προτεραιότητες.