Picadora de carne manual: cuál es mejor, cuál elegir: la pregunta parece extraña, porque una gran selección de unidades eléctricas permite a las amas de casa reducir su tiempo en la cocina. En cuestión de minutos, el asistente eléctrico arrancará la carne, que tendría que encender el manual durante media hora. A pesar de esto, hay muchos fanáticos de las picadoras mecánicas de carne hasta el día de hoy. Y tienen buenos argumentos a favor de las unidades manuales.
Razones para elegir modelos mecánicos
- El bajo precio (muchas veces menor que el precio de la electricidad) a menudo resuelve la pregunta: una picadora de carne manual o eléctrica será un asistente en la cocina.
- Se cree que la carne picada, molida a mano, es mucho más sabrosa que desplazarse con la ayuda de una máquina eléctrica. Por supuesto, no hay compañeros para el sabor y el color, pero la opinión está muy extendida.
- Independencia de la electricidad. Esto permite que el dispositivo manual funcione casi siempre y en todas partes, por ejemplo, en el país, en condiciones de corte de energía.
- Durabilidad Una picadora de carne mecánica simplemente no tiene piezas que puedan fallar rápidamente (estamos hablando de unidades hechas de materiales de calidad). No hay motor que queme piezas plásticas de corta duración (con la excepción de los modelos modernos importados). Los cuchillos son aburridos, pero son fáciles de moler solos.
- Tamaño compacto Por supuesto, una gran cantidad de carne es más rápida y fácil de torcer en una picadora de carne eléctrica. Pero si no existe tal necesidad, entonces no hay razón para llenar el espacio de la cocina con electrodomésticos adicionales. Esto es especialmente cierto para cocinas pequeñas.
- Las picadoras mecánicas manuales de carne son silenciosas. Por supuesto, puede tolerar unos minutos mientras el molinillo ruidoso está funcionando. Pero si hay niños pequeños o personas enfermas en la casa que no pueden ser molestados, una unidad silenciosa se convertirá en una verdadera salvación.
- Facilidad de uso. Esto parecerá ridículo a los jóvenes, pero no todas las personas de edad querrán aprender un nuevo dispositivo con botones, cuando manualmente es tan conveniente y simple.
- La nostalgia por la infancia o juventud soviética también es una buena razón para elegir una unidad manual. Entre las amas de casa que crecieron en la época soviética, existe la opinión de que una picadora de carne mecánica es la mejor, y solo con su ayuda es posible hornear galletas de mantequilla de "Crisantemo".
Tipos de picadoras de carne manuales
Incluso aquellos que eligen la versión mecánica para la casa, antes de comprar deben decidir su tipo.
- Los modelos para el hogar hechos de acero inoxidable son raros, la mayoría de las veces se utilizan para fabricar piezas para grandes unidades profesionales. Típicamente, las picadoras de carne están hechas de hierro fundido o aleaciones de aluminio.
- Las unidades más duraderas, pero también las más pesadas, son de hierro fundido. A pesar de su fuerza, tienen un inconveniente: tienen miedo a las caídas y, con un fuerte golpe fuerte, no se doblan, sino que se agrietan.
- Al elegir una picadora de carne de aluminio, debe prestar atención a la aleación de la que está hecha. La unidad de aluminio-silicio servirá fielmente durante muchos años, lo principal es afilar cuchillos a tiempo. Pero la aleación de aluminio y magnesio es muy frágil: los productos derivados de ella corren el riesgo de romperse sin desplazar una sola pieza.
- Si una picadora de carne de hierro fundido o aluminio es similar a sus predecesores soviéticos, entonces los modelos modernos de plástico no recuerdan en absoluto el pasado. Tienen un diseño actualizado, son muy ligeros, ya que están hechos de plástico especial de alto impacto.
Para tales modelos, el montaje al vacío le permite repararlos no solo desde el borde, sino también en el medio de la mesa. Se manejan fácilmente, hay una prensa: cuando trabajas, no es necesario empujar la carne con las manos y arriesgar los dedos.
Buscar modelos populares
Se venden picadoras mecánicas de carne, como antes, y los fabricantes ofrecen diferentes tipos. Los criterios de selección para cada comprador de este producto son diferentes, por lo que es difícil compilar una calificación objetiva de las picadoras de carne manuales. Pero puedes hacer una pequeña revisión de varios modelos populares.
- MCH-S KATUN (producción - ciudad de Barnaul).
El modelo está hecho de acuerdo con GOST.Es de hierro fundido, por lo que su peso es de 2,3 kg. Se parece a las picadoras de carne de fabricación soviética, tiene un mínimo de boquillas (solo para hacer carne picada), pero al precio es el más asequible de los presentados aquí.
- MA-S VZHBT OLYMPICA (producción - la ciudad de Volgogrado).
También según GOST, pero hecho de aluminio, por lo tanto, pesa menos, no más de 1.2 kg. Exteriormente se parece a las muestras antiguas, pero tiene un conjunto completo adicional: una tolva ancha hecha de plástico de grado alimenticio para una carga de carne más conveniente. Una bagatela agradable es un embalaje bellamente diseñado que se coloca como un regalo.
- Bradex "Ekman" (hecho en China).
La apariencia del modelo es significativamente diferente de la anterior. Diseño ergonómico y elegante, los colores brillantes distinguen favorablemente esta picadora de carne. Además, se fija en cualquier lugar de la mesa con una ventosa de silicona. El conjunto incluye una bandeja receptora, varias boquillas (para masa, salchichas, pastas), parrillas de diferentes tamaños.Pero la caja de plástico no es tan duradera como el hierro fundido o el aluminio, y el precio es bastante alto y comparable al nivel de precio más bajo para los modelos eléctricos.
De los objetivos establecidos antes de una picadora de carne manual, depende de cómo elegir el mejor, y hay muchos para elegir.
