Paras sähköinen pannukakku

Jokainen kotiäiti tietää, että pannukakkujen ja fritittien keittäminen on hankala prosessi, joka vie paljon aikaa. Sähkökäyttöiset kreppit ovat paljon käytännöllisempiä ja toiminnallisempia kuin tavalliset pannut. Ne yksinkertaistavat keittoprosessia ja antavat sinun leipoa useita fritittejä kerralla samanaikaisesti. Tänään kerromme sinulle, mikä on sähköisten pannukakkujen toimintaperiaate ja kuinka valita ne oikein.

Mikä tämä on?

Sähköinen kreppikone on kodinkone, jolla on tasainen lämmitetty pinta. Se muistuttaa pientä keittolevyä poltinta kohden (keskimääräinen halkaisija - noin 18-25 senttimetriä). Työpinnalla on tarttumaton pinnoite, jonka avulla voit keittää pannukakkuja lisäämättä kasviöljyä. Jotkut mallit on varustettu ajastimilla ja lämpötilansäätimillä.

Mitä voin keittää pannukakkujen lisäksi?

Pannukakkujen lisäksi, sähköisessä pannukakku-astiassa, voit keittää pannukakkuja, pitaleipää, krutonkeja, kupuja, juustokakkuja, pannukakkuja, vohveleita, kakkuja ja erilaisia ​​jauhotuotteita. Ne ovat vähemmän haitallisia ja runsaasti kaloreita öljyn puutteen vuoksi. Vihannesten, lihan, kalan tai munien paistamista ei kuitenkaan suositella, koska ne pilaavat tarttumattoman pinnoitteen nopeasti.

Sähkökäyttöisten kreppien tyypit

Kodille on olemassa monia sähköuran malleja, jotka eroavat suunnittelusta, toiminnallisuudesta ja paistettujen pannukakkujen lukumäärästä. Ne kaikki voidaan jakaa neljään tyyppiin: suljettu, upotettava, tasainen ja syvennyslaitteilla. Keskustelemme niistä yksityiskohtaisemmin:

1. Suljettu kreppivalmistaja. Rakenteeltaan ja toimintaperiaatteeltaan se muistuttaa tavallista vohvelirautaa. Laitteessa on kaksi kuumennettua pintaa kerralla, jotka murskataan pannukakun molemmilta puolilta. Tämän vuoksi pannukakku paistetaan nopeasti ja tasaisesti. Suljetuilla laitteilla on kuitenkin merkittäviä haittoja. Jos kaatat liikaa taikinaa kreppikoneeseen, suljet laitteen, pannukakku leviää ja menettää muodon.
2. Upotettavat laitteet. Ne ovat pieni paistinpannu, jossa on kupera pinta paistamiseen. Pannukakku upotetaan hetkeksi taikinaan taikinaan, jolloin tuleva pannukakku tarttuu pintaan ja poistetaan helposti keittämisen jälkeen. Tällaisen laitteen avulla saat herkullisimpia ja herkullisimpia pannukakkuja. Sitä on kuitenkin harvoin myynnissä.
3. Pannukakut, joissa on pyöreät syvennykset paistinpinnalla. Tällaisten laitteiden avulla voit leipoa useita pieniä pannukakkuja kerralla. Syvennykset muodostavat tasaisen taikinan muodon ja estävät sen virtaamasta pois paistamisen aikana. Ne voivat olla pyöreitä tai tähtiä, hymiöitä, sydämiä jne. Näiden laitteiden päähaitta on suuret mitat. Ne vievät paljon tilaa keittiössä ja niitä on vaikea puhdistaa taikinajäämistä.
4. Klassinen tasainen crepes. Ne muistuttavat tavallisen, yhden polttimen sähkökiuan muodosta. Taikina jaetaan erityisellä puupalkalla. Tämä ei ole kovin kätevää, mutta antaa sinun leipoa suuria ja ohuita pannukakkuja. Joskus tällaisten laitteiden mukana toimitetaan vaihdettavat paneelit vohvelien, pannukakkujen tai kihararasvojen valmistamiseksi.

On vaikea sanoa, mikä esitetyistä malleista on parempi. Jos perhe on suuri, kannattaa valita suljetun tyyppisiä tai syvennyslaitteita. Tämän avulla voit keittää useita pannukakkuja samanaikaisesti. Laitteet, joissa on vaihdettavat paneelit pakkauksessa, ovat paljon monipuolisempia ja helpommin pestäviä.

Kuinka käyttää sähköistä kreppalaitetta

Paistamispintaa ei tarvitse rasvata kasviöljyllä tai rasvalla. Tarttumattoman päällysteen ansiosta pannukakut ovat täydellisesti paistettuja ja helposti poistettavia. Jos ostit perinteisen laitteen ilman syvennyksiä, taikina on jaettava erityisellä lastalla tai puisella sauvalla. Aivan alussa kaikki eivät voi keittää tasaista ja ohutta pannukakkua.Tässä on muutamia vinkkejä, joiden avulla voit käyttää kreppikoneesi oikein:

1. Lämmitä laitetta ennen ensimmäistä käyttöä viiden minuutin ajan. Tarkka aika tulee ilmoittaa käyttöohjeessa.
2. Taikina jäätyy lähes välittömästi, joten tulevan pannukakun muodostumisen tulisi olla nopeaa. Puutikku voidaan kostuttaa tai voidella kasviöljyllä, jotta taikina ei tartu kiinni.
3. Muutaman ensimmäisen käyttöviikon aikana uusi kreppivalmistaja voi antaa epämiellyttävän hajun palaneen muovista. Tämä on normaalia uudelle laitteelle.
4. Automaattisia kreppejä ei pidä pestä tai liottaa. Puhdista märkäpyyhkeillä tai paperipyyhkeillä. Paistinpaneeli voidaan huuhdella vain, jos se on irrotettavissa.
5. Täytä lovet taikinalla vain kaksi kolmasosaa estääksesi taikinan kaatamisen suljetuista laitteista.
6. Älä käytä metallisia teriä, koska ne voivat vahingoittaa tarttumatonta pinnoitetta. Optimaalinen ratkaisu on muovi tai puinen.

Kuinka valita

Sähkökerrosta valittaessa on syytä ottaa huomioon toimintaperiaate, paistamispinnan halkaisija, syvennysten lukumäärä, virrankulutus ja tarttumattoman pinnoitteen läsnäolo. Pienissä keittiöissä on parempi ostaa pienikokoisia laitteita, jotta ne eivät vie paljon tilaa. Ja nyt tarkemmin:

1. Laitetyyppi. Kreppivalmistajia on 4: upotettavat (langattomat), perinteiset, suljetut ja syvennykselliset. Jos haluat leipoa suuria pannukakkuja, joihin voi kääriä paljon täytettä, valitse laite, jolla on tasainen rasvakeitin. Jos perheessä on pieniä lapsia, suosittele suljettuja pannukakkuja. Ne eivät vain nopeuta keittoprosessia tasaisen paahtamisen vuoksi, vaan myös suojaavat kotitalouksia palovammoilta. Upotettavat kreppit ovat sopivia ohuiden pannukakkujen ystäville.
2. Keittotason halkaisija. Kotikäyttöön optimaalisen koon katsotaan olevan 18 - 20 senttimetriä. Jos valitset laitteen, jolla on suuri halkaisija, pidä huolta leveästä lastasta, jotta pannukakkujen vaihtaminen on helpompaa.
3. Pannukakkujen lukumäärä. On laitteita, joiden avulla voit keittää 2–14 pientä pannukakkua samanaikaisesti. Tavalliselle perheelle riittää 4-6 syvennystä.
4. Virrankulutus. Tavallisten kreppien teho voi vaihdella 800 - 1200 wattia. Mitä alhaisemmat indikaattorit, sitä edullisempi laite kuluttaa sähköä.
5. Tarttuva pinnoite. Valitse laitteet, joissa on tarttumaton pinnoite kuin tavallinen emali. Ne kestävät pidempään ja mahdollistavat kypsennyksen lisäämättä öljyä.

Älä osta vähätehoisia pannukakkuja, koska ne eivät lämpene hyvin ja paistavat pitkään. Ravintoloissa tai kahviloissa on parempi valita ammattikäyttöön tarkoitetut laitteet, joiden mitat ovat suuret ja toimivat.

Parhaiden sähköisten pannukakkujen luokitus

Sähkölaitteiden nykyaikaisilla markkinoilla on monia malleja kreppivalmistajille eri valmistajilta. Kuinka navigoida sellaisessa lajikkeessa? Olemme koonneet luokituksen parhaista laitteista, jotta kreppivalmistajan valitseminen on sinulle helpompaa:

Tefal PY 3036 Crep’party kompakti

• Laitetyyppi: klassinen kreppikone
• Pannukakkujen lukumäärä: 4
• Äärimmäinen teho: 720 W
• Kotelon materiaalit: lämmönkestävä muovi
• Paistinpäällyste: alumiini
• Tarttuva pinnoite: kyllä
• Valinnainen: mukana tulee 4 terää ja taikina

REDMOND RSM-1409

• Laitostyyppi: upotettava kreppikone
• Pannukakkujen lukumäärä: 1
• Äärimmäinen teho: 800 W
• Pinnan halkaisija: 20cm
• Paino: 0,9 kg
• Kotelon materiaalit: lämmönkestävä muovi
• Tarttuva pinnoite: kyllä
• Valinnainen: kaapelikotelo ja liukumattomat tyynyt, mela mukana

Tefal PY 6044 Crep’Party dual

• Laitetyyppi: klassinen kreppikone
• Syvennysten lukumäärä: 6 pannukakkua
• Äärimmäinen teho: 1100 W
• Kotelon materiaalit: lämmönkestävä muovi
• Vaihdettavat paneelit: kyllä, 2 leivonnaiselle
• Paistinpäällyste: alumiini
• Tarttuva pinnoite: kyllä
• Valinnainen: mukana tulee 6 terää ja taikina

Yksikkö UGP-30

• Laitetyyppi: klassinen muotoilu ilman syvennyksiä
• Pannukakkujen lukumäärä: 1
• Äärimmäinen teho: 1000 W
• Pinnan halkaisija: 20cm
• Kotelon materiaalit: lämmönkestävä muovi
• Vaihdettavat paneelit: kyllä, kahdella lovella
• Paistinpäällyste: alumiini
• Tarttuva pinnoite: kyllä
• Valinnainen: meloa ja kanaa mukana

VES SK-A2

• Laitetyyppi: upotettavissa kahvalla
• Pannukakkujen lukumäärä: 1
• Äärimmäinen teho: 800 W
• Kotelon materiaalit: lämmönkestävä muovi
• Pannukakun koko: 20 senttimetriä
• Tarttuva pinnoite: kyllä
• Toiminnallisuus: lämpötilan säätö, lämpötilan ylläpito
• Valinnainen: mukana testisäiliö

Hymy PM 811

• Laitetyyppi: klassinen kreppikone
• Pannukakkujen lukumäärä: 1
• Äärimmäinen teho: 1000 W
• Pinnan halkaisija: 30 cm
• Kotelon materiaalit: lämmönkestävä muovi
• Vaihdettavat paneelit: ei
• Paistinpäällyste: alumiini
• Tarttuva pinnoite: kyllä
• Valinnainen: mukana taikina-annostelija ja lastalla

johtopäätös

Sähkökäyttöiset kreppivalmistajat voivat tehdä pannukakkuja nopeammin kuin tavalliset pannut. Ne ovat toimivia ja monipuolisia. Valittaessa on parempi keskittyä perheen makuominaisuuksiin. Ohuiden pannukakkujen ystäville sopivat klassiset tai upotettavat laitteet ja pannukakkujen tai fritterien, suljettujen laitteiden tai pyöreiden syvennysten ystäville. Lapset nauttivat yhtenäisistä crepeistä, joissa on muotoja tai hymiöitä.