Valitse sähkögrilli

On vaikea kuvitella nykyaikaista piknikiä ilman aromaattisia grilliheittoja. Nykyaikaisen tekniikan ansiosta sinun ei enää tarvitse hankkia grilliä ja odottaa sopivaa säätä. Sähkögrillien avulla voit keittää maukasta lihaa kotona minimaalisin kustannuksin. Mitkä ovat sähkögrillien ominaisuudet ja miten valita laadukas laite?

Sähkögrilli - mikä se on ja miksi sitä tarvitaan

Sähkögrilli on kodinkone, jolla voi paistaa ruokaa kuumalla pinnalla tai grillillä, joka sijaitsee lämmityselementin yläpuolella. Sitä käytetään vaihtoehtona hiilelle ja grillille. Tämän laitteen käyttölämpötila voi olla 270 astetta.

Sähkögrilliä ei voida kutsua välttämättömäksi esineeksi, mutta se on erinomainen avustaja terveellisen ruokavalion ystäville. Tarttumattoman päällysteen ansiosta voit valmistaa ruokaa lisäämättä kasviöljyä ja rasvaa. Paistamisen lisäksi grilli antaa sinulle hauduttaa, kuumentaa ja sulattaa ruokia. Kaikki grillatut ruokia saa kultaisen kuoren ja erityisen aromin.

Sähkögrillien tyypit

Nykyaikaiset sähkögrillallismallit ovat parantaneet toimivuuttaan ja voivat yhdistää useita laitteita kerralla. Joten, grillausmahdollisuuksia, miniuuneja ja grilli pidetään suosittuina. Suunnittelutyypin mukaan kosketuslaitteet ja kosketuksettomat laitteet erotetaan toisistaan.

Kosketuslaitteet ovat laitteita, joissa kypsennys tapahtuu suoraan paistinpinnalla. Ne ovat yksipuolisia, toimivat paistinpannuperiaatteella, tai kaksipuolisia, joissa keitetyt ruuat kiinnitetään kahden kuuman pinnan väliin. Kaksipuolisia laitteita pidetään helpommin ja monipuolisemmin, koska niissä oleva ruoka paistetaan tasaisesti molemmilta puolilta. Jotkut mallit voidaan muotoilla, jolloin ne muuttuvat yksipuolisiksi pinnoiksi. Niitä kutsutaan yhdistetyiksi sähkögrilleiksi.

Kosketuksettomissa sähkögrilleissä ruoka paistetaan grillillä suoraan lämmityselementin yläpuolella. Tällaiset laitteet eivät sovellu kotikäyttöön, kuten Vuotava rasva muodostaa haitallista savua syttyessä. Jos päätät valita kontaktittoman laitteen, osta pystysuuntaiset mallit tai huolehdi voimakkaasta konepeitosta.

Kuinka laite toimii

Suurin osa keittiön sähkögrilleistä on valmistettu tarttumattomasta ruostumattomasta teräksestä. Ruoka lämpökäsitellään yhdellä tai useammalla lämmityselementillä. Tällaiset laitteet käyttävät sähkövirtaa tavallisen hiilen ja nuotion sijasta. Sen avulla voit keittää minkä tahansa tyyppisiä tuotteita kovuudesta ja koostumuksesta riippumatta. Tupakoinnissa on jopa erityisiä järjestelmiä, jotka koskevat myös sähkögrillejä.

Sähkökäyttöön tarkoitettuja grilliä käytetään yleensä kotona, mutta toisinaan niitä löytyy julkisesta ateriasta, ravintoloista, kahviloista ja pienistä pikaruokapisteistä. Tämän tyyppisiä laitteita käytetään paitsi lihan paistamiseen myös kalan, vihannesten ja jauhotuotteiden keittämiseen. Tällaisille laitteille on valtava määrä reseptejä.

Tekniset tiedot

Kun valitset kodin grilliä, sinun on kiinnitettävä huomiota paitsi ulkonäköön, myös teknisiin ominaisuuksiin, mukaan lukien: teho, työpinnan koko, kyky hallita lämpötilaa, samoin kuin toiminto, joka ylläpitää asetettua lämpötilaa. Mieti niitä nyt yksityiskohtaisemmin:

Laitteen virta

Kulutetun sähkön lisäksi myös ruuankeittonopeus riippuu grillin maksimitehosta. Mitä tehokkaampi laite, sitä nopeammin se lämpenee haluttuun lämpötilaan. On parempi valita malleja 1800 - 2500 W, koska ne eivät kuluta paljon sähköä ja niiden lämpötila on optimaalinen paistamiseen. Sähköiset grillit, joiden teho on jopa 1800 wattia, voivat keittää lihaa 1,5–2 tuntia. Tänä aikana se menettää maunsa ja lakkaa olemasta mehukas. Älä ota taloon ammattimaisia ​​malleja, kuten Ne on suunniteltu suurelle määrälle ruokia, mutta ne kuluttavat paljon sähköä.

Työpinnan koko

Mitä suurempi työpinta, sitä enemmän tuotteita voi grillata samanaikaisesti. Jos sinulla on suuri perhe, valitse yhdistetyt mallit, joissa on kaksi tai useampi lämmityselementti. Ne ovat pienikokoisia ja voidaan tarvittaessa muuttaa yhdeksi pystysuoraksi alustana paistamista varten.

Kyky hallita lämpötilaa

Pöytätason sähkögrillassa on oltava vähintään kolme lämpötilaolosuhdetta - matala, keskitaso ja korkea. Tämä on hyödyllistä valmistettaessa kiinteitä ruokia, jotka vaativat asteittaista käsittelyä. Lisäksi tällä tavalla voit säätää kulutetun sähkön määrää. Tämä sisältää myös toiminnon ylläpitää tiettyä lämpötilaa. Sitä tarvitaan, jotta astiat pysyvät kuumina niin kauan kuin mahdollista.

toiminnallisuus

Joissakin sähkögrilleissä yhdistyvät grilli, uunit, kreppikoneet ja grillauslaitteet. Hybridi-mallit ovat kalliimpia, mutta monipuolisempia. Jos keittiössäsi ei ole useita kodinkoneita kerralla, sellaiset sähkögrillit voivat olla hyödyllinen ratkaisu.

Jos valitset sähkögrillin, joka ei ole tarkoitettu kotikäyttöön, sinun tulee kiinnittää huomiota laitteisiin, joissa on tuulensuoja ja lämpöä kestävät kahvat. Hyvä lisä päätoimintoihin voi olla kevyt lämpötilanäyttö. Kysymykseen, mikä grilli on parempi, ei ole selvää vastausta, joten keskity ensisijaisesti omiin mieltymyksiisi.

Edut ja haitat

Kuten kaikissa kodinkoneissa, myös sähköisillä grillillä on useita etuja ja haittoja. Tässä ovat kaikkein perustiedot:

etuja:

• elektronisia grilliä voidaan käyttää paistamiseen paitsi myös sulattamiseen, lämmitykseen ja paistamiseen;
• Joidenkin mallien suljetun suunnittelun ansiosta ne eivät salli epämiellyttäviä hajuja eivätkä muodosta savua;
• laitteilla, joilla on suuret työpinnat, voit keittää useita ruokia kerralla;
• tarttumattoman päällysteen ansiosta on mahdollista keittää ruokaa minimimäärällä kasviöljyä tai ilman sitä ollenkaan;
• sähkögrilli soveltuu kaikenlaisten ruokien valmistukseen lihasta jauhotuotteisiin;
• kohtuullinen hinta, toisin kuin muut kodinkoneet.

haittoja:

• sähkögrilli ei voi korvata täysimittaista uunia uunilla;
• korkea sähkönkulutus;
• Useimpia sähkögrillejä ei pureta, joten niitä on vaikea pestä.

Kuinka valita

Sähkögrillin valinta kodille ilman asiantuntijan apua voi olla melko vaikeaa. Tässä on muutamia vinkkejä, joiden avulla voit valita sähkögrilli:

1. Laitetyyppi. Sähkögrillit jaetaan kosketuksellisiin ja kosketuksettomiin. Kotikäyttöön ensimmäinen vaihtoehto on sopiva, koska työnsä aikana ei muodostu vaarallista vaarallista savua. Kosketuksettomat laitteet ostetaan parhaiten ulkoterassille tai pihoille.
2. Hallinta. Hallintaa on kahta tyyppiä - mekaaninen ja elektroninen. Mekaaninen suoritetaan säätimellä, kytkimillä tai fyysisillä painikkeilla ja elektroninen - erityisellä paneelilla tai nestekidenäytöllä.Toinen vaihtoehto on mukavampaa, mutta maksaa enemmän.
3. Virta. Valitse laitteet, joiden teho on 1800 - 2000 wattia. Lisääntyneestä energiankulutuksesta huolimatta ne kuumenevat nopeammin ja keittävät ruokaa tehokkaammin. Vältä malleja, joiden teho on jopa 1500 wattia.
4. Korin materiaali. Sähkörestien runko on valmistettu pääasiassa kestävästä ruostumattomasta teräksestä tai muovista. On parempi antaa etusija ensimmäiselle vaihtoehdolle, koska metallilaitteet kestävät pidempään.
5. Työpinnan materiaali. Grillien valmistuksessa käytetään yleisimmin kolmea materiaalia: tarttumaton pinnoitemetalli, keraaminen pinnoite, luonnonkive ja valurauta. Ne ovat varsin kestäviä ja kestävät korkeita lämpötiloja. Yleisimpiä pidetään tarttumattomina metallipintoina. Ne on helppo puhdistaa ja lämmetä nopeasti vaadittuun lämpötilaan.

Luokitus parhaista sähkögrilleistä

Mikä voisi olla maukkaampaa kuin liha tai grillattu kala? Nykyaikaisen tekniikan ansiosta voit keittää lempiruokiasi poistumatta keittiöstä. Olemme koonnut luokituksen kodin kuuden parhaan sähkögrillestä vuodesta 2019 alkaen:

REDMOND RGM-M806P - pihvi- ja uunigrilli

• Laitetyyppi: 3-in-1 - grilli-grilli-uuni
• Paistinpintamateriaali: paneelien ja leivinpaperin tarttumaton pinnoite
• Järjestelmän hallinta: sähköinen
• Automaattinen virrankatkaisu: saatavana
• Kyky hallita lämpötilaa: varmasti
• Lämmityslämpötila enintään 2400 ° C
• Äärimmäinen teho: 2100 W
• Rasvan ja mehun tyhjennysalusta: irrotettava
• Lisäksi: se avataan 180: een, voidaan käyttää uunina, lämmityselementit on rakennettu irrotettaviin paneeleihin pintojen täydellisen tasaisen lämmittämisen mahdollistamiseksi.
• Paino: 4,5 kg

Kitfort KT-1627

• Laitetyyppi: yhdistetty sähkögrilli
• Paistinpinnan materiaali: tarttumaton metalli
• Järjestelmän ohjaus: mekaaninen
• Kyky hallita lämpötilaa: kyllä
• Äärimmäinen teho: 2000 W
• Rasvankeräysastia: kyllä, irrotettava
• Laitteen paino: 2,9 kg

Tefal Optigrill + XL GC722D34

• Laitetyyppi: yhdistetty sähkögrilli
• Paistinpinnan materiaali: tarttumaton metalli
• Järjestelmän hallinta: sähköinen
• Automaattinen virrankatkaisu: kyllä
• Kyky hallita lämpötilaa: kyllä
• Äärimmäinen teho: 2000 W
• Rasvankeräysastia: kyllä, irrotettava
• Valinnainen: 9 automaattista keitto-ohjelmaa, anturi pihvin paksuuden määrittämiseen, irrotettavat paneelit
• Laitteen paino: 5,20 kg

Tefal GC306012

• Laitetyyppi: yhdistetty sähkögrilli
• Paistinpinnan materiaali: tarttumaton metalli
• Järjestelmän ohjaus: mekaaninen
• Kyky hallita lämpötilaa: kyllä
• Äärimmäinen teho: 2000 W
• Rasvankeräysastia: kyllä, irrotettava
• Valinnainen: laitteen kolme asentoa (3 in 1): grilli, miniuuni, grilli
• Laitteen paino: 4,10 kg

GFgril GF-130 levytön

• Laitetyyppi: yhdistetty sähkögrilli
• Paistinpinnan materiaali: tarttumaton ruostumaton teräs
• Järjestelmän ohjaus: mekaaninen
• Kyky hallita lämpötilaa: kyllä
• Äärimmäinen teho: 1800 W
• Valinnainen: puristimen korkeuden säätö, irrotettavat paistopaneelit
• Rasvankeräysastia: kyllä, irrotettava

BBK BEG2001

• Laitetyyppi: yhdistetty sähkögrilli
• Paistinpinnan materiaali: tarttumaton metalli
• Järjestelmän ohjaus: mekaaninen
• Kyky hallita lämpötilaa: kyllä
• Äärimmäinen teho: 2000 W
• Rasvankeräysastia: kyllä, irrotettava
• Lisäksi: automaattinen lämmitys, irrotettavat paistinpaneelit
• Laitteen paino: 3,10 kg

johtopäätös

Sähkögrilli on parempi ja nopeampi kuuman hallinnassa kuin tavallinen paistinpannu. Se on universaali ja sopii vihannesten hauduttamiseen sekä shawarman keittämiseen tai leivontaan. Sähkö grilliä valittaessa on keskityttävä teknisiin eritelmiin ja mittoihin. Jotkut mallit voivat yhdistää monen leipurin, kreppivalmistajan, grilli- tai grilli-toiminnot.