Ei ole mitään kauniimpaa kuin tuore kahvi espressokeittimessä. Vai haluatko mieluummin moka, tai ehkä latte? Olipa se miten tahansa, nykyaikaiset espressokeittimet pystyvät valmistamaan erilaisia kahvijuomia, joilla on rikas maku.
pitoisuus
Kuinka espressokeittimet toimivat?
Yleisin ja yksinkertaisin tapa kahvinvalmistukseen on seuraava: puhdistettu vesi sekoitetaan jauhettujen kahvipapujen kanssa, kiehautetaan ja tietty ajanjakso keitetään. Näiden vaiheiden jälkeen voit nauttia aromaattisesta kahvista. Yksinkertaisissa kahvinkeitinmalleissa sedimentti laskeutuu, kun taas huippumalleissa käytetään edistynyttä suodatusjärjestelmää.
Espresso-kahvinkeittimien tai johanneksenkahvinkeittimien toimintaperiaate on täysin erilainen. Tällaisissa laitteissa kahvia ei lisätä lainkaan vettä - höyryä johdetaan sen läpi korkeassa paineessa, mikä paljastaa virkistävän juoman kaikki makuominaisuudet. Höyry tiivistyy erityisessä kammiossa ja muuttuu tuoksuvaksi juomaksi.
Tällainen kahvinkeitin voi valmistaa laajan valikoiman kahvia, jonka oikeat gourmetit arvostavat. Jos verrataan näitä laitteita tippuviin kahvinkeittimiin, viimeksi mainitut häviävät kaikilta osin, alkaen vähemmän tyydyttyneestä kahvin mausta ja päättyen juoman valmistusaikaan.
Edut ja haitat verrattuna muihin kahvinkeittimiin
Espressokahvinkeittimellä on monia etuja verrattuna muihin kahvinkeittimiin, mutta se ei myöskään ole ilman haittoja. Tärkeimmät edut ovat seuraavat:
- Kahvijauhojen puuttuminen juoman valmistuksen aikana. Täytetyssä kahvikupissa ei ole epämiellyttäviä sedimenttejä, jotka kerääntyvät sen pohjaan.
- Virvoittavan juoman alkuperäinen maku ei ole kadonnut, vaan päinvastoin siitä tehdään tyydyttyneempi ja tiivistetty. Jauhettu kahvi saa ylimääräisiä aromimakuja juoman ainutlaatuisen valmistusmenetelmän ansiosta.
- Kahvitarjoilu valmistetaan riittävän nopeasti, mikä on epäilemättä etu. Höyryn kulkeminen jauheiden läpi ja sitä seuraava tiivistyminen vie vähän aikaa.
- Pumpun käyttöpaine ohjaa kuuman höyryn jauhettuihin jyviin, minkä vuoksi suurin osa ravinteista ja rikas maku uutetaan.
- Johanneksenleivän kahvinkeittimet muodostavat herkän ja ainutlaatuisen vaahdon suosikkijuoman pinnalle.
Edellä mainittujen etujen vuoksi imeä ei ole yllättävää, että johanneksenleipäkahvikoneet ovat erittäin suosittuja kuluttajien keskuudessa. Ne ovat täydellisiä sekä koti- että toimistokäyttöön ja kaupalliseen käyttöön.
Laitteessa ei kuitenkaan ole puutteita, joista voimme korostaa lisämoodien puuttumista keskihintasegmentin malleissa. Tällaiset kahvinkeittimet eivät voi tehdä cappuccinoa ja joitain muita juomia. Heillä ei ole myös kahvimyllyä.
Kalliimmissa malleissa kahvin maku on voimakkaampaa, niissä on sisäänrakennettu cappuccino-kone ja monia muita tiloja.
Johanneksenleipäkahvikeittimen valintaperusteet
Sarven kahvinkeitin sai nimensä sarvien erityisten putkien vuoksi, joita käytetään kahvin täyttöyn. Niitä tarvitaan, jotta höyry kulkee esteettömästi niiden läpi. Laitetietoja on useita tyyppejä:
- Pumpun toiminnan torvinen kahvinkeitin.Tämän tyyppiselle laitteelle on tunnusomaista, että niiden suunnittelussa on kattilasäiliö, jossa vesi lämmitetään nopeasti 95 asteen lämpötilaan. Sitten vesi johdetaan puristetun kahvin läpi erityisellä pumpulla, jonka työpaine on 15 bar. Tämän valmistusmenetelmän avulla voit saada parhaimman maun jyvistä. Tällaisten mallien teho vaihtelee välillä 1000-1700 wattia.
- Höyrysarven kahvinkeitin. Tässä tapauksessa kattilan vesi lämmitetään 100 asteen lämpötilaan ja muuttuu höyryksi. 4 bar: n pumppupaine kulkee höyryn pohjarakeiden läpi, ja kondensaatti asettuu säiliön seiniin. Tämä juoman valmistusmenetelmä uuttaa melkein kaiken kofeiinin jyvistä, mikä vaikuttaa makuun - se osoittautuu moitteettomaksi. Näiden laitteiden teho alkaa 1000 watista.
On myös syytä kiinnittää huomiota seuraaviin tekijöihin:
- vesisäiliön mitat;
- lisäasetusten ja -vaihtoehtojen olemassaolo;
- laitteen virta;
- käytettävissä olevat tilat;
- sisäänrakennetun cappuccino-koneen ja kahvimyllyn läsnäolo;
- päästö melutaso;
- juoman yhden osan valmistusnopeus;
- kompressorin käyttöpaine;
- päänäyttö ja merkkivalot;
- suojaavat toiminnot;
- Joissakin laitteissa on useita pumppuja kerralla;
- pisarankeräysastian läsnäolo;
- erillinen suutin;
- kupin lämmitystoiminto ja paljon muuta.
Espresso-kahvinkeittimien luokitus
Seuraavat kahvinkeitinmallit ylpeyttävät luettelosta hyödyllisistä toiminnoista ja tietysti niiden luotettavuudesta.
Melitta Caffeo Barista TS
Tässä laitteessa on 18 ohjelmoitua tapaa virkistävän juoman valmistamiseksi. Melitta Caffeo Barista TS voidaan luokitella ammattikäyttöön tarkoitettuihin laitteisiin. Lisäksi voit lisätä omia ainutlaatuisia reseptejä kahvinkeittimen muistiin. Säiliön tilavuus on 1,8 l, ja juoman valmistukseen voidaan käyttää sekä viljaa että jauhettua kahvia.
Melitta Caffeo Barista TS: n avulla voit valmistaa monen tyyppisiä juomia, myös eksoottisia (ristero, tuplaespresso, pitkä musta ja paljon muuta).
Cappuccinoa valmistettaessa putki voidaan asentaa laitteen molemmille puolille, ja etupaneelissa olevan erityisen liukusäätimen avulla voit säätää kahvin voimakkuutta. Voit myös säätää veden määrää annosta kohden.
Tämän laitteen teho on 1450 W, maksimipaine on 15 bar, ja veden lämmitysprosessiin liittyy erityinen lämpölohko.
De’Longhi ETAM 29.660 SB Autentica
Kahvinkeitin on Delongi-tuotemerkin merkittävä edustaja. Laitteelle on ominaista vakaa toiminta ja korkea luotettavuus. Sisätilan melko tiheä asettelu antoi meille mahdollisuuden saavuttaa uskomattomia kokoja - 19,5 cm leveitä. Laite voidaan helposti sijoittaa tavanomaiselle keittiön pöydälle.
On myös ymmärrettävä, että tällaiset pienet mitat asettivat joitain rajoituksia vesisäiliöille. Tässä mallissa se on 1,4 litraa vettä ja 150 g jyviä. Nämä arvot ovat melko kunnollisia. Kahvinkeittimen säiliö poistetaan takaa, mikä voi aiheuttaa haittaa. Joka kerta, kun joudut poistamaan vesisäiliön, sinun on siirrettävä laitetta.
Mallissa on säännöllinen valikko ja esiasetukset 4 maitojuoman valmistamiseksi. Juomat eroavat vain kahvin, maidon ja veden suhteesta toisiinsa. Jokaiselle kohteelle on mahdollista asettaa yksilölliset arvot. Tämä on erittäin kätevää tapauksissa, joissa joku rakastaa cappuccinoa voimakkaammin, ja joku suosii hieman laimennettua maidoseosta vaahdolla.
Pienikokoisen laitteen teho on 1450 W ja paine 15 bar. Mukana on myös kätevä kosketusnäyttö ja useita pieniä näyttöjä.
Asko CM8456S
Automaattisella CM8456S-kahvinkeittimellä on ergonominen muotoilu ja monia asetuksia. Laitteessa on myös erittäin kompakti koko ja tyylin yhtenäisyys. Asko-kahvinkeitin näyttää hienosti, se sopii täydellisesti minkä tahansa keittiön sisustukseen.
Kätevä kosketusnäyttö, joka sijaitsee etupaneelissa, tarjoaa pääsyn asetuksiin. Sen ansiosta voit asettaa tämän tai toisen tilan, valita esiasetuksen ja asettaa muita parametreja.Anturi reagoi selvästi jopa märkien sormien kosketuksiin.
Toiminnon valitseminen kestää yhden painalluksen käyttäjän toiveista riippuen. Lisäksi näytön avulla voit visuaalisesti seurata virkistävän juoman valmistusprosessia.
Näytössä näkyy tärkeitä tietoja:
- palveluviestit;
- maininta ohjelmien etenemisestä
- juoman valmistusaika;
- virheilmoitukset.
Sisäänrakennetussa kahvinkeittimessä on saumattomasti asennettava metallisauma, 1,8 litran säiliö, jauhettujen papujen säiliö - 200 g. Malli on varustettu myös erillisellä maidon säilytysastialla, siinä on useita lämmityselementtejä ja työpaine 15 bar.
Lisätoiminnoista voidaan erottaa useita: esikeitto- ja jauhatusjärjestelmä, joka on epäilemättä kätevä.
Polaris PCM 1523E
Tämä johanneksenleipäkahvinkeitin on erinomainen valinta tosi herkullinen herkullinen juoma. Se on erittäin helppokäyttöinen, se ei vie paljon tilaa ja pystyy tekemään kahvia mahdollisimman lyhyessä ajassa.
Haluan myös huomata laitteen erittäin houkuttelevan suunnittelun, joka on suunniteltu klassiseen tyyliin. Tällainen laite näyttää hyvältä kaikissa keittiöissä. Tämä malli on täydellinen sekä koti- että kaupalliseen käyttöön.
Kahvinkeitin voi tehdä erinomaista latte-, espresso-, cappuccino- tai kuumaa maitoa. Tässä mallissa on sisäänrakennettu cappuccino-kone, joka valmistaa juoman paksulla ja ilmavalla vaahdolla. Erityisen kätevä on se, että vaahdon tiheyttä voidaan säätää saatavissa olevien esiasetusten takia.
Sarvenkahvinkeittimessä on 1300 ml: n säiliö ja käyttöteho on 1350 wattia.
Lopuksi
Espressokeitin on todellakin erinomainen valinta virkistävän juoman totta tuntevalle henkilölle. Sen avulla voit valmistaa virheetöntä ja aromaattista kahvia mahdollisimman lyhyessä ajassa.
 |  |  |  |
|
| nimi | Melitta Caffeo Barista TS | De’Longhi ETAM 29.660 SB Autentica | Asko CM8456S | Polaris PCM 1523E |
| tyyppi | espresso automaattinen | espresso automaattinen | espresso | espresso, puoliautomaattinen valmistus |
| Mahdollisuus valmistaa cappuccinoa | kyllä, automaattinen ruoanlaitto | kyllä, automaattinen ruoanlaitto | kyllä, automaattinen ruoanlaitto | kyllä, automaattinen ruoanlaitto |
| Kahden kupin valmistus samanaikaisesti | onko siellä | onko siellä | onko siellä | ei |
| Automaattinen kalkinpoisto | onko siellä | onko siellä | ei | ei |
| Korin materiaali | muovi | muovi | metalli | muovi |
| hinta | alkaen 81000 hiero. | alkaen 50 000 hieroa. | alkaen 159000 hiero. | alkaen 12500 hiero. |
