Halogeenilevyt: pitäisikö niitä suosia?

Onko päiväsi suunniteltu minuutteina? Sinulla on paljon työtä, ja illalla sinun täytyy keittää illallinen perheelle? Ja kuinka tällaisissa tilanteissa tilanteet alkavat häiritä, kun vesi ei kiehu pitkään tai paistinpannu hitaasti lämpenee. Tunnettu tapaus? Sitten sinun tulee unohtaa tavallinen sähköliesi ja kääntää huomio uusiin käteviin halogeeniuuneihin.

Mikä on halogeeniuuni?

Katsotaanpa mikä on halogeeniuuni. Tämä on eräänlainen takka, jossa polttimet kuumenevat heti, minkä ansiosta säästät aikaasi. Tätä helpottavat spiraaliputket, jotka on upotettu levyn pintaan ja täytetty halogeenihöyryillä. Sähkövirta kulkee tällaisen rakenteen läpi, ja halogeenihöyry jakaa termisen (infrapunasäteilyn) säteilyn, joka lämmittää astiat. Tämän tyyppisten levyjen etuna on, että voit käyttää mitä tahansa astioita, jopa lasia tai keraamisia.

Toimintaperiaate

Tarkastellaan yksityiskohtaisemmin tämän levyn toimintaperiaatetta. Kuten jo mainittiin, pinnan sisällä oleva spiraalirakenne lämmittää keittolevyn, sitten pinnan lämmitysvyöhykkeen ja sitten astioiden pohjan sekunneissa. Keittolevyt lähettävät pehmeän punaisen sävyn. Kypsentämisen aikana voit säätää lämpötilaa, lisätä tai vähentää tehoa kosketus- tai mekaanisilla säätimillä. Voit käyttää minkä kokoisia ja halkaisijaisia ​​astioita, koska kaavamaisten leivonnaisten muoto vaihtelee tällaisissa tapauksissa. Lisäksi lämmitysvyöhyke muuttuu, joten useita elementtejä voidaan sijoittaa yhdelle polttimelle.

On syytä kiinnittää huomiota joihinkin yksityiskohtiin työskentelystä halogeenilevyjen kanssa:

1. Vältä naarmuttamasta pintaa. Muuten laite toimii väärin.
2. Irtomateriaalit, erityisesti sokeri, eivät saa päästä pintaan.
3. Halkeamia esiintyy pistepisteistä.
4. Älä pese pintaa likaisella rievulla.
5. Älä käytä kovaa pyyheliinaa tai rievua, koska ne vahingoittavat paneelia.
6. Ensin täytyy laittaa astiat ja kytkeä sitten poltin päälle.
7. Kattilan pohjan tulee olla puhdas.

Eroja induktioliedestä

Induktiokeittimen keittotasot kuumenevat magneettikenttäenergian vaikutuksesta. Kela on upotettu pintaan, sillä on suora vaikutus astioiden pohjaan, jossa on erityinen kiekko, joten lämpöä ei siirretä polttimiin, ja ne pysyvät kylminä. Halogeeniuunilla, toisin kuin induktiolla, on alhaisempi hyötysuhde - jopa 60%, kun taas induktiossa se saavuttaa 90%.

Joten ero tämän tyyppisissä uuneissa on se, että halogeenipolttimien kohdalla sinun ei tarvitse ostaa erityisiä astioita, mutta niillä on taipumus kuumentua, toisin kuin induktiolaitteissa. Siksi joudut odottamaan vähän, kunnes lämmitysalue jäähtyy. Haluan kiinnittää huomiota siihen, että induktiokeittimet kuluttavat paljon vähemmän sähköä, mutta ovat markkinoiden kalleimpia. Astiat heille ovat myös kalliita.

Edut ja haitat

Jokaisella laitteella on omat ominaisuudet ja sudenkuopat. Korostamme halogeenilevyjen etuja ja haittoja.

Plussat:

• vähentää aikaa takalla;
• halogeenilevyt säästävät energiaa nopean lämmityksen takia;
• kuumennus tapahtuu pystysuunnassa, joten lämpö ei ulotu koko pintaan;
• liesi jäähtyy nopeasti;
• ylläpitää suurta painoa;
• osaa hallita lämmityksen tasoa;
• Sisäänrakennettu erityinen anturi, joka näyttää kuinka viileä pinta on. Tämä suojaa sinua palovammoilta;
• paneeli on helppo puhdistaa, koska se on tasainen ja sileä;
• helppo ymmärtää johtamista;
• Se on kaunis ja siisti muotoilu, joka sopii hyvin mihin tahansa keittiön sisustukseen.

miinukset:

• lyhyt käyttöikä: noin seitsemän - kahdeksan vuotta;
• astioiden pohjan tulee olla tasainen;
• korkea virrankulutus;
• pinta voidaan pestä vain erikoistyökaluilla;
• herkkä vaurioille;
• Älä laita märkiä astioita lämmityksen aikana, koska kylmät tipat voivat vahingoittaa liesiä ja vaikuttaa haitallisesti sen toimintaan;
• maksavat enemmän kuin perinteiset sähköuunit.

Mitä etsiä valittaessa

Nykyään kodinkoneiden markkinat tuottavat melko laajan valikoiman lasikeraamisia levyjä, vaikka niitä valmistaa useita valmistajia. Halogeenilevyt voivat olla työpöydällä ja sisäänrakennetulla keittotasolla. On syytä ottaa huomioon, että sisäänrakennetut ovat paljon kalliimpia. Seuraava kriteeri, johon suositellaan kiinnitettävä huomiota, on, että tällaisia ​​levyjä on kahden tyyppisiä: riippuvaisia ​​ja riippumattomia. Riippuvissa keittimissä uunin ja pinnan säätö on sama, ts. Ne toimivat yhdessä.

Kun lajittelit halogeenilevyjen lajikkeet, ota huomioon niiden hintaluokka. Mallista ja valmistajasta riippuen hinta vaihtelee 200–400 dollaria. Mitä toiminnallisempi malli ja parempi merkki, sitä korkeammat halogeenilevyn kustannukset. On olemassa lisätoimintoja:

• ajastin (sammuttaa polttimen automaattisesti tietyn ajan kuluttua);
• näyttöyksikkö (näyttää lieden ja uunin lämpötilan);
• ohjauspaneelin lukitus;
• kiehuvan veden hallinta (lämmitysteho vähenee, kun kiehumismomentti määritetään);
• uunin oven lisätiivistys;
• tehosterokotus (voit lisätä yhden polttimen tehoa muiden kustannuksella);
• anturi, joka havaitsee astioiden esiintymisen pinnalla ja sammuu, kun se havaitsee tyhjiä astioita.

Mallin yleiskatsaus

Mieti useita työpöytämalleja, niiden toiminnallisuutta ja ominaisuuksia.

Beko FSM 67320

"Beko" -mallin FSM 67320 sähköhella, jossa on lasikeraaminen työtaso, on moderni tyylikäs ulkonäkö ja se on sopiva keittiöön, sisustettu hi-tech- tai klassiseen tyyliin.
65 litran uuni on varustettu kolminkertaisella lasilla, siinä on grillaustoiminto ja teleskooppikiskot leivän leville. Liesi on varustettu digitaalisella ajastimella varustetulla näytöllä, jonka avulla voit havaita uunissa kypsennysajan ja sammuttaa sen automaattisesti.
Ohjaus tapahtuu lasinsuojelulla varustettujen upotettujen kytkinten avulla. Työpintaan on asennettu neljä poltinta, joiden teho on 1,2 - 2,4 kW, joista kahdella on soikea ja pyöreä paisuntavyöhyke. Korkeudella säädetyt jalat antavat mahdollisuuden tasoittaa lautasen yhdelle tasolle keittiösarjan kanssa.

Levy YZ-C11

Yhdistetyssä pöytälevyssä IZ-C11 on turvallisuus, tehokkuus ja lämmityksen helppous. Malli on futuristinen ja on kuin avaruusaluksen ohjauspaneeli. Lasikeraaminen pinta kestää korkeita lämpötiloja ja naarmuja. Paneelin kosketuspainikkeet ovat herkkiä ja niiden avulla voit säätää keittoprosessia yhdellä kosketuksella.
Liesissä yhdistyvät kahden tyyppiset lämmitykset: keraaminen ja induktiolämmitys. Liesi on varustettu kahdella erillisellä polttimella ja näytöllä tehon, lämpötilan ja sähkönkulutuksen säätämistä varten. "Iplate" -insinöörit edellyttivät ajastimen asettamista 24 tuntiin. Sisäänrakennettu mikroprosessori sammuttaa keittotason, kun se havaitsee pienimmän toimintahäiriön.

Vitesse VS-515

Vitesse VS-515 -polttolevyssä on ohut runko ja lasikeraaminen työtaso. Malli on tehty mustana, kirkkaalla korostuksella keittoalueella. Liesi on varustettu halogeenityyppisellä polttimella, keittäminen tapahtuu pyöreällä kuumennuselementillä.

Kosketuskytkimillä varustettu elektronisesti ohjattu näyttö antaa sinun hallita kypsennysprosessia kokonaan. Käyttäjällä on 8 ohjelmaa, viivästynyt käynnistystoiminto ja ruuan automaattinen tunnistaminen.

Karkkia TRIO 9503

Yhdistä Candy TRIO 9503 sopii erinomaisesti pieniin huoneistoihin, joissa on tärkeää säästää tilaa, jotta kaikki tarvittavat kodinkoneet voidaan sijoittaa.
39 litran sähköuunin tilavuus riittää lähes minkä tahansa ruoan leipomiseen. Mallissa on toiminnot: termostaatti, yleissopimus, ajastin, taustavalouuni.
Harvesterin alaosa on varattu astianpesukoneelle, jossa on kuusi vakioastiasarjaa. Koneessa on nopea pesutoiminto ja 5 erilaista ohjelmaa. Tuote on varustettu ruostumattomasta teräksestä valmistetulla mikrosuodattimella, joka mahdollistaa itsepuhdistuksen.