Kumpi juicer on parempi - kaira tai keskipako

Jotta ymmärrät, mikä juicer on parempi - ruuvi tai keskipako, sinun on ymmärrettävä kunkin periaate. Kun tiedät kunkin lajin edut ja haitat sekä ominaisuudet, voit tehdä oikean valinnan itsellesi ja perheellesi, mutta ensin ensin.

Mehunimittimien tyypit

Toimintaperiaatteesta riippuen nämä tyyppiset mehukoneet jaetaan:

• ruuvi;
• Keskipakoisvoiman.

Jos vertaamme niitä, voimme huomata, että jokaisella lajilla on omat piirteensä ja ominaispiirteensä.

Keskipako mehut

Tämän tyyppisten mehujen puristimien toimintaperiaate perustuu sentrifugin käyttöön. Mehun valmistus tällaisissa laitteissa koostuu useista päävaiheista:

1. Hedelmät päästävät sisälle ja hierotaan kiekkoraastimella perunamuusiin.
2. Saatu massa tulee erottimeen sentrifugin toimintaperiaatteen perusteella.
3. Keskipakoisvoiman takia pyöriessä suurilla nopeuksilla raastettu massa puristetaan suodattimeen, jossa mehu erotetaan kakusta.

Voit saada mehua keskipakoisellä juicerilla kovista ja pehmeistä hedelmistä ja vihanneksista. Tällainen laite ei selviydy hyvin tomaattien prosessoinnista, eikä se sovellu mehujen puristamiseen yrtteistä ja yrtteistä. Jopa pienet luut hedelmistä ja marjoista on poistettava, koska ne voivat tukkia suodattimen tai vahingoittaa laitetta.

Keskipakoisen tyyppinen juicer antaa sinulle mahdollisuuden saada läpinäkyvää juomaa ilman massaa. Vahvan pyörimisen takia mehu jaetaan fraktioihin ja sekoitetaan happeen. Tästä syystä mehun pintaan muodostuu vaahtoa, siellä voi olla kerrosta. Tällainen juoma voidaan juoda vain ensimmäisten 10-20 minuutin aikana, koska hapettumisen ja kuumenemisen takia se menettää etujensa lisäksi myös maun ja värin.

Ruuvimehulle

Jos olet kiinnostunut siitä, kuinka ruuvimehulanka eroaa keskipakoismehutristimestä, tärkein ero on toimintaperiaatteessa. Ruuvinipurimekanismin työn ytimessä on kierreakseli, jota kutsutaan ruuveksi. Ulkoisesti tällainen laite muistuttaa tavanomaista käsimyllyä. Hitaan nopeuden kiertolaitteet - vain 50–80 rpm verrattuna useisiin tuhansiin keskipakoputkien kierroksiin.

Ruuvi suorittaa kaksoisroolin:

• jauhaa hedelmiä ja vihanneksia;
• siirtää ne suodattimeen.

Metalliverkko erottaa mehun kakusta. Ruuvimehulan mehu saadaan paineella, joten se ei kuori ja säilyttää kaikki vitamiinit, mutta sisältää paljon massaa. Kun prosessoidaan pehmeitä ja kypsiä hedelmiä mehun sijasta, voidaan saada perunamuusia.

Ruuvimehulassa olevaa mehua voi saada mistä tahansa hedelmistä ja vihanneksista, sekä vihanneksista ja pähkinöistä. Joissakin malleissa, myös valmistajalta Hurom, ruuvimehuissa on lisäsuuttimia, joita voidaan käyttää pastaa, makkaraa tai lihan paloittelua varten.

Keskipako-mehujen puristimien edut ja haitat

Keskipakoismehujen tärkeimmistä eduista tulisi mainita seuraavat:

1. Mehu on kirkasta ja läpinäkyvää.
2. Suuri juomanvalmistusnopeus korkeiden kierrosten takia.
3. Kohtuullinen hinta ja laaja valikoima malleja eri valmistajilta antavat sinun valita oikean vaihtoehdon.
4. Helppokäyttöisyys määritetään toimintaperiaatteella. Sinun tarvitsee vain ladata hedelmät ja odottaa laitteen tuottavan mehua.
5. Laaja lastausaukko minimoi valmistelutyöt.

Valmistettaessa mehua keskipakopuhaltimella juoma lämmitetään ja sekoitetaan ilman kanssa, minkä seurauksena tapahtuu hapettumisprosessi.

Tällaisessa juomassa on huomattavasti vähemmän vitamiineja, joten sitä ei voida säilyttää pitkään.

Muita tällaisten laitteiden haittoja ovat:

• suurta melua. Suurten kierrosten takia muotoilu toimii erittäin meluisasti, joten se ei auta valmistamaan terveellistä juomaa aikaisin aamulla herättämättä kotitaloutta;
• huono suorituskyky. Lasillisen mehu valmistamiseksi tarvitset paljon hedelmiä tai vihanneksia, koska kakkuun jää paljon nestettä;
• vaahdon läsnäolo. Se pilaa ulkonäköä ja makua, mutta joissakin malleissa vaahto poistuu automaattisesti.

Keskipakotyyppistä laitetta ei voida käyttää mehujen valmistukseen yrtteistä ja yrtteistä. Mehulinko ei voi puristaa mehua hedelmistä siemenineen, joten rypäleistä, vadelmista, mansikoista ja muista marjoista on kieltäydyttävä tuoremehu.

Ruuvimehujen edut ja haitat

Valitse päättääksesi, minkä juicerin valitsee, kiinnittämällä huomiota ruuvilaitteiden etuihin:

• korkea suorituskyky. Hedelmistä saat jopa 85-90% mehua;
• vitamiinien ja ravinteiden säilyttäminen. Juoma ei voi kuumentua ja hapettua, joten se pitää kaikki hyödylliset aineet;
• vaahdon puute. Mehulla ei ole vaahtoa, ja sitä voidaan säilyttää jääkaapissa enintään kaksi päivää menettämättä hyödyllisiä ominaisuuksia ja makua.
• alhainen melu. Pienten kierrosten takia laitteet toimivat melkein hiljaa, joten mehu voidaan puristaa milloin tahansa vuorokauden aikaan;
• monitoiminnallisuus. Käytetään mehujen ja perunamuusien, pastojen, jauhelihan, pastaa ja makkaran valmistukseen.

Ruuvimeistöt ovat yleismaailmallisia, koska ne auttavat mehujen saamisessa kovista ja pehmeistä hedelmistä ja vihanneksista, yrtteistä ja pähkinöistä. Tällaiset laitteet mehun hankkimiseksi tulevaa käyttöä varten ovat erinomaisia. He tekevät erinomaista työtä tomaattien ja muiden hedelmien, samoin kuin hedelmien ja marjojen jalostuksessa.

Jos puhumme ruuvimehujen puutteista, on huomattava, että Pehmeitä hedelmiä jalostettaessa on todennäköisempää saada perunamuusia, siksi mehujen saamiseksi tarvitaan lisää siivilöintia seulan läpi. Ruuvimallien valikoima markkinoilla on pienempi, mutta valinta on silti riittävä. Tällaisten laitteiden kustannukset ovat keskimäärin kaksinkertaiset keskipakoihin verrattuna.

Kuinka tehdä valinta

Ero telapuristimen ja keskipakoputkien välillä on valtava, joten valinta ei ole helppo. Laitetyypin määrittämiseksi päätä ensin, mitä haluat käyttää ja mitä lähtöä haluat vastaanottaa.

Jos pidät kirkkaasta, läpinäkyvästä mehusta, valitse sentrifugimalli, ja jos pidät massanjuomisesta, hanki ruuvimehu. Jos haluat saada yleismaailmallisen laitteen, joka auttaa sinua saamaan mehua kaikista hedelmistä, pähkinöistä ja yrtteistä, monilla toiminnoilla, sinun on valittava ruuvimalli.

Muista myös harkita, käytätkö laitetta aihioiden valmistukseen (ruuvimalli on parempi) vai valmistaatko vain tuoreita mehuja aamulla (valitse keskipakoismehu, joka valmistaa nopeasti terveellisen juoman).

Ottaessasi valintaa, ota huomioon henkilökohtaiset mieltymyksesi ja taloudelliset mahdollisuudet. Kun tiedät kunkin tyypin ominaisuudet, edut ja haitat, voit tehdä oikean valinnan itse.