Odabir najbolje električne palačinke

Svaka domaćica zna da je kuhanje palačinki i fritata mučan proces koji oduzima puno vremena. Električne palačinke mnogo su praktičnije i funkcionalnije od običnih tava. Oni pojednostavljuju postupak kuhanja i omogućuju vam pečenje nekoliko frittera odjednom u isto vrijeme. Danas ćemo vam reći što je princip rada električnih palačinki i kako ih pravilno odabrati.

Što je ovo

Električni proizvođač krepa je kućanski aparat koji ima ravnu grijanu površinu. Nalikuje maloj ploči za kuhanje po plameniku (prosječni promjer - oko 18-25 centimetara). Radna površina ima premaz protiv lijepljenja koji vam omogućuje kuhanje palačinki bez dodavanja biljnog ulja. Neki su modeli opremljeni timerima i regulatorima temperature.

Što mogu skuhati osim palačinki

Osim palačinki, na električnom tanjuru za palačinke možete kuhati palačinke, pita kruh, krutoni, cupcakes, cheesecakes, palačinke, vafli, kolači, razni proizvodi od brašna. Oni su manje štetni i visoko kalorični zbog nedostatka ulja. Ali prženje povrća, mesa, ribe ili jaja se ne preporučuje, jer brzo će uništiti neljepljivi premaz.

Vrste električnih krepova

Postoje mnogi modeli elektro-žljebova za dom koji se međusobno razlikuju u dizajnu, funkcionalnosti i broju pečenih palačinki. Svi se mogu podijeliti u 4 vrste: zatvoreni, potopni, ravni i uređaji s udubljenjima. Mi ćemo ih raspravljati detaljnije:

1. Zatvoreni proizvođač krepa. Po dizajnu i principu rada podsjeća na obično željezo za vafle. Uređaj ima dvije grijane površine odjednom koje drobe palačinku s obje strane. Zbog toga se palačinka peče brzo i ravnomjerno. Međutim, zatvoreni uređaji imaju značajne nedostatke. Ako u tijesto za kremu izlijete previše tijesta, palačinka će se raširiti i izgubiti oblik.
2. Potopni uređaji. Oni su mala tava s konveksnom površinom za prženje. Palačinka se nakratko uroni u tijesto s tijestom, gdje se buduća palačinka zalijepi na površinu i nakon kuhanja se lako uklanja. Uz pomoć takvog uređaja možete dobiti najukusnije i osjetljive palačinke. Međutim, rijetko se nalazi u prodaji.
3. Palačinke s okruglim udubljenjima na površini za prženje. Takvi uređaji omogućuju vam pečenje nekoliko malih palačinki odjednom. Udubljenja tvore ravnomjerni oblik tijesta i sprječavaju njegovo istjecanje prilikom prženja. Mogu biti okrugle ili u obliku zvijezda, emotikona, srca itd. Glavni nedostatak ovih uređaja su velike dimenzije. Zauzimaju puno prostora u kuhinji i teško ih je očistiti od ostataka tijesta.
4. Klasične ravne palačinke. Podsjećaju na oblik obične električne peći s jednim plamenikom. Tijesto se distribuira pomoću posebnog drvenog štapa. To nije baš prikladno, ali omogućuje vam pečenje velikih i tankih palačinki. Ponekad s takvim uređajima dolaze zamjenjivi paneli za izradu vafla, palačinki ili kovrčavih fritaja.

Teško je reći koji je od predstavljenih modela bolji. Ako je obitelj velika, vrijedi odabrati uređaje zatvorenog tipa ili s udubljenjima. To će vam omogućiti da kuhate nekoliko palačinki istovremeno. Uređaji koji u kompletu imaju zamjenjive ploče mnogo su višenamjenski i lakše se peru.

Kako se koristi električni aparat za krep

Površina za prženje ne mora biti podmazana biljnim uljem ili mastima. Zahvaljujući non-stick premazu, palačinke se savršeno peku i lako se uklanjaju. Ako ste kupili tradicionalni uređaj bez udubljenja, tada se tijesto mora distribuirati pomoću posebne lopatice ili drvenog štapa. Na samom početku ne mogu svi skuhati ravnomjernu i tanku palačinku.Evo još nekoliko savjeta koji će vam pomoći pravilno koristiti aparat za kreiranje:

1. Prije prve upotrebe, zagrijte uređaj pet minuta. Točno vrijeme trebalo bi navesti u korisničkom priručniku.
2. Tijesto se smrzava gotovo trenutno, pa bi stvaranje buduće palačinke trebalo biti brzo. Drveni štap možete navlažiti ili namazati biljnim uljem kako se tijesto ne lijepi.
3. U prvih nekoliko tjedana rada novi proizvođač krepa može odavati neugodan miris izgorjele plastike. To je normalno za novi uređaj.
4. Automatske palačinke ne smiju se prati ili natopiti. Za čišćenje koristite vlažne maramice ili papirnate ručnike. Ploča za prženje može se isprati samo ako je uklonjiva.
5. Da se tijesto ne bi izlijevalo iz zatvorenih uređaja, zareze napunite tijestom samo dvije trećine.
6. Ne koristite metalne oštrice jer mogu oštetiti premaz koji se ne lijepi. Optimalno rješenje je plastično ili drveno.

Kako odabrati

Prilikom odabira električnog vrhnja vrijedi razmotriti princip rada, promjer površine za prženje, broj udubljenja, potrošnju energije i prisutnost neljepljivog premaza. Za male kuhinje bolje je kupiti kompaktne uređaje tako da ne zauzimaju puno prostora. A sada detaljnije:

1. Vrsta uređaja. Postoje 4 vrste proizvođača crepa: potopni (bežični), tradicionalni, zatvoreni i s udubljenjima. Ako volite peći velike palačinke u koje možete umotati puno preliva, odaberite uređaj s ravnom fritezom. Ako obitelj ima malu djecu, dajte prednost zatvorenim palačinkama. Oni ne samo da će ubrzati proces kuhanja zbog ravnomjernog pečenja, već će i zaštititi domaćinstva od opeklina. Podvodni krepci prikladni su za ljubitelje tankih palačinki.
2. Promjer ploče. Optimalna veličina za kućnu upotrebu smatra se 18-20 centimetara. Ako odaberete uređaj velikog promjera, vodite računa o širokoj lopatici kako bi se palačinke lakše prevrnule.
3. Broj palačinki. Postoje uređaji koji vam omogućuju da istovremeno kuhate od 2 do 14 malih palačinki. Za standardnu ​​obitelj 4-6 udubljenja bit će dovoljno.
4. Potrošnja energije. Snaga standardnih krepova može varirati od 800 do 1200 vata. Niži su pokazatelji, ekonomičniji uređaj troši električnu energiju.
5. Neljepljivi premaz. Odaberite uređaje s ljepljivim premazom, a ne običnom emajlom. Trajat će duže i omogućiti kuhanje bez dodavanja ulja.

Ne kupujte palačinke male snage, jer se ne zagrijavaju dobro i dugo prže. Za restorane ili kafiće bolje je odabrati profesionalne uređaje velikih dimenzija i visoke funkcionalnosti.

Ocjena najboljih električnih palačinki

Na suvremenom tržištu električnih uređaja postoje mnogi modeli proizvođača crepa različitih proizvođača. Kako se kretati u takvoj raznolikosti? Sastavili smo ocjenu najboljih uređaja kako bismo vam olakšali odabir proizvođača crepa:

Tefal PY 3036 Crep kompaktni

• Vrsta uređaja: klasični aparat za krep kreiranje
• Broj palačinki: 4
• Vrhunska snaga: 720 W
• Materijali kućišta: plastika otporna na toplinu
• Gornji materijal za prženje: aluminij
• Premaz protiv lijepljenja: da
• Neobavezno: Uključene su 4 noževe i lonac za tijesto

REDMOND RSM-1409

• Vrsta objekta: potopni proizvođač krepa
• Broj palačinki: 1
• Vrhunska snaga: 800 W
• Promjer površine: 20cm
• Težina: 0,9 kg
• Materijali kućišta: plastika otporna na toplinu
• Premaz protiv lijepljenja: da
• Neobavezno: pretinac za odlaganje kabela i protuklizni jastučići, uključeno je veslo

Tefal PY 6044 Crep´Party dual

• Vrsta uređaja: klasični aparat za krep kreiranje
• Broj udubljenja: 6 palačinki
• Vrhunska snaga: 1100 W
• Materijali kućišta: plastika otporna na toplinu
• Izmjenjivi paneli: da, za 2 palačinke
• Gornji materijal za prženje: aluminij
• Premaz protiv lijepljenja: da
• Neobavezno: Uključeno 6 noževa i lonac za tijesto

Jedinica UGP-30

• Vrsta uređaja: klasični dizajn bez udubljenja
• Broj palačinki: 1
• Vrhunska snaga: 1000 W
• Promjer površine: 20cm
• Materijali kućišta: plastika otporna na toplinu
• Zamjenjivi paneli: da, na 2 ureza
• Gornji materijal za prženje: aluminij
• Premaz protiv lijepljenja: da
• Neobavezno: uključeno je veslo i kolica

VES SK-A2

• Vrsta uređaja: potopni s ručkom
• Broj palačinki: 1
• Vrhunska snaga: 800 W
• Materijali kućišta: plastika otporna na toplinu
• Veličina palačinke: 20 centimetara
• Premaz protiv lijepljenja: da
• Funkcionalnost: kontrola temperature, održavanje temperature
• Neobavezno: uključen testni spremnik

Osmijeh PM 811

• Vrsta uređaja: klasični aparat za krep kreiranje
• Broj palačinki: 1
• Vrhunska snaga: 1000 W
• Promjer površine: 30 cm
• Materijali kućišta: plastika otporna na toplinu
• Zamjenjivi paneli: ne
• Gornji materijal za prženje: aluminij
• Premaz protiv lijepljenja: da
• Neobavezno: uključeni raspršivač tijesta i lopatica

zaključak

Proizvođači električnih palačinki mogu napraviti palačinke brže od običnih tava. Funkcionalni su i svestrani. Prilikom odabira bolje je usredotočiti se na ukusne sklonosti obitelji. Za ljubitelje tankih palačinki prikladni su klasični ili potopljeni uređaji, a za ljubitelje palačinki ili frittera, uređaja zatvorenog tipa ili s okruglim udubljenjima. Djeca će uživati ​​u uniformnim krepima oblika ili emotikona.