Odaberite električni grill

Teško je zamisliti moderan piknik bez aromatičnog roštilja kuhanog na drvenom uglju. Zahvaljujući modernoj tehnologiji, više ne trebate nabaviti roštilj i čekati pogodno vrijeme. Električni roštilji omogućuju vam kuhanje ukusnog mesa kod kuće s minimalnim troškovima. Koje su značajke električnih roštilja i kako odabrati kvalitetan uređaj?

Električni grill - što je to i zašto je potreban

Električni roštilj je kućanski aparat s kojim možete pržiti hranu na vrućoj površini ili roštilju koji se nalazi iznad grijaćeg elementa. Koristi se kao alternativa ugljenu i roštilju. Radna temperatura ovog uređaja može doseći 270 Celzijevih stupnjeva.

Električni roštilj ne može se nazvati bitnim predmetom, ali bit će izvrstan pomoćnik ljubiteljima zdrave prehrane. Zahvaljujući neljepljivom premazu možete kuhati bez dodavanja biljnog ulja i masti. Osim prženja, roštilj vam omogućuje pirjanje, zagrijavanje i otapanje hrane. Sva jela s roštilja stječu zlatnu koricu i posebnu aromu.

Vrste električnih roštilja

Suvremeni modeli električnih roštilja imaju povećanu funkcionalnost i mogu kombinirati više uređaja odjednom. Dakle, roštilj, mini pećnice i roštilj smatraju se popularnim. Prema vrsti dizajna, razlikuju se kontaktni i beskontaktni uređaji.

Kontaktni uređaji su oni u kojima se kuhanje vrši izravno na površini za prženje. Oni su jednostrani, rade na principu tave ili dvostrani, gdje se kuhana hrana steže između dvije vruće površine. Dvostrani uređaji smatraju se prikladnijim i svestranijim, jer se hrana u njima prži ravnomjerno s obje strane. Neki se modeli mogu položiti, pretvarajući se u jednostrane površine. Nazivaju se kombiniranim električnim roštiljima.

U beskontaktnim električnim roštiljima hrana se prži na roštilju neposredno iznad grijaćeg elementa. Takvi uređaji nisu prikladni za kućnu upotrebu, kao Istjecanje masti stvara štetni dim prilikom paljenja. Ako se odlučite za beskontaktni uređaj, kupite vertikalne modele ili se pobrinite za moćnu haubu.

Kako uređaj radi

Većina električnih roštilja za kuhinju izrađena je od nehrđajućeg čelika. Hrana se termički obrađuje s jednim ili više grijaćih elemenata. Takvi uređaji koriste električnu struju umjesto uobičajenog ugljena i vatre. Uz njegovu pomoć možete kuhati bilo koju vrstu proizvoda, bez obzira na tvrdoću i konzistenciju. Postoje čak i posebni sustavi za pušenje, koji se primjenjuju i na električne roštilje.

U pravilu se električni roštilji koriste kod kuće, ali ponekad se mogu naći u javnim ugostiteljstvima, restoranima, kafićima i malim prodavaonicama brze hrane. Uređaji ove vrste koriste se ne samo za prženje mesa, već i za kuhanje ribe, povrća i proizvoda od brašna. Postoji ogroman broj recepata za takve uređaje.

Tehničke specifikacije

Prilikom odabira roštilja za dom trebali biste obratiti pažnju ne samo na izgled, već i na tehničke karakteristike, uključujući: snagu, veličinu radne površine, mogućnost kontrole temperature, kao i prisutnost funkcije za održavanje postavljene temperature. Sada ih razmotrimo detaljnije:

Napajanje uređaja

Ne samo količina potrošene električne energije, već i brzina kuhanja posuđa ovisi o maksimalnoj snazi ​​roštilja. Što je uređaj moćniji, to će se brže zagrijati do željene temperature. Bolje je odabrati modele od 1800 do 2500 W, jer ne troše puno električne energije i imaju optimalnu temperaturu za prženje. Električni roštilji snage do 1800 vata mogu kuhati meso 1,5-2 sata. Za to vrijeme izgubit će okus i prestat će biti sočan. Ne uzimajte profesionalne modele za kuću, kao Dizajnirani su za veliki broj posuđa, ali troše puno električne energije.

Veličina radne površine

Što je veća radna površina, više proizvoda možete istovremeno roštiljati. Ako imate veliku obitelj, odaberite kombinirane modele s dva ili više grijaćih elemenata. Kompaktni su i po potrebi se mogu pretvoriti u jednu vertikalnu platformu za prženje.

Mogućnost kontrole temperature

Električni roštilj na stolu mora imati najmanje tri temperaturna uvjeta - nisku, srednju i visoku. Ovo je korisno za pripremu čvrste hrane koja treba postupnu obradu. Osim toga, na taj način možete prilagoditi količinu potrošene električne energije. To također uključuje funkciju održavanja zadane temperature. Potrebno je tako da posuđe ostane vruće što je duže moguće.

funkcionalnost

Neki električni roštilji kombiniraju funkcije roštilja, pećnice, uređaja za pravljenje jela kao i uređaja za roštilj. Hibridni modeli su skuplji, ali svestraniji. Ako vaša kuhinja ne sadrži nekoliko kućanskih aparata odjednom, takvi električni roštilji mogu biti korisno rješenje.

Ako odaberete električni grill koji nije za kućnu upotrebu, obratite pozornost na uređaje sa zaštitom od vjetra i ručicama otpornim na toplinu. Dobar dodatak glavnoj funkcionalnosti može biti indikacija temperature svjetla. Ne postoji jasan odgovor na pitanje koji je roštilj bolji, pa se prvenstveno usredotočite na vlastite sklonosti.

Prednosti i nedostaci

Kao i svaki kućanski aparat, električni roštilji imaju niz prednosti i nedostataka. Evo najosnovnijih:

prednosti:

• elektronski roštilji mogu se koristiti ne samo za prženje, već i za odmrzavanje, grijanje i pirjanje;
• zahvaljujući zatvorenom dizajnu nekih modela, ne dopuštaju neugodne mirise i ne stvaraju dim;
• uređaji s velikim radnim površinama omogućuju vam kuhanje nekoliko jela odjednom;
• zahvaljujući premazu protiv ljepljenja moguće je kuhati hranu s minimalnom količinom biljnog ulja ili bez nje;
• električni grill prikladan je za pripremu jela bilo koje vrste, od mesa do proizvoda od brašna;
• prihvatljiva cijena, za razliku od ostalih kućanskih aparata.

nedostaci:

• električni grill ne može zamijeniti punu pećnicu sa pećnicom;
• velika potrošnja električne energije;
• većina električnih roštilja nije rastavljena, pa ih je teško oprati.

Kako odabrati

Odabir električnog roštilja za dom bez pomoći stručnjaka može biti prilično težak. Evo nekoliko savjeta koji će vam pomoći u odabiru električnog roštilja:

1. Vrsta uređaja. Električni roštilji dijele se na kontaktni i beskontaktni. Za kućnu upotrebu prva je opcija prikladna, jer tijekom rada ne izlazi opasni opasni dim. Beskontaktne uređaje najbolje je kupiti na vanjskim terasama ili dvorištima.
2. Uprava. Postoje dvije vrste upravljanja - mehanička i elektronička. Mehanički se izvodi pomoću regulatora, sklopki ili fizičkih tipki, a elektronički - pomoću posebne ploče ili LCD-a.Druga opcija je udobnija, ali koštat će više.
3. Snaga. Odaberite uređaje snage od 1800 do 2000 vata. Unatoč povećanoj potrošnji energije, oni se brže zagrijavaju i hranu kuhaju učinkovitije. Izbjegavajte modele snage do 1500 vata.
4. Materijal tijela. Tijelo električnih roštilja uglavnom je izrađeno od izdržljivog nehrđajućeg čelika ili plastike. Bolje je dati prednost prvoj opciji, jer metalni uređaji traju dulje.
5. Materijal radne površine. Tri su materijala koja se najčešće koriste u proizvodnji roštilja: metal s lijepljenjem bez lijepljenja, keramički premaz, prirodni kamen i lijevano željezo. Prilično su izdržljivi i mogu podnijeti visoke temperature. Najviše se smatraju univerzalnim metalnim površinama. Jednostavno se čiste i brzo zagrijavaju do potrebne temperature.

Ocjena najboljih električnih roštilja

Što može biti ukusnije od mesa ili ribe na žaru? Zahvaljujući modernoj tehnologiji, možete kuhati svoju omiljenu hranu bez napuštanja kuhinje. Sastavili smo ocjenu najboljih 6 najboljih električnih roštilja za dom od 2019. godine:

REDMOND RGM-M806P - roštilj odreska i pečenja

• Vrsta uređaja: 3-u-1 - roštilj-pećnica
• Materijal za površinu za prženje: premaz od papira i lim za pečenje
• Upravljanje sustavom: elektronički
• Automatsko isključivanje: dostupno
• Mogućnost kontrole temperature: definitivno
• Maksimalna temperatura grijanja 2400
• Vrhunska snaga: 2100 W
• Ladica za ispuštanje masnoće i sokova: uklonjiva
• Uz to: otvara se na 180, može se koristiti kao pećnica, grijaći elementi ugrađeni su u uklonjive ploče za savršeno ravnomjerno zagrijavanje površina.
• Težina: 4,5 kg

Kitfort KT-1627

• Vrsta uređaja: kombinirani električni grill
• Materijal za površinu za prženje: metal koji se ne lijepi
• Upravljanje sustavom: mehanički
• Sposobnost kontrole temperature: da
• Konačna snaga: 2000 W
• Spremnik za sakupljanje masti: da, uklonjiv
• Težina uređaja: 2,9 kg

Tefal Optigrill + XL GC722D34

• Vrsta uređaja: kombinirani električni grill
• Materijal za površinu za prženje: metal koji se ne lijepi
• Upravljanje sustavom: elektronički
• Automatsko isključivanje: da
• Sposobnost kontrole temperature: da
• Konačna snaga: 2000 W
• Spremnik za sakupljanje masti: da, uklonjiv
• Neobavezno: 9 automatskih programa za kuhanje, senzor za određivanje debljine odrezaka, uklonjive ploče
• Težina uređaja: 5,20 kg

Tefal GC306012

• Vrsta uređaja: kombinirani električni grill
• Materijal za površinu za prženje: metal koji se ne lijepi
• Upravljanje sustavom: mehanički
• Sposobnost kontrole temperature: da
• Konačna snaga: 2000 W
• Spremnik za sakupljanje masti: da, uklonjiv
• Neobavezno: tri položaja uređaja (3 u 1): roštilj, mini pećnica, grill
• Težina uređaja: 4,10 kg

GFgril GF-130 Bez ploča

• Vrsta uređaja: kombinirani električni grill
• Materijal za površinu za prženje: nehrđajući čelik
• Upravljanje sustavom: mehanički
• Sposobnost kontrole temperature: da
• Krajnja snaga: 1800 W
• Po izboru: podešavanje visine pritiska, uklonjivi paneli za prženje
• Spremnik za sakupljanje masti: da, uklonjiv

BBK BEG2001

• Vrsta uređaja: kombinirani električni grill
• Materijal za površinu za prženje: metal koji se ne lijepi
• Upravljanje sustavom: mehanički
• Sposobnost kontrole temperature: da
• Konačna snaga: 2000 W
• Spremnik za sakupljanje masti: da, uklonjiv
• Uz to: automatsko grijanje, uklonjive ploče za prženje
• Težina uređaja: 3,10 kg

zaključak

Električni roštilj je bolji i brži u upravljanju vrućim nego u običnoj tavi. Univerzalno je i prikladno za kuhanje povrća, kao i za kuhanje shawarme ili pečenja. Prilikom odabira električnog roštilja trebali biste se usredotočiti na tehničke specifikacije i dimenzije. Neki modeli mogu kombinirati funkcije pečenja, uređaja za pravljenje jela, roštilja ili roštilja.