A habverőgép egyike annak a sok készüléknek, amelyet úgy tervezték, hogy megkönnyítse a konyhai munkát, hogy a főzés a lehető legtermékenyebbé, gyorsabbá és kreatívabbá váljon. Két hasznos eszköz szimbiózisának célja egy ismerős eszköz működésének javítása és bővítése. Ennek van értelme, és érdemes-e a szokásos keverőgépet cserélni egy hasonló tartozékkal rendelkező keverőgépre - ez érdemes rendezni.

Különbségek a keverő és a turmixgép között

Annak ellenére, hogy mindkét eszköz már ismertek számunkra, gyakran zavarosak, felcserélhetőnek tekinthetők, és a vágy, hogy keverővel rendelkezzenek egy habverővel, ha már van keverője, érthetetlen és szerény.

Valójában ezeknek a kis háztartási készülékeknek a képviselői hasonló funkcióval és névvel rendelkeznek. A "turmixgép" szó angolul származik a keveréshez, a "keverő" pedig a keveréshez - keverés, egyeztetés. Mindkét eszköz, amint a nevükből kitűnik, keverik a termékeket.

De az első - őröl és kever, a második - kever és ostor.

Ez az alapvető különbség. A keverőgép kever és puha, folyékony termékeket kever, amelyek nem igénylik őrlést, vágást. A turmixgép összekeri a szilárd termékeket, akár a burgonyapüréig, és különféle termékeket homogén masszává kever, de nem tudja megverni őket habba.

De ez igaz egy figyelmeztetés esetében: ha egy merülő eszközről van szó, amely hagyományos fúvókával rendelkezik. A funkcionalitás kibővítése érdekében habverővel van felszerelve. Koktélok, tojás kekszben, tejszínes tejszín ostorozására ugyanúgy alkalmazható, mint egy keverővel.

Bár ilyen felszereléssel, különbség van az eszközök között.

  1. A keverőnek két habverője van, a turmixgépnek pedig egy.
  2. A keverő szellőzőnyílásai egyidejűleg forognak különböző irányokba, energiábban telítik a légbuborékokat, csodálatosabbá és erősebbé teszik a habot; a turmixgép egyetlen habverője nem képes ugyanolyan gyorsan telíteni a terméket levegővel.
  3. A keverőkorongok, még a legegyszerűbb és legolcsóbb modellek esetében is, általában szilárd acélból készülnek. De a turmixgép az online áruházak vásárlóinak véleménye alapján nem mindenki büszkélkedhet erős korolla pengékkel.
  4. A keverő képes meglehetősen vastag tömeget dagasztani a tészta speciális fúvókái (dagasztóhorgok) segítségével. Egy turmixgéphez, még ha habverővel is, nincs szó sűrű tésztáról, a legjobb esetben folyékony lesz - a palacsinta számára.

Mellesleg, nem csak a tészta, hanem a burgonyapüré is egy hangulatos étel. Ízletes elkészítése csak burgonyapürével ellátott fúvókával ellátott merítőkészülék felhasználásával készíthető. Egy közönséges fúvóka, habverő vagy keverő az edényt ragasztóanyaggá alakítja.

Az eset egy habverővel

Az eszköz kiválasztásakor az embereket a következő érvek veszik figyelembe:

  1. Helytakarékosság: az egyik eszköz helyettesíti a kettőt, és a turmixgép általában kompaktabb, mint a keverő.
  2. Pénzmegtakarítás: ha ezeknek csak egy szilárd eszköz elegendő, akkor jobb, ha inkább egy habverővel rendelkező kiváló minőségű turmixgépet választanak, mint két alacsonyabb szintű eszközt.
  3. Az erős habverővel és nagy teljesítményű modellek továbbra is jó munkát végeznek, és képesek meglehetősen erős habot felverni, koktélt készíteni vagy turmixot készíteni. Az online áruházak vásárlói, például a fórumok látogatói például nagyon magas pontszámot adnak a BOSH készülékeknek.
  4. A habverő keverő pótolhatja a keverőt, ha több sebességgel és turbó üzemmóddal rendelkezik. A sebesség megváltoztatásával és a sebesség hirtelen növekedésével kísérletezve jó eredményeket érhet el például a koktélok elkészítése során.

A külön készülékek mellett érvek

Okok, amelyek miatt az emberek nem akarják használni a „két az egyben” eszközt:

  1. A haute konyha mindenben kiválóságot igényel, beleértve a konyhai eszközöket is. És ha összetett ételeket főz, akkor a turmixgép opciója rusztikus lesz az Ön számára.
  2. Még egy jó keverőgéppel, amely jó minőségű habverővel nem képes legyőzni például egy vastag tésztát, ami jó a speciális fúvókákkal felszerelt keverő számára.
  3. Az alacsony fogyasztású, megbízhatatlan habverő vékony rudakkal nem hasonlítható össze a keverővel: keverje össze, de verje be - hosszabb és rosszabb lesz.
    Hasonló vélemények találhatók a Kenwood készüléken, de vásárlás előtt alaposabban ki kell értékelnie, mennyire jó ez vagy az a modell.
  4. A turmixgép esetében egy másik probléma van: amikor koktélokat és más folyadékokat ostoroznak, akkor kiömlnek az edényekből. Ez nem történik meg a keverőnél.

Hogyan válasszuk ki

Amikor egy keverő vagy egy habverővel felszerelt turmixgép mellett dönt, ne felejtse el a célokat és a mennyiségeket, amelyekhez ezeket az eszközöket megvásárolja.

Ha mégis úgy döntött, hogy a habverővel rendelkező turmixgép pontosan az az eszköz, amely helyettesíti a keverőt, vegye figyelembe néhány szempontot.

  1. Vásárláskor ügyeljen a hatalmára. Nem elegendő teljesítményű készülék nem képes megbirkózni a viszkózus termékekkel. A legjobb esetben elakad, legrosszabb esetben leég.
  2. A rúd szilárdsága a korolla számára fontos jellemző. A habverőkészítés attól függ, hogy mennyire készíti fel a termékeket, és meddig fog tartani.
  3. Egy másik fontos szempont a sebesség beállítása. Ha nem lehet szabályozni, vagy a sebességtartomány kicsi, a következő probléma merül fel: sűrű tömeg esetén a habverő megbotlik, és egy folyadék fröcsköl. Ideális esetben, ha a sebességet simán szabályozzák. A turbó üzemmód sem sérti az ideális korbácsolási sebességet.

Válassza ki az Önnek megfelelő készüléket. Ne kövesse a reklám példáját, és a józan ész mellett dönt. Gondoljon alaposan és értékelje meg, miért van szüksége erre vagy arra az egységre, mely funkciók feleslegesek és melyek szükségesek.

Döntse el, hogy miért vesz egy asszisztenst a konyhába: koktélok, tészták, sütemények készítéséhez vagy zöldség aprításához, amíg a pépesed meg nem válik, és a babaleveseket és a souffleket nem korbácsolják. Akkor nem téveszti meg a választást, és a habverővel felszerelt keverő vagy turmixgép örömöt nyújt Önnek a kulináris remekművek készítésében.