Szeret főzni, de szeretné minimalizálni az erre a folyamatra fordított időt? Ez akkor lehetséges, ha kézi munkával helyettesítik. Az elektromos készüléket, amely nagymértékben megkönnyíti a főzést, keverőgépnek nevezik. Nézzük meg, milyen csoda technika és miért van szükség keverőre a gazdaságban.
tartalom
A teremtés története
Az első turmixgép feltalálója Stephen Poplavsky, az amerikai származású feltaláló. Ez 1922-ben történt. A szén-dioxid, szirup és víz keverésére készített eszköz szóda előállításához. Poplavsky honfitársa - Fred Osius - 1937-ben továbbfejlesztette ötletét, és javaslatot tett ennek az eszköznek egy új verziójára, amely a termékeket őrölni tudja. A svájci Roger Perinjacé 1950-ben elkészítette a turmixgép kézi verzióját, amely kötelező felszereltséggé vált a profi szakácsok konyhájában. Ekkor kezdődött el egy új háztartási készülék széles körű forgalmazása az egész világon.
Mire való a turmixgép?
Ez egy nagyon hasznos elektromos eszköz, amely majdnem ugyanazokat a funkciókat látja el, mint a kombájn: bogyók, zöldségek, gyümölcsök őrlésére szolgál. Főzzen gabonaféléket, különféle szószokat, tésztát, leveket és burgonyapürét, habverő italokat, krémeket, turmixokat és habokat. Egyes modellek még jégtörésre képesek.
Ez nem vesz igénybe sok időt, de az őrlés gyorsabban megy végbe, és a termékek nem elakadnak a tál és a forgó kés között.
Az országban a turmixgép is nagyon szükséges eszköz. Ezzel elkészítheti a bogyókat és gyümölcsöket a későbbi cukorral történő keveréshez. Gyógynövényeket és különféle zöldségeket is elkészíthet télen. Ezenkívül ez a készülék meglehetősen kompakt, ezért nem igényel sok helyet annak szállításához.
Az egyetlen dolog, amelyet meg kell jegyezni, az az, hogy a turmixgép egyszerre képes előállítani azokat a részeket, amelyek kevesek. Ez azonban aligha nevezhető ennek az eszköznek a mínuszává. Sőt, néhányuk számára ez a technika fő előnye az élelmiszer-feldolgozóval összehasonlítva. Mivel az élelmiszer-feldolgozó összegyűjtése, szétszerelése és mosása egy kis adag élelmiszer elkészítése céljából meglehetősen zavaró.
A turmixgép típusai
A turmixgép háromféle típusú:
- mozdulatlan;
- merítés;
- kombinált.
A helyhez kötött készüléket az asztalra helyezik. A motor az állványban található, és rajta vannak a vezérlőgombok. Az állvány tetején egy tál található, amelyben a forgó kések működnek. Helyhez kötött turmixgépben legjobb a főtt levesek, szószok főzése.
A helyhez kötött nézet előnyei:
- önállóan működik, nincs szükség kézre tartására;
- alacsonyabb költséggel rendelkezik, mint a merülő;
- Néhány modell öntisztító funkcióval rendelkezik.
A kézi (merülő) eszköz egy fogantyú, amelynek motorja van. A vezérlőgombok a testén vannak, végén pedig speciális fúvókák vannak. Ezt az eszközt kézi jellegűnek hívják, mivel a munka során a kezét kell tartani, és a turmixgépet merítő keverőnek nevezik, mivel az edénybe merítik az őrlési termékeket.
A merítés előnyei:
- több funkcióval van felszerelve, mint a helyhez kötött;
- kompaktabb lehetőség;
- őröl termékeket.
A kombinált (univerzális) eszköz, amint a neve is sugallja, a helyhez kötött és a merülő keverők kombinált változata. Az ilyen típusú turmixgép jégkés, habverővel, reszelőrögzítővel, darabolókéssel, vákuumszivattyúval és egyéb kiegészítőkkel van felszerelve. Ez a funkcionális sokféleség egyesíti mind a helyhez kötött, mind a merülő keverők előnyeit egy eszközben, és megfosztja a kombinált készüléket minden hátránytól. Hacsak nem marad meg.Az univerzális eszközök ára sokkal magasabb, mint az első két típus ára.
Az új anyukák számára a turmixgép egyszerűen pótolhatatlan dolog, amely elősegítheti a burgonyapürét az első tápláláshoz vagy a különféle gabonafélékből előállított pép előkészítéséhez, amikor a baba kicsit idősebb.
Ha nem tudja eldönteni, hogy melyik típust választja, válaszoljon meg magadnak, hogy miért van szükség kifejezetten egy turmixgépre, milyen feladatokat kell elvégeznie, és a válasz önmagában jön. Végül is nincs értelme túlfizetni, ha nincs szükség további funkciókra.
Híres márkák
Az olyan márkák, mint a Tefal, a Philips, a Moulinex, a Bosch, a Scarlett, a Siemens, az Ufesa, a Braun, a háztartási készülék ismert gyártói. Ez utóbbi cég még olyan receptgyűjteményt fektet be, amely orosz ételeket kínál, amelyek keverőjük segítségével elkészíthetők.
Hogyan válasszuk ki a megfelelő eszközt
Bármelyik turmixgépet is választja, ne felejtse el az általános szabályokat. Meg kell választani a teljesítményt, figyelembe véve, hogy miért van szükség keverőgépre. Ha csak puha termékeket kíván őrölni, akkor egy kis kapacitású modell megfelelő. És ha például nyers hússal vagy jéggel dolgozik, akkor koncentráljon a nagy teljesítményű modellekre. Mindenesetre a választás meglehetősen széles. A különféle modellek teljesítménye 200 W - 1000 W körül ingadozik.
Az is jobb, ha nagy sebességű eszközt választ. Alapvetően a keverősebességek száma 2-től 5-ig terjed. Kívánatos, hogy legyen egy turbó üzemmód, amelyet úgy terveztek, hogy egy ideig megnövelje a munkasebességet. Ügyeljen a hangszigetelésre. Nem akarja, hogy reggelente hangos zajt kelt a konyhában, és felébreszti az egész családot.
Nagyon fontos, hogy túlmelegedés vagy nem megfelelő működés esetén automatikusan leálljon. A kések sokfélesége jelzi az eszköz nagyobb hatékonyságát, mivel a megfelelő választás esetén jelentősen csökkentheti az eszköz használatának idejét.
Tehát kitaláltuk, miért használják a kérdéses eszközt, és arra a következtetésre jutottunk, hogy a turmixgép használata a konyhában jelentősen megkönnyíti a háziasszonyok főzési folyamatát. Ezért, ha továbbra is úgy dönt, hogy megvásárolja ezt a háztartási készüléket, érezze magát a tippeinkkel, és nyugodtan vásárolja meg kedvenc modelljét.
