Gyakran szükség van nagy számú tojás főzésére. A háziasszonyokat általában külön edénybe merítik. A főzés során több tojás robbant fel a víz aktív forrása és az egymás közötti ütközések miatt, és azok tartalma kiszivároghat. Ez nem csak a termék megjelenését, hanem ízét is rontja. Egy másik probléma a főzési idő: a tojásokat forrásban lévő vízbe helyezve gyakran elfelejtik őket, így egy finom textúra helyett a tojássárgája és a fehérje túl keményvé válik. Ezeket a problémákat az eszköz - az elektromos tojás főzőlap - könnyen megoldja.
tartalom
Hogyan működik az eszköz?
A tojás főző félgömb alakú készülék, amely tartályból és tojástartóból áll. A készülék ilyen elemeket tartalmaz:
- tartály fedéllel;
- kivehető tojástartó;
- víztartály;
- mérőpohár a víz öntésére;
- beépített elektromos fűtés.
Az eszköz elektromos hálózatról működik.
A tojás főzéséhez tűvel át kell átszúrnia őket, hogy a sütés során ne repedjenek, és helyezzük a tartályba. Először vizet kell önteni a tartályba. A tojás főzésének sajátossága a tojásfőzőben az, hogy párolják. Ennek köszönhetően a késztermék ízlete finomabb.
A tojásfőzők különféle állagú tojásokat készítenek: lágyan főzött, „tasakban” és keményen főzött.
A modern eszközöknek van időzítője és automatikus kikapcsolási lehetősége, amelyeknek köszönhetően nem kell aggódnia a tojások emésztése miatt.
Az elektromos tojásmelegítők egyik fontos előnye a héj repedésének és a fehérje szivárgásának a kiküszöbölése.
Főbb jellemzők
A készülék típusától függően a tojásfőzők lehetnek:
- elektromos;
- főzéshez a mikrohullámú sütőben. Egy ilyen készüléket mikrohullámú energia táplál. Szerkezetére hasonlít egy elektromos tojásfőzőre;
- tojás főzéséhez kagyló nélkül. Ez a legegyszerűbb eszköz, amely néhány fedéllel ellátott műanyag forma, amelybe egy nyers tojást vezetnek. A nyomtatványokat merítjük egy edénybe forrásban lévő vízzel, és főzzük, amíg gyengéd lesz.
A szabályozási opciótól függően a tojásfőzők mechanikusak és elektronikusak. A mechanikusan vezérelt modelleknek be- és kikapcsoló gombja van. Általában ezt a fajtát használják olcsó eszközökben.
Az elektronikusan vezérelt tojásfőzők időzítővel vannak felszerelve, amellyel beállíthatja a főzési módot és az időt. A készülék ilyen modelljeit főzés után függetlenül kapcsolják ki.
A jelzés világos és hangos. Világításjelzővel ellátott tojás főzőlapok beépített lámpával rendelkeznek, amely az eszköz működése közben ég. A hallható jelzéssel ellátott készülék hangos sípoló hangot bocsát ki, amikor a tojás kész.
Készülék kiválasztása
Az elektromos tojásfőzőket számos jellemző alapján választják meg. Ez a következő:
- kapacitás (sejtek száma);
- teljesítmény;
- az anyag, amelyből a készülék háza és burkolata készül;
- gyártó.
Ami a tervezést illeti, a háztartási gépek piacán különféle, különböző formájú tojásmodellek kerülnek bemutatásra. A legtöbb esetben egy ilyen eszköz ovális vagy kerek alakú, de vannak téglalap alakú modellek is.
A teljesítmény attól függ, hogy mekkora mennyiségű termék hegeszthető egy ciklusban. 280 és 400 W között lehet.
Az egyes eszközmodellek befogadhatnak bizonyos számú tojást. A legtöbb készülék 6-8 tojást képes főzni egy ciklusban, de vannak kompaktabb tojásfőzők 3-4-re.
Ami az anyag anyagát illeti, az olcsó tojásfőzők háza hőálló műanyagból készül. A prémium készülékek rozsdamentes acélból készülnek.A készülék fedele gyártásához tartós, magas hőmérsékleten ellenálló üveget használjon.
További funkciók
A tojásfőző megfelelő modelljének kiválasztásakor érdemes figyelni a kiegészítő funkciók jelenlétére. Ide tartoznak:
- védő mechanizmus a készülék túlmelegedése ellen, amelyet automatikus leállítás biztosít;
- nemcsak főtt tojás, hanem sült tojás és párolt tojás, valamint rántotta főzésének képessége is. Ha egy adott modellben ilyen funkció biztosított, akkor a készülékhez speciális fúvókák, tálca és trellised fúvókák tartoznak;
- fényjelző és hangjelző rendszer jelenléte a tojáskészítés végén.
Bármilyen tojásfőző lehetővé teszi, hogy finomabb ízű főtt tojásokat főzzen: a gőzölés hozzájárul a lágy fehérje és a nem túl száraz tojássárgájának előállításához.
Népszerű modellek értékelése
Ricci ZDQ-501
- Ház anyaga: Műanyag
- Teljesítmény, W: 360
- Kapacitás: 5 tojás
- Kezelés: nyomógombok
- Súly: 400 g
- Származási ország: Kína
- További funkciók: a készenlét hangjelzése, automatikus kikapcsolás
- Szín: rózsaszín
- Egyszerűség a menedzsmentben
- Megfizethető ár
- Lakonikus és szép design
- Magas hőmérsékleten ellenálló
- A tápkábel túl rövid
- Nem minden tojáskategória megfelelő (a C1-es kategóriákat nehéz elhelyezni)
A Ricci ZDQ-501 kompakt tojásfőző automatikus kikapcsolással. Az eszköz a költségvetési eszközök csoportjába tartozik, ezért nem tartalmaz sok olyan kiegészítő funkciót, amelyekkel a modern modellek felszereltek.
Sinbo SEB-5802
- A ház anyaga: műanyag és fém
- Teljesítmény, W: 350
- Kapacitás: 7 tojás
- Kezelés: nyomógombok
- Súly: 680 g
- Származási ország: Törökország
- Kiegészítő funkciók: 1,5 percig tartó hangjelzés, automatikus kikapcsolás
- Szín: fekete ezüsttel
- Hangjelzés a főzés végén
- Gyors tojás főzés
- Forró és folyékony tojássárgája, lágy fehérje
- nem a legjobb minőségű műanyag
- a víz mérésének szükségességét egy pohárral
Tristar EK-3074
- Ház anyaga: Műanyag
- Teljesítmény, W: 360
- Kapacitás: 7 tojás
- Kezelés: nyomógombok
- Súly: 690 g
- Származási ország: Kína
- További funkciók: hangjelzés
- Szín: fehér
- A kapcsoló hossza, amely lehetővé teszi az eszköz kényelmes elhelyezését a munkafelületen
- A kívánt állagú tojás gyors elkészítése
- Sok modern tojásfőzőtől eltérően a Tristar EK-3074 nem rendelkezik főzési időzítővel
- Hiányzik az automatikus kikapcsolás funkció
Sinbo SEB 5803
- Ház anyaga: Műanyag
- Teljesítmény, W: 350
- Kapacitás: 7 tojás
- Kezelés: nyomógombok
- Súly: 690 g
- Származási ország: Törökország
- Kiegészítő funkciók: hangjelzés, működésjelző, különböző vízszintű tojások főzésének képessége
- Szín: fekete
- Megfizethető ár
- Gyors tojás főzés
- Többnyire keményen főtt tojás
- Gyakori bontások
Ester Plus EP-9220
- Ház anyaga: Műanyag
- Teljesítmény, W: 350
- Kapacitás: 7 tojás
- Kezelés: nyomógombok
- Súly: 680 g
- Származási ország: Kína
- Kiegészítő funkciók: automatikus kikapcsolás
- Szín: fehér
- A készülék automatikus kikapcsolása a főzés vége után
- Érdekes dizájn
- Különböző konzisztenciájú főtt tojás főzésének képessége
- Nem a legjobb minőségű anyag
- Nincs sípolás
A legjobb választás érdekében meg kell határoznia az egy ciklusban főzhető tojások számának igényeit, valamint a műszaki jellemzőket és tanulmányoznia kell a tojásfőzők minősítését.
A tojásfőző olyan eszköz, amely lehetővé teszi a szükséges mennyiségű tojás gyors előállítását a kívánt állagon. A legtöbb modell automatikus kikapcsolási funkcióval van felszerelve, amely megakadályozza a készülék túlmelegedését és a tojások emésztését. Az optimális tojásfőző típus kiválasztásához előre meg kell határoznia a szükséges eszközkapacitást, az előnyben részesített kialakítást és színt.
