למושג כזה כמו בלנדר חזק יש סיבות רבות שצריך לשים לב אליהן. מרבית הצרכנים אינם יכולים להגדיר בבירור מהו בלנדר רב עוצמה. המאמר של היום יעשה זאת.
בלנדר איכותי הוא כלי חיוני לכל עקרת בית במטבח. מכשיר כזה מאפשר להגדיל משמעותית את מהירות הבישול ולייעל את תהליך הבישול. יש לו ממדים קטנים ופונקציונליות רחבה, אותם ניתן להשיג בזכות חרירים רבים ושונים.
הם מאפשרים לך לערבב אוכל באותו אופן כמו מערבל רגיל, וטוחנים אותו כמו מעבד מזון. האינדיקטורים העיקריים לאיכות הבלנדר הם המהירות והאיכות של טחינת כל המוצרים הקיימים, הכנת קוקטיילים מסוגים שונים, טחינת תפוחי אדמה ומזון אחר. המידע המוצג להלן יאפשר לכם לבחור עוזר למטבח במשך שנים רבות, השימוש בו יהיה בלתי ניתן להשוואה עם מכשירים אחרים.
תוכן
סוגי בלנדרים
נהוג לחלק את המסה הכוללת של הבלנדרים לכמה סוגים. הם נבדלים בינם לבין עצמם בעיצוב האוריינטציה של הפונקציונאלי. כדי לא להתאכזב מהרכישה, עליכם להחליט על התשובות לשאלות הבאות:
- תדירות השימוש במכשיר;
- כמות מוצרים מעובדים;
- מה הם יהיו;
- המקום בו ייעשה שימוש במכשיר.
מומלץ לבחור מכשיר עם אותם מאפיינים שיתאימו לבעלים. אין להזניח אותם.
פרמטרים כאלה מאפשרים לך להגדיר כמה סוגים:
- בלנדר ידני. ישנה אפשרות להתקין חרירים וסכינים על גוף מוארך. הוא מוחזק בידיו בזמן הבישול. מותר לטבול אותו בכלים מכל צורה וחומר. מכאן השם המדבר.
- מכשיר נייח. נראה כמו דגם עם כלי שיט. משמש לאחר התקנה על בסיס ספציפי. ניתן לקבל לוח בקרה נוח, שהממשק שלו אינו מצריך ידע מיוחד.
- דגמים משולבים. בלנדים כאלה משלבים את כל היתרונות הבסיסיים של הזנים הנ"ל.
- מכשירים אלחוטיים. למכשירים כאלה אין אנלוגים שבהם אין גישה למקור חשמל. עם זאת, מצב לא מקוון מאפשר לך להשתמש בעוצמת בלנדר קטנה יחסית. הוא מופץ בהדרגה, אך לא נצרך בכל פעם. זה הכרחי כדי להגדיל את זמן ההפעלה.
- מקצועי. הנוף היקר ביותר. לציוד יש את העוצמה הגדולה ביותר, אך דורש תחזוקה מתאימה. בעזרת מכשיר זה תוכלו למחוץ בקלות קרח, פירות, ירקות בקליפה קשה, תיבול ומרכיבים אחרים למנות העתידיות שלכם.
- אישי. מכשירי טבילה קטנים. הם קומפקטיים ולעיתים קרובות לוקחים אותם על הכביש. ניתן לטחון אוכל בכלי רכב או בטיול להכנת האוכל הדרוש.
אפשרויות מכשירים
בכל הזנים שתוארו לעיל יש הרבה חרירים בערכה, מה שמגדיל משמעותית את מספר הפונקציות הזמינות. הוראות לשימוש כלולות בדרך כלל בנספח למוצר. אבל, אם אתה רוצה לראות את תהליך השימוש בכל סוג, עליך לשים לב לביקורות וידאו שניתן למצוא בקלות ברשות הרבים באינטרנט.
הבחירה הסופית של בלנדר מהזנים הנ"ל היא עניין אישי לכל משתמש. לכל דגם יתרונות וחסרונות אישיים.עם זאת, יש לזכור כי דגמים מסוימים נמכרים עם חרירים ספציפיים, מה שמגדיל משמעותית את עלות הציוד הכוללת. לכן מכשיר ביתי עוקב אחר הגדרה ברורה של פונקציונליות. יש לסמוך על זה בקביעת הצורה הסופית.
הימנע מרכישות שמצורפות קבצים מצורפים רבים. אם הם אינם משמשים למטרתם המיועדת, ניתן להזניח אותם. על החבילה לכלול רק את אותם רכיבים אשר לרוב ישמשו במהלך הפעולה.
בחירת דגם צוללת
אחד הסוגים הנפוצים ביותר הוא בלנדר ידני. עליך לפרט את תהליך בחירת המכשיר כדי להימנע מהפתעות בלתי צפויות. זה נקרא גם ידני.
מכשיר כזה הוא קטן, אינו דורש מיומנויות מיוחדות בשימוש, והוא הכרחי אם אתה צריך לעבד במהירות ובמדויק נפח קטן של מוצרים. כלפי חוץ זהו מקרה ארוך, שהוא ידית. נחיר לעיבוד מזון מחובר אליו. כפי שאתה יכול לראות, העיצוב פשוט ויעיל לשימוש ביתי במיוחד. המקרה יכול לפעמים להיראות לא סטנדרטי לחלוטין.
הנוחות היא שהמכשיר אינו דורש מוצרים ספציפיים. עיבודו מתבצע באותה מנה בה הכין האוכל. כשאתה מגיע לחנות עם שפע של בלנדרים שונים, עליך לקחת בחשבון יתרונות מסוימים של דגמים צלולים:
- לצורך פעולה טובה של המכשיר אינו דורש התקנים ספציפיים לתחזוקה;
- בעת בישול באמצעות מכשירי טבילה, מומלץ להתאים את העיבוד באופן ידני. זה עוזר לתת למוצר את העקביות הרצויה;
- אין להם גדלים גדולים, שלא כמו אנלוגים, אינם דורשים שטח אחסון רב והם פשוטים למדי לתפעול ותחזוקה.
חסרונות משמעותיים:
- זה לא הבלנדר הטוב ביותר עבור שייקים ירוקים, מכיוון שהם לא תמיד מסתדרים טוב;
- בזמן השימוש, הקפד תמיד לשמור על האצבע על כפתור ההתחלה. עבור חלקם, ניואנס כזה לא ייראה נוח במיוחד.
מכשירים נייחים
ההספק האופטימלי לבלנדר נייח משתנה בהתאם לקשיחות של המוצרים המעובדים. אין ספור ביקורות בפורומים שונים מעידים כי מכשירים מסוג זה אינם מבוקשים מאוד והם נפוצים כמו מקביליהם. לרכוש בלנדר נייח איכותי פירושו להשיג עמדה למוצרים שיש להם מנוע חזק לעיבודו בפנים. בתחתית המעמד ניצבים סכינים המשמשים כבסיס הקערה הגבוהה. אוכל נשלח אליו, הדורש עיבוד וטחינה. כדי לשלוט בתהליך, מסופק פאנל בצד התיק.
בין היתרונות העיקריים של דגמים נייחים הם הבאים:
- הדגמים החזקים ביותר יכולים לטחון אפילו קרח;
- העיבוד מתבצע באופן עצמאי; המשתמש אינו מסדיר את התהליך הזה. לשם כך, הכניסו את המוצרים לקערה והתאימו את הפרמטרים הרצויים;
- לרוב, זרבובים מותקנים בזהירות במכשירים כאלה. בעזרתם, עירוי נוזלים הופך להיות נוח יותר.
מהאמור לעיל נוצרת ההצהרה הבאה - זהו הבלנדר הטוב ביותר עבור אוכלים גולמיים, מכיוון שהכי נוח לבשל בו מוצרים שאינם דורשים טיפול בחום.
אבל יש כמה חסרונות:
- מידות גדולות ביחס לדגמים הצוללים;
- חיתוך ירקות לא נוח;
- זה לא מעשי לעבד חלקים קטנים של מוצרים.
הבחירה בבלנדר מהקטגוריות המוצגות היא נושא אינדיבידואלי. חשוב לזכור שלפני רכישת מכשיר, עליכם להחליט על סוגי המוצרים המעובדים. לאחר מסקנה כזו, אנו יכולים לקבוע את המודל.
הפרמטרים העיקריים
איזה כוח צריך להיות לבלנדר ומה הוא משפיע? התשובה לשאלה זו היא רשימה של המאפיינים הבאים:
- כוח. זה נע בין מאתיים לשבע מאות וואט. מכשירים עם ערך מספרי מינימלי של המחוון מתאימים לקוקטיילים, והגדולים שבהם - לאוכל גולמי.
- מהירות סיבוב הלהבים. פרמטר זה תלוי ישירות בהספק. כמה מהירויות בולטות. בדגמים מקצועיים יכולים להיות עד עשרה.
- סוג האוכל. מכשירים שנטענים מהרשת הם בעלי ביצועים בעלי עוצמה גבוהה, וסוללות נטענות הן ניידות לחלוטין ויכולות להסתדר בלי מקור אנרגיה חיצוני.
- כוח רעש במהלך הפעולה. האינדיקטור הטוב ביותר למאפיין זה הוא כוח של פחות משבעים דציבלים. בקרב דגמים מודרניים נפוצים התקני דיכוי רעש, המאפשרים להוריד את עוצמת הקול לכמעט אפס.
- החומר. ככל שיהיה טוב יותר, חזק ונקי יותר, כך טוב יותר לבריאותך ולרווחתך החומרית. חומר ידידותי לסביבה לא יקלקל את המוצרים, ובניית חומר עמיד תאפשר לכם להשתמש בבלנדר במשך שנים רבות.
מה הכוח האופטימלי לבלנדר?
זהו פרמטר קובע ומציין את היכולת לבצע עבודות מסוגים שונים. ככל שהוא קטן יותר, כך הפונקציונליות מוגבלת יותר. בעת ביצוע עבודות כבדות, המכשיר עלול להתחמם מאוד. עם זאת, יותר מדי כוח הוא הגורם לקולות רמים.
התרגול מראה שהאפשרות הטובה ביותר תהיה התקנים שעבורם מחוון זה גבוה למדי. אך לפעולות מסוימות, מכשירים בעלי עוצמה נמוכה יכולים גם הם להיות מתאימים.
אין ספק, במפעלים גדולים רצוי לרכוש בלנדר טוב, אך אם אתם זקוקים לו אך ורק לשימוש ביתי, כדאי ללמוד את הדגם לפרטיו.
אם המתקן נדרש רק להכנת קוקטייל או לטחון אוכל רך, אז מספיק 300 עד 550 וואט. עשרים שניות מספיקות לבלנדר כזה להשלים את הפעולה. זה אופטימלי לבית.
אם יש צורך לעבד קרח ואוכל קפוא, כדאי לשים לב לעוצמה גבוהה. כדי למנוע התחממות יתר ואי סדרים אחרים, מומלץ לבחור במכשיר שהמחוון שלו הוא יותר משש מאות וואט.
פרמטר זה אינו מוגבל לאלף וואט. ישנם דגמים רבים בעלי הספק גבוה יותר. הם מגישים זמן רב מהרגיל.
אך ככל שהמכשיר חזק יותר כך העלות שלו גבוהה יותר. לצרכים ביתיים, 800 וואט די מתאים. נתונים כאלה נוצרים על ידי עקרות בית. ככל שההגדרה גבוהה יותר, כך תהליך הטחינה מהיר יותר. יש לקחת זאת בחשבון בעת הקנייה.
