Dažnai reikia virti daugybę kiaušinių. Paprastai namų šeimininkės jas panardina į atskirą indą. Virimo metu keli kiaušiniai sprogo dėl aktyvaus vandens virimo ir susidūrimo, o jų turinys nutekėjo. Tai gadina ne tik išvaizdą, bet ir produkto skonį. Kita problema yra virimo laikas: kiaušinius dedant į verdantį vandenį, jie dažnai pamirštami, todėl vietoje subtilios tekstūros trynys ir baltymai pasidaro per kieti. Visas šias problemas lengvai išsprendžia prietaisas - elektrinė kiaušinių viryklė.
Turinys
Kaip įrenginys veikia
Kiaušinių viryklė yra pusrutulio formos prietaisas, kurį sudaro indas ir kiaušinių laikiklis. Įrenginyje yra tokie elementai:
- bakas su dangčiu;
- nuimamas kiaušinių padėklas;
- vandens rezervuaras;
- vandens matavimo puodelis;
- įmontuotas elektrinis šildytuvas.
Įrenginys veikia iš elektros tinklo.
Norėdami virti kiaušinius, turite juos pradurti adata, kad kepimo metu jie neskilinėtų ir įdėkite į baką. Pirmiausia į indą reikia supilti vandenį. Kiaušinių virimo kiaušinių viryklėje ypatumas yra tas, kad jie virti garuose. Dėl to gatavo produkto skonis yra subtilesnis.
Kiaušinių viryklės ruošia skirtingos konsistencijos kiaušinius: minkštai virtus, „maišelyje“ ir kietai virtus.
Šiuolaikiniai prietaisai turi laikmatį ir automatinį išjungimo variantą, dėl kurio nereikia jaudintis dėl kiaušinių virškinimo.
Svarbus elektrinių kiaušinių katilų pranašumas yra galimybė pašalinti įtrūkimus iš kiauto ir baltymų nutekėjimas.
Pagrindinės savybės
Priklausomai nuo prietaiso tipo, kiaušinių viryklės gali būti:
- elektrinis;
- maisto ruošimui mikrobangų krosnelėje. Toks prietaisas maitinamas mikrobangų energija. Savo struktūra jis primena elektrinę kiaušinių viryklę;
- kiaušiniams virti be lukštų. Tai yra paprasčiausias prietaisas, tai yra keletas plastikinių formų su dangteliais, į kuriuos įmestas žalias kiaušinis. Formos panardinamos į indą su verdančiu vandeniu ir virkite, kol suminkštės.
Atsižvelgiant į valdymo variantą, kiaušinių viryklės yra mechaninės ir elektroninės. Mechaniškai valdomuose modeliuose yra įjungimo ir išjungimo mygtukai. Paprastai šis tipas naudojamas nebrangiuose įrenginiuose.
Elektroniniu būdu valdomose kiaušinių viryklėse yra laikmatis, kuriuo galite nustatyti virimo režimą ir laiką. Tokie prietaiso modeliai po virimo yra išjungiami savarankiškai.
Nurodymas yra lengvas ir garsus. Kiaušinių viryklėse su šviesos indikatoriais yra įmontuota lemputė, kuri dega prietaiso veikimo metu. Įrenginys su garsine indikacija skleidžia garsų pypsėjimą, kai kiaušiniai virti.
Įrenginio pasirinkimas
Elektrinės kiaušinių viryklės parenkamos atsižvelgiant į daugybę savybių. Tai yra:
- talpa (ląstelių skaičius);
- galia
- medžiaga, iš kurios pagamintas korpusas ir prietaiso dangtis;
- prodiuseris.
Kalbant apie dizainą, buitinės technikos rinkoje pateikiami įvairūs kiaušinių modeliai su skirtingomis formomis. Daugeliu atvejų toks įtaisas turi ovalią ar apvalią formą, tačiau yra ir stačiakampių modelių.
Galia priklauso nuo didžiausio produkto kiekio, kurį galima suvirinti per vieną ciklą. Tai svyruoja nuo 280 iki 400 vatų.
Kiekviename prietaiso modelyje gali tilpti tam tikras kiaušinių skaičius. Dauguma prietaisų per vieną ciklą gali virti 6-8 kiaušinius, tačiau yra ir kompaktiškesnių kiaušinių viryklių, skirtų 3-4.
Kalbant apie prietaiso medžiagą, pigių kiaušinių viryklių korpusas yra pagamintas iš karščiui atsparaus plastiko. Aukščiausios kokybės prietaisai yra pagaminti iš nerūdijančio plieno.Gamindami prietaiso dangtį, naudokite tvirtą stiklą, kuris gali atlaikyti aukštą temperatūrą.
Papildomos funkcijos
Renkantis tinkamą kiaušinių viryklės modelį, verta atkreipti dėmesį į papildomų funkcijų buvimą. Tai apima:
- apsauginis mechanizmas nuo prietaiso perkaitimo, kurį užtikrina automatinis išjungimas;
- galimybė virti ne tik virtus kiaušinius, bet ir keptus kiaušinius bei troškintus, taip pat plaktus kiaušinius. Jei tokia funkcija numatyta konkrečiame modelyje, tada prie prietaiso pridedami specialūs purkštukai, dėklas ir įstrižinis purkštukas;
- kiaušinių paruošimo metu yra šviesos indikatorius ir garso pranešimų sistema.
Bet kokio tipo kiaušinių viryklė leis virti skanesnio skonio virtus kiaušinius: garinimas padeda gaminti švelnius baltymus ir ne per sausą trynį.
Populiarių modelių įvertinimas
„Ricci ZDQ-501“
- Korpuso medžiaga: plastikas
- Galia, W: 360
- Talpa: 5 kiaušiniai
- Valdymas: mygtukai
- Svoris: 400g
- Kilmės šalis: Kinija
- Papildomos funkcijos: garso signalas apie pasirengimą, automatinis išjungimas
- Spalva: rausva
- Valdymo paprastumas
- Prieinama kaina
- Lakoniškas ir gražus dizainas
- Atsparus aukštai temperatūrai
- Maitinimo laidas per trumpas
- Tinka ne visos kiaušinių kategorijos (sudėtingas vietas pasirinkti C1)
Ricci ZDQ-501 yra kompaktiška kiaušinių viryklė su automatiniu išjungimu. Įrenginys priklauso biudžetinių prietaisų grupei, todėl jame nėra daug papildomų funkcijų, kuriomis aprūpinti šiuolaikiniai modeliai.
„Sinbo SEB-5802“
- Korpuso medžiaga: plastikas ir metalas
- Galia, W: 350
- Talpa: 7 kiaušiniai
- Valdymas: mygtukai
- Svoris: 680g
- Kilmės šalis: Turkija
- Papildomos funkcijos: 1,5 minutės trunkantis garso signalas, automatinis išjungimas
- Spalva: juoda su sidabru
- Garso signalo buvimas virimo proceso pabaigoje
- Greitas kiaušinių virimas
- Gaunamas karštas ir skystas trynys, švelnūs baltymai
- ne pačios geriausios kokybės plastikas
- poreikis matuoti vandenį stikline
„Tristar EK-3074“
- Korpuso medžiaga: plastikas
- Galia, W: 360
- Talpa: 7 kiaušiniai
- Valdymas: mygtukai
- Svoris: 690 g
- Kilmės šalis: Kinija
- Papildomos funkcijos: garso indikatorius
- Spalva: balta
- Jungiklio ilgis, leidžiantis patogiai pastatyti įrenginį ant darbinio paviršiaus
- Greitas reikiamos konsistencijos kiaušinių paruošimas
- Kitaip nei daugelis šiuolaikinių kiaušinių viryklių, „Tristar EK-3074“ neturi maisto ruošimo laikmačio
- Trūksta automatinio išjungimo funkcijos
„Sinbo SEB 5803“
- Korpuso medžiaga: plastikas
- Galia, W: 350
- Talpa: 7 kiaušiniai
- Valdymas: mygtukai
- Svoris: 690 g
- Kilmės šalis: Turkija
- Papildomos funkcijos: garso indikacija, veikimo indikatorius, galimybė virti kiaušinius su skirtingu vandens lygiu
- Spalva: juoda
- Prieinama kaina
- Greitas kiaušinių virimas
- Dažniausiai kietai virti kiaušiniai
- Dažni gedimai
„Ester Plus“ EP-9220
- Korpuso medžiaga: plastikas
- Galia, W: 350
- Talpa: 7 kiaušiniai
- Valdymas: mygtukai
- Svoris: 680g
- Kilmės šalis: Kinija
- Papildomos funkcijos: automatinis išjungimas
- Spalva: balta
- Automatinis prietaiso išjungimas pasibaigus maisto ruošimui
- Įdomus dizainas
- Galimybė virti įvairių konsistencijų virtus kiaušinius
- Ne pačios geriausios kokybės medžiaga
- Be pypsėjimo
Norėdami pasirinkti geriausią variantą, turite nustatyti kiaušinių, kuriuos galima virti per vieną ciklą, skaičių, taip pat technines charakteristikas ir ištirti kiaušinių viryklių reitingus.
Kiaušinių viryklė yra prietaisas, leidžiantis greitai išvirti reikiamą kiaušinių kiekį norimos konsistencijos. Daugelyje modelių yra įrengta automatinio išjungimo funkcija, kuri neleidžia perkaisti prietaisui ir virškinti kiaušinius. Norėdami pasirinkti optimalų kiaušinių viryklės tipą, turite iš anksto nustatyti reikiamą prietaiso talpą, pageidaujamą dizainą ir spalvą.
