Stalinės indukcinės viryklės: pagrindinės charakteristikos ir veikimo ypatybės

Persikėlę į šalį vasarą galite pasirinkti darbines indukcines virykles. Šiame straipsnyje mes apsvarstysime jų darbo principą, trūkumus ir pranašumus, taip pat geriausius modelius.

Bendroji informacija

Indukcinės kaitlentės yra populiarios norint taupyti elektrą ir sutrumpinti gaminimo laiką. Tai pasiekiama dėl indų dugno, o ne viso paviršiaus, kaitinimo technologijos.

Krosnelė yra saugi: greitai atvėsta, o netyčia nukritę produktai nedega.

Dirbdami su šiuo prietaisu, naudokite indus, pagamintus iš ketaus arba emalio. Taip pat tinka puodai ir keptuvės, pasižymintys feromagnetinėmis savybėmis, nes indų dugnas turi būti įmagnetintas, kad būtų šiluma.

Norėdami įvertinti nešiojamos indukcinės viryklės technines savybes, turite susipažinti su jos parametrais ir veikimo principu.

Indukcinio šildymo principas

Šio prietaiso paviršius pagamintas iš dielektrinės ir nemagnetinės kompozicinės medžiagos. Paprastai tai yra stiklo keramika, tačiau gali būti ir grūdinto stiklo.

Po kaitlentė yra sumontuoti metaliniai cilindriniai induktyvumo ritiniai, kurie išsiskiria geru elektros laidumu. Kai pro juos teka kintama aukšto dažnio srovė, sukuriamas magnetinis laukas. Jis peržengia ritės ir prietaiso kepimo paviršiaus ribas. Be to, magnetinis laukas sukelia laidininko srovės srautą, kuris turi magnetines savybes. Ši srovė patiria pasipriešinimą judėjimui. Taigi, šildymo procesas vyksta naudojant elektromagnetinę indukciją. Štai kodėl prietaisai, kurių veikimas grindžiamas šiuo reiškiniu, yra vadinami indukcija.

Reikėtų pažymėti, kad viryklės kepimo paviršius yra kaitinamas nuo indų, o ne nuo magnetinio lauko. Todėl, jei jį paliesite naudojimo metu, jis bus kambario temperatūroje. Ši plokščių savybė sumažina nudegimų riziką.

Stalinių indukcinių viryklių ypatybės ir patarimai, kaip jomis rūpintis

Norėdami nustatyti indukcinės viryklės stalinio modelio įsigijimo galimybes, turite susipažinti su jo privalumais ir trūkumais.

Jos pranašumai:

1. Šis prietaisas sunaudoja nedidelį kiekį elektros energijos.
2. Dėl specialių funkcijų krosnelę galima saugiai naudoti.
3. Ji neišskiria perteklinės šilumos, todėl dirbant virtuvėje nebus karšta ir užteršta.
4. Viryklę lengva prižiūrėti. Dėl to, kad degikliai greitai atvėsta, po 5 minučių jį galima nušluostyti drėgna kempine.
5. Ant prietaiso kritęs maistas ar skystis nedega ir nėra dūmų kvapo, kaip tai daroma įprastose viryklėse.
6. Galima sureguliuoti reikiamą galios diapazoną. Ši savybė leidžia per kelias minutes užvirti vandenį arba nustatyti mažiausią prietaiso šildymo temperatūrą.
7. Stalinis indukcinės kaitlentės modelis yra mažo dydžio, todėl jį lengva transportuoti.
8. Čerpių jutiklinis valdymas suteikia daugiau galimybių ją valdyti nei įprastose dujinėse ir elektrinėse viryklėse.
9. Beveik visuose šiuose elektros prietaisuose yra įrengtas avarinis temperatūros jutiklis, kuris automatiškai išjungs įrenginį, jei temperatūra pakils iki 250 laipsnių.
10. Esant didelei krosnies apkrovai, jos bendra galia automatiškai sumažės. Ši funkcija yra būtina norint išvengti laidų ir paties prietaiso pažeidimo.

Kaip ir bet kuri kita technika, viryklė turi keletą trūkumų:

1. Indukcinių viryklių viryklė pagaminta iš stiklo keramikos, todėl ją lengva sugadinti.Diegdami turite būti ypač atsargūs, kad ant jo neatsirastų defektų.
2. Nepageidautina įrengti prietaisą šalia metalinės įrangos. Plytelių elektromagnetinė spinduliuotė gali sukelti gedimus.
3. Naudojimo metu prietaisas kelia triukšmą.
4. Norėdami dirbti su šia plytele, jums reikia specialių indų, turinčių magnetinių savybių.
5. Palyginti su kitomis plytelėmis, jos yra daug brangesnės, tačiau pastaruoju metu buitinės technikos rinkoje pasirodė pigesnių modelių.

Nepaisant esamų trūkumų, indukcinės viryklės pranašumai juos visiškai išlygina.

Kad prietaisas ilgai tarnautų, būtina jį tinkamai prižiūrėti:

1. Po kiekvieno naudojimo nuvalykite.
2. Nenaudokite agresyvių valymo priemonių, taip pat atšiaurių medžiagų ir poliravimo miltelių. Gerai tinka plauti indus ir drėgna šluoste.
3. Norėdami pašalinti nešvarumus iš ventiliatoriaus ar oro įsiurbimo angos, reikia naudoti dulkių siurblį.
4. Venkite vandens, kuris tekėtų į plytelių korpusą, nes tai gali jį sugadinti.

Pagrindinės savybės ir parametrai

Norint pasirinkti tinkamą modelį, būtina įvertinti jo parametrus.

Visų pirma, turite atkreipti dėmesį į plytelių degiklių skaičių ir šildymo tipą. Jie gali būti ne tik su indukcinėmis kaitlentėmis, bet ir su 1-2 įprastomis. Tai yra vadinamosios kombinuotosios plokštės. Jie tinka tiems, kurie nenori atsiriboti nuo savo senų patiekalų.

Kai kuriuose modeliuose yra šildymo zonų reguliavimo funkcija. Jo dėka galite naudoti didesnių ar mažesnių dydžių indus.
Režimų skaičius. Geriausias pasirinkimas būtų 10 režimų skydelis.

Viryklė naudojama dviejų rūšių medžiagoms: stiklo keramikos ir grūdinto stiklo. Abi jos turi privalumų ir trūkumų. Stiklo keramika yra atspari smūgiams, pasižymi dideliu atsparumu karščiui. Bet tuo pat metu jis greitai subraižomas ir kainuoja brangiai.

Grūdintas stiklas yra patvari medžiaga, atspari mechaniniams pažeidimams. Bet tuo pačiu metu linkę į lustus paviršiaus šonuose. Todėl, prieš renkantis kaitlentės medžiagą, reikia nuspręsti, kuri yra svarbesnė: stiprumas ar atsparumas kraštutinėms temperatūroms.

Pagal valdymo tipą darbalaukio plytelės yra jutiminės ir mechaninės. Jų funkcionalumas neturi ypatingų skirtumų.

Būtina atkreipti dėmesį į tokių naudingų variantų buvimą: laikmatis, patiekalų medžiagos ir dydžio atpažinimas, temperatūros palaikymas, suderintų programų išsaugojimas. Be to, kai kuriose plokštėse yra automatinis išjungimas, kai išsilieja skystis ir veikia turbo režimas. Tačiau atminkite, kad kuo daugiau įrenginio galimybių, tuo brangesnės jo išlaidos.

Indukcinių kaitlentių dizainas taip pat įvairus. Modeliai yra stačiakampio, kvadrato ir ovalo formos. Degikliai skydelyje gali būti išdėstyti skirtingais būdais ir turėti skirtingas spalvų parinktis. Jų dizainas patenkins bet kurio vartotojo norus.

Geriausi indukcinių viryklių modeliai

Buitinių prietaisų rinkoje yra daugybė modelių su vienu degikliu. Tarp jų yra:

„Kitfort CT-106“

Šios nešiojamos plytelės viryklė pagaminta iš stiklo keramikos ir turi jutiklinį valdymą. Jos matmenys yra 29 × 37 × 3,8 cm, o svoris - 2,2 kg. Šis modelis yra už 3900 rublių kainą. Jam valdyti yra tokie režimai: laikmatis, atidėtas paleidimas, virimo režimo pasirinkimas ir visų mygtukų blokavimas.

„Galaxy GL3053“

Įrenginys su 7 virimo programomis, galimybė valdyti galią ir temperatūrą, laikmatis, atidėtas paleidimas. Apsauga nuo perkaitimo ir automatinis išjungimas leidžia saugiai naudotis. Stiklo-keramikos kaitlentė turi skaitmeninį ekraną. Valdymo tipas - elektroninis. Matmenys „Galaxy GL3053“ - 41 x 34 x 9 cm, svoris - 2 kg.

ENDEVER IP-27

Indukcinė viryklė su mechaniniu valdymu. Jis turi 8 galios režimus, greitai šildo indus. Pilkas stiklo-keramikos paviršius puikiai atrodo interjere.

Aukščiau išvardyti modeliai puikiai tinka šalies virtuvei. Priešingai nei tos pačios konvekcinės krosnelės, prieš pradėdami jas naudoti, jums nereikia atlikti papildomų veiksmų, jos jau yra paruoštos darbui. Tuo pačiu metu plyteles lengva transportuoti ir jos gerai veikia.

Pavadinimas	„Kitfort CT-104“	Plokštelė YZ-C20	„Kitfort CT-109“
Montavimas	elektrinis	elektrinis	elektrinis
Matmenys (WxD)	60x35,5 cm	60x37 cm	58,8x34,8 cm
Skydo medžiaga	stiklo keramika	stiklo keramika	stiklo keramika
Bendras degiklių kiekis	2	2	2
Jungikliai	mygtukas	juslinis	mygtukas
Kaina	nuo 6278 rub.	nuo 8790 rub.	nuo 4397 rub.