Žinoma, kiekviena namų šeimininkė svajoja apie patogų ir daugiafunkcį asistentą gaminant maistą visai šeimai, kad ji taip pat turėtų stilingą, modernų dizainą. Jei jūsų namas nėra prijungtas prie miesto dujotiekio, jums tinka indukcinė viryklė arba elektrinė.


Kuris yra geresnis ir ekonomiškesnis, nes jie abu maitinami iš tinklo. Norėdami atsakyti į šį klausimą ir sužinoti visas teigiamas ir neigiamas kiekvieno modelio puses, rekomenduojame perskaityti mūsų straipsnį.

Skirtumai

Pagrindinis skirtumas yra originalių prietaisų šildymo savaip principas.

Elektrinė viryklė pirmiausia pašildo degiklius iki vartotojo nustatytos temperatūros, o tada perduoda šilumą į ant jų sumontuotus indus.

Indukciniame modelyje viskas yra diametraliai priešinga: specialios surinkimo ritės sukuria indukcinę sūkurinę srovę, kuri šildo indų dugną, o paskui turinį. Viryklė išlieka šalta ir įkaista tik gaminant indus.

Šildymo sistema yra pagrindinis skirtumas tarp šių elektrinių modelių, jau nekalbant apie vidinę struktūrą ir atskiras dalis. Neįmanoma įrengti elektrinio degiklio atskirai nuo viso gaminio korpuso, o indukciniai skydai su tam tikromis modifikacijomis laisvai yra virtuvės stalo viršūnėje ir puikiai veikia.

Elektrinės viryklės ir indukcinio skydo palyginimas

Kiekvienas iš pateiktų variantų turi privalumų ir trūkumų, apie kuriuos mes kalbėsime atskirai. Yra individualūs būdingi bruožai tik jiems, vartotojai prieš pirkdami turi atkreipti dėmesį į juos.

Indukcinė plokštė

  1. Kaina yra gana didelė, tačiau dėl didelių sutaupytų energijos sąnaudų visos išlaidos, ekspertų teigimu, atsiperka vidutiniškai pirmaisiais eksploatavimo metais.
  2. Viryklėms šildyti nereikia laiko.
  3. Automatika išjungia srovės tiekimą, jei ne virtuvės indų plokštės paviršiuje.
  4. Vartotojai gali nustatyti temperatūrą 1 laipsnio tikslumu ir nustatyti kepimo laiką.
  5. Paprastas valdymas - nereikia jokios ypatingos priežiūros, nes paviršius nedega.
  6. Norint tinkamai virti, jums reikia specialių indų su idealiai plokščiu dugnu, pagamintais iš ketaus arba plieno.
  7. Susilietę su indukciniu modeliu, turite nuimti laikrodį, kad jis neįmagnetėtų, taip pat visus papuošalus, kad kaitinant jie nedegintų jūsų odos.

indukcinė viryklė

Elektrinės viryklės

  1. Jie kainuoja daug mažiau ir dirba tyliai.
  2. Be apribojimų galite naudoti beveik bet kokius patiekalus.
  3. Karštos lėkštės ilgą laiką įkaista, tačiau jos vėsta lėtai, o tai labai vertina daugelis patyrusių profesionalių virėjų: patiekalą galite palikti „eiti“ ant viryklės, jau išjungtą.
  4. Jie turi didelį gaisro pavojų ir trauminius nudegimus.
  5. Energijos sąnaudos yra žymiai didesnės nei indukcijos modelyje.

Kiekvienas modelis turi individualių pranašumų, taip pat trūkumų, todėl rinkdamiesi turite palyginti visus niuansus.

Elektrinio modelio pranašumai ir trūkumai

Jau aptarėme degiklių šildymo principą, todėl iškart kreipiamės į tai, kas geriau su elektrinėmis viryklėmis:

  1. Nėra degimo produktų, kaip ir dujų atitikmuo.
  2. Tylus veikimas.
  3. Patogus ir paprastas naudoti.
  4. Platus asortimentas leidžia jums pasirinkti reikiamą kaitinimo elementą, degiklių skaičių, valdymo tipą.
  5. Priimtinos išlaidos vartotojams.

Yra keletas trūkumų:

  • energijos suvartojimas yra gana didelis, nes degikliai ilgą laiką įšyla iki maksimalios temperatūros;
  • stiprus karštis gali sukelti atsitiktinį nudegimą;
  • visas sušilimo laikas yra gana ilgas - 4-5 minutės;
  • vanduo verda po 10–15 minučių aktyvaus kaitinimo;
  • ilgas vėsinimas padeda vasarą sukurti šiltnamio efektą virtuvėje.

Jei šeima turi mažų vaikų, gaminimo metu ir aušinimo žiedų metu po ilgo darbo būtina uždaryti duris į virtuvę.

elektrinė viryklė

Indukcinės plokštės pranašumai ir trūkumai

Ši kaitlentės modifikacija turi šias teigiamas savybes:

  1. Mažas elektros energijos suvartojimas.
  2. Viryklės paviršiai kaitinami nuo indų ne aukščiau kaip 50–60 laipsnių.
  3. Virimo metu visas paviršius išlieka šaltas.
  4. Unikalus saugumas - kai maži daiktai iš stalo komplekto atsitrenkė į viryklę, degikliai neįsijungia.
  5. Arsenale yra keli darbo režimai.
  6. Vanduo verda po 5 minučių, o energijos suvartojimas yra ne didesnis kaip 0,35 kW / h.
  7. Greitas indų kaitinimas minutei dėl sūkurinių magnetinių srovių.
  8. Jei keptuvėje ar keptuvėje nėra vandens, automatika nutraukia srovės tiekimą.

Kaip ir bet kuri technologija, yra keletas neigiamų aspektų:

  • ritės veikimo metu gali skleisti nedidelį garsą;
  • didelė kaina;
  • reikia specialių indų, pagamintų iš ketaus arba feromagnetinių lydinių;
  • plokštės paviršius bijo taškinių smūgių - jis akimirksniu suskaidomas ir tampa netinkamas tolesniam naudojimui.

Naujų modelių modeliuose triukšmo praktiškai nėra, tačiau reikėtų naudoti specialius indus su gana storomis sienomis - triukšmą sukuria tik plonasieniai gaminiai, o ne pati viryklė.

Kuri viryklė yra ekonomiškesnė

Čia viskas paprasta: indukciniams modeliams būdingas momentinis šildymas ir panašus aušinimas - jei srovė yra išjungta, tada indukcijos ritės nesukelia magnetinio srauto, o indų dugnas nėra šildomas. Kai vartotojas sureguliuoja temperatūrą, jos pokytis įvyksta akimirksniu - nereikia laukti, kol degiklis sušils ar atvės, nes indai yra šildomi, o ne degiklio paviršius, kurio skydelyje yra tik raudona spalva.

Todėl išvada yra gana paprasta: elektros energiją efektyviau naudoja indukciniai skydai, todėl sąskaitos yra žymiai mažesnės. Šie modeliai laikomi daug ekonomiškesniais, palyginimui - elektriniai sunaudoja 1,5 karto daugiau energijos.

Indukcinės viryklės pranašumai

Mes jau išsprendėme šių krosnių teigiamas savybes ir trūkumus, dabar išvardinsime jų pranašumus, palyginti su elektriniais modeliais:

  1. Indukciniai skydai yra saugūs vaikams ir naminiams gyvūnėliams, nes, jei ant jo paviršiaus nėra specialių ir netuščių indų, šildymas nevyksta. Neprižiūrima įranga negali degti ar išprovokuoti gaisro, o automatika po pusvalandžio ją visiškai atjungia nuo tinklo, jei vartotojas nerodo jokios veiklos.
  2. Palyginti su įprastomis elektrinėmis viryklėmis, joms nereikia tam tikro laiko įkaisti - 2 litrai vandens užverda per 5,5 minutės, o tai nėra prieinama kitiems analogams.
  3. Kitas svarbus pranašumas yra paprastas valymas, nes kaitlentė niekada nešildo, ant jos neįmanoma deginti maisto. Todėl ją galima reguliariai valyti drėgna kempine ir sausa sausa minkšta šluoste - didžiulis skirtumas valant elektrinius modelius.
  4. Šie modeliai sunaudoja daug mažiau energijos, todėl komunalinių paslaugų sąskaitose sutaupytos išlaidos yra gana pastebimos.
Naudinga  „Indesit“ elektrinės viryklės

Indukciniai skydai turi vieną unikalią savybę - „stiprintuvo“ režimą, kuris leidžia trumpam nukreipti visą gaminio galią į vieną degiklį, labai padidindamas jo produktyvumą, kad jis būtų efektyviai naudojamas.

Tinkamo pasirinkimo niuansai

Buitinių krosnių asortimentas yra gana platus, todėl vartotojui gali būti sunku priimti teisingą pasirinkimą. Pristatome jūsų pagrindinius skirtumus tarp elektrinių ir indukcinių modelių:

  1. Pagrindinis skirtumas yra abiejų variantų veikimo principas. Elektrinė viryklė pirmiausia šildo degiklius, o po to ant jų sumontuotus indus. Antrasis variantas naudoja elektromagnetinės indukcijos principą: varinės ritės, esančios po skydeliu, suaktyvina sūkurines magnetines sroves, kurios kaitina specialių indų dugną. Maistas paruoštas, o viryklės paviršiaus temperatūra išlieka tokia pati.
  2. Bet kokie indai yra naudojami maistui gaminti elektrinėje krosnyje ir tik su feromagnetinėmis savybėmis ant indukcinio skydo virtuvės reikmenys, pagaminti iš spalvotųjų metalų, netinka.
  3. Kol indai užpildys 70% kepimo vietos, indukcinis modelis nepradės veikti, o tuščias nebus jokio efekto. Protingi prietaisai nekreipia dėmesio į mažus virtuvės reikmenų daiktus, o tai labai teigiamai veikia bendrą saugumą, ypač kai šeimoje yra jaunesnė karta, kuriai labai įdomu.
  4. Bet kurių patiekalų gaminimo greitis elektriniame modelyje yra daug mažesnis nei indukcijos skydelyje - taip yra dėl technologinio proceso skirtumo.
  5. Indukcijos parinktis turi keletą neigiamų niuansų: nerekomenduojama jų montuoti šalia kitų buitinių prietaisų (skalbimo mašinos, šaldytuvo ar orkaitės), nes gaminio specifika gali netinkamai paveikti jų funkcionalumą.

Jei jūsų virtuvės reikmenys, turintys feromagnetinių savybių, jau vyrauja, turite finansinių galimybių nusipirkti naujų prietaisų virtuvėje nepadarydami daug žalos šeimos biudžetui, tuomet galite saugiai pasirinkti indukcinę skydą ir mėgautis novatoriškų technologijų pranašumais.

 

Išvados

Indukcinė plokštė yra patobulintas technologinis elektrinės viryklės variantas, pažįstamas vartotojams, tik kaitinimas čia vyksta ne spirale, o tiesiai indų apačioje. Jų skirtumas yra tas, kad pirmasis yra laikomas ekonomiškesniu, praktiškai saugiu ir lengvai valdomu. Tačiau jai reikia specialių patiekalų.