Ir grūti iedomāties modernu virtuvi bez ierīces ēdiena cepšanai. Šodien, sakārtojot savu darba vietu, mājsaimnieces cenšas ietaupīt katru kvadrātcentimetru, tāpēc mini krāsnis ar konvekciju ir ļoti populāras.
Saturs
Kas ir mini krāsns?
Mini krāsns - virtuves iekārta, kas paredzēta mājas cepšanai, gaļas, dārzeņu un citu produktu cepšanai. Mini-krāsnis ir tikai elektriskas. Funkcionalitātes ziņā laba mini krāsns atšķiras no krāsns tikai pēc izmēra un ietilpības. Ārēji tas izskatās kā mikroviļņu krāsns, taču no tehniskā viedokļa tie ir pilnīgi atšķirīgi.
Mini krāsns vai mikroviļņu krāsns: kurš ir labāks?
Mikroviļņu krāsns nodrošina ēdienu gatavošanu ar īpašu elektromagnētisko viļņu palīdzību, kas silda ēdienus cepeškrāsns iekšpusē. Elektromagnētisko viļņu izmantošana ierobežo noteiktus vārīšanas iespējas mikroviļņu krāsnī. Tātad mikroviļņu krāsnī metāla traukus nevar ievietot, un omleti pagatavot nav iespējams.
Mini-krāsns arī silda izstrādājumus ar sildelementiem un konvektoru. Mini krāsns iespējas ierobežo tikai tās izmērs.
Tāpēc mini krāsns mājā noteikti ir vairāk nepieciešama un noderīgāka nekā mikroviļņu krāsns. Turklāt mikroviļņu viļņu darbība ir nedroša veselībai. Šāda ierīce ir piemērota ātrai ēdiena uzsildīšanai, taču ikdienas gatavošanai tas absolūti nav pieņemams.
Kā izvēlēties elektrisko cepeškrāsni?
Mini krāsnis ir ietilpīgas un sildelementu skaits.
Uz galda var uzstādīt jebkuru mini krāsni, taču šajā gadījumā tai jābūt harmonijā ar remontu virtuvē. Mini krāsnis ir pieejamas dažādās krāsās, kas paplašina izvēli. Var sastāvēt no viena vai diviem plauktiem.
Jūs varat pagatavot vairākus ēdienus vienlaikus. Dažas mini krāsnis ir aprīkotas ar elektrisko plīti virsū. Šāda tehnika var aizstāt pilnvērtīgu plīti, piemēram, lauku mājā.
Mini krāsns lielā priekšrocība ir konvekcijas funkcija. Vecās padomju krāsnīs bija mūžīga problēma: cepamās preces vienā pusē izdegās, bet iekšpusē tās palika mitras. Iemesls tam ir nepietiekama karstā gaisa cirkulācija krāsnī. Cepšanas lapa, kā likums, aizņem visu platību cepeškrāsnī un bloķē siltumu no sildelementa, kas atrodas zemāk. Visās mūsdienu krāsnīs ir vairāki sildelementi, un tie atrodas gan virs, gan zem tā. Bet tas ne vienmēr izglābj no nepatīkama gatavošanas iznākuma, it īpaši krāsnīs ar vairākiem plauktiem. Cepšana bieži izdeg no abām pusēm, bet iekšpusē paliek mitra.
Konvekcija pilnībā atrisina šo problēmu. Tās darbība ir gaisa piespiešana ar īpašu ventilatoru cepeškrāsns iekšpusē. Konvekcija ir auksta un karsta. Aukstā konvekcija sūknē gaisu, ko silda tikai ar sildīšanas elementiem cepeškrāsns iekšpusē, savukārt karstā konvekcija izmanto arī īpašu sildīšanas spoli ventilatora iekšpusē. Karstā konvekcija ļauj ātrāk gatavot ēdienu augstā temperatūrā.
Elektronika vai mehānika
Mini-krāsnis ir pieejamas ar mehānisku vai elektronisku vadību. Krāsnīm ar mehānisku vadības paneli ir izdevīga cena, taču tām ir virkne funkcionālu ierobežojumu. Mehāniskajam temperatūras regulatoram var būt kļūda līdz 10 grādiem. Bet lielākajai daļai ēdienu tas nav kritiski. Mehāniskais taimeris tehniski nepieļauj cepšanu aizkavētā starta režīmā, tikai automātiska izslēgšana.Šajā gadījumā strāvas pārtraukuma gadījumā mehāniskais taimeris nedarbosies un izslēgsies paredzētajā laikā neatkarīgi no tā, kad atsāksies barošanas avots.
Elektroniskā vadība ir precīzāka un ļauj ekrānā parādīt gatavošanas procesu statusu. Elektroniskais temperatūras sensors ļauj precīzi iestatīt nepieciešamo temperatūru un paziņot saimniecei, ka krāsns sasniedz vēlamo stāvokli. Atliktās palaišanas funkcija ļauj ieprogrammēt karstos konditorejas izstrādājumus no rīta brokastīs, vakarā ievietojot cepeškrāsnī visas nepieciešamās sastāvdaļas.
MISTERIJAS MOT-3334
Neskatoties uz to, ka mini-krāsnij ar konvekciju, kas aprīkota ar elektronisko vadību, ir nepārprotamas priekšrocības, vispieprasītākās ir mehāniskās. Acīmredzot elektronikas priekšrocības nav tik svarīgas lielākajai daļai mājsaimnieču, lai pārmaksātu. Un elektronisko mini-krāsniņu cena ir daudz augstāka.
Spilgts piemērs tam ir lētā MYSTERY MOT-3334 mini krāsns, kas ir izgatavota no metāla, un tai ir divi sildelementi, nelipīgs pārklājums un konvekcijas mehānisms. Cepeškrāsns ir aprīkota ar diviem plauktiem: cepešpannai un stiepļu plauktam. Tas ļauj jums pagatavot divus ēdienus vienlaikus, izvairoties no smaku sajaukšanas. Cepeškrāsns atbalsta iesma režīmu, ļaujot gatavot ēdienu ar ugunskura efektiem.
Bork w500
Ventilatoriem, kas seko līdzi laikam, vajadzētu patikt Bork W500 mini-krāsnij. To pilnībā kontrolē elektronika, tai ir visas funkcijas, kas Mystery, kā arī vairākas savas funkcijas. Viedās apkures funkcija nodrošina ievērojamu enerģijas ietaupījumu. Iebūvētie temperatūras sensori un procesors patstāvīgi izvēlas temperatūru un ātrākai un efektīvākai gatavošanai izmanto nepieciešamos sildīšanas elementus.
Mini-cepeškrāsns priekšējā panelī ir liels informācijas LCD ekrāns, kurā tiek parādīta informācija par:
- aktīvie sildītāji un konvekcijas režīms;
- gatavošanas laiks, pašreizējais laiks vai novēlots sākuma laiks;
- ieprogrammētā un pašreizējā apkures temperatūra;
- izvēlētais cepšanas režīms.
Ekrānam ir jauks izskata zils fona apgaismojums, kas paredzēts lietošanai tumsā.
Šī konvekcijas galda krāsns ir aprīkota ar atliktas palaišanas funkciju un ir izgatavota no matēta nerūsējošā tērauda, kas izskatās ļoti dārgi. Šī mini krāsns arī nav lēta. 10 reizes vairāk, salīdzinot ar iepriekš minēto Noslēpumu.
Mini krāsns Delonghi EOB2071
Delongi - laika pārbaudīts sadzīves tehnikas ražotājs, ir laidis tirgū kompromisa un interesantu mini krāsns modeli. Tās izmērs nepārsniedz parasto mikroviļņu krāsni, bet ierīce apvieno mini krāsni un maizes mašīnu. Kompromiss ir cepeškrāsns funkciju mehāniskās vadības un maizes mašīnas elektroniskās vadības izmantošana. Šajā gadījumā nav nepieciešams mainīt nevienu funkcionālu bloku, lai pārslēgtos starp mini krāsni un maizes mašīnu. Vienkārši noņemiet stiepļu bagāžnieku un ievietojiet bļodu ar sastāvdaļām ierīcē, kas mīca mīklu un cep maizi.
Turklāt šī ierīce ir paredzēta arī mikroviļņu krāsns nomaiņai, jo tā ļauj sildīt ēdienu karstas konvekcijas režīmā. Protams, pārtikas sildīšana mini krāsnī prasīs ilgāku laiku nekā mikroviļņu krāsnī, taču jūs nevarat uztraukties par pārkaršanu un pārtikas drošību. Turklāt mikroviļņu krāsns trūkums ietaupīs papildu vietu virtuvē.
Ierīce ir izgatavota tērauda krāsā, kas lieliski iekļaujas mūsdienu virtuves interjerā.
Mūsdienās tiek ražoti daudzi mini krāsniņu modeļi. Papildus funkcionālām īpašībām ierīcei tās īpašniekam vajadzētu būt patīkami tīri estētiski, un tas ir personīgās gaumes jautājums. Bet ir svarīgi izvēlēties modeli ar nepieciešamo funkciju pamatkopu, ieskaitot konvekcijas funkciju, bez kuras cepšana pārvērtīsies mūžīgā cīņā ar tehniku par zeltaini brūnu.
