Pengisar mana yang terbaik untuk membuat smoothie?

Sangat menyenangkan dan perlu untuk koktel badan sayur-sayuran, kacang, buah-buahan - smoothies - boleh dibuat di rumah di dapur. Untuk melakukan ini, anda memerlukan peranti khas - pengisar, yang boleh dilakukan dengan mudah. Tetapi tidak setiap model peranti sedemikian sesuai. Bagaimana untuk memilihnya? Untuk menentukan yang sesuai, perlu berhati-hati mengkaji parameter dan prinsip operasi.

Ciri minuman

Untuk menentukan pilihan peranti yang memenuhi kriteria tertentu, anda perlu memahami apa yang licinnya.

Ini adalah minuman campuran dengan konsistensi buah, herba dan herba yang sangat tebal. Di samping itu, pengisiannya mesti mempunyai jisim seragam, iaitu bahan-bahan yang dihancurkan begitu banyak sehingga mereka akan sama dengan krim. Ia boleh terdiri daripada sebilangan besar produk yang mengisinya, termasuk serpihan, kacang, coklat, akar pelbagai tumbuhan, zaitun lemon, buah-buahan kering, yang mempunyai kepadatan yang berbeza, tetapi harus dicincang dengan teliti dan bercampur-campur, dapat ditambah ke koktail.

Kerja ini bukan untuk semua pengadun. Peranti mana yang akan melakukan pekerjaan paling?

Pengadun Smoothie boleh terdiri dari dua jenis: tenggelam dan pegun. Pertimbangkan ciri fungsi masing-masing.

Pengisar tangan

Ini adalah mesin mudah alih yang perlu direndam dalam muncung dalam mangkuk dengan bahan-bahan, memegangnya dengan pemegang yang mengandungi panel kawalan. Terdapat beberapa muncung untuk pelbagai jenis produk. Mereka boleh mengisar sayur-sayuran dan buah-buahan ke pelbagai darjah dan mengisar mereka ke konsistensi berkrim. Pengisar tenggelam untuk minuman keras tidak akan selalu dapat mencapai kesan yang baik, terutama jika koktail mengandungi beri beku atau bahagian kacang.

Mereka memasak jisim masam yang baik atau memotong makanan yang lembut. Tetapi ketumpatan mereka yang berbeza mungkin tidak dapat diproses sampai ke tahap yang tepat. Dan minuman itu akan mengandungi kepingan kecil pelbagai komponen.

Di samping itu, peranti meletakkan beban tambahan di tangan yang memegangnya, dan juga menekan butang suis, yang lain pada masa yang sama akan memegang pinggan yang semuanya dicampur.

Oleh itu, menyediakan mereka dengan smoothie bukan cara terbaik. Di samping itu, mencampurkannya dalam kuantiti yang banyak juga akan menjadi agak sukar. Tetapi mekanisme semacam itu tidak buruk untuk membuat campuran buah dalam bentuk kentang tumbuk.

Peranti pegun

Mereka bekerja dengan prinsip pemprosesan yang berbeza. Mereka adalah kelalang yang diubahsuai, ditutup dengan tudung yang ketat, yang dipasang pada pangkalan besar yang mengandungi motor di dalamnya. Kontena dipenuhi dengan unsur pemotong, bahan pengisar kekerasan yang berbeza menjadi campuran seragam.

Mesin sedemikian dapat menyediakan sebilangan besar smoothies untuk beberapa orang. Yang terbaik mempunyai kuasa besar dan boleh beralih ke kelajuan yang berbeza dari pisau. Jisim homogen hanya boleh didapati dengan unsur pemotongan yang sangat cepat, pada kelajuan yang sangat tinggi. Kehadiran parameter sedemikian dalam peranti jenis pegun sangat sesuai untuk pembuatan koktel tebal dan kentang tumbuk.

Sesetengah model peranti sedemikian datang dengan cawan dan botol, ditutup dengan penutup ketat. Anda boleh mencurahkan produk itu ke dalamnya dan mengangkutnya dengan anda.

Kelebihan peranti ini adalah autonomi. Anda hanya perlu memuatkan semua hidangan konstituen ke dalam bekas pengisar dan pasangkannya. Dia akan melakukan yang lain sendiri.Dalam mekanisme lain dalam penutup terdapat lubang untuk menambahkan produk yang tepat apabila memasak hidangan.

Apa yang perlu dicari ketika memilih

Apabila memilih perkakas rumah, pertama-tama ia patut mengkaji ciri-ciri berikut:

1. Kuasanya. Kualiti produk yang dihasilkan bergantung padanya. Kekuatan kecil tidak dapat memastikan pengisaran produk yang berkesan dan akan menyumbang kepada pecahan yang tidak perlu. Pemprosesan komponen padat akan memerlukan kuasa motor yang besar, kira-kira 600 watt. Mekanisme yang paling kuat wujud, tetapi harga mereka boleh jauh lebih mahal daripada model standard.
2. Pemilihan kelajuan. Kuasa motor mempunyai kesan langsung pada kelajuan putaran pisau. Semakin besarnya, semakin baik produk akan dihancurkan, dan dengan itu, jisim berkepekatan tinggi yang dihasilkan akan lebih seragam. Adalah wajar bahawa mod gearshift sekurang-kurangnya dua. Hari ini, pengeluar menawarkan pilihan pengisar yang mempercepat sehingga sepuluh jenis yang berbeza. Di samping itu, mod operasi peranti boleh dikawal selia - dari jangka pendek hingga dipertingkatkan.
3. Saiz bekas pencampuran dan apa yang dibuat. Ia adalah sangat penting bahawa ia tidak kecil, dan jumlahnya mencapai sekurang-kurangnya satu setengah liter. Oleh kerana smoothie adalah makanan rumit yang mengandungi senarai besar komponennya, ia tidak masuk akal untuk memasaknya dalam jumlah yang kecil, dan produk yang dihasilkan masih akan lebih kecil daripada ukuran mangkuk itu sendiri. Di samping itu, perlu memilih peranti yang diperbuat daripada bahan tahan lama, kerana pengisi yang cukup padat diproses di atasnya. Lebih baik jika ia adalah produk kaca, ia lebih tahan lama daripada plastik, dan mengekalkan penampilan yang baik untuk masa yang lama. Walau bagaimanapun, kerosakannya mungkin berlaku semasa operasi. Plastik memakai dengan cepat dan diresapi dengan rasa yang tidak menyenangkan. Pada masa ini, terdapat pilihan untuk perlaksanaan kontena plastik terutamanya tahan, tetapi produk yang mempunyai reka bentuk ini dimasukkan dalam kategori harga yang lebih tinggi daripada peranti standard.
4. Pengadun moden, sebagai tambahan kepada fungsi mengiris bahan dan mencampurkannya, disediakan dengan pilihan tambahan yang memperluaskan rangkaian keupayaan mereka. Sebagai contoh, ia boleh menjadi penghancur ais atau mod pembersihan diri.

Tidak perlu memilih apa yang lebih murah, kerana ini tidak bermakna mekanisme sedemikian akan bertahan lama dan berkualiti tinggi. Kadang-kadang lebih baik untuk mengambil pilihan yang lebih mahal dan pastikan keberkesanan dan kualiti pengisar yang dibeli.

Tip berguna

Apabila memilih peranti, anda perlu menyemak perkara berikut:

1. Apakah pisau pencincang yang dibuat? Untuk mengisar bahan mentah pepejal, seperti kacang, ais dan lain-lain, memotong unsur-unsur dari bahan keras berkualiti tinggi akan diperlukan. Dengan cara ini, dalam versi penggiling penggiling adalah mustahil untuk menukar muncung, manakala di tenggelam terdapat beberapa pilihan.
2. Ketersediaan fungsi untuk mengira masa dan menghentikan proses.
3. Kuasa tinggi sekurang-kurangnya 800 watt, yang akan memungkinkan untuk menyediakan kentang mashed dari produk padat.
4. Mekanisme mekanisme dengan peranti dan penambahan khas.

Sebelum memutuskan pengisar mana yang terbaik untuk smoothie, anda perlu mengkaji dengan teliti keupayaan dan parameter teknikal pelbagai model. Di samping itu, adalah bernilai membeli ulasan pembeli lain produk dan saranan dan petua mereka sebelum membeli.