Adakah anda mempunyai pengisar? Apa yang boleh saya lakukan dan memasak dengan perkakas ini? Blender adalah wakil peralatan dapur yang popular yang direka untuk mengisar atau menggabungkan produk. Peranti ini telah digunakan secara meluas di kalangan pencinta koktel, serta di kalangan ibu bapa anak-anak kecil, kerana ia memungkinkan untuk memasak apa-apa serbuk untuk bayi secepat mungkin di rumah.

Adakah mungkin meracau dengan pengisar atau membuat sup krim? Kami menawarkan untuk mengetahui apa wakil peranti ini dan apa hidangan yang mereka akan membantu untuk memasak.

Jenis pengisar. Ciri asas

Mengikut kaedah penggunaan dan ciri-ciri struktur, pengisar boleh tenggelam atau pegun.

Tenggelam

Jenis instrumen ini adalah pemegang panjang dalam bentuk kelawar, dengan kaki nipis dilengkapi dengan lampiran pisau pada akhir. Bahagian konstituen peranti sedemikian adalah:

  • pemegang atau pemegang yang direka untuk memegang peranti semasa operasi. Unsur ini dilengkapi dengan panel atau butang untuk kawalan, serta kord untuk menyambungkan kuasa, jika peranti itu dikuasakan oleh elektrik atau bateri yang dibina ke dalam pemegang. Bagi pembuatan pemegang, plastik digunakan dalam bentuk tulen atau dengan unsur-unsur memasukkan getah, serta keluli tahan karat;
  • kaki, iaitu bahagian tenggelam peranti. Ia juga diperbuat daripada plastik atau keluli tahan karat. Bahagian tenggelam direka sedemikian rupa sehingga anda boleh memasang pisau atau pelbagai muncung kepadanya. Pisau memotong diperbuat daripada keluli chrome untuk meningkatkan kehidupan mesin.

Dalam konfigurasi asas, yang merangkumi pisau pencincang standard sahaja, peranti ini boleh:

  • mash;
  • memotong sayuran dan buah-buahan;
  • cincang halus sayur-sayuran.

Iaitu, semua yang boleh dilakukan dengan pengisar tenggelam tanpa pisau dan muncung tambahan adalah untuk mengisar produk.

pengisar tangan

Stationary

Jenis pengisar, yang merupakan peranti yang dipasang di permukaan. Pada mulanya, jenis peranti ini bertujuan untuk mencampurkan komponen cecair dan oleh itu menerima nama lain - shaker. Pengisar tablet mudah terdiri daripada bahagian-bahagian berikut:

  • pendirian asas. Bahagian peranti di mana seluruh struktur dipasang. Pangkalan ini dilengkapi dengan kaki getah untuk pemasangan peranti yang stabil di permukaan. Di dalamnya adalah enjin, dan di luar panel atau butang kawalan. Ia terutamanya diperbuat daripada plastik, tetapi model keluli tahan karat juga dijumpai;
  • sebuah bekas bagi produk di mana helikopter terletak. Mangkuk ini terdiri daripada kes yang diperbuat dari plastik atau kaca dan cakera boleh tanggal dengan pisau.

Dalam pengisar jenis pegun, anda boleh memasak:

  • koktel dengan mencampurkan atau menyerang komponen mereka;
  • mash dengan memotong makanan;
  • gigit sesuatu.

pengisar pegun

Ciri muncung tambahan dan ciri pengisar yang luar biasa

Sesetengah wakil peranti penggiling mempunyai pelbagai kemungkinan yang lebih luas daripada peralatan asas, bergantung kepada muncung atau komponen tambahan yang dimasukkan ke dalam pengisar.

Dengan kehadiran pelbagai jenis pisau atau kilang, produk berikut boleh dijadikan asas dalam pengisar pegun:

  • retak ais;
  • gula gilingan menjadi serbuk;
  • kacang
  • beri;
  • sayur-sayuran, buah-buahan rebus atau mentah;
  • mengisar bawang putih, bawang.

Apa yang boleh anda masak dalam pengisar ini selain koktel?

  1. Smoothies - sejenis minuman sejuk tebal, yang mungkin termasuk sayur-sayuran, buah-buahan, ais krim, ais, herba, jus atau nektar, susu, yogurt, kefir atau air.Prinsip penyediaan adalah mudah: semua ramuan diletakkan dalam jag, dihancurkan dengan pisau, dan juga dicampur dan disebat.
  2. Membuat saus adalah sejenis pakaian yang dihidangkan dengan sayur-sayuran, daging atau ikan. Mereka adalah seragam, padat jisim bercampur dengan pelbagai ramuan. Sos biasa dan paling biasa adalah mayonis. Untuk menyediakan sos, produk siap diletakkan dalam mangkuk dan dicampur sehingga rata.
  3. Krim dan pasta, yang juga boleh disediakan dalam jenis pengisar ini.
  4. Knead adunan.

Sesetengah model pengisar desktop dikurniakan fungsi luar biasa untuk peranti jenis ini. Jadi, beberapa jenama, seperti Vitek, telah melancarkan pengeluaran periuk pemasak dan penguap, yang sudah cukup popular di kalangan pembeli.

Apa yang membuat pengisar tenggelam selain daripada produk pengisaran?

  1. Soup puree atau sup krim, yang sangat mudah dilakukan dengan alat perendaman, kerana anda tidak boleh menuangkan bahan kerja dari hidangan ke dalam pinggan, tetapi segera kacampur dan mengisar segala-galanya.
  2. Whip the cream.
  3. Kukuk doh menggunakan kait menguli.
  4. Pisahkan daging atau mengisar ke dalam daging cincang.
  5. Sediakan salad dengan menggunakan muncung memotong dadu.
  6. Sayuran cincang dengan lampiran untuk penuaian.
  7. Buat kentang tumbuk.

Malah, senarai hidangan yang boleh dimasak oleh nyonya rumah dengan pengisar hanya terhad oleh imaginasinya. Adakah mungkin untuk mengalahkan meringues dengan pengisar? Tupai untuk meringues perlu disebat dalam busa padat tebal. Berdasarkan ini, tidak setiap peranti biasa dapat mengatasi tugas ini. Ramai model dilengkapi dengan pemukul, tetapi kuasa mereka hanya cukup untuk menewaskan telur untuk omelet. Oleh itu, untuk hidangan jenis ini anda memerlukan peranti yang berkuasa.