Peralatan kecil adalah ciri penting dapur mana pun. Pengisar daging, cerek elektrik, pemproses makanan, toaster, pengadun dan pencincang direka untuk menjadikan kehidupan lebih mudah bagi suri rumah moden, untuk menjadikan masakan sebagai cepat, mudah dan menyeronokkan yang mungkin. Banyak peranti sangat tegas dalam kehidupan kita bahawa ketiadaan mereka sering menyebabkan ketidakselesaan yang mengerikan.
Ciri-ciri Alat
Setiap hari kami menghabiskan banyak masa di dapur, jadi bantuan dari peralatan dapur kecil sangat berharga. Peralatan moden membantu untuk memproses produk dengan cekap, menyediakan hidangan dan minuman yang lazat. Dilengkapi dengan jisim, pada pandangan pertama, fungsi serupa, agak merumitkan pilihan peranti yang diingini. Kadang-kadang seseorang tersesat dalam pelbagai ini, tanpa mengetahui apa yang harus diberi keutamaan. Adalah jelas bahawa setiap unit direka untuk melaksanakan tugas-tugas tertentu, hanya digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan. Sebagai contoh, ramai yang mengambil berat tentang soalan itu: pengisar atau pencincang, apa yang lebih baik untuk mendapatkan, apakah perbezaan utama antara peranti ini?
Berdasarkan namanya, pengisar (dari pengadun bahasa Inggeris) direka bentuk untuk mencampur pelbagai ramuan, membawa produk akhir kepada keadaan homogen. Peranti sedemikian adalah sangat penting untuk membuat koktel, jus, sup mashed, sos, makanan bayi.
Pengisar datang dalam dua bentuk:
- pegun;
- tenggelam.
Pilihan pertama terdiri daripada perumahan, di dalamnya terdapat sebuah motor, sebuah mangkuk kaca, logam atau plastik yang boleh dilepas dengan elemen kerja utama dalam bentuk pisau. Fleksibiliti pengisar pegun hanya menakjubkan. Alat ini, sebagai tambahan kepada produk pencampuran, boleh menyiapkan adunan, memotong kacang, retak ais. Semua tindakan dilakukan melalui penggunaan pelbagai muncung.
Pilihan kedua berbeza dari yang pertama dalam saiz yang lebih kompak, ketiadaan mangkuk, keupayaan untuk mencampur bahagian kecil. Peranti tenggelam dikuasakan oleh sesalur kuasa atau bateri.
Fungsi utama penggiling moden adalah untuk memotong produk, dan yang terakhir dapat terdiri dari tiga jenis: besar, sederhana dan kecil. Produk yang disediakan dengan cara ini, bergantung pada saiz, boleh dimasak, digoreng, digunakan untuk pasta, salad, perban, dan lain-lain tujuan.
Pencukur itu kelihatan seperti pengisar bergerak. Satu-satunya perbezaan hanya di lokasi mangkuk. Jika dalam pengisar itu di atas, maka di dalam pengisar - di bawah. Bekas ini biasanya diperbuat daripada kaca atau plastik yang tidak tahan. Pisau untuk memotong dan memukul untuk sebat adalah elemen penting peranti. Hari ini, model penggiling yang lebih canggih dapat melaksanakan fungsi gabungan, mixer atau blender, dengan bantuan mereka, anda tidak boleh hanya mengisar, tetapi juga menyediakan adunan, membuat daging cincang, menewaskan telur.
Perbezaan utama
Perbandingan perkakas dapur menunjukkan bahawa, walaupun ada persamaan, mereka berbeza antara satu sama lain:
- mangkuk di penggiling terletak di bawah, pemacu dengan pisau di atas, dan dalam pengisar itu sebaliknya;
- tugas utama helikopter adalah untuk memotong produk ke dalam pelbagai saiz, pengisar adalah untuk campuran bahan-bahan sehingga halus;
- fungsi pengisar sedikit lebih luas.
Dua peranti dalam satu
Secara tradisinya, pengisar hanya bertujuan untuk menggabungkan produk untuk menyediakan minuman, kentang tumbuk, saus, mousses dan hidangan serupa yang lain. Walau bagaimanapun, pengeluar peralatan dapur cuba dalam setiap cara yang mungkin untuk mengembangkan fungsi peranti. Salah satu alat ini adalah pencincang mini dalam pengisar. Biasanya, peranti sedemikian adalah mangkuk dengan jumlah 200 ml, dilengkapi dengan pisau khas. Peranti ini akan membantu mengisar produk pelbagai ketumpatan, menjadikan peranti ini lebih serba boleh.
Oleh itu, untuk apa tujuan anda memerlukan helikopter dalam pengisar:
- mengisar produk pepejal menjadi kepingan kecil;
- penyediaan buah-buahan segar daripada sayur-sayuran rebus dan mentah;
- mencampurkan adunan;
- mengisar daging menjadi daging cincang;
- pasta memasak.
Vitek VT-1649 adalah wakil yang mahal, tapi menarik perhatian keluarga besar helikopter. Mangkuk badan dan liter diperbuat daripada plastik tahan lama. Kuasa 400 watt dan satu kelajuan cukup untuk mengisar, menggabungkan dan memancarkan pelbagai produk. Terima kasih kepada kaki getah khas, helikopter diletakkan dengan mudah di permukaan, tidak bergetar sama sekali dan tidak tergelincir semasa operasi. Peranti tidak mengambil banyak ruang, ia mudah digunakan dan penyelenggaraan.
Model Bosch MSM 66050 adalah yang terbaik di kalangan pengisar tenggelam murah dengan helikopter. Peranti ini mempunyai fungsi canggih, kerana, sebagai tambahan kepada pengisar itu sendiri, kit termasuk mangkuk, memasak untuk mencambuk sos dan krim, mangkuk pencincang kecil yang dengan mudah dapat mengendalikan bawang, keju, kacang, herba, produk lain. Peranti ini mempunyai kuasa yang cukup tinggi, dikawal oleh 12 kelajuan dan mod Turbo.
Braun mq 5045 aperitive - pengisar dapur yang baik dengan helikopter mangkuk besar. Sebagai tambahan kepada kapasiti 1,250 liter ini, ada muncung serupa yang lain yang memegang 350 ml. Selain muncung utama dan dua penggiling kilang, peranti ini dilengkapi dengan pemukul untuk memukul, cawan ukur. Kelebihan utama produk dapur buatan Jerman adalah reka bentuk yang bergaya, kebolehpercayaan, ketahanan, kecekapan, kemudahan penggunaan.
Philips HR 2166 adalah pengisar pegun yang menggabungkan koktel, membuat jus, smoothie, sup terhidu. Dilengkapi dengan penggiling sejagat akan mengatasi daging, kacang, sayuran, keju dan herba. Peranti mempunyai kuasa 0.6 kW, dua kelajuan: untuk produk lembut dan keras. Model ini adalah gabungan harga dan kualiti yang baik.
Membeli perkakas dapur adalah penyelesaian semata-mata individu, bergantung kepada tujuan penggunaan. Secara semulajadi, pengisar lebih sesuai untuk menyediakan makanan bayi dan semua jenis minuman, dan penggiling lebih sesuai untuk salad atau pencuci mulut. Mangkuk datang dalam pelbagai saiz, jadi penting untuk mempertimbangkan jumlah anggaran produk yang diproses pada satu masa.
Tidak kurang penting ialah bahan mangkuk. Sudah tentu, memilih kaca, anda akan mendapat peranti yang cantik, kukuh, boleh dipercayai dan tahan lasak. Walau bagaimanapun, plastik lebih murah, dan lebih mudah dibasuh.
