Cuire dans une mijoteuse, c'est quoi? Nouvelle fonctionnalité utile? Accueil des spécialistes du marketing pour attirer les acheteurs? Ou un autre moyen d'augmenter le coût des multicuiseurs? Il est assez difficile de déterminer l'utilité d'une fonction particulière et les capacités supplémentaires des appareils ménagers. Pourquoi Il est sans équivoque de dire qu'une fonction est vraiment utile et que personne n'a besoin de l'autre, car les utilisateurs ont des besoins différents et ce qui sera pratique, intéressant pour l'une, peut ne pas convenir à l'autre.

En se concentrant sur tous les groupes de consommateurs, les fabricants produisent des appareils électroménagers avec l’ensemble des fonctions susceptibles d’être utilisées par la plupart. Et pour ceux qui ont besoin de fonctionnalités supplémentaires, des appareils dotés de fonctionnalités avancées sont créés.

Caractéristiques de base multi-cuiseur

La mijoteuse est un appareil universel qui combine les fonctions de plusieurs appareils électroménagers. C'est une excellente solution qui facilite le processus de cuisson quotidien, en particulier pour les personnes qui ont peu de temps pour travailler. La polyvalence du multicuiseur donne à ses propriétaires la possibilité d’obtenir un menu varié pour tous les jours. De nombreux modèles et fonctions de l'appareil peuvent satisfaire les goûts de tous les consommateurs. Chaque modèle est caractérisé par un ensemble spécifique de programmes qu'un multicuiseur peut exécuter. Certains programmes sont basiques, ils sont installés sur tous les types de multicuiseurs, alors que d’autres sont installés en tant que fonctionnalités supplémentaires d’un modèle particulier. La liste de base des modes de cuisson comprend:

  • programme d'extinction;
  • mode vapeur;
  • le mode dit "soupe / pilaf";
  • Programme de bouillie de lait / céréales;
  • Mode "friture";
  • Programme de cuisson / pain.

Le nom de ces modes peut différer d’un fabricant à l’autre, mais ils remplissent les mêmes fonctions. Par exemple, le mode «bouillie de lait / céréales» peut être appelé «sarrasin», mais en fait, ce mode est destiné à la cuisson de plats, de plats d'accompagnement à partir de différentes céréales. Le programme «Ragoût» peut être présenté comme «Viande en gelée», mais cela ne signifie pas que ce mode ne peut être utilisé que pour la cuisson de viande en gelée. Ils l'utilisent également pour cuire des légumes, de la viande et du poisson.

Cuisson multiple: description et but

Parmi les fonctionnalités supplémentaires de l'appareil, on trouve généralement la fonction de yaourtière, la friture et de nombreux autres programmes. Les multicuiseurs à fonction de cuisson multiple ou les maîtres cuisiniers se sont récemment répandus. Modèles particulièrement populaires, tels que RedmondM70 et M90, Panasonic MHS181, cette fonction existe dans le multicuiseur Polaris modèle 0517.

Cette fonction soulève de nombreuses questions parmi les fans de multicookers et ceux qui ont décidé d’acheter l’appareil pour la première fois.

Pour information: la fonction multi-cuisson est une fonctionnalité supplémentaire de l'appareil qui permet à l'utilisateur de créer des programmes individuels pour la préparation de plats.

Qu'est-ce qu'un multi-cuisinier dans un multi-cuiseur signifie, comment ça marche? Ce mode permet de régler manuellement le programme de cuisson en réglant la durée et la température requises pour un plat particulier.

Chez différents fabricants ou différents modèles, les températures minimales et maximales diffèrent. Pour la commodité de l'utilisateur, une plage de température et de temps spéciale avec un certain pas est définie. L'échelle de température varie généralement de 35 à 180 degrés. Selon le principe de fonctionnement d'un multicuiseur avec un multicuiseur d'un fabricant, il ne diffère pratiquement pas d'un modèle avec cette fonction d'un autre fabricant.

Instructions pour l'utilisation de multipovar

L'algorithme de cuisson avec ce mode est le suivant:

  1. Préparez les produits.
  2. Remplissez tous les ingrédients dans le bol.
  3. Activez le mode de cuisson multiple en appuyant sur le bouton du panneau de commande.
  4. Choisissez une action: cuisiner, frire, cuire ou utiliser l’un des modes de base.
  5. Réglez la température et le temps de cuisson souhaités.
  6. Démarrer le processus de cuisson avec le bouton "Démarrer".

Il n’est pas difficile de choisir le temps de cuisson d’un produit en particulier, mais qu’en est-il de la détermination de la bonne température? Vous pouvez rechercher des informations sur de nombreux sites proposant des recettes de plats multicuiseurs. Ou utilisez la table de température pour différents plats, qui est fournie par l'un des leaders du marché des appareils de cuisine Redmond. Présentez brièvement les données du tableau, cela ressemblera à celui présenté ci-dessous.

35 à 45 degrés:

  • yaourt
  • crème sure;
  • pâte à lever.

50 à 65 ans:

  • maintenir le processus de fermentation;
  • chocolat fondant, fondant au four;
  • aliments pour bébés;
  • cuisson des produits carnés dans des emballages sous vide.

70 à 85:

  • punch, vin chaud, thé;
  • la pasteurisation;
  • fromage cottage

90 à 105:

  • bouillie de lait;
  • conserves, confitures, meringues;
  • viande en gelée.

110 à 125:

  • stérilisation
  • préparation de sirop;
  • la trempe.

De 130 à 145:

  • les casseroles;
  • fumer;
  • cuisson du poisson et des légumes;

de 150 à 170:

  • viande cuite au four;
  • cuisson
  • frire.

Qui conviendra à "Multipovar"

A quoi sert cette fonction, dans laquelle tout doit être réglé manuellement, pour rechercher des informations de température pour différents produits? Si l'utilisateur achète une mijoteuse pour charger les ingrédients dans le bol et les oublie jusqu'à ce que les plats soient complètement cuits, cette fonction ne sera pas appréciée. Les programmes automatiques installés sur l'appareil prennent en charge un grand nombre de recettes et permettent de préparer de nombreux plats délicieux. Un multi-cuisinier est plus approprié pour ceux qui aiment créer ou expérimenter. Ce multicuiseur convient à la préparation de plats plus complexes qui doivent être préparés en plusieurs étapes. Il peut s'agir de mijoter ou de languir d'un certain plat de viande. Ou la cuisson des céréales, qui n'a pas le temps de cuisiner lors de l'utilisation d'un programme automatique avec une durée définie.

Résumé

Pour résumer, nous pouvons dire que le multi-produit est une fonction utile qui vous permet de régler la durée et la température de cuisson. Il étend les capacités de l'appareil, ce qui est particulièrement utile pour ceux pour qui les dimensions de la cuisine ne vous permettent pas d'acheter un gril, un four, une friteuse, un four à fondue et d'autres appareils de cuisine saturés par le marché.