Kenmerken van espressomachines

Er is niets mooiers dan vers gezette koffie in een espressomachine. Of heb je liever moka, of misschien latte? Hoe het ook zij, moderne espressomachines kunnen een verscheidenheid aan koffiedranken met een rijke smaak bereiden.

Hoe espressomachines werken

De meest gebruikelijke en eenvoudige methode voor het zetten van koffie is als volgt: gezuiverd water wordt gemengd met gemalen koffiebonen, aan de kook gebracht en een bepaalde tijdsperiode wordt gekookt. Na deze stappen kunt u genieten van aromatische koffie. In eenvoudige modellen van koffiemachines bezinkt sediment, terwijl in topmodellen een geavanceerd filtersysteem wordt gebruikt.

Het werkingsprincipe van espressomachines of johannesbroodkoffiezetapparaten is compleet anders. In dergelijke apparaten wordt helemaal geen water aan koffie toegevoegd - stoom wordt er onder hoge druk doorheen geleid, waardoor alle smaakkwaliteiten van een verkwikkende drank worden onthuld. Stoom condenseert in een speciale kamer en verandert in een geurige drank.

Een dergelijk koffiezetapparaat kan een grote verscheidenheid aan koffie bereiden, wat door echte fijnproevers zal worden gewaardeerd. Als we deze apparaten vergelijken met druppelkoffiezetapparaten, verliezen deze laatste in alle opzichten, beginnend met een minder verzadigde koffiesmaak en eindigend met de bereidingstijd van de drank.

Voor- en nadelen ten opzichte van andere koffiezetapparaten

De espressomachine heeft veel voordelen in vergelijking met andere koffiemachines, maar het is ook niet zonder nadelen. De belangrijkste voordelen zijn:

1. Het ontbreken van koffiedik tijdens de bereiding van de drank. Een gevulde kop koffie is vrij van het onaangename sediment dat zich onderaan verzamelt.
2. De oorspronkelijke smaak van een verkwikkend drankje gaat niet verloren, maar wordt daarentegen meer verzadigd en geconcentreerd. Gemalen koffie krijgt extra smaaktonen dankzij de unieke technologie voor het bereiden van de drank.
3. Een portie koffie wordt snel genoeg bereid, wat ongetwijfeld een voordeel is. Het doorlaten van stoom door de grondkorrels en daaropvolgende condensatie kost weinig tijd.
4. De werkdruk van de pomp stuurt de hete stoom naar de gemalen korrels, waardoor de meeste voedingsstoffen en rijke smaak worden geëxtraheerd.
5. Johannesbroodkoffiezetapparaten vormen een delicaat en uniek schuim op het oppervlak van uw favoriete drankje.

Gezien de bovengenoemde voordelen is het geen verrassing dat koffiemachines van het johannesbroodtype enorm populair zijn bij de consument. Ze zijn perfect voor zowel thuis- als kantoorgebruik en voor commercieel gebruik.

De apparaten zijn echter niet zonder nadelen, waaronder de afwezigheid van extra modi in de modellen van het middelste prijssegment kan worden benadrukt. Dergelijke koffiezetapparaten kunnen geen cappuccino en sommige andere soorten dranken maken. Ze hebben ook geen koffiemolen.

In duurdere modellen is de smaak van koffie intenser, ze hebben een ingebouwde cappuccinomachine en veel extra modi.

De belangrijkste criteria voor het kiezen van een johannesbroodkoffiezetapparaat

De hoornkoffiemachine kreeg zijn naam vanwege de speciale buizen van de hoorns die worden gebruikt om de koffie te vullen. Ze zijn nodig zodat de stoom ongehinderd door hen stroomt. Er zijn verschillende soorten apparaatgegevens:

1. Pomp-actie hoorn koffiemachine.Dit type apparaat wordt gekenmerkt doordat er in hun ontwerp een keteltank is waarin water zeer snel wordt verwarmd tot een temperatuur van 95 graden. Vervolgens wordt het water met een speciale pomp met een werkdruk van 15 bar door gecomprimeerde koffie gedreven. Met deze bereidingsmethode kunt u maximale smaak uit de granen halen. Het vermogen van dergelijke modellen varieert van 1000 tot 1700 watt.
2. Koffiemachine met stoomhoorn. In dit geval wordt het water in de ketel verwarmd tot een temperatuur van 100 graden en verandert het in stoom. Een pompdruk van 4 bar laat stoom door de grondkorrels stromen en condensaat nestelt zich op de wanden van de tank. Deze methode voor het bereiden van een drankje haalt bijna alle cafeïne uit granen, wat de smaak beïnvloedt - het blijkt onberispelijk te zijn. Het vermogen van deze apparaten begint bij 1000 watt.

Het is ook de moeite waard om aandacht te schenken aan de volgende factoren:

• afmetingen van het waterreservoir;
• de aanwezigheid van extra presets en opties;
• apparaat vermogen;
• beschikbare modi;
• de aanwezigheid van een ingebouwde cappuccinomachine en koffiemolen;
• uitgestoten geluidsniveau;
• de bereidingssnelheid van één portie van de drank;
• werkdruk van de compressor;
• de aanwezigheid van het hoofddisplay en de indicatielampjes;
• beschermende functies;
• sommige apparaten hebben meerdere pompen tegelijk;
• de aanwezigheid van een bak voor het verzamelen van druppels;
• afzonderlijk mondstuk;
• kopverwarming en nog veel meer.

Beoordeling van espressomachines

De volgende modellen van koffiezetapparaten beschikken over een lijst met handige functies en, natuurlijk, hun betrouwbaarheid.

Melitta Caffeo Barista TS

Dit apparaat heeft 18 geprogrammeerde bereidingswijzen voor een verkwikkend drankje. Melitta Caffeo Barista TS kan worden toegeschreven aan de professionele klasse van apparaten. Bovendien kunt u ook uw eigen unieke recepten toevoegen aan het geheugen van de koffiemachine. Het volume van de tank is 1,8 l, en voor de bereiding van de drank kan zowel korrel- als gemalen koffie worden gebruikt.

Met behulp van Melitta Caffeo Barista TS kunt u vele soorten dranken bereiden, waaronder exotische (ristero, dubbele espresso, lange zwarte en nog veel meer).

Bij het bereiden van een cappuccino kan de buis aan beide zijden van het apparaat worden geïnstalleerd en met behulp van een speciale schuif op het voorpaneel kunt u de sterkte van de koffie aanpassen. U kunt ook het volume water per portie aanpassen.

Het vermogen van dit apparaat is 1450 W, de maximale druk is 15 bar en een speciaal thermisch blok is betrokken bij het verwarmen van het water.

De’Longhi ETAM 29.660 SB Autentica

De koffiemachine is een prominente vertegenwoordiger van het merk Delongi voor compacte apparaten. Het apparaat wordt gekenmerkt door een stabiele werking en hoge betrouwbaarheid. Een vrij dichte lay-out van de binnenvulling stelde ons in staat om verbazingwekkende afmetingen te bereiken - 19,5 cm breed. Het apparaat kan eenvoudig op een conventionele keukentafel worden geplaatst.

Het is ook noodzakelijk om te begrijpen dat dergelijke compacte afmetingen enkele beperkingen oplegden aan watertanks. In dit model is het 1,4 liter voor water en 150 g voor granen. Deze waarden zijn behoorlijk behoorlijk. De tank in de koffiemachine is aan de achterkant verwijderd, wat enig ongemak kan veroorzaken. Telkens wanneer u het waterreservoir moet verwijderen, moet u het apparaat verplaatsen.

Het model heeft een normaal menu en presets voor het maken van 4 melkdranken. Drankjes verschillen alleen in de verhouding koffie, melk en water. Het is mogelijk om individuele waarden voor elk item in te stellen. Dit is erg handig in gevallen waarin iemand van een sterkere cappuccino houdt en iemand liever een licht verdund melkmengsel met schuim heeft.

Het compacte apparaat heeft een vermogen van 1450 watt en een druk van 15 bar. Een handig aanraakbedieningspaneel en verschillende kleine letters worden ook meegeleverd.

Asko CM8456S

Het automatische koffiezetapparaat CM8456S heeft een ergonomisch ontwerp en veel instellingen. Het apparaat heeft ook een zeer compacte grootte en eenheid van stijl. Het Asko-koffiezetapparaat ziet er prima uit, het past perfect in het interieur van elke keuken.

Het handige aanraakpaneel bevindt zich aan de voorzijde van het voorpaneel en biedt toegang tot de instellingen. Dankzij dit kun je deze of die modus instellen, een voorinstelling selecteren en andere parameters instellen.De sensor reageert duidelijk op de aanraking van zelfs natte vingers.

Afhankelijk van de wensen van de gebruiker is slechts één aanraking nodig om een ​​functie te selecteren. Met het display kunt u ook visueel het proces van het bereiden van een verkwikkend drankje volgen.

Het display toont belangrijke informatie:

• dienstberichten;
• indicatie van de voortgang van programma's;
• bereidingstijd van de drank;
• foutmeldingen.

Het ingebouwde koffiezetapparaat heeft een metalen naad die nodig is voor een naadloze installatie, een container voor 1,8 liter, een container voor gemalen bonen - 200 g. Het model is ook uitgerust met een apart melkreservoir, heeft verschillende verwarmingselementen en een werkdruk van 15 bar.

Onder de extra functies kunnen verschillende worden onderscheiden: het systeem van voorkoken en voorslijpen, wat ongetwijfeld handig is.

Polaris PCM 1523E

Dit Johannesbrood koffiezetapparaat is een uitstekende keuze voor echte kenners van een heerlijk drankje. Het is heel eenvoudig in gebruik, het neemt niet veel ruimte in beslag en kan in de kortst mogelijke tijd koffie zetten.

Ik wil ook het zeer aantrekkelijke ontwerp van het apparaat noteren, dat in een klassieke stijl is ontworpen. Zo'n apparaat ziet er geweldig uit in elke keuken. Dit model is perfect voor zowel thuis als commercieel gebruik.

Het koffiezetapparaat kan uitstekende latte, espresso, cappuccino of warme melk maken. Dit model heeft een ingebouwde cappuccinomachine die een drankje bereidt met dik en luchtig schuim. Bijzonder handig is het feit dat de dichtheid van het schuim kan worden aangepast vanwege de beschikbare voorinstellingen.

De hoornkoffiemachine heeft een tank van 1300 ml en het bedrijfsvermogen is 1350 watt.

Tot slot

Een espressomachine is inderdaad een uitstekende keuze voor echte kenners van een verkwikkend drankje. Hiermee kun je in een zo kort mogelijke tijd onberispelijke en aromatische koffie zetten.

naam	Melitta Caffeo Barista TS	De’Longhi ETAM 29.660 SB Autentica	Asko CM8456S	Polaris PCM 1523E
type	espresso automatisch	espresso automatisch	espresso	espresso, semi-automatische bereiding
Mogelijkheid om cappuccino te maken	ja, automatisch koken	ja, automatisch koken	ja, automatisch koken	ja, automatisch koken
Gelijktijdige bereiding van twee kopjes	is daar	is daar	is daar	geen
Automatische ontkalking	is daar	is daar	geen	geen
Lichaam materiaal	plastic	plastic	metaal	plastic
prijs	vanaf 81000 wrijven.	vanaf 50.000 wrijven.	vanaf 159000 wrijven.	vanaf 12500 wrijven.