Tegenwoordig is er een enorme selectie van elektrische vleesmolens die verschillen in uiterlijk, vermogen, materiaal voor het maken van de behuizing, vijzel, messen, het aantal verschillende sproeiers, evenals extra hendels, knoppen en accessoires die worden gebruikt om extra functies te implementeren. Zeker, velen vragen zich af of een omgekeerde nodig is in een vleesmolen, wat het is, of deze functie zo belangrijk is voor dit keukenapparaat.
Kenmerken van de techniek
Liefhebbers van allerlei lekkernijen hebben liever een groot aantal keukenapparatuur en accessoires, wat de bereiding van voedsel aanzienlijk vergemakkelijkt. Als je verschillende keukenapparatuur kunt gebruiken om groenten, fruit en bessen te hakken, zal alleen een goede vleesmolen helpen om de juiste vulling te bereiden. In bijna alle families zijn verouderde draagbare apparaten vervangen door moderne elektrische apparaten. Ze koken gehakt sneller, beter, waardoor ze kracht en energie besparen. Koken met een elektrische vleesmolen is een waar genot.
Het is oneerlijk om over individuele functies te praten zonder de kenmerken van de vleesmolen zelf te onthouden. Het hoofddoel van dit apparaat is het malen van vlees. Bovendien wordt de techniek gebruikt voor het maken van fruit- of bessensap, het hakken van groenten, het maken van zelfgemaakte worstjes, spaghetti, koekjes. Zo'n apparaat is tegenwoordig een onmisbare assistent voor elke huisvrouw.
De belangrijkste voordelen van de vleesmolen:
- vereisen geen bevestiging aan de tafel;
- de lange nek van de ontvanger, waarin de duwer rustig binnenkomt, maakt het apparaat veiliger;
- sneller omgaan met de taak, omdat deze veel krachtiger is dan handmatige tegenhangers;
- naast het koken van gehakt, vele andere functies uitvoeren;
- ze gaan goed met de aderen om, de omgekeerde functie in de vleesmolen zonder speciale inspanning zal de resulterende "verstopping" verhelpen, zonder het apparaat te demonteren.
Is reverse nodig?
Vlees malen met een handmatige vleesmolen ging vaak gepaard met onaangename momenten: het product bleef steken in de opening tussen de grill en het mes. Op zo'n moment moesten extra inspanningen worden gedaan om het probleem op te lossen: demonteer het apparaat, maak verschillende cirkelvormige rotaties met de hendel in de tegenovergestelde richting. Tegenwoordig duurt het slechts enkele minuten om het gehakt te koken met een elektrisch apparaat met een vermogen van 1000 W. De gastvrouw hoeft alleen het vlees van de botten te scheiden, te hakken en vervolgens afwisselend in het apparaat te laten zakken terwijl tegelijkertijd op een bepaalde knop wordt gedrukt.
Elke gastvrouw ondervond minstens één keer moeilijkheden bij het draaien van hard vlees. Mee eens, het is onaangenaam wanneer de werking van het apparaat vertraagt of stopt. Dit komt omdat de schroef verstopt is met aders en vezels, waardoor het slijpproces wordt beïnvloed. Moderne vleesmolens hebben veel extra functies die de bereiding van producten voor het koken aanzienlijk vergemakkelijken. Laten we bij een van hen stilstaan. Hoe werkt het omgekeerde in een vleesmolen, wat is het, waarom is het nodig?
De omgekeerde functie omvat achteruit scrollen van de vijzel, waardoor het vastzittende vlees naar het laadgat wordt geduwd. Daarna volstaat het om het te verwijderen of opnieuw te scrollen. Het is opmerkelijk dat het apparaat niet hoeft te worden uitgeschakeld, gecentrifugeerd, gereinigd en gespoeld. Een persoon voert alle nodige acties uit wanneer de vleesmolen aan staat. Deze functie is meestal uitgerust met elektrische slijpmachines met een klein en middelgroot vermogen, omdat efficiëntere apparaten eenvoudigweg niet zo'n probleem hebben, ze kunnen alle vezels slijpen.
Omgekeerde voordelen:
- het vergemakkelijken van het hakken van vlees;
- verminderde belasting van de motor en messen;
- breuk waarschuwing;
- verstopping tijdens de werking van de schroef vereist geen demontage van de vleesmolen;
- vergemakkelijkt onderhoud van apparatuur.
Natuurlijk veroorzaakt de verwerking van de lenden geen bijzondere moeilijkheden, uitrusting van welke capaciteit dan ook zal deze taak perfect aankunnen. Het gebeurt echter dat er onvoldoende geschild vlees wordt gemalen, omdat het niet gemakkelijk is om vezels en pezen volledig kwijt te raken. Omdat het uiterlijk van een grote hoeveelheid afval niet altijd naar de zin van een echte gastvrouw is, komt een uniek omgekeerd rotatiesysteem van pas.
Natuurlijk beïnvloedt de aanwezigheid van auto reverse gelijktijdig met het faciliteren van het bereidingsproces van gehakt vlees de kosten van de gehele eenheid. Als u niet van plan bent om pezig vlees te gebruiken, kunt u een dergelijke functie weigeren, dus betaal niet te veel voor het apparaat. Dergelijke apparatuur wordt echter niet gedurende een jaar gekocht, dus het is beter om de voorkeur te geven aan een elektrische vleesmolen die met deze functie is uitgerust. Het is belangrijk om te onthouden dat hoogwaardige elektrische apparaten zo functioneel, betrouwbaar en gemakkelijk te bedienen moeten zijn als mogelijk.
