Alles over het apparaat van elektrische kachels

In moderne stadsappartementen, vooral in woongebouwen met meerdere verdiepingen, wordt vaak alleen elektrische bedrading voorzien. Er is hier geen gastoevoer. Om deze reden moet u in keukens kachels regelen die op elektriciteit werken. En veel nieuwkomers zijn verbaasd, wat is het principe van de werking van deze elektrische apparatuur? En hoe ziet de elektrische kachel eruit?

Wij behandelen de basisuitrusting

Elke wijziging van een elektrisch fornuis in ons land of in het buitenland heeft een soortgelijk apparaat. Maar er zijn ook hun eigen bijzonderheden en subtiliteiten.

Moderne Hansa-platen uit Duitsland worden bijvoorbeeld gekenmerkt door speciale apparatuur. Ze hebben overeenkomstige prijskaartjes. En niet elke gewone gebruiker kan het betalen. Daarom is het verstandiger om de standaardversie van de elektrische kachel te overwegen.

Traditioneel vormen dergelijke apparaten een bepaalde technische combinatie. Haar hoofdtaak is koken. Het consolideerde:

1. Hob. Meestal is het uitgerust met kookplaten.
2. Oven. Het wordt ook een oven genoemd.
3. Afdeling voor het onderhoud van gerechten en handige accessoires. Het is van onderaf geregeld.

Het werkingsprincipe is hier normatief voor veel apparaten die op elektriciteit werken. Dat wil zeggen dat de stroom door de verwarmer volgt. Dit element wordt verwarmd tot een bepaalde temperatuur, die meestal door de gebruiker wordt ingesteld.

Het is handig om het apparaat te bedienen, omdat er regelaars op de voorconsole zijn. Ze zijn mechanisch of elektronisch. Hier doet de klasse van de plaat ertoe. Er zijn een aantal indicatoren op deze console:

1. De eerste melding over het starten van het apparaat, de opname ervan in het stroomnet.
2. De tweede informeert over de lancering van de oven.
3. Bij sommige wijzigingen is er slechts één indicator - de eerste.

Dankzij de bedieningselementen kunt u de kookmodus instellen van uw gerechten die zich in de oven of op de brander bevinden, en dergelijke.

Het volgende is een diagram van de structuur van een standaard elektrisch fornuis.

De volgende aanduidingen worden hier weergegeven:

1. Power control apparaat (regulator).
2. Terminalcapaciteit (doos).
3. Kookplaat.
4. Plank, draagvlak creëren.
5. Temperatuursensor in de oven.
6. Loop.
7. Stopper.
8. Slot van de oven TENA.
9. De oven zelf is een verwarmingselement.
10. Binnenmantelvlak.
11. Deurslothouder.
12. Het nest van deze klink.
13. Pakking voor isolatie.
14. Grillverwarming.
15. Kookplaat.
16. Stroomkabel
17. Aardterminal
18. Handgrepen voor regulering.

Plaat oppervlak

De oppervlakken van dergelijke platen hebben verschillende typen. Tegenwoordig zijn ze, rekening houdend met de technologische vooruitgang, onderverdeeld in de volgende categorieën:

1. Geëmailleerde oppervlakken. De branders zijn van gietijzer. De voordelen van dit apparaat zijn als volgt:
   • betaalbare prijs;
   • onderhoudsgemak en reparatiewerkzaamheden.

   Ook heeft deze coating een goede weerstand tegen mechanische stress. Dit is uiterst belangrijk. In de keuken is het vallen van klein keukengerei en zware vaat immers niet uitgesloten.
   Er zijn ook zijn zwakke punten:

   1. Het eten is al geruime tijd gekookt.
   2. Het percentage thermische energie wordt verspild. Dit is vooral duidelijk wanneer de branders uitgaan. En ze koelen extreem lang. Dus alleen de lucht in de kamer wordt verwarmd.
   3. Het oppervlak reinigen is een vrij tijdrovende taak. Het kost veel tijd. Het gebruik van speciale chemicaliën is vereist.
2. Glaskeramische oppervlakken. Ze zijn op veel moderne modellen. Als gevolg hiervan hebben de planken een zeer esthetische en stijlvolle uitstraling. Andere sterke punten zijn:
   1. Het hele kookgedeelte is bedekt met een plaat met een keramisch oppervlak. Het wordt gekenmerkt door de hoogste duurzaamheid.
   2. Alleen de kookzone wordt verwarmd. Dit is een garantie voor veilig gebruik.
   3. Het oppervlak is perfect glad. Dankzij wat de ware niet per ongeluk omvalt.
   4. De maximale diameter van de branders is 60 cm.
   5. Kookplaten worden snel warm en afkoelen. De verwarmingscomponent werkt intensief. Het duurt een minuut voordat het volledig is afgekoeld.
   6. Het oppervlak is gemakkelijk te verzorgen. Het wordt eenvoudig gewassen en met milde schoonmaakmiddelen.
   7. Het elektrische circuit is zo gevormd dat wanneer de vaat van de brander wordt verwijderd, de verwarming automatisch wordt uitgeschakeld.

   Meestal wordt de bediening van deze apparaten geïmplementeerd via aanraaksensoren. Ze bevinden zich op de kookplaat in een comfortabele positie. Dit is erg belangrijk voor het veilige gebruik ervan.

   

   Er zijn ook nadelen:

   1. Koken in gerechten van aluminium en koper is niet toegestaan. Hierna blijven er onaangename sporen op het oppervlak achter. Mag alleen gerechten gebruiken met een gladde bodem en gemaakt van roestvrij staal.
   2. Het heeft een glazen oppervlak. Het is niet bestand tegen mechanische invloeden, vooral van scherpe voorwerpen. En er zijn er genoeg in de keuken.

Verwarmingscomponenten

Kachels kunnen verschillen in de opstelling van hun branders, waarvan de variëteiten als volgt zijn:

1. Spiraal. Uiterlijk herinneren ze TIEN aan een waterkoker. Maar dit is een gewone TEN. De taak is om de gerechten die erop worden geplaatst te verwarmen. Deze branders hebben een enkele en dubbele variatie. In het tweede aanzicht wordt de tweede spiraal onmiddellijk gerangschikt rond de omtrek van de initiële spiraal. Deze apparaten kunnen worden aangepast met behulp van de draaischakelaars. Dit is een mechanische besturing. Het gaat soepel.
   
2. Pannenkoek. Ze worden gekenmerkt door een doorlopend oppervlak. Het wordt verwarmd door ten minste twee componenten. Ze zijn bevestigd op een metalen basis. Hier kunt u het proces regelen met behulp van speciale draaischakelaars. Ze bevestigen de kachel in verschillende combinaties. Ze hebben verschillende posities. Dit zijn niveauregelaars. Dit is hun belangrijkste onderscheidende kenmerk van item 1.
   Om een ​​verdediging voor items 1 en 2 te creëren, werd een uniek apparaat ontwikkeld. Het schakelt de verwarming automatisch uit wanneer de temperatuurparameters van de pan extreme waarden hebben bereikt en de "inhoud" op het punt staat zich buiten te bevinden en het werkoppervlak te vullen.
   
3. Halogeen. Hier worden de verwarmingselementen, die qua structuur verschillen, volgens de ontwerpspecialisten in een willekeurig algoritme onder de kookplaat geplaatst. De vaat wordt verwarmd dankzij de halogeenemitter. De zone gemarkeerd met LED's wordt vrijwel onmiddellijk warm. Op zo'n brander is het handig om producten te bereiden zonder langdurig wegkwijnen. En elektriciteit verbruikt maximaal 2 kW per uur.
   Voor deze aanpassing zijn alleen gietijzeren of stalen gebruiksvoorwerpen vereist. Deze criteria mogen niet worden vergeten.
   U kunt de warmte aanpassen met speciale aanraaktoetsen. Ze bevinden zich aan de bovenkant van de kookplaat. Bij budgetapparaten is er een standaardbesturingsmethode: regelaars worden gebruikt op de voorste bedieningsconsole.
   
4. Keramiek. Soortgelijke verwarmingscomponenten lijken op doolhoven. Er is een spiraal. Het materiaal van zijn vervaardiging is een nichrome draad. Elke brander heeft zijn eigen patroon. Hij is goed doordacht. Alleen in deze situatie verwarmt de spiraal de maximale zone.
   Deze apparaten worden geïnstalleerd onder de vlakken van glaskeramiek, waar culinaire processen worden bedoeld. Vaak worden deze opties in één plaat gecombineerd met item 3.
   Om de verwarming van deze apparaten te regelen, zijn schakelaars ontworpen. Ze hebben een soepele aanpassing, met twee niveaus.

Ovenvak (kast)

In dit compartiment wordt warmte gegenereerd. Het is vereist om verschillende gerechten te maken. De ingewikkelde configuratie van de verwarmingselementen is hier betrokken. En ze worden geproduceerd met behulp van innovatieve technologie, vooral voor de windafdelingen van elektrische modellen.

De parameters van interne verwarming kunnen worden geregeld door een temperatuurregelaar.Dit is een speciale schakelaar gecentreerd op de bedieningsconsole.

Veel ovens hebben een timer. Hij kan het op de afgesproken tijd uitschakelen en hij kan het ook inschakelen. Maar voor deze taken moet u eerst het vereiste programma installeren.
In sommige versies werkt convectie. Dankzij de geïntegreerde ventilator divergeert de verwarmde lucht gelijkmatig over het hele volume van het ovengedeelte. Dit elimineert de noodzaak voor gebruikers om de positie van voedsel, zoals vleeskarkas, constant te veranderen wanneer het op een bakplaat bakt.

In de meest geavanceerde modellen is het hele oppervlak van deze kast bedekt met speciaal hittebestendig email. Met deze coating kunt u binnen deze afdeling schoon blijven. Deze procedure is heel eenvoudig. Het merk Hansa rust zijn platen bijvoorbeeld uit met deze modus. Wanneer het begint, verandert al het drainerende vet onmiddellijk in as.



Grillprincipes

Alle elektrische kachels die aan de moderne eisen voldoen, zijn uitgerust met een grill. Deze optie is geïmplementeerd dankzij verschillende verwarmingselementen. Ze richten hun energie op gebakken producten. En dit proces in verschillende modi is uniform. U kunt het aanpassen met de regelaars die zich op het bedieningspaneel bevinden. Ze zijn gecombineerd, mechanisch.

uitslagen

Tegenwoordig zijn elektrische fornuizen niet alleen originele manieren om comfortabel en van hoge kwaliteit te koken. Ze dragen nog steeds bij aan uw keukeninterieur. En elke koper heeft de mogelijkheid om een ​​wijziging aan te schaffen die een klassieke of moderne stijl heeft. Het assortiment omvat apparaten met verschillende parameters, kleurenversies. Ze hebben een breed scala aan functies. Met dit alles kunt u een model vinden voor persoonlijke prioriteiten.