Handmatige juicer: functies en hoe te kiezen

Met de handmatige sapcentrifuge kunt u natuurlijk gezond sap halen uit fruit en groenten, evenals groenten en noten. Om sap te verkrijgen, is een kleine inspanning vereist in vergelijking met elektrische apparaten, maar handmatige mechanismen zijn betrouwbaar en hebben een lange levensduur.

Ontwerpkenmerken en werkingsprincipe

Ondanks het feit dat de markt vol staat met juicers met elektrische motoren, kiezen veel huisvrouwen voor handmatige modellen. Juicers van het schroeftype zijn vooral populair. Er wordt aangenomen dat het sap verkregen uit de mechanische structuur een grotere hoeveelheid vitamines bevat, omdat het tijdens het productieproces niet ontvankelijk is voor verwarming.

Als je geïnteresseerd bent in wat een schroefpers is, lijkt dit ontwerp op een conventionele handmatige vleesmolen, bekend bij alle huisvrouwen. De basis van de werking van een dergelijke inrichting is een spiraalstaaf, die roteert wanneer het handvat van de sapcentrifuge roteert.

Het proces van het persen van sap in dergelijke huishoudelijke "helpers" vindt plaats in de volgende volgorde:

1. Fruit of groenten (meestal bereid: geschild of in stukjes gesneden) worden naar de inlaat gestuurd.
2. Tijdens rotatie maalt de vijzel het voer en stuwt het naar het filter.
3. Onder druk wordt het sap gescheiden en stroomt het in een glas of een container.
4. Het filter in de vorm van een metalen gaas passeert de cake niet. Hij gaat opzij en wordt door een speciaal gat gedumpt.

Ondanks de eenvoud van het ontwerp, kun je met de schroefpers tot 80-85% van het sap halen. Dit cijfer is vele malen hoger bij gebruik van centrifugale apparaten. Omdat de vijzel handmatig wordt gedraaid, kost het wat moeite om fruit of groenten tot sap te verwerken, vooral voor hard voedsel zoals appels of wortelen.

Je kunt sap krijgen met dit apparaat:

• van appels en ander hard fruit;
• van pruimen, kersen, abrikozen en ander zacht fruit;
• van bessen, inclusief ontpitbessen;
• van wortelgewassen (wortelen, bieten, selderij);
• van tomaten en andere groenten;
• van peterselie, dille en andere kruiden.

In dit geval is het noodzakelijk om het verkregen product via een zeef te persen om sap te verkrijgen.

Voor- en nadelen

In Rusland gemaakte vijzelpersen verliezen hun populariteit niet, omdat ze veel voordelen hebben. De belangrijkste voordelen van dergelijke apparaten zijn onder meer:

• mobiliteit en niet-vluchtigheid maken het mogelijk om het apparaat niet alleen thuis te gebruiken, maar ook in reisomstandigheden, evenals op plaatsen waar geen elektriciteit is;
• lage prijs en beschikbaarheid in vergelijking met elektrische modellen;
• veelzijdigheid maakt het mogelijk om verschillende groenten en fruit te verwerken tot sappen en aardappelpuree (sommige modellen hebben extra sproeiers voor een vleesmolen en pasta, wat de ontwerpfunctionaliteit uitbreidt);
• het vermogen om gedurende een lange periode zonder pauze te werken;
• hoge betrouwbaarheid van het ontwerp en lange levensduur;
• stille werking kunt u het sap zelfs in de vroege ochtend persen, zonder het huishouden te storen.

En hoewel de lijst met voordelen indrukwekkend is, hebben handmatige juicers van het schroeftype hun nadelen:

1. In handmatige modellen is er geen motor, dus de schroef wordt handmatig gedraaid. Dit vereist fysieke inspanning. Om deze reden zijn dergelijke ontwerpen niet geschikt voor het verwerken van grote volumes.Een alternatief in dit geval zou een elektrische schroefpers kunnen zijn, waarvan het hoofdelement de motor roteert.
2. Het ontbreken van een elektromotor wordt weerspiegeld in de snelheid van sapproductie in vergelijking met elektrische modellen.
3. Bij het verwerken van zacht fruit en bessen wordt sap gepureerd in plaats van sap.
4. Voordat u fruit of groenten naar het laadgat stuurt, moeten ze worden voorbereid: verwijder de zaden en schil, snijd ze in plakjes, enzovoort.

Soorten handmatige schroefpersen

Het werkingsprincipe van alle schroefpersen is hetzelfde, maar afhankelijk van de ontwerpkenmerken en de locatie van de schroef zijn ze onderverdeeld in de volgende typen:

• enkele schroef horizontaal;
• enkele schroef verticaal;
• dubbele schroef horizontaal.

Elke soort heeft zijn eigen kenmerken, voordelen en nadelen.

Enkele schroef horizontaal

In dit type sapcentrifuge bevindt de schroef zich horizontaal. Het belangrijkste voordeel van dergelijke apparaten is multifunctionaliteit. Als u de benodigde sproeiers hebt, kunt u deze gebruiken:

• voor het bereiden van sappen en aardappelpuree;
• voor het bereiden van mousses en pasta's;
• voor het malen van vlees en andere producten;
• voor het maken van pasta;
• voor het maken van zelfgemaakte worstjes of worstjes enzovoort.

De min is een kleine inlaat, dus appels, peren en wortelgewassen moeten van tevoren in stukjes worden gesneden.

Enkele schroef verticaal

Met een verticaal geplaatste vijzel kunt u vrijwel alle groenten en fruit verwerken. Met een groot laadgat kunt u het persen van het sap versnellen, waardoor de voorbereidende fase wordt beperkt. Verticale juicers zijn niet erg geschikt voor het persen van sap uit kruiden.

Dubbele schroef horizontaal

Modellen met een dubbele vijzel presteren beter. Ze laten je toe om tot 95% van het sap te krijgen vanwege sterker malen en druk. Voor de verwerking kunt u elke "grondstof" gebruiken - van appels en wortelen tot druiven en kruiden.

Onder de tekortkomingen is het vermeldenswaard een complexere zorg. Het wassen van het apparaat is gecompliceerd door een groot aantal onderdelen, hoewel demontage en montage niet verschillen van modellen met één schroef en ook geen problemen veroorzaken.

Functies naar keuze

Handmatige sapmachines van binnenlandse en buitenlandse fabrikanten worden in een breed assortiment op de markt gepresenteerd, wat de keuze voor consumenten vaak bemoeilijkt. Als u besluit een mechanische sapcentrifuge te kopen, maar niet weet hoe u een geschikt model moet kiezen, let dan op de volgende punten en kenmerken:

• grootte en gewicht. Een compact apparaat zal vaker worden gebruikt, maar grote modellen verzamelen vaker stof op een plank;
• schroef materiaal. Geef de voorkeur aan gietijzeren en stalen roestvrijstalen elementen, omdat ze worden gekenmerkt door een hoge sterkte en betrouwbaarheid, maar niet minder zijn dan plastic schroeven voor hygiëne;
• volume en diameter van de invoeropening. Hoe kleiner het laadgat, hoe meer groenten en fruit moeten worden gesneden voor verwerking;
• apparaattype. Verticale sapcentrifuges zijn niet geschikt voor het verkrijgen van sap uit kruiden, terwijl horizontale sapcentrifuges een klein laadgat hebben, dubbele schroeven zijn moeilijker te verzorgen en kosten meer;
• metalen filter. Let niet alleen op de diameter van de gaten in het filter, maar ook op het materiaal waarvan het is gemaakt (roestvrij staal is een uitstekende optie). Hoe fijner het filtergaas, hoe minder pulp in het sap, maar hoe groter de kans dat het verstopt raakt;
• ontvanger. De mogelijkheid om de schroef in de tegenovergestelde richting te draaien, elimineert de noodzaak om het apparaat te demonteren als het verstopt raakt.

Als u zich afvraagt ​​waar u een handmatige juicer van het schroeftype kunt kopen, kunt u dit doen in online winkels, gewone winkels en markten. Let bij het kiezen van een apparaat op het materiaal waaruit het is gemaakt, omdat de veiligheid van geperste sappen hiervan afhankelijk is.

De beste modellen

Kazan SBR-1 77.835.00

• Type: Gecombineerd
• Materiaal kast: aluminium
• Land van herkomst: Rusland, Kazan
• Sapopbrengst: niet meer dan 15 l / uur
• Gewicht kast: 2,5 kg
• Kleur: zilver
• Afmetingen: 36 bij 30 bij 46 cm

Endever Skyline HJ-007

• Type: mechanisch
• Extra capaciteit voor sap: ja, 500 ml
• Materiaal kast: Plastic
• Gewicht kast: 1,275 kg
• Optioneel: laadlade, automatische pulpuitwerping, duwer
• Kleur: groen
• Certificering: CE

Tarwegras handmatige sapcentrifuge

• Materiaal kast: metaal
• Sapcontainer: 500 ml
• Pulpcontainer: 1 L
• Certificering: CE
• Merknaam: warmtoo
• Inlaat: 7,5 cm
• Uitgang: 2 cm
• Functionaliteit: voor kruiden, harde groenten en fruit, voor citrus
• Monteer: klem op de hoek van de tafel

Handmatige sapcentrifuge 400 ml

• Materiaal kast: Plastic
• Pulp capaciteit: 1 L
• Sapcontainer: 400 ml
• Certificering: UR, SASO, CB, CSA, UL, GS, EMC, ETL, CE, EMF, RoHS, LFGB
• Functionaliteit: appels, selderij, granaatappels, maïs, enz.
• Afmetingen: 28 bij 26 cm

M-JONGE SAPMACHINE

• Materiaal kast: kunststof
• Capaciteit voor het verzamelen van sap: 400 - 600 ml
• Certificering: CE
• Pulpcontainer: 0,5 L - 1 L
• Fabrikant: Eworld

Handmatige schroefpersen helpen om sap te halen uit groenten en fruit. Ze hebben veel voordelen, maar houd er rekening mee dat dergelijke structuren niet geschikt zijn voor het verwerken van het geoogste gewas in een landhuis of privéperceel, omdat ze fysieke inspanning vereisen. Koop in dergelijke gevallen een elektrisch model.