Halogenplater: bør de foretrekkes?

Er dagen din planlagt på få minutter? Du har mye jobb, og om kvelden trenger du å lage middag til familien? Og hvordan i slike øyeblikk situasjoner begynner å irritere seg når vannet ikke koker på lenge eller stekepannen sakte blir varm. En kjent sak? Da bør du glemme den vanlige elektriske komfyren og henvise deg til nye praktiske halogenovner.

Hva er en halogen komfyr?

La oss se hva en halogen komfyr er. Dette er en type komfyr der brennerne varmes opp umiddelbart, og på den måten sparer du tid. Dette forenkles ved hjelp av spiralrør innebygd i overflaten av platen og fylt med halogendamp. Elektrisk strøm går gjennom en slik design, og halogendamp distribuerer termisk (infrarød) stråling, som varmer oppvasken. Fordelen med denne typen tallerkener er at du kan bruke alle retter, til og med glass eller keramikk.

Arbeidsprinsipp

La oss se nærmere på prinsippet om bruk av denne platen. Som allerede nevnt varmer spiralstrukturen inne i overflaten kokeplaten, deretter varmesonen på overflaten, og deretter bunnen av oppvasken på få sekunder. Kokeplater avgir en myk rød fargetone. Under tilberedningen kan du justere temperaturen, legge til eller redusere kraften ved hjelp av berørings- eller mekaniske kontroller. Du kan bruke oppvasken av hvilken som helst størrelse og diameter, siden formen på de skjematiske pannekakene i slike tilfeller varierer. I tillegg endres også varmesonen, slik at flere elementer kan plasseres på en brenner.

Det er verdt å være oppmerksom på noen detaljer om arbeid med halogenplater:

1. Unngå å skrape overflaten. Ellers vil enheten ikke fungere.
2. Bulk materialer, spesielt sukker, bør ikke komme på overflaten.
3. Sprekker oppstår på grunn av punktpåvirkning.
4. Ikke vask overflaten med en skitten fille.
5. Ikke bruk harde vaskekluter eller filler, da de vil skade panelet.
6. Først må du legge oppvasken, og deretter slå på brenneren.
7. Bunnen av pannen skal være ren.

Forskjeller fra induksjonskomfyr

Kokeplatene til induksjonskomfyren varmes opp under påvirkning av magnetfeltenergi. Induktoren er innebygd i overflaten, den har en direkte effekt på bunnen av oppvasken, der det er en spesiell skive, så varmen ikke overføres til brennerne, og de forblir kalde. I motsetning til induksjon har halogen komfyr en lavere virkningsgrad - opptil 60%, mens den ved induksjon når 90%.

Forskjellen mellom disse ovnene er at for halogenbrennere trenger du ikke kjøpe spesielle retter, men de har en tendens til å varme seg opp, i motsetning til induksjonsprodukter. Derfor må du vente litt til varmesonen avkjøles. Jeg vil trekke oppmerksomheten mot at induksjonskomfyrer bruker mye mindre strøm, men er de dyreste på markedet. Retter for dem er også dyre.

Fordeler og ulemper

Hver enhet har sine egne egenskaper og fallgruver. Vi fremhever fordeler og ulemper ved halogenplater.

proffene:

• reduserer tiden ved komfyren;
• halogenplater sparer energi på grunn av hurtig oppvarming;
• oppvarming skjer loddrett, slik at varmen ikke strekker seg til hele overflaten;
• komfyren avkjøles raskt;
• opprettholder stor vekt;
• det er mulig å kontrollere oppvarmingsnivået;
• En spesiell sensor er innebygd, som viser hvor kul overflaten er. Dette vil beskytte deg mot brannskader;
• panelet er enkelt å rengjøre, da det er flatt og glatt;
• lett å forstå ledelse;
• Den har en vakker, pen design som passer godt inn i ethvert kjøkkeninnredning.

ulemper:

• kort levetid: omtrent syv til åtte år;
• bunnen av oppvasken skal være flat;
• høyt strømforbruk;
• overflaten kan bare vaskes med spesialverktøy;
• følsom for skader;
• Ikke legg våte tallerkener under oppvarming, da kalde dråper kan skade ovnen og påvirke driften negativt.
• koster mer enn konvensjonelle elektriske ovner.

Hva du skal se etter når du velger

I dag produserer markedet for husholdningsapparater et ganske bredt utvalg av glasskeramiske plater, selv om de er laget av flere produsenter. Halogenplater kan være stasjonære og med innebygd komfyr. Det er verdt å vurdere at de innebygde er mye dyrere. Det neste kriteriet, som anbefales å være oppmerksom på, er at slike plater er av to typer: avhengige og uavhengige. I de avhengige komfyrene er kontrollen for ovnen og overflaten den samme, det vil si at de fungerer sammen.

Når du sorterte variantene av halogenplater, bør du vurdere priskategorien. Avhengig av modell og produsent, varierer prisen fra $ 200 til $ 400. Jo mer funksjonell modell og jo bedre merke, jo høyere er kostnadene for halogenplaten. Det er slike tilleggsfunksjoner:

• tidtaker (slår automatisk av brenneren etter en viss tid);
• displayenhet (viser temperaturen på koketoppene og ovnen);
• kontrollpanel lås;
• kontroll av kokende vann (varmekraften avtar når kokemomentet bestemmes);
• ytterligere tetting av ovnsdøren;
• booster (du kan øke kraften til en brenner på bekostning av andre);
• en sensor som registrerer tilstedeværelsen av tallerkener på overflaten og slås av når den oppdager tomme oppvaskmaskiner.

Modelloversikt

Vurder flere stasjonære modeller, deres funksjonalitet og egenskaper.

Beko FSM 67320

Den elektriske komfyren fra "Beko" modell FSM 67320 med en glasskeramisk benkeplate har et moderne stilig utseende og vil være passende på kjøkkenet, dekorert i høyteknologisk eller klassisk stil.
65-liters ovnen er utstyrt med tredobbelt glass, har en grillfunksjon og teleskopskinner for bakeplater. Ovnen er utstyrt med et digitalt display med en tidtaker, som lar deg registrere steketiden i ovnen og automatisk slå den av.
Kontrollen skjer ved hjelp av innfelte brytere utstyrt med barnevern. Fire brennere med en kapasitet på 1,2 til 2,4 kW er installert på arbeidsflaten, hvorav to har en oval og rund ekspansjonssone. Bena regulert på høyden gir sjansen til å jevne en plate på ett plan med et kjøkkensett.

Iplate YZ-C11

Den kombinerte Iplate YZ-C11-bordplaten har sikkerhet, effektivitet og enkel oppvarming. Modellen har en futuristisk design og er som et kontrollpanel for et romskip. Den glasskeramiske overflaten er motstandsdyktig mot høy temperatur og riper. Berøringsknappene på panelet er følsomme og lar deg justere kokeprosessen med ett trykk.
Ovnen kombinerer to typer oppvarming: keramikk og induksjon. Ovnen er utstyrt med to uavhengige brennere og et display for å justere strøm, temperatur og strømforbruk. Ingeniørene "Iplate" sørget for at timeren kunne settes opp til 24 timer. Den innebygde mikroprosessoren vil slå av kokeplaten når den oppdager den minste funksjonsfeil.

Vitesse VS-515

Vitesse VS-515 kokeplater med enkel brenner har en slank kropp og glasskeramisk benkeplate. Modellen er laget i svart med en klar aksent på kokeplassen. Ovnen er utstyrt med en halogen-brenner; kokingen gjøres ved hjelp av et rundt varmeelement.

Et elektronisk kontrollert display med berøringsbrytere lar deg styre fullstendig tilberedningsprosessen. Brukeren har 8 programmer, en forsinket startfunksjon og automatisk deteksjon av oppvask.

Godteri TRIO 9503

Combine Candy TRIO 9503 er perfekt for små leiligheter, der det er viktig å spare plass for å plassere alle nødvendige husholdningsapparater.
Volumet på en elektrisk ovn på 39 liter er nok til å bake nesten hvilken som helst tallerken. Modellen har funksjonene: termostat, stevne, timer, bakgrunnsbelysningsovn.
Den nedre delen av høstmaskinen er forbeholdt en oppvaskmaskin som inneholder seks vanlige oppvasksett. Maskinen har en hurtigvaskfunksjon og 5 forskjellige programmer. Produktet er utstyrt med en rustfri stålfilter med mulighet for selvrensende.