Bord-induksjonskomfyrer: grunnleggende egenskaper og driftsfunksjoner

Når du flytter til landet om sommeren, kan du velge desktop-induksjonskaminer. I denne artikkelen vil vi vurdere prinsippet for deres arbeid, ulempene og fordelene, så vel som de beste modellene.

Generell informasjon

Induksjonstopper er populære for å spare elektrisk energi og redusere steketiden. Dette oppnås takket være teknologien for å varme opp bunnen av oppvasken, og ikke hele overflaten.

Ovnen er trygg: den avkjøles raskt, og tilfeldige produkter som ikke faller brenner ikke.

Når du arbeider med dette apparatet, bruk kokekar laget av støpejern eller emalje. Gryter og panner med ferromagnetiske egenskaper er også egnet, siden bunnen av oppvasken må magnetiseres til varme.

For å vurdere de tekniske egenskapene til en bærbar induksjonskomfyr, må du bli kjent med dens parametere og driftsprinsippet.

Induksjonsoppvarmingsprinsipp

Overflaten på dette apparatet er laget av et dielektrisk og ikke-magnetisk komposittmateriale. Vanligvis er det glasskeramikk, men det kan også være herdet glass.

Under komfyren er metallsylindriske induktorer installert, som utmerker seg ved god elektrisk ledningsevne. Når en vekselstrøm med høy frekvens strømmer gjennom dem, opprettes et magnetfelt. Det går utover grensene for spolen og kokeflaten på enheten. Videre forårsaker magnetfeltet en strømstrøm i lederen, som har magnetiske egenskaper. Denne strømmen opplever motstand mot bevegelse. Dermed skjer oppvarmingsprosessen ved bruk av elektromagnetisk induksjon. Derfor kalles enheter hvis drift er basert på dette fenomenet induksjon.

Det skal bemerkes at kokeflaten til ovnen varmes opp fra oppvasken, og ikke fra magnetfeltet. Hvis du berører den under bruk, vil den derfor være i romtemperatur. Denne plateegenskapen reduserer risikoen for forbrenning.

Funksjoner av stasjonære induksjonskomfyrer og tips for å ta vare på dem

For å bestemme muligheten for å anskaffe en stasjonær modell av en induksjonskomfyr, må du gjøre deg kjent med fordeler og ulemper.

Fordelene inkluderer:

1. Denne enheten bruker en liten mengde strøm.
2. Takket være spesielle funksjoner er komfyren trygg å bruke.
3. Hun avgir ikke overflødig varme, så under arbeidet hennes på kjøkkenet vil det ikke være varmt og tett.
4. Komfyren er enkel å ta vare på. På grunn av det faktum at brennerne raskt kjøles ned, kan det tørkes etter 5 minutter med en fuktig svamp.
5. Mat eller væske som har falt på apparatet, brenner ikke, og det er ingen lukt av røyk, som tilfellet er med vanlige ovner.
6. Det er mulig å justere ønsket effektområde. Denne funksjonen lar deg koke vann på noen få minutter eller stille inn minste oppvarmingstemperatur for enheten.
7. Bordplaten på induksjonstoppen er liten i størrelse, noe som gjør det enkelt å transportere.
8. Berøringsstyring av en flis gir flere muligheter for dens kontroll, enn ved vanlige komfyrer og gassovner.
9. Nesten alle disse elektriske apparatene er utstyrt med en nødtemperatursensor, som automatisk slår av enheten hvis temperaturen stiger til 250 grader.
10. Med stor belastning på komfyren vil den totale effekten automatisk reduseres. Denne funksjonen er nødvendig for å forhindre skade på kablingen og selve enheten.

Som med hvilken som helst teknikk har ovnen noen ulemper:

1. Komfyrkomfyren er laget av glasskeramikk, så den er lett å skade.Under installasjonen må du være spesielt forsiktig slik at det ikke vises feil på den.
2. Det er uønsket å installere enheten i nærheten av metallutstyr. Fliselektromagnetisk stråling kan forårsake funksjonsfeil.
3. Under bruk gir apparatet lyd.
4. For å jobbe med denne flisen trenger du spesielle retter med magnetiske egenskaper.
5. Sammenlignet med andre fliser, er de mye dyrere, men nylig har billigere modeller dukket opp på markedet for hvitevarer.

Til tross for de eksisterende ulempene, fordeler induksjonskomfyren dem fullstendig.

For at enheten skal vare i lang tid, er det nødvendig å sørge for at den blir forsiktig:

1. Tørk den etter hver bruk.
2. Ikke bruk aggressive rengjøringsmidler, så vel som tøffe materialer og poleringspulver. Gel for å vaske oppvasken og en fuktig klut er perfekt.
3. En støvsuger må brukes for å fjerne smuss fra viften eller luftinntaket.
4. Unngå at det strømmer vann inn i fliselegemet, da dette kan skade det.

Viktige funksjoner og parametere

For å velge en passende modell er det nødvendig å evaluere dens parametere.

Først av alt må du ta hensyn til antall flisebrennere og typen oppvarming. De kan ikke bare være med induksjonstopper, men også med 1-2 vanlige. Dette er de såkalte kombinerte panelene. De passer for de som ikke vil skille seg med de gamle rettene.

Noen modeller er utstyrt med en funksjon for å justere varmesonen. Takket være det kan du bruke retter i større eller mindre størrelser.
Antall modus. Det beste valget ville være et 10-modus panel.

To kokeplater brukes til koketoppen: keramisk glass og herdet glass. Begge har fordeler og ulemper. Glasskeramikk er immun mot sjokk, har en høy varmebestandighet. Men samtidig blir det raskt riper og har høye kostnader.

Herdet glass er et holdbart materiale som er motstandsdyktig mot mekaniske skader. Men samtidig utsatt for flis på sidene av overflaten. Derfor, før du velger materialet til koketoppen, må du bestemme hva som er viktigere: styrke eller motstand mot ekstreme temperaturer.

I henhold til kontrolltypen er stasjonære fliser sensoriske og mekaniske. Deres funksjonalitet har ingen spesielle forskjeller.

Det er nødvendig å ta hensyn til tilstedeværelsen av slike nyttige alternativer som: tidtaker, gjenkjennelse av materiale og størrelse på oppvasken, opprettholdelse av temperatur, sparing av innstilte programmer. Noen plater er også utstyrt med automatisk avstengning når du søler væske og turbomodus. Men husk at jo flere alternativer enheten har, jo dyrere koster den.

Utformingen av induksjonstopper er også mangfoldig. Modeller er rektangulære, firkantede og ovale. Brennere kan være plassert på forskjellige måter på panelet og ha forskjellige fargealternativer. Designet deres vil tilfredsstille ønsker fra enhver bruker.

De beste modellene for induksjonskomfyrer

Husholdningsapparatmarkedet representerer et stort antall enkeltbrennermodeller. Blant dem er:

Kitfort CT-106

Koketoppen på denne bærbare flisen er laget av glasskeramikk og har berøringskontroll. Dimensjonene er 29 × 37 × 3,8 cm og vekten er 2,2 kg. Denne modellen er tilgjengelig til en pris av 3900 rubler. For dens kontroll er slike moduser gitt: timer, forsinket start, valg av tilberedningsmodus og blokkering av alle knapper.

Galaxy GL3053

Enheten med 7 kokeprogrammer, muligheten til å kontrollere effekt og temperatur, en timer, forsinket start. Overopphetingsbeskyttelse og automatisk avstengning gjør det trygt å bruke. Glass-keramisk koketopp har digital skjerm. Type kontroll - elektronisk. Mål Galaxy GL3053 - 41 x 34 x 9 cm, vekt - 2 kg.

ENDEVER IP-27

Induksjonskomfyr med mekanisk kontroll. Den har 8 strømtilstander, varmes raskt oppvasken. Den grå glasskeramiske overflaten ser flott ut i interiøret.

Ovennevnte modeller er perfekte for kjøkkenet i landet. I motsetning til de samme konveksjonsovnene, trenger du ikke å utføre ytterligere handlinger, før du begynner å bruke dem, de er allerede klare til arbeid. Samtidig er fliser enkle å transportere og fungerer bra.

navn	Kitfort CT-104	Iplate YZ-C20	Kitfort CT-109
installasjon	elektrisk	elektrisk	elektrisk
Mål (BxD)	60x35,5 cm	60x37 cm	58,8x34,8 cm
Panelmateriale	glasskeramikk	glasskeramikk	glasskeramikk
Totalt brennere	2	2	2
brytere	trykknapp	sensoriske	trykknapp
pris	fra 6278 gni.	fra 8790 gni.	fra 4397 gni.