Dziś w nowoczesnych kuchniach różne urządzenia gospodarstwa domowego ułatwiają żmudną codzienną pracę gospodyni w przygotowywaniu posiłków dla całej rodziny, pozwalają znacznie szybciej gotować ulubione dania, a ich smak jest czasem nawet lepszy. Kuchenka parowa Brown wyróżnia się spośród takich produktów, ponieważ przygotowuje różnorodne dietetyczne potrawy bez użycia oleju lub tłuszczu.
Modele niemieckiej firmy wyróżniają się nowoczesnym wzornictwem, łatwością obsługi, intuicyjną obsługą i łatwą konserwacją. Aby poznać wszystkie cechy działania, parametry techniczne i możliwości gotowania unikalnych potraw dla pary, wystarczy uważnie przeczytać nasz artykuł.
Spis treści
O producencie
Niemiecka firma inżynierska Braun specjalizuje się dziś w produkcji domowych i domowych produktów elektrycznych, a także drobnego sprzętu AGD. Główna siedziba znajduje się w małym miasteczku Kronberg w Niemczech.
Niemiecki inżynier i wynalazca Max Brown na początku lat dwudziestych ubiegłego wieku otworzył warsztat do produkcji komponentów radiowych, po 7 latach zbudował budynek fabryki, aw 1929 roku wyprodukował odbiornik radiowy własnego projektu. Trzy lata później firma otwiera przedstawicielstwa w wielu dużych miastach w Europie i w Tunezji. Na początku 1941 r. Max był już gotowy na koncepcję pierwszej elektrycznej maszynki do golenia, ale został wprowadzony na rynek dopiero w 1950 r. Z powodu wybuchu II wojny światowej - Braun S50 zachwycił się podczas corocznych targów we Frankfurcie.
Po śmierci założyciela firmy kierują nim jego synowie Erwin i Arthur, którzy zwielokrotniają sukcesy swojego ojca, a wkrótce niemiecka firma Brown staje się znana na całym świecie dzięki wyjątkowym osiągnięciom w zakresie produktów elektrycznych do higieny osobistej, a także drobnego sprzętu gospodarstwa domowego.
Radio firmy zostało uznane za najlepszy model na wystawie w Berlinie.
Asortyment produktów się poszerza: kalkulatory kieszonkowe, elektroniczne alarmy i zegarki, magnetofony, odtwarzacze CD, nagrywarki wideo i depilatory dla kobiet, a także urządzenia gospodarstwa domowego do kuchni.
Podstawowe wyposażenie
Prawie wszystkie podwójne kotły tej firmy mają to samo wyposażenie:
- Obudowa wykonana z odpornego na uderzenia tworzywa sztucznego w kolorze czarnym lub białym.
- Dwa plastikowe kosze o pojemności 3,1 litra.
- Taca kondensatu wykonana z czarnego plastiku spożywczego.
- Stojak z wnękami do instalowania jaj.
- Pojemność dla wody.
- Element grzewczy dużej mocy.
- Jednostka sterująca z przełącznikiem obrotowym.
- Po zamontowaniu pojemników na żywność urządzenie zamyka się szczelnie zamkniętą pokrywką.
Wbudowany timer dźwięku, zaprojektowany na godzinę, może wyłączyć produkt po zakończeniu procesu gotowania.
Jak działa podwójny kocioł?
W minutę po podłączeniu produktu do domowej sieci elektrycznej rozpoczyna się aktywne wytwarzanie pary. Gorąca para unosi się do górnej miski, przenikając przez liczne perforacje. Wysoka temperatura rozkłada się równomiernie na całą objętość wewnętrzną, więc cała zawartość jest gotowana na parze w ten sam sposób i nie ma potrzeby przewracania ani mieszania czegokolwiek.
Cały sok z mięsa lub owoców morza z tym preparatem pozostaje w produkcie, więc smak gotowego produktu jest zawsze osobliwy i nieporównywalny. Dietetycy od dawna udowodnili, że dzięki temu zabiegowi minimalna utrata witamin ustanowiona przez naturę. Z tego powodu potrawy gotowane w podwójnym bojlerze są tak cenione, że stanowią podstawę dietetycznych potraw.
Ze względu na obecność specjalnych palet pod każdym pojemnikiem kondensat i zapachy nie są mieszane i można gotować na przykład ryby i warzywa lub mięso i owsiankę. Wiele gospodyń domowych nie wylewa kondensatu mięsnego, ale używa go do dalszego przygotowywania płatków, co nadaje im szczególny smak, pojemność na płatki, zaprojektowana na dwa litry, nie ma perforacji, dzięki czemu można gotować zupę dla całej rodziny.
Funkcje operacyjne
Elektryczne parowce służą nie tylko do gotowania potraw dla pary, ale również do ich szybkiego rozmrażania, a także do podgrzewania gotowanych potraw. Przy prawidłowym stosowaniu produkty te są uważane za szczególnie użyteczne i całkowicie bezpieczne urządzenia gospodarstwa domowego.
Specyfika właściwego użytkowania:
- Wszystkie modele są zaprojektowane do napełniania wody przed gotowaniem, a proces obróbki parą trwa nie dłużej niż godzinę, ponieważ w gotowaniu rzadko są potrawy, które trzeba gotować dłużej.
- Przed gotowaniem jajek konieczne jest przebicie skorupy za pomocą zwykłej igły do szycia.
- Tylko świeżą filtrowaną wodę można wlać bez zanieczyszczeń.
- Za pomocą pary przygotowywane są nawet desery, można znaleźć oryginalne przepisy w Internecie.
Surowo zabronione jest:
- Podczas gotowania używaj soli i innych przypraw.
- Nie napełniaj przegotowanej lub destylowanej wody, ponieważ parowanie jest złe.
- Dziesięciu nie można oczyścić z kamienia ostrymi przedmiotami.
Powyższe działania mogą prowadzić do przedwczesnej awarii urządzenia, uszkodzenia lub wypalenia elementu grzejnego.
Technika właściwej opieki
Można myć wszystkie części oprócz głównego korpusu, którego plastikową powierzchnię należy wytrzeć wilgotną szmatką lub gąbką, ale dopiero po odłączeniu od sieci. Perforowane kosze są idealnie szczotkowane. Odkamienianie elementu grzejnego odbywa się nie częściej niż po 5-10 razy użytkowania. Roztwór do tego przygotowuje się w ten sposób: dwie szklanki 5% octu wlewa się do pojemnika z płynem, a następnie rozcieńcza wodą do maksymalnego znaku.
W takim przypadku element grzejny jest całkowicie pokryty tym rozwiązaniem, a następnie montujemy urządzenie, zamykamy pokrywę i włączamy na 10-15 minut, jeśli po tym są osady na grzejniku, proces ten należy powtórzyć. Okresowa kontrola produktu przeprowadzana jest przed każdym użyciem, jeśli jest on stale w tym samym miejscu.
Podczas pracy podwójnego bojlera należy włączyć okap, nadmiar pary jest uwalniany przez pokrywkę, nie ma jej dużo, ale lepiej nie dopuszczać do koncentracji wilgotnego powietrza, co przyczynia się do powstawania wilgoci w pomieszczeniu.
Plusy i minusy
Zalety podwójnego kotła BRAUN obejmują następujące cechy:
- użyteczność i przemyślana ergonomia;
- nie ma potrzeby stałej kontroli nad produktem podczas procesu gotowania;
- prosta obsługa za pomocą przełącznika obrotowego;
- delikatne gotowanie, ponieważ temperatura pary jest stała;
- wysokie bezpieczeństwo, ponieważ nie ma otwartego źródła ogrzewania;
- pojemniki są wykonane z trwałego tworzywa sztucznego, a całe urządzenie ma gwarancję do 2 lat;
- łatwa pielęgnacja - wszystkie elementy można myć w zmywarce do naczyń;
- tace do zbierania kondensatu są wykonane w taki sposób, że wygodnie jest spuścić ciecz do późniejszego użycia;
- kompaktowa i bardzo stabilna konstrukcja nie zajmuje dużo miejsca;
- pojemnik na zboża pozwala gotować pierwsze dania lub dusić gulasz warzywny.
Według wad obejmują:
- podczas gotowania nie ma możliwości uzupełniania wody;
- palety nie są wyposażone w uchwyty;
- napisy na obudowie znikną z czasem, ale jeśli nie użyjesz detergentów do pielęgnacji plastiku, tak się nie stanie.
Jednak szczególnie skrupulatni użytkownicy zawsze znajdą coś do narzekań: przewód zasilający jest krótki, ściany przezroczystych koszy i pokrywa zaparowują podczas pracy i nic nie jest widoczne.
Najlepsze modele
FS 3000
- zaczyna gotować za minutę
- zamienność misy
- każdy ma własną miskę kondensatu
- nie wykryto
Ten model od Browna różni się tym, że istnieją tylko dwa pojemniki na produkty, ale ich konstrukcja umożliwia zamienność, na przykład, gdy produkty w górnym pojemniku nie osiągnęły jeszcze pożądanego stanu, można go zainstalować.
FS 5100
- łatwy w użyciu, można myć w zmywarce
- kosze wolumetryczne z miską na skropliny
- składa się płasko do przechowywania
- nie wykryto
Ten model jest prawie dokładną kopią FS 3000, jedyną różnicą jest przezroczystość ścianek pojemników do pakowania produktów i kosztów.
Wnioski
Brown produkuje podwójny kocioł z dwoma plastikowymi koszami na żywność, ale są one wymienne, więc w razie potrzeby możesz je wymienić. Koszt podwójnego kotła znanych firm jest zawsze wyższy niż analogów mniej znanych firm, ponieważ marka ma duży narzut.
